剩米飯可別再用蛋炒了，這樣做好吃不止一點(diǎn)點(diǎn)

日期：2019-06-03 欄目：中醫(yī)養(yǎng)生作者：瀏覽：次

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對您有益無害！醬油炒飯
/材料/
冷米飯1大碗，雞蛋1個(gè)，姜蔥蒜適量，
醬油3小勺，豬油、植物油1小勺，
白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許。
/步驟/
先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調(diào)成醬汁。將調(diào)味料倒入冷米飯中拌勻，并用勺子把米飯攪散。
再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。
開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化后，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。
然后倒入拌好的米飯，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
最后加入適量小蔥粒，蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我夸張，這樣簡單的醬油炒飯，好吃到堪稱人間極品！不信，你盡管試試~
香煎米餅
/材料/
剩米飯1大碗，雞蛋2個(gè)，鹽、
胡椒粉適量，蔥花少許。
/步驟/
先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。
往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。
手上沾一點(diǎn)水，把米飯分成幾個(gè)小團(tuán)，壓成扁扁的餅狀。
起油鍋，把米飯倒入鍋內(nèi)，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。
香脆可口的米餅不但能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)成小零嘴呢！
泡菜拌飯
/材料/
剩飯2碗、胡蘿卜、黃瓜一根、雞蛋、
圓蔥各一個(gè)，適量肉絲、辣白菜和韓式辣醬
/步驟/
將米飯放入微波爐加熱十分鐘。拿出后放在一旁備用。
先把肉和各類蔬菜切絲。
油熱以后，以此放入肉絲及各種蔬菜，加入適量花椒粉、生抽，鹽翻炒。
選用一個(gè)平底鍋，開小火敲一個(gè)雞蛋在里面。雞蛋的熟度可根據(jù)自己的喜好來決定。
將炒好的才倒在熱米飯上，在最上層放上煎好的蛋，最后可以撒些蔥花點(diǎn)綴增香。
如果你想給拌飯?jiān)黾右稽c(diǎn)韓國風(fēng)味，可以在飯中放入適量的辣白菜和醬汁，吃的時(shí)候再攪拌均勻就好了~
--THE END--
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