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節后胖胖，自然就要減減，很多人一想到減肥就自動而然的把主食給戒掉。也不知道這主食是招誰惹誰了，總是讓很多人給踢出餐盤。可是長期不吃主食，如問題中說到的堅持一個月，身體會出現什么樣的結果，一起看一看。

長期不吃主食減肥健康隱患多。

主食是膳食中碳水化物的主要來源，膳食中長期缺乏碳水化合物的來源，大腦那么挑食的家伙最愛葡萄糖的來源就非常的匱乏，大腦缺少“干糧”，結果就是低血糖、記憶力減退。

膳食中缺乏碳水化合物，那就會消耗脂肪、蛋白質去供能，脂肪供能，缺乏了碳水化合物的參與，脂肪干活就“不利索”，容易出現酮癥酸中毒；蛋白質供能，那可就是紅木當柴燒，本職的工作不能干，肌肉會減少，內臟供能會下降，基礎代謝率變慢，減肥沒成功，倒是減成了易胖體質。而且這頭上的秀發也就真的生銹，剩不下幾根了。

總結一下就是，咱想減肥，想擁有苗條的身材，那就好好的吃飯，別動不動的就把主食給戒掉，人是鐵，飯是鋼，不吃主食減肥不靠譜。

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感謝邀請。說起減肥，說起排毒，應該是大家在現如今比較關注的一類問題；至于說到方法，有一種方法著實很搞笑，它就是“不吃主食”，有人說不吃主食可以變瘦，有人說不吃主食可以讓人變得年輕，還有人說不吃主食可以讓人長壽。然而，當您堅持一個月、兩個月不吃主食之后，身體帶給你的應該都是“哭泣”。

主食，餐食中不可取代的物質：

其一，各位要明確事理，導致人體變胖的原因是“能量攝入過多”，而不是“吃了主食”，單靠不吃主食并不會讓你“健康變瘦、保持變瘦”。

其二，主食當中的碳水化合物是其他的食物不能供給的，不吃主食很容易導致機體葡萄糖的缺乏，而葡萄糖則是給大腦供能的唯一物質，堅持不吃主食，一個月、甚至更長些時間之后你的記憶力會減弱、大腦反應速度降低，影響正常的思考能力。

其三，長期餐食缺乏主食，身體很容易被一些“營養素缺乏癥”侵襲，例如由于B族營養素缺乏導致的“皮膚問題”等。

其四，在不吃主食一段時間后，人會失去對生活的樂趣。吃主食的過程是一個“吃糖”的過程，淀粉在進入身體之后會被分解為單糖，不吃主食就不會有這樣的感受。另外，碳水化合物本身是一種給身體供能的物質，我們身體所需的絕大部分熱量也都是來源于此，堅持不吃主食的你會變得沒勁、沒心情、沒動力。

不吃主食，可以有減肥的作用嗎？

堅持不吃主食，你可能會瘦一些，但這個“瘦”一定是暫時的，一旦還原“正常的餐食”， 反彈的速度將遠超過減肥速度。

另外，靠“單純節食”去減肥并非明智之舉，既傷身又傷心（沒有好的減肥效果），應繞道而行。

因此，“主食”是任何食物不可替代的物質，“好好吃主食”是對自己的一種負責。

健康吃主食，身體感激你：

• 粗細搭配，豐富種類：

吃主食，并不應該拘泥于一種。多樣攝入主食，營養素方可均衡攝入，利于機體預防相關營養素缺乏癥。

另外，現代人對于精細糧食的偏愛度有些過高，大米、白面經過了精細加工之后，其中很大一部分的維生素和礦物質都遭到了“巨大損失”，膳食纖維的量甚至損失殆盡。

主食中加入粗雜糧、豆類食品、薯類食品，營養素方面得到了升華，還可以增強機體的飽腹感、延緩血糖的劇烈波動、預防便秘和結腸癌、讓心情變得美麗；所以，用粗雜糧占據你的一半主食，身體會感激你。

• 干稀搭配，收獲幸福：

很多人的心目中是這樣想的：主食就是饅頭、米飯、烙餅等“干制食物”，其他的都不抗餓。

然而，這是個誤區；為了讓我們的胃腸更加舒服，為了讓餐食更加豐富，推薦大家吃“干稀搭配”的主食，八寶粥、疙瘩湯、菜粥等稀食同樣也是主食。

• 主食清淡點，還原胃腸健康：

無論是主食還是副食，“清淡”應該是基礎原則。利于蒸、煮等健康烹調方式加工主食，減少食鹽和油脂的攝入量，讓主食變得多樣和清淡，仔細品味谷物之香甜，降低胃癌、便秘等消化系統問題的發病風險。

主食，一日三餐中食用頻次頗高的一種食物，不但要吃，更應該好好吃；不吃主食是一種“摧殘身體的行為”，明智的人不會觸碰。健康吃主食，人安康、生活幸福。

注：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請告知刪除。

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這問題太好回答，有現成的兩個全國聞名的女星，一個主持，一個跳舞。都是幾十年不吃主食，當然不是完全不吃，大主持還是吃，就是很少，每頓數著米粒，據說不超過20粒。

真的很有效果，看她倆全身上下，沒有毫厘的脂肪，清瘦到脫俗。

當下世界飲食健康領域，正在興起一股熱流，和題主不要吃主食的意向有吻合。是因為最近才揭秘的世紀大騙案：本來科學界研究出新成果，卻被利益集團給黑了，5萬美元買通當時最著名科學家，把糖引起肥胖和心臟病的危害，轉嫁給動物脂肪，讓脂肪為糖背了50多年的黑鍋，搞的眾人至今不敢吃豬油肥肉。急的英國官方媒體年頭公布，肥豬肉是世界十大健康食物，還位列第七。

正在興起的這個飲食運動，核心就是改變人們進食能量的內容，因為糖已被定性為毒品一樣的食物，吃了上癮，對身體的傷害程度也比同毒品。主食是碳水化合物，吃進去就變成了糖，糖在體內燃燒產生熱量，燒不完的變成脂肪。所以，吃多了主食才會發胖。

人類飲食改變，由主食取得能量，改為從蛋白、纖維素和各有益礦物質中獲得，是這場飲食運動的核心。用蔬菜瓜果動物蛋白，取代碳水化合物，已經有了很多的成功案例。所以進展到當下階段，結論已有，就是人類所有后天疾病，都與吃有密切關系。大白話說，病都是吃出來的，當然能夠吃回去。

最后回答題主問題，堅持一個月不吃主食，完全可以，但是一定要吃進去必須能量，合理搭配，平衡營養才行。

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主食對于人體有著很重要的意義，主食中富含碳水化合物、淀粉，會被分解為葡萄糖為人體提供能量，是三大功能物質中最清潔綠色的能源。而人體一天代謝和生活所需要的能量基本大部分都由主食來提供，富含碳水化合物的物質中，大米、小麥還含有人體所必需的礦物質、氨基酸等，另外能提供B族維生素和膳食纖維，是十分理想的食物，如果不吃主食的話，能量首先會不夠用，接踵而至的可能也會出現B族維生素缺乏癥，無精打采、肌肉組織減少，抵抗力下降，情緒波動大等等情況。

很多朋友可能還不明白為什么肌肉組織會減少？抵抗力會下降？首先來談談缺乏碳水化合物，缺乏葡萄糖，人體肯定會感覺乏力，工作學習效率會下降，有研究顯示，如果人體長期缺乏B族維生素，可能會導致抑郁、消極、不安的情緒，也會更容易失眠。人體在很缺乏葡萄糖時會分解脂肪供能，但脂肪和碳水化合物不同，分解后不是葡萄糖，而是酮體，而酮體過多的話會酮癥酸中毒，所以身體為了平衡，就會減少對脂肪的分解，開始分解蛋白質供能，而蛋白質是身體很多重要成分的組成部分，例如肌肉組織，臟器，所以，如果長期缺乏熱量，肌肉組織會有所下降，也可能會免疫力降低、皮膚變得較差，臉色蠟黃缺乏光澤。這里要提到特別是減肥的朋友不要通過不吃主食或者節食減肥，這樣做的話效果并不好，因為不一定會增肌減脂，而是減去更多肌肉組織，體型不一定達到理想效果。

不吃主食的話代謝也會下降，利用能量會較少，所以身體會缺乏動力，所以，主食對于人體來說是很重要的，一日三餐都離不開主食，可以在主食中加入粗雜糧、雜豆、薯類，平穩餐后血糖的波動，也可以增加飽腹感和食物多樣性。

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雖然的確如此，不過如果長期如此的話必定會對健康造成威脅。缺少主食的話吃啥都是空中樓閣，長期如此的話身體也會像這寶塔沒地基一樣垮掉。為什么我們需要主食呢，因為主食能提供豐富的葡萄糖能量，葡萄糖是體內最清潔綠色高效的能源，我們的身體基本上是靠葡萄糖擔負著絕大部分的供能任務，如果大量缺乏葡萄糖的話，體內葡萄糖必然不足，身體會提高脂肪、蛋白質的供能比例，但脂肪和蛋白質功能效率較低，而且還有中間產物，會增加肝腎負擔，長期如此，身體可能會出現一些供能不足的跡象，例如有時低血糖、體質下降、容易頭暈乏力、做事不來勁等等。酮體無法在體內大量存在，否則可能會造成酮癥酸中毒，而蛋白質的流失對身體十分不利，比如肌肉組織的大量損失，免疫力降低，體質下降，臉色蒼白蠟黃等。主食中還攜帶部分膳食纖維，維生素B成分，完全不吃主食可能每日膳食纖維攝入量不足，而維生素B族的不足可能會造成多種癥狀，例如失眠、情緒低落，還會增加神經性厭食癥的發病幾率。我們減肥可以適當減少主食的食用量，但一定不能完全不吃主食哦。

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“不吃主食減肥”，主要是依靠飲食結構的調整來減少熱量的攝入，即多吃些富含膳食纖維的谷物，使得人體飽腹感強，攝入的熱能減少，最終使體內脂肪消耗而起到減肥作用。

數據顯示，主食占居民一日三餐提供能量的60%-80%。我不禁懷疑，作為要頂起半邊天的婦女，不吃主食能挑起生活的重擔嗎？

我就這樣奉獻了自己，以身試法...

不吃主食的一個月，我餓到變形

由于米飯、饅頭的進食會帶來大量的碳水攝入，為了徹底告別主食，我把家里的大米、面粉全都送到了朋友家，過起了“每次多吃一粒米，都要說聲對不起”的生活。

第一周：餓到無力

自從告別了大米飯、大包子，我的身體供給營養嚴重不足，隨時隨地都覺得自己在玩“饑餓游戲”。

不僅是強烈的饑餓感，還時常會出現“嘴上說著不吃不吃，身體倒是很誠實”的情況，每天渾身一點力氣都沒有，上班的時候只想攤在桌子上。

第二周：餓到焦慮

漸漸地，我的心理防線隨著身體防線的潰敗也開始節節敗退了。

主食吃得少，葡萄糖供應嚴重不足，能量不夠讓我原本聰明的小腦袋瓜完全轉不動了，想一個 idea 都要絞盡腦汁一下午。

另外，由于淀粉攝入不足，精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安也一下子全都向我襲來。

第三周：餓到脫發

最令我沒想到的是，已經近一個月沒吃主食的我，居然開始掉頭發了。

萬般無奈下我去了醫院做檢查，醫生摸摸了我瘋狂掉發的腦袋瓜，解釋說，“不吃主食會導致人體產生各種應激反應，這是人體內碳水化合物過低產生的正常現象。”

第四周：餓到...哪還有第四周？命要緊啊

至此，我只能告訴老公，“不吃主食減肥挑戰”，失敗！

求生欲極強的我，經過了一番狂風卷地式的科普后終于發現——

人們認為主食會令人變胖，主要是因為主食中的主要成分是碳水化合物。而影響體重最關鍵的是熱量啊，并不是傳說中的碳水化合物。兩者不能直接劃等號！

另外，如果長期不攝取足夠的碳水化合物，身體會自動消化蛋白質來產生能量，體內的蛋白質不斷減少，人體消耗熱量的能力就會越來越弱，身體反而會發胖，再想瘦下來就非常困難了。這說的是我本人沒錯了……

五一勞動節，老公想跟我去看復聯 4 ，被我婉言謝絕。不是我不想，而是真的擔心，已經兩眼冒金星的自己，能不能撐過那漫長的 3 小時零 7 分鐘！

原來我是“不吃主食會死星”人

我這邊飽受“不吃主食”折磨，而閨蜜那邊已經偷偷瘦了 5 斤。為什么都是不吃主食減的肥，我啃著綠葉菜也沒咋瘦，而閨蜜大口吃肉卻嗖嗖掉秤？

百思不得其解的我進行了一波學習，經過了解，人體內存在著 APOA5、APOA2、PPARG 基因，它們影響著個體食物中酯類蛋白的吸收、分解、儲存等。

由于每個人體內此類基因的的表現差異較大，才會導致不同人同樣不吃主食卻減肥效果差異極大。

答應了我一起不吃主食減肥，怎么沒人告訴我我是“不吃主食會死星”人？！

而且講真，不吃主食真的會死！畢竟那位一直喊著“不吃主食好”的那位飲食達人，真的去世了……

宣傳“不吃主食減肥法”的名人桐山秀樹，2017 年在東京一家餐廳里猝死，終年 61 歲。

減肥還是講究方法，而且因人而異的！

科學研究表明，我們的基因決定了先天的體型，也決定了最有效的控制體重的方法。

找到對自己最有效的瘦身方法，才是減肥道路上的捷徑。

比如，有些人吃得不多卻容易長肉，可能是由于”吃貨”基因 APOA2、MC4R 在作祟，導致熱量吸收能力強——調整飲食，就能有效減重；

而有些人，很悲劇地，經常運動也不見瘦，可能是“懶動”基因 LIPC、HIFIA 在作祟，導致基礎代謝率低——增加運動強度，才有助減重。

而基因檢測，可以幫助大家了解自己的最有效的減重方法，不用白白挨餓，也不用盲目運動！

安我享瘦體型管理基因檢測，通過對先天基因的分析，指導你的后天飲食、運動，以及生活方式。

最痛的領悟，就是沒有搞清自己是什么體質就開始減重！難怪你瘦不下來！

有了基因檢測結果，再輔以最適合自己的減重方法，就事半功倍啦。

1、低碳減肥法

低碳減肥，顧名思義，即降低碳水化合物的攝入量。這表明，“不吃主食減肥”并不是真的“不吃”，而是“少吃”，千萬不要拒絕一切含碳水化合物的食物哦。

如果用豆類、粗糧替代一部分精白米面，能大大提高飽腹感，讓人好幾個小時都不覺得餓。比如說，喝一大碗白米粥，2 小時不到就會餓，而喝同樣一大碗小米加燕麥煮的粥，就能堅持 4 個小時。

2、輕斷食模式

它不同于傳統觀念中的斷食或者過度節食，而是選用每周不連續的兩天進行低熱量攝入來達到減重目的。這種方法很適合我這種一星期總是有那么幾天想吃碗大米飯的人了。

3、碳水循環法

碳水循環飲食法（Carb Cycling，CC），即一周 7 天中，選擇 3 天低碳日、3 天中碳日和 1 天高碳日。哪天高碳、哪天低碳、哪天中碳完全取決于你。

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你好，我今年53歲，是使用低碳減肥。一個月不吃主食減少了體重的10%，就是12斤，84天減了25斤。目前我的體重一直保持在90斤以下，體脂21%，內脂3級，蛋白由13%上升至19%，身體各項指標正常，神清氣爽，健康快樂。這是我的親身經歷，僅供參考。

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減肥過程中，減少主食的攝入量可以，并且適當運動會瘦下來，但是如果不吃主食就沒有碳水化合物的攝入，不運動也會讓你瘦下來，如果堅持一個月不吃主食的話，肯定會瘦，但是瘦下來的同時你的身體會很不健康，有的人會頭暈，身體乏力等甚至會影響到月經，一旦恢復正常的飲食，身體會反彈。所以一般減肥是不建議節食不吃主食的，沒有主食的攝入，身體營養不平衡，給健康留下很多隱患。

那么主食該怎樣吃？下面是我自己減肥中的一些經驗，也是自己一路走過來的經歷，在此分享給你或有需要的朋友，供大家參考借鑒，希望能更好的幫助到大家。

一，為了減少主食的攝入，可以這樣吃：先喝湯多吃菜最后吃主食，把主食放在最后，菜吃飽了可以不吃主食或者感覺有一點不飽，就少吃一點點，也可以的。我常常以菜為主，主食吃幾口滿足一下欲望就可以了，下面第一圖就是我的主食量。

二，減少精米白面的主食用粗糧細作法代替，我的主食經常是雜糧飯和玉米面做的各種主食。耐餓好吃還健康。

三，主食還可以用南瓜紅薯土豆等薯類食物來代替，不但為身體增加了膳食纖維更好有利于身體的正常排泄還滿足了身體的健康需求為身體提供適量的碳水而不至于發胖，這些食材特別好是我的最愛，特別是有便秘的朋友這就是你們的福音。

感謝大家的閱讀，另外和大家分享一點：減肥一定要管住嘴邁開腿，兩方面進行，要會吃會運動加上堅持，養成良好的生活習慣，人人可以減肥成功，我原來就特別胖現在完全蛻變成另一個人。在減肥路上愿意和大家成為朋友，互相鼓勵互相交流繼續前行，感謝關注！謝謝?@?悟空問答