紅棗具有補中益氣、養血安神的作用，怎么吃效果最好呢？

紅棗的功效具有補血益氣，健脾和胃，本草溯源，棗為脾之果，脾病宜食之，

我國是美食大國，更是中醫的發源地。對于食療頗有心得，紅棗根據產地不同成熟時間不一樣，又可以分為很多種，每種紅棗的維生素和作用都有所區別，所以想要了解紅棗怎么吃，就得知道它們有哪些分類：

紅棗的種類：

按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、臺灣青棗、山酸棗等。

紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素（A、B1、B2、C、D）、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉堿、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，干棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有“天然維生素”之稱。

紅棗怎么吃效果最好呢？

雖然多吃紅棗好處多多，但是也不能過量，而且也不是人人都適合吃紅棗

小棗大多數都是薄皮紅棗成熟的時間大概在六七月份，味道甘甜，水分很多。而且棗核很小，一般適合生吃。吃棗一定不能比肉分離，效果俱佳。也要注意，紅棗大多為熱性，過量食用容易上火，氣血逆行，引起不適。如果女子有微量貧血或者生理期過量，可以選擇生吃。

大棗：大棗一般個頭巨大，皮厚肉多。成熟期比較長，很多地區選擇晾干用來煮養生湯。

比如紅棗銀耳粥：一般將大棗撕開去除棗核，放在燉盅中倒入適量水燜4個小時左右，然后將泡發的銀耳撕成小塊，大火煮沸，放涼后引用，可以養肝排毒，活氣血，尤其女士可以多食用。

枸杞紅棗粥：將大棗和枸杞撕碎為小塊，燒水加入大米熬煮15分鐘，然后加入紅棗和枸杞，煮十分鐘后關火，方可食用。這樣吃很適合氣血虧空的女生。

紅棗怎么吃補氣血效果好

紅棗怎么吃補氣血效果好

　　紅棗怎么吃補氣血效果好，紅棗是補血最常用的食物，食用方便簡單，那么你知道紅棗怎么吃補氣血效果好呢，下面就跟著我一起來看看紅棗怎么吃補氣血效果好吧，希望能幫助到大家。

　　紅棗怎么吃補氣血效果好1

　　 1、紅棗當歸粥

　　材料：當歸、紅棗、白糖、米

　　將當歸先用水浸泡一下，然后在加水煎煮，然后把里面的當歸的渣滓去掉，再加上水、紅棗等的再熬煮成粥。這樣吃的話，其實可以幫助女性補血調經，活血止痛，還能夠潤腸通便。對于那些因為氣血不足導致的腸胃不好以及月經不好的人都有很好地治療和緩解效果。

　　 2、紅棗枸杞茶

　　用紅棗和枸杞放在一起煮制成茶，每天睡覺之前喝。或者是那些需要經常熬夜的人可以在平時多煮這種茶來喝，可以幫助保護你的肝臟不受熬夜的損害，盡量減輕身體的壓力或者肝臟的壓力。讓熬夜變得不那么可怕。

　　 3、紅棗銀耳湯

　　紅棗是一種中成的補品，與什么搭配都能有很好的口感，并且還會有不同的功效發揮出來。紅棗和銀耳熬出來的湯，再加一些冰糖的話，夏天可以經常喝。有止咳潤肺的好功效。

　　夏天經常喝還能夠防止中暑，幫助補充氣血的同時強健人的脾胃，因為兩者都是比較好消化的食物，吃了不僅補氣益血還不會給身體帶來負擔，所以小姑比較好，也比較適合各個年齡層的人食用。

　　 4、紅棗木耳湯

　　木耳和紅棗都泡一泡然后再放在鍋上蒸。這樣每天早上和晚上可以各喝一碗，能夠幫助補充身體的虛弱也能夠養血。

　　紅棗木耳湯，對于那些因為血虛比較嚴重的人導致了自己的面色蒼白、心慌心悸的人來說，可以有效補充血虛，讓身體漸漸變得強壯起來。沒病的人其實也能喝，經常喝的話，可以幫助保養容顏，祛除身體里的一些臟東西，因為畢竟木耳是血管的清道夫，清理血管的垃圾，再補充血氣，一舉兩得。

　　那么，紅棗的效果那么好市面上的紅棗種類有那么多，該怎么選呢？

　　紅棗的挑選其實很簡單，好的大棗顏色是紫紅色的，顆粒會比較大，并且形狀也會比較短，比較圓潤。從外觀看，紅棗的表面的痕跡、皺紋越少越淺，那么就說明這個紅棗的質量就越好。

　　除此之外，還有就是紅棗的蒂的位置，若是占有一些像粉末或者是有孔的話，也要注意了，這些紅棗有可能已經壞了，被蟲子鉆過了，才會出現這些物質。當你掰開紅棗的時候，發現里面有蟲子的屎的時候，這個紅棗就別再吃了。

　　這就提醒大家，在買回來的.紅棗若是一次性吃不完的時候一定要密封保存好，不然其實很容易被蟲子蛀的，蛀過的蟲子你就別吃了。買的時候還要注意，嘗一下，感覺紅棗的味道比較甜的時候，再捏一下這個紅棗，若是感覺到肉質很緊實，并且紅棗的外皮也不是很濕潤的那種，就是比較好儲存的紅棗，這樣的紅棗保存的時間比較長一點。

　　紅棗怎么吃補氣血效果好2

　　中醫學認為，大棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的效果，大棗還能養血安神，可以治療因為血虛出現的面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力等。

　　紅棗最好的吃法是水煮，放入鍋中用沸水煮到紅棗酥爛，連湯帶肉一起吃。水煮紅棗營養價值不會改變，還可以避免有些人吃生棗引起的腹瀉。需要注意的是吃紅棗千萬別把紅棗皮扔掉。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，甚至高于棗肉。

　　但是紅棗皮很硬，里面有不能溶性的粗纖維，特別的難消化，吃的時候一定要充分咀嚼，不可以“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。

　　 紅棗怎么吃最好

　　 1、紅棗煮蛋

　　可以把紅棗，桂圓，加上紅糖煮，看著棗和桂圓軟軟的時候再放個雞蛋，繼續用小火把雞蛋煮熟就可以吃了。紅棗、桂圓，紅糖都有補血的效果，用紅糖煮雞蛋有營養還養顏。

　　 2、紅棗小米粥

　　把紅棗和小米放在一起用小火熬成粥就可以吃了，家里如果有蓮子，百合也可以適當的放一點。紅棗小米粥有安神，助消化的效果，特別是經常感到煩躁不安，心神不寧的女性朋友吃。

　　 3、紅棗蒸木耳

　　紅棗蒸木耳有駐顏祛斑的效果，在家里準備好紅棗，黑木耳，冰糖，把紅棗提前2個小時泡好，再把黑木耳也用水泡好，放在碗里，加入適量的水，放入冰糖，放在鍋里蒸大概1個小時就可以吃了。

　　 4、紅棗茶

　　把紅棗用溫水沖掉一遍之后，然后倒入開水和冰糖，蓋好杯蓋，當茶喝就可以了。

　　紅棗茶最適合女性朋友日常當茶喝了，可以補血益氣提神，特別適合長期面對電腦的女性朋友。在沖泡紅棗茶的時候，可以把紅棗掰開再沖泡，這樣口感更好。

　　 5、紅棗泡酒

　　用紅棗泡酒喝，對保持血管暢通有很好的效果。

　　現在大家了解了，雖然紅棗的食用方法是特別多的，適量的吃對身體是有很多好處的。比如，紅棗泡酒，熬粥，泡茶的時候，放上幾顆紅棗都是非常好的。

　　紅棗怎么吃補氣血效果好3

　　 1、生吃

　　紅棗是一種補血效果非常不錯的食物，大家在用紅棗補血的時候，首先可以選擇的吃法就是生吃，每天吃三四顆就行，這里要提醒大家的是，生吃紅棗補血的話，是需要長期堅持的，斷斷續續的話，是不會有好的效果的。

　　 2、熟吃

　　用紅棗補血的另一種吃法就是熟吃，熟吃的方式就比較多樣化了，比如用紅棗和紅糖煮水喝，還有用紅棗煮粥吃，也可以用紅棗桂圓紅糖再加上一點銀耳一起煮著吃，這些熟吃法，對于補血效果都是非常不錯的，大家可以試一試，需要提醒大家一點的是，在吃的時候，要控制好食用量哦，不能過量食用。

　　 3、泡水喝

　　用紅棗泡水喝也是幫助補血的一個不錯的方法，如果大家有空閑的時間的話，建議在泡水之前，把紅棗用鐵鍋炒一下，把紅棗炒黑后再放入桂圓泡水喝補血的效果會更好的，這種吃法非常適合那些經常用嗓子的人，比如老師、推銷員等等，如果有朋友經常便秘的話，也可以在泡的時候加入一些枸杞，這對緩解便秘癥狀效果也非常不錯哦。

　　通過以上的介紹，相信大家對于紅棗怎么吃補血效果好都清楚了吧，這里要提醒大家的是，雖然適當吃紅棗對幫助我們補氣血有很好的效果，但是不論什么食物都需要適當食用的，紅棗也是一樣，所以，希望大家在吃紅棗補血的時候，可以注意掌握好食用量，不要過量補充，不然可能會給身體帶來不適的，另外，提醒大家，在吃紅棗的時候，還要注意，不要跟黃瓜一起食用，不然會嚴重影響到紅棗的營養吸收的。

紅棗怎樣吃補血效果最好

1、紅棗里含有大量的鐵劑，所以具有很強的補血作用。紅棗補血可以和其他的中藥補血的藥物一起使用，另外也可以單獨泡水喝。
2、大棗泡水，最好是用鐵鍋把紅棗炒焦以后，把大棗掰開，每天用開水泡開后喝，這樣的補血效果會更好。
3、另外大棗可以和紅糖水，煮熟以后吃，補血的效果也不錯；或者用大棗和桂圓熬粥喝；也可以把紅棗蒸熟以后，直接食用。

大棗怎么吃最補血補氣 大棗如何吃最補血補氣

1、生吃和熟吃都可以。紅棗最補血的吃法生吃和熟吃都可以，關鍵是堅持，只有堅持吃生吃和熟吃都會有效果。

2、紅棗生吃的方法。每天3顆棗和4顆紅皮生花生一起吃，堅持下來，補血效果好。

3、紅棗熟吃的方法。紅棗加紅糖煮水，吃棗喝湯，補血效果好，特別在女生經期的時候。還有就是每天蒸米飯時，放4顆在米飯上蒸熟再吃，補血養胃效果比較好。

4、煮粥吃。與黑米紅豆一起再加點紅糖熬粥。這種吃法補血，養生。堅持下來，身體棒棒。

5、紅棗桂圓紅糖。還有一種熟吃補血方法就是紅棗桂圓紅糖也可以加上一點銀耳一起煮，桂圓和紅糖都有補血功效，紅棗加入熬煮，每天堅持吃補血效果會更好。但是要控制糖的攝入量。

6、紅棗加桂圓熬紅糖水。紅棗加桂圓熬紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打一個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。這種吃法補血效果好。

這才是大棗最佳的吃法，大補氣血！經常喝一碗，氣色好了面色紅潤

辯血虛

看無名指指甲，就能知道自己是否血虛！ 哪個兩個臟器出了問題，會讓 健康 的人在兩周之內迅速變成血虛患者？國家級名老中醫鄧成珊鄧老，帶來最適合中老年人及慢病患者補血食療方。

甲床最上面 的部分就叫 甲皺 ，一般觀察無名指的甲皺來判斷血虛情況，因為無名指創傷小，保留了指甲的原生態。

鄧老1986開始研究 甲皺微循環 ，通過看甲皺微循環可以形象地表現出中醫血虛的狀態，包括再生障礙性貧血、缺鐵性貧血、白血病、溶血性貧血等，都會出現血虛的情況。

1 血虛時，甲皺的表現

①看顏色; 血虛者指甲色淡;

②看管袢數量： 8~15條是正常，低于8條是血虛;

③看流速： 正常的流速是0.8~2s,小于0.8s,說明流速快，是血虛的表現；大于2s，說明流速慢，是血瘀的表現。

通過甲皺的這三個方面，就能大致判斷是否有血虛的問題。

2 為什么血虛的人血液的流速反而快？

血液粘稠度影響血液流速，正常人的血液流速保持勻速，而血虛的人血液中營養物質少、紅細胞少，血液粘稠度變低，流速加快。

脾虛 使得脾的運化功能失常，導致食欲不振、偏食、厭食，吃進去的食物不能運化為血液，造成血虛。

脾虛造成的血虛占血虛人群的90% ，特別是中老年人，可能僅需兩周就變成了血虛人群。

脾虛型血虛癥狀表現：

面色蒼白、爪甲色淡、氣短懶言、肢體酸軟乏力、食欲不振、大便不成形。

01 名老中醫健脾助運補氣血的名方

香砂六君子湯合四消散： 黨參、炒白術、茯苓、炙甘草、陳皮、法半夏、木香、焦神曲、砂仁、焦麥芽、焦山楂、雞內金

功效： 補脾、補氣、助運化

藥方使用，謹遵醫囑。

在家補氣血最簡單的方法，就是 吃紅棗 ，但是怎么吃有講究，鄧老推薦了 最適合中老年人及慢病患者補血的大棗吃法 。

02 怎么吃棗，補血效果最好？

棗的種類分為大棗和小棗，吃法有干吃、搗泥做蛋糕、泡水吃、燉湯吃、蒸熟吃……到底怎么吃棗，補血效果最好？

如何選棗?

大棗優于小棗 ，因為大棗的果肉比較厚，味甘、健脾作用要優于小棗，選山西、新疆的道地大棗效果更好。

怎么吃棗?

年輕人什么吃法都可以，但是 中老年人以及慢病患者脾胃虛弱 ，想補血的話，鄧老推薦可這樣吃：

最好的方法是 蒸棗 ：將大棗掰開，去掉棗核，再放入蒸鍋中蒸，每天吃3~4枚，這樣吃補血效果最好。

其次是 燉湯 ：也要先將大棗掰開，去掉棗核，然后和其他食材一起煮湯，喝湯吃棗。

搗泥做蛋糕 ：做面點、甜點的時候可以放一點棗碎在里面。

泡水 ：棗的有效成分很難泡出來，不太推薦泡紅棗水喝補氣血。

干吃 ：干吃大棗容易牙齦腫、舌頭起泡、口干舌燥。

久病及腎，腎氣虧虛，到后期就會出現 腎虛型血虛 ，常見于慢病人群、中老年人、三高以及腫瘤人群，腎虛造成的血虛占血虛人群的50%。

病例： 董先生，1977年發生過再生障礙性貧血，血色素3.8克，幾度病危，身體疲乏無力、心慌氣短、做什么都沒有力氣，通過雄激素加補腎生血法，才將血色素升上來。

腎虛型血虛癥狀表現：

乏力、腰膝酸軟、頭暈目眩、記憶力減退等。

01 名老中醫補腎補氣血的名方

大菟絲子飲： 菟絲子、女貞子、桑椹、補骨脂、巴戟天、雞血藤、黃精、枸杞子、山萸肉、旱蓮草、熟地、肉蓯蓉

功效： 補腎陰、補腎陽、補氣血。

藥方使用，謹遵醫囑。

日常生活中調理腎虛型血虛，鄧老推薦了補血佳飲“五紅湯”。

02 中醫補血佳飲——五紅湯

這是西苑醫院血液病科大家都愛喝的湯，護士長每天都會熬給患者喝，湯里有五種紅色食材， 既能補腎又能補血 ，很多患者出院時還會追著要配方。

【食材】 紅棗、枸杞、紅皮花生、赤小豆每樣食材各10克，紅糖適量

紅棗健脾養胃生氣血，枸杞滋補肝腎明目，紅皮花生調和脾胃，赤小豆補腎利水消腫，紅糖調味。

【做法】 赤小豆浸泡兩小時，紅棗、枸杞、紅皮花生浸泡20~30分鐘，將五種食材放入鍋中，加入適量的水，煮開后轉小火再煮20分鐘，這是一天的量。

【注意】 一周喝兩次即可，不要每天喝 。氣血虧虛、面色萎黃嚴重的人可以適量多喝幾次。