注意!這4種菜,千萬別留到下頓吃??!

1綠葉菜

2涼菜

3豆制品

4海鮮

小心剩飯剩菜的危害

寧剩葷菜,不剩蔬菜

剩菜分類存放,保鮮得當(dāng)

舊菜,輕松變新菜

按用餐量,分批消滅

當(dāng)剩菜較多時(shí),不可能在一餐之中全部翻新。所以,可按照先水產(chǎn)后肉類、先清淡菜肴后濃味菜肴的順序,每餐按用餐的數(shù)量上翻新菜,并保證這些翻新菜不再剩下。

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