早餐合理、健康的飲用，有益身體健康，所以在早餐的選擇上很重要，以下一些食物就不宜在早餐中食用。

1、脂肪高肉類，尤其油炸物。油膩，食用易長肉，且含有致癌物，所以不宜食用。

2、吃薯條就像是毒藥，尤其土豆制成的薯條，大部分為碳水化合物、脂肪、添加劑等不利身體健康，所以早餐不要吃零食，尤其薯片。

3、香腸，為豬油，皮下脂肪、肉皮做成，含添加劑，對健康不利。

4、早餐不可喝碳酸飲料，喝這類飲料，會使人越喝越口渴，還具有多量糖分。

5、早餐不可過多喝涼飲料，溫差過大，可激胃腸道，造成突發攣縮。

6、早餐不建議空腹吃香蕉，香蕉里有助睡眠的鉀，和多量鎂，空腹吃，可造成血里鎂上升，且鎂不利心臟。

7、早餐不要空肚子食用菠蘿，它具有酵素，空肚子食用傷胃，營養須飯后可更好吸收。

8、早餐不要吃松餅，具有多量糖分，可造成糖分攝入過多。

9、早餐不吃面包圈，一般具有糖分、碳水化合物。可令胰島素快速升高，尤其和奶酪一起吃，含有的飽和脂肪、卡路大量增多。

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丸先森覺得在日常生活當中，早餐可以說相當豐富：“油條配豆漿”、“饅頭配熱粥”、“牛奶配雞蛋”等等。歡迎關注丸先森，了解更多美食知識點：）

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現代人最不重視的就是早餐，他們寧愿多賴會床，也不愿意安靜地吃份早餐。古人常說：早餐要吃得像皇帝，如果早餐吃得不好，不僅一上午沒精力、容易餓，各種疾病也會找上門。

健康吃早餐有“3要5不要”

吃早餐“3要”

1.早餐前要喝水

經過一晚上的睡眠，身體已經消耗了大量的水分和營養，處于一種缺水狀態。

所以早餐前最好喝一杯溫開水，能補充身體流失的水分。

2.早餐要吃溫熱的

剛起床時，身體的肌肉、神經和血管還屬于收縮狀態，此時再吃冰冷食物，會引發各個系統攣縮，血流不順。久而久之，消化吸收功能也會受到影響。

3.早餐要吃清淡的

過于油膩的早餐會增加胃腸道負擔，還易引發肥胖和高血脂。

建議早餐選擇清淡的食物，避免吃油炸類食物。

吃早餐“5不要”

1、不要吃得太快

專家指出，狼吞虎咽，食物咀嚼不細，會加重胃腸道負擔，引起消化不良。

而且很多上班族趕著上班，不顧食物太燙就匆忙吃完，長期吃過燙的食物還易誘發食管癌。

小貼士：細嚼慢咽，不僅能使食物更快消化，營養也能更快吸收。

2、不要吃太早

年輕人早早起床的很少，但老年人就不一樣了，很多5、6點就起床了。

太早吃早餐，對身體也是頗有害處的。

專家指出，人在睡眠過程中，大部分的器官都在休息，但消化器官則需要消化完食物才能休息，如果早餐吃得過早，胃腸道就得被迫“提前工作”。

久而久之，影響胃腸道的健康。

小貼士：吃早餐的最佳時間在6：30-8：30，食用時間維持在20分鐘以內。

3、不要營養不均衡

早餐不僅要吃得對，還要吃得營養。

為了方便、速度，很多人的早餐比較單一，這樣的話中午就容易餓，影響上午的工作效率。

早餐過于單一，還會使機體缺乏必需營養素。

所以，早餐一定要吃得營養，但又要控制脂肪和糖類的攝入，這樣才能避免發胖。

小貼士：早餐攝入量應占一天總能量的25%-30%。營養專家表示，一份高質量的早餐應做到“4要2不要”，既要有淀粉類主食和蛋白質的奶類、豆類和蛋類，還要有蔬果和堅果；不要燒烤和油炸食物。

4、不要就餐環境差

為了趕時間，總有不少上班族邊走邊吃。

除了衛生環境差之外，還會影響胃腸道的正常消化，甚至引起胃下垂。

小貼士：早餐最好自己做，即使做不到，也一定要坐下來安靜地吃。

5、不要吃剩菜早餐

為了省時、省事，有些人會在晚上把第二天的早餐做好，這樣起床后把剩菜剩飯一熱就可以吃了。

殊不知，經常吃剩菜剩飯很不健康。

小貼士：早餐營養與否直接關系到上午的精力，所以早餐要盡量吃新鮮的食物。如果早上來不及做，可以前一天做些水餃，早上煮著吃也很方便。

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早餐不能吃哪些食物？，這個問題非常有代表性，答案也可以是五花八門。今天我主要跟大家分析一下，我們經常吃的早餐有哪些是不能作為早餐的首選的。

首先，早餐不能選油條。特別是馬路邊兒炸的油條。油條加豆漿，可以說是很多人早餐的標配，豆漿是作為早餐性價比非常高的食物，富含蛋白質也有一定量的鈣，但是油條我們是不推薦的。油條最大的問題就在于“油”。根據中國營養學會2016版膳食指南的推薦，每個人每天烹調油的攝入量不要超過25克。大家想想，一根油條得吸入多少油啊！所以用油條做早餐，面臨的最大的問題就是烹調油超標的問題。而烹調油油超標，會直接導致肥胖，脂肪肝，高血脂的風險增加。除此之外，街邊炸的油條還面臨一個油反復多次使用的問題。這樣的油里邊致癌物增加，對身體健康也是不利的。

其次，早餐不能選饅頭，粥加小咸菜。說到這里就要跟大家強調一下，一個優質的早餐必須包含的幾大要素。首先是碳水化合物，也就是我們所說的主食，比如饅頭，全麥面包。其次是蛋白質食物，比如說牛奶雞蛋，醬牛肉。再次是蔬菜。這三者是缺一不可的。而饅頭粥加小咸菜，我們會發現這里邊主要是碳水化合物，幾乎沒有蛋白質食物。長期吃這樣的早餐，會造成營養不均衡。

我們以油條和饅頭小米粥加咸菜為例，跟大家分享了哪一類的早餐是不能吃的，當然最主要的目的是強調早餐中應該包含的要素，碳水化合物，蛋白質食物和蔬菜缺一不可。美好的一天，從健康的早餐開始，加油↖(^ω^)↗

回答者：孫繼紅，執業藥師，注冊營養師，中國營養學會會員。：注冊營養師孫繼紅。

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類食物缺乏優質蛋白、維生素及礦物質，能為人體提供的僅有糖分和熱量，吃完的結果就是：我們越來越胖，但卻越來越沒精神頭兒、沒氣力，還容易生??！這樣的早餐自然不推薦嘍！改善建議：吃主食本沒錯，錯在讓主食唱獨角戲！在減少主食攝入量、盡量不吃油炸食品的同時，增加肉、蛋、奶、豆等優質蛋白食物，以及新鮮蔬菜、水果，這才是健康早餐該有的樣子！

瑋瑋作為一名營養師，雖然廚藝不咋地，但是對早餐很用心，曬幾張早餐圖，供大家參考，不喜勿拍哦！

茭瓜蝦仁炒豆皮+燕麥粥：茭瓜和蝦仁是瑋瑋非常喜愛的食材，即使手笨如我也能輕松烹調出好吃有營養的早餐，而且高蛋白、低脂肪，既營養又健康！

炒蛋、蘆筍沙拉、面包、水果、咖啡：這是瑋瑋最拿手的早餐形式，炒蛋+蔬菜的組合很清爽適口，不會讓早起上班的我們感覺太膩、難以吃下，而烤土司香脆可口既補充能量又喚醒腸胃，水果可吃可不吃，可以在上午作為零食吃，咖啡不加糖只加了鮮奶，味道香醇！

雜糧豆糊+蔬菜沙拉+蝦肉餛飩：餛飩是周末包好、冷凍起來的，蔬菜就是把冰箱里的菜收集混合到一起、加入沙拉醬，雜糧豆糊則是前一談晚上放入豆漿機泡著、早上現打的，雖然這一餐有些麻煩，但味道和營養價值在瑋瑋的早餐系列里算是登峰造極的了，為了鼓勵自己不賴床，一頓美味早餐還是值得的！

生命需要營養，生活也是!

歡迎關注營養瑋瑋道來!

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營養師小糖來為大家解答。其實，只要你的腸胃足夠好，身體健康，早上也沒有啥特別的講究，該吃吃該喝喝。但是，其實我們很多人都有慢性胃病，營養不良的癥狀，這些人在吃早餐的時候就要注意了，因為吃得不對，可能導致你一整天不舒服。那么，哪些食物是早餐時不宜吃的呢？

1.油炸食物，經典代表，油條，還有油餅、面窩、麻球等，的確是很美味，但是一大早就讓腸胃消化這種油膩食物，是會增加消化負擔的，并不是每個人都經受得起。比如腸胃功能較弱的老年人和兒童，早餐就不宜吃油炸食物。

2.寒涼食物，如番茄、梨子等水果。有些脾虛胃寒的人，早晨空腹吃這些食物容易拉肚子，對于這類人群，最好飯后再吃水果。

3.腌制食物，如咸菜、咸肉、泡椒等，很多人早餐都喜歡吃咸菜，咸菜配粥、咸菜配餅太常見了。但咸菜是一種高鹽且低營養的食物，早餐不攝入綠葉蔬菜，而長期吃咸菜容易讓人營養不良。

4.刺激性垃圾食物，如薯片、辣條等，有些年輕人飲食不規律，喜食垃圾食物，垃圾食品放在飯后茶余吃點，問題也不大。但是早上剛起來就吃刺激的垃圾食物，你會發現腸胃會有點不好受。

當然，還有很多人會說早餐蛋糕能不能吃，餅干能不能吃，沙拉能不能吃？只要你的腸胃沒問題，血糖沒問題，吃了沒有哪里不舒服，都是可以吃的，問題就在于這樣吃健不健康。

比較推薦的早餐食物：雜糧粥、雞蛋、牛奶、豆漿、雜糧面、雜糧饅頭、窩窩頭、蛋餃、全麥面包、各種蔬菜等。

希望小糖的回答能夠幫到大家，記得點贊哦！

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①油炸食品、燒烤、麻辣燙、烤串等②精致點心，甜食、冷飲③對腸胃刺激性大的食物

對腸胃刺激較大的食物也不適合食用，例如過于生冷的食物，過度辛辣、過燙的食物最好避免，還有類似于蔥、姜、蒜中有揮發性含硫化合物，這些成分也會刺激胃腸粘膜，更容易讓我們腹瀉， 早餐還是吃一些清淡食物為宜。

早餐應當注意多種營養豐富食材的搭配，最應當攝入的是提供豐富優質蛋白的蛋奶食物，另外主食類最好選擇粗糧雜豆，粗細搭配的食物組合。補充維生素、礦物質可以選擇果蔬，還可以增加食量堅果，補充不飽和脂肪酸。

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1.油條

油條配豆漿，是不少人的心頭好，也是早餐的經典搭配，許多人連吃幾天都絲毫不膩。可是經過高溫油炸后的油條，卻是個高油脂的家伙。油炸過后，營養物質所剩無幾，也很難在短時間內被腸胃消化掉。

2.榨菜

早餐喝白粥的時候，不少人都喜歡配榨菜，雖然別有一番風味，但是也是個傷胃的家伙。榨菜屬于腌制食物，含有大量亞硝酸鹽，會不斷刺激腸胃，損害胃黏膜，加重胃病。

3.茶葉蛋

比起一般的煮雞蛋，茶葉蛋是大家更愿意選擇的一種早餐。雖然雞蛋本身營養豐富，但是制作成茶葉蛋之后，所含的蛋白質等營養，就成了細菌的“繁殖養料”，原本的營養元素所剩無幾，反而對腸胃有害。

4.方便面

雖然方便面營養不多，但是為了方便，很多人還是會把它當做早餐?？赡呐轮皇且恍⊥敕奖忝嬷?，就可能藏著20多種添加劑，不僅影響腸胃消化，嚴重時還會影響生長發育，帶來的后果遠比我們想的要嚴重。

以上這些早餐，無論是哪一樣，最好不要每天都吃，否則會加大腸胃負擔，雖然填飽了肚子，但是對腸胃健康是無益的。

二、一種水被稱為“養胃王”，每天喝一杯，消炎養胃，趕走胃病

食物中有不少養胃的好手，但是經過一輪消化后，能夠真正被腸胃吸收的卻很少。在巴馬當地有一種植物油，是難得的“養胃王”，即火!麻!籽!油。

原料用的是桑,科,植,物火,麻,仁，經過特殊工藝榨取而得。所含的n-3多不飽 和脂 肪 酸，有抗炎作用，幫助提高腸胃的免疫力。油脂可直接覆蓋在潰瘍面上，減輕胃脹、反酸等不適感，緩解腸胃問題，不斷滋潤腸胃，養好胃，擺脫胃病。

食用火!麻!籽!油，可考慮在早餐時，加入蜂蜜水或者酸奶中攪拌來吃。比起一般的藥物治胃，食療調理胃病要更徹底，而且無副作用。

三、堅持早餐養胃“3個原則”，腸胃會“感激”你

1、早餐宜少

早餐要吃好，但是不能吃太多，尤其是本身就有胃病的朋友，一定要控制好早餐的量。如果吃得太飽，只會增加腸胃的消化負擔，加重本身的胃病，引起消化不良、腹脹嘔吐的情況。

2、早餐宜軟

早餐應該選擇一些“軟”的食物來吃，比如面條、糍粑、白粥等物，另外可以搭配一些酸奶、香蕉、蘋果等，同時獲取到不同的營養元素，更能給一天的工作和學習提供充足動力。

3、早餐要潔

這里指的是不要吃不干凈、衛生沒保障的食物，不少早餐店會反復用舊油來榨油條，而且碗筷也清洗不干凈，會影響到早餐的質量，吃進肚子里反而會引起不適，所以要注意選擇干凈的食物。

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早餐，有些食物并不能吃，像油炸食品、煎烤食品；另外還包括各種辛辣刺激食物，都不建議在早餐中添加，為了您的健康，請各位合理注意。

一頓健康的早餐，要包含奶類食品、豆類食品、粗細搭配的主食，另外也要有合適的飲品，早餐的蔬菜要攝入200克左右；另外在餐后半小時要合理補充100克水果，堅果也要在早餐中合理攝入；食物多樣，才能營養均衡。

注：王思露原創回答內容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請告知刪除

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第一種:回味早餐什么是回味早餐比如:隔天剩的飯菜，或者剩飯菜炒飯，剩菜煮面等等。剩飯菜隔夜后會產生亞硝酸鹽是一種致癌物質，所以，不要吃剩飯剩菜。第二種速食早餐速食早餐比如:方便面，漢堡包，冰可樂，雞翅各種各樣洋快餐。這一類早餐特別受年輕人和孩子歡迎，有很多年輕的上班族喜歡喝冰可樂，炸雞翅，漢堡包，喝紅茶，牛奶，咖啡，不少快餐店都提供早餐套餐，方便快捷味道好吃，這種高熱量早餐容易導致肥胖，長期吃油炸食品會導致三高有害身體健康所以盡量不要吃速食早餐。第三種零食早餐零食早餐比如:薯片，巧克力，蛋糕，蝦條等等。有很多女孩子家里都準備了很多零食，追劇必備品，早上來不及吃吃早餐，就拿一些零食做早餐，早晨處于半脫水狀態的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓，長期這樣吃容易引起胃病。