霜降節氣吃什么養生一些

1、秋梨。
霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
2、蘋果。
霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
3、鴨肉
鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質，可致癌。另外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。

霜降節氣吃什么食物養生

霜降吃的傳統食物有柿子、鴨子、牛肉、迎霜兔、羊肉等。

1、吃柿子

在一些地方，霜降時節要吃柿子。比如，有一句諺語是“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”。也有的說，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、吃鴨子

在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非常火爆。

3、吃牛肉

廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

4、吃迎霜兔

在《二十四節氣與民俗》中便提到，清代北方民間霜降期間吃迎霜粽、迎霜兔。迎霜兔是野兔，明朝宮廷中結合重陽節，吃登高迎霜麻辣兔。

5、吃羊肉

天氣逐漸變冷，身體需要更多能量，民間素來有“補冬不如補霜降”的說法，食俗也相當有特色。霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”的食俗。

霜降最適合的6種養生食物

霜降最適合的6種養生食物

　　 霜降養生食物

　　玉米

　　包括白面、大米為原料的所有主食當中，玉米的營養價值是最高的。特別是玉米的維生素含量驚人，是稻米、小麥的5—10倍。玉米當中還含有7種“抗衰劑”：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。在這其中，維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能，同時還能有效減輕動脈硬化和腦功能衰退。

　　玉米當中富有大量的膳食纖維，可以促進腸蠕動，大大減少人體對毒素的吸收。其中鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質也高于一般谷物，具有防治高血壓和清除自由基的功效，并且對延緩衰老大大有益。玉米能夠調中健脾、利尿消腫，是霜降飲食的不二之選。

　　蜂王漿

　　秋天最大的氣候特點就是干燥，而蜂王漿能潤燥，所以非常適合秋天飲用。喝蜂王漿的時間最好在早晨，因為早晨喝蜂王漿，可以快速補充體能，讓一天有充足的精神。

　　蜂王漿是生物活性成分相當豐富的純天然生物產品。實驗證明，蜂王漿通過刺激抗體的產生起到免疫調節的作用，使機體免疫功能處于動態平衡的最佳狀態，從而增強體質，提高適應不良因素和惡劣環境的能力，達到從源頭上增強身體防病抗病能力的目的。蜂王漿具有“免疫調節”的功效，可通過對免疫系統的調節提高人體抗病能力。

　　注意脾胃虛寒的人不要一起床馬上就喝，而應該先吃些東西再喝，例如可以在早餐時喝蜂王漿水，或者是把蜂王漿抹在饅頭或面包上吃，切忌空腹喝蜂王漿，否則易拉肚子。

　　橄欖

　　鮮橄欖入口雖苦，但是經過仔細的咀嚼后，越發的甘甜，且滿口生津，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。

　　鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　牛肉

　　霜降食療可是一定要多吃牛肉。牛肉中的蛋白質含量高，脂肪含量還低，味道鮮美，受到大家的喜愛，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。

　　適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

　　山藥

　　秋天吃山藥補益脾胃，養陰潤肺，還有增加機體免疫力的功能，是防秋乏、進補的好食物。山藥最大的特點是能供給人體大量的黏液蛋白，對人體有特殊的保健作用。老年人經常食用山藥，對預防心血管系統疾病，如冠心病、動脈粥樣硬化癥的發生有預防作用，并兼有減肥功效。

　　鴨肉

　　鴨肉有滋陰養胃、利水消腫之功效。中醫認為，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。適用于素體內熱、容易上火的人食用；對于體質虛弱、食欲不振、經常低熱、大便干燥和水腫的人，食之更佳。

　　百合

　　步入霜降后因為干燥的天氣，很多人會出現口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。

　　 霜降養生應該注意什么

　　防秋燥

　　秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會出現燥象，表現為口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥，肺的功能必然受到影響，就會出現鼻咽干燥、聲音嘶啞、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥癥。

　　防秋燥需要從飲食上加強調節。一是減少辛辣刺激物的攝入，秋天已經非常干燥，身體本身就容易上火，所以對辛辣物的攝入要減少。二是盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等，自制的銀耳蓮子粥，薏米粥等也可以經常喝。

　　秋燥之時，保持皮膚濕潤的好方法就是晨起、晚睡潔面后，別急于擦干水跡，輕拍面部使余水滲入皮膚，再進行保濕護理。皮膚特別干燥的人，不妨用一用保濕的面膜。此外，每天不停地說話還會傷氣，其中最易傷害肺氣和心氣，所以要注意“少言”。

　　每晚睡前，可將一盆清水放置在臥室的暖氣片下面，讓空氣變得溫潤，避免晨起后口鼻干燥，還能減少靜電產生。據了解，如果空氣比較干的話，最好屋內放置一些綠色的植物，可以調節溫度與濕度，另外也建議選擇一些晚上能夠釋放氧氣的植物，比如吊蘭。臥室里不宜擺放太多綠植，一兩盆就好，可以經常給植物葉片上噴水，或養一些水培植物。

　　對于工作壓力較大，特別是經常在辦公室久坐的人，可以在喉嚨癢要咳嗽之前，經常雙手反背按摩自己肩及頸，雙手搓熱再按效果會更好，這樣可以提高咽部的抵抗力，少生病。

　　防秋乏

　　俗話說，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有賴床的習慣。其實長時間睡眠容易導致體內細胞缺氧，往往不但越睡越困，有時還容易頭暈惡心，因此這個時節需要適當控制睡眠時間，再賴也不要超過10個小時喲。

　　想要防“秋乏”，首先要保證充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一個小時左右，以助人體陰陽平衡和收斂神氣，利于消除疲勞，增強免疫力。

　　“秋乏”與體液偏酸有關，多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，有助于消除疲勞。營養專家特別提醒說，在飲食調整上應多吃些含維生素的堿性食物，如西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等，這些食物都能幫助人體克服疲倦。在飲食上，最好吃清淡些，油膩食物會在體內產生酸性物質，加深困倦。

　　平時工作或學習時，還可以適當喝些綠茶、咖啡，綠茶在防“秋乏”的同時還可以起到防“秋燥”的作用，需要注意的是，有胃腸道疾病的人群不適合飲用咖啡。

　　防秋郁

　　晚秋時節，凄風慘雨、草枯葉落，人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部，有一個叫松果體的腺體，能分泌一種褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不樂。而入秋之后，松果體分泌褪黑激素相對增多，人的情緒相應低沉消極。

　　情志調養總的原則就是使神氣收斂，思維平靜，以適應秋天的肅殺、陽氣收斂的特性。可以多聽一些較為歡快的音樂，換一些暖色調的服飾來調節心情。

　　秋天人的情緒容易抑郁，因此要多到戶外運動。跑步跳繩是運動，養生操也是運動，中醫講究順應自然，在導引吐納中，注重動靜平衡，內外平衡。養生先養心，秋天適合早睡早起，而到了冬天，就要早睡晚起。

　　秋季最重要的養生秘籍，就在于舒緩壓力，擁有正面積極的心態。一個小竅門是，可以每天臨睡前記錄下一天里發生的開心的事情，例如“我今天澆了花”“去看了一場話劇”。這在當時看來可能都是些不起眼的小事，卻能幫你發現生活中的'點滴美好。有時候，會心一笑之時壓力也就自然釋放了。如果遇到心理危機而難于自行解脫，不妨求助于心理咨詢機構。通過專業人士幫助你增強信心，進而保持身心健康。

　　防感冒

　　換季天氣變化，感冒、咳嗽等疾病高發，日常應注意防寒保暖，早晚出門避免著涼。一些疾病患者，比如腸胃疾病、高血壓和腦血管硬化的患者需保持心情舒暢，適當減少外出。

　　“百病從寒起，寒從腳下生”，民間就有“寒露腳不露”的說法。所以，要注意適時添衣，尤其是注意腳部保暖。晚上用熱水泡腳可以起到御寒作用，避免感冒的發生。每晚泡腳時水要沒過腳面，水涼了可再加入熱水，使人對溫度能慢慢適應，不應一次倒入太燙的水，以免造成低溫燙傷。

　　秋令氣溫多變，即使在同一地區也會出現“一天有四季，十里不同天”的情況。因而，應多備幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等，做到酌情增減。

　　認真洗手是預防感冒最直接的方法。在家時要保持室內空氣流通。已患感冒的人應靜養家中，多休息，保證充足的睡眠。在公眾場合，如接觸過門把手、公共汽車扶手、電腦鍵盤等后，應及時洗手，避免用手揉眼睛、抹鼻子。

　　冷水洗臉可提高人體對寒冷的適應能力，可早晨用冷水洗臉，15天后逐漸增加至每日早、中、晚各1次。洗臉后屏住呼吸，將面部浸入冷水中5~10秒。隨后拭去水分，用手摩擦頭和面部至熱，每次1~2分鐘。用冷水洗臉，即使在平時外界氣溫突然變化的情況下，身體亦能適應，不易著涼而發生各種疾病，如感冒、支氣管炎、扁桃體炎、肺炎等。

　　防賊風

　　秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風往往會乘虛而入，使人生病，被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲，往往會全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。

　　霜降養生防賊風的方法有：一方面，注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣；另一方面，不要過早地穿上棉衣，秋要凍，才會對賊風有抵抗力。

　　 霜降時節養生秘訣

　　補冬不如補霜降

　　在霜降時節飲食應盡量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。鹽食用過多，易導致血容量增加，對血管壁的側壓力增加。同時容易讓人產生口渴的感覺，需要喝大量的水來緩解，長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，同時還會增加腎臟的負擔。

　　補充維生素，增強免疫

　　霜降初至，天氣轉涼，人體的新陳代謝也變得緩慢，機體功能變得衰弱，人體的免疫力降低，一些疾病容易趁虛而入。尤其是老年人和小孩的抵抗力差，更容易生病。所以此時應該為身體補充營養，多吃富含維生素的食物，多吃一些進補的食物。可以多吃一些大棗、羊肉等溫補驅寒。

　　穿衣要保暖，不要貪睡

　　霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季過渡的開始，最低氣溫可達到零攝氏度左右。俗語有“霜降不算冷，霜降變了天”。此時節，晝夜溫差變化增大，人們要注意添加衣服，特別要注意腳部和胃部保暖，同時要加強體育鍛煉，做好御寒準備，預防感冒。

　　合理作息，強身健體

　　秋天氣候干燥，秋燥易傷人體津液，表現為口咽干燥、舌干少津等癥狀。肺喜潤厭燥，因此肺部功能會受到損傷。合理的作息規律可以減少肺部的損傷，早晨呼吸新鮮空氣，可以潤肺排濁，而且新鮮的空氣可以讓人神清氣爽，精力充沛。晚上的時候也一定要盡早入睡，因為秋季人體易出現疲乏等現象，所以應該保證充足的睡眠。在睡覺時，也要做好保暖工作，秋涼傷人，易選擇較厚的被子，睡覺時應關好門窗，不宜再使用空調風扇等。

霜降應該吃的三種食物

　　霜降吃一些什么東西比較好呢，相信大家對于這個問題應該很感興趣，霜降是一個很需要養生的節氣，也是秋季的最后一個節氣了，其實霜降飲食應該多吃一些營養豐富的食物，下面就介紹幾種食物。

　　1、秋梨

　　霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。需要注意的一點就是吃梨的時候一定要多喝一些熱水，這樣的話對于身體有很大的好處的。

　　2、蘋果

　　霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

　　吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。還有要提醒大家的是吃蘋果的時候不要吃到果核，長期這樣下去對于身體是有害的。

　　3、鴨肉

　　鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。

　　鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質，可致癌。還有就是鴨肉偏寒，要是感冒的患者就不要多食用，否則會加重病情。

　　以上就是為大家介紹的關于霜降應該吃的幾種食物，當然了，也絕不是僅僅這幾種。還有更多的蔬菜以及水果，以上的水果大家可以根據自己的喜好選擇吃什么，只要保護好自己的身體就好了。

霜降養生食譜

　　霜降是24節氣之一，那么霜降養生飲食吃什么呢？一起隨我看看霜降養生食譜吧。更多相關信息請關注相關欄目!

　　霜降是秋季的最后一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”這時候，晚上地面的散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，故稱為霜降。

　　霜降養生食譜推薦

　　推薦三款粥湯都具有滋補腎陰，健脾養胃，生津潤燥，補血益氣之功效。

　　白果蘿卜粥

　　配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

　　雙耳湯

　　制作原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

　　制作方法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡，除去雜質，洗凈，放入碗內，加冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸一小時，待木耳熟透時即成。

　　栗子粥

　　配料：大米粥1小碗、栗子3個，鹽少許。

　　做法：將栗子剝去皮后切碎，加水煮熟，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

　　霜降養生食物

　　1、橄欖

　　鮮橄欖入口雖苦，但是經過仔細的咀嚼后，越發的甘甜，且滿口生津，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　2、栗子

　　栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　3、牛肉

　　霜降食療要多吃牛肉。中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的.病人食用。

　　4、秋梨

　　梨別名快果。甜脆多汁，清涼解渴，其中含有很多種維生素、礦物質和有機酸，金秋正是各種梨收獲的季節，應季、新鮮，營養素損失少，是秋季水果之佳品。中醫把梨的功效歸納為：生津、潤燥、清熱、化痰，正好適合干燥的秋季食用。秋季天氣轉涼，老人孩子如果過多食用梨，會出現腹瀉的現象。胃腸功能差的人，吃梨時最好水煮，之后連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯的選擇，這也是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。生活常識

　　5、百合

　　步入霜降后因為干燥的天氣，很多人會出現口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。