不管是成年人還是小孩，牛奶都是日常生活中最重要的營養來源，它含鈣量高、吸收好，而且還含有豐富的蛋白質和乳脂肪。美國兒科學會建議在寶寶滿1歲以后就可以開始喝牛奶了。
市面上的牛奶產品很多，但并不是所有的牛奶都是真牛奶。如果一不小心買錯，長期給寶寶喝假牛奶就麻煩了，不光營養沒有補到，孩子身體還會被拖累：
4歲的悅悅（化名），連續兩年沒怎么長個，后來體檢時才知道是因為家人誤把“乳飲料”當做真正的奶，每天都給孩子喝……
3歲的小剛（化名）體重60斤，被診斷為重度肥胖，小小年紀就面臨一些心血管的問題，原因也是每天大量飲用一些含糖高的乳飲料，父母都沒當回事……
下面這些飲品雖然名字中出現了牛奶，但都不適合長期給寶寶飲用。再看看另一款乳酸菌飲料的營養成分，蛋白質遠低于2.8克，碳水化合物達到了14.5g，如果按照300ml算，那就是近50g糖了，而世界衛生組織建議每人每天吃糖少于 50 克，最好能控制在 25 克以內。也就是說，這和直接喝糖水差不了多少。
大家在牛奶的時候注意包裝上的產品類型，如果寫了乳/奶飲料、乳/奶飲品，就代表不是真牛奶。
兒童牛奶：含糖量偏高，蛋白質一般如果家里有買兒童牛奶的，可以看看，底下還有三個字“調制乳”。生牛奶（現擠牛奶）相比于上面這些飲品，雖然是真正的牛奶，但它的危險在于原奶沒有經過任何消毒處理，極易感染細菌。如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、布魯氏桿菌、結核桿菌等等。
而且產奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫等信息完全無法知曉，存在一定的食品安全隱患。去年10月份，深圳市第三人民醫院就收治了數十位因為喝新鮮羊奶而感染的患者，他們都是喝了同一頭羊產的鮮奶，因為鮮奶未經高溫滅菌，感染了布魯氏病菌。
如果購買了生牛奶\羊奶，不要直接飲用，一定記得加熱。
在挑選牛奶的時候，要注意盡量選知名企業生產的，質量有保證。
在購物時，最后買鮮奶，因為鮮奶必須冷藏，在常溫下越短越好。
注意觀察生產日期、保質期、營養成分和貯存條件，最好在保質期內飲用完。
牛奶不需加熱，如果加熱最好隔水熱。巴氏奶煮沸會降低其營養和口感優勢。
當然，牛奶也不是喝的越多越好，過多的牛奶可能會產生更多的熱量，也會影響寶寶對其他食物的胃口。中國居民膳食指南（2016）中建議：對于13~24月齡的孩子，每天應維持約500ml（包括配方奶、牛奶和母乳）的總量。而對于2~5歲的孩子，建議每天飲奶量為300~400ml或攝入相當量的奶制品，以滿足孩子的生長發育。
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