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秋季吃哪些食物對(duì)身體有好處
每當(dāng)秋季來(lái)臨,人們就開(kāi)始注重自身的健康保養(yǎng),應(yīng)該秋季是春冬的過(guò)渡季節(jié),這期間很容易讓人們上火,或者導(dǎo)致感冒發(fā)燒等疾病狀況。那么我們?cè)谇锛緛?lái)臨的時(shí)候?yàn)榱俗陨淼慕】担覀儜?yīng)該怎么去調(diào)節(jié)自己的飲食來(lái)保證自己的身體健康呢?下面我們就為大家簡(jiǎn)單的介紹了一下秋季的養(yǎng)生問(wèn)題。
1、立秋后,在飲食上要增酸,以增強(qiáng)肝臟的功能,抵御過(guò)盛肺氣侵入。中醫(yī)認(rèn)為,秋季是夏冬兩季的過(guò)渡時(shí)期,氣溫由熱向寒轉(zhuǎn)變,養(yǎng)生也應(yīng)從養(yǎng)陽(yáng)轉(zhuǎn)向養(yǎng)陰。我們可以吃一點(diǎn)魚(yú)或者海鮮產(chǎn)品。因?yàn)轸~(yú)中的脂肪酸對(duì)身體是有很大好處的。
2、黃綠色蔬果。秋天是豐收的季節(jié),因此水果蔬菜是必不可少的。黃綠色食物主要是指橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主,比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類,四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外,瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。
3、到了秋天,應(yīng)適當(dāng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富又幫助消化的食品,發(fā)酵食品就有這個(gè)好處。發(fā)酵時(shí)微生物產(chǎn)生大量B族維生素,同時(shí)微生物的作用消除了食物中抗?fàn)I養(yǎng)因素,部分分解了其中的蛋白質(zhì),使微量元素和各種活性物質(zhì)能夠更好地吸收利用。我們可以多吃一點(diǎn)饅頭或者是豆瓣醬或者其他的食物來(lái)進(jìn)行食補(bǔ)。
4、秋天還應(yīng)當(dāng)少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒等。也要避免各種濕熱之氣積蓄,凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發(fā)的功用,因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。另外,由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷,以免造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。我們?cè)谇锛咀詈貌灰驗(yàn)轲捵於╋嫳┦常欢ㄒ⒁庾约旱娘嬍彻?jié)制,不要因?yàn)轱嬍巢灰硕鴮?dǎo)致自己的身體不適。
上面的文章我們給大家簡(jiǎn)單的介紹了一下在秋季來(lái)臨的時(shí)候我們應(yīng)該采取什么方式來(lái)保證我們的身體健康。相信大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)知道了我們給大家介紹的相關(guān)問(wèn)題了,希望大家在之后的生活中可以密切關(guān)注自己的身體健康,從健康的飲食做起。按照我們的介紹大家一定都可以遠(yuǎn)離秋季疾病。
秋天飲食吃什么比較好
1、芡實(shí)。說(shuō)到芡實(shí),可能很多人聽(tīng)過(guò)但是很少會(huì)吃,對(duì)于人體來(lái)說(shuō),在冬天適量食用芡實(shí)是有幫助的。尤其是對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō),體內(nèi)的濕氣過(guò)重,很易帶來(lái)健康隱患。平時(shí)可以直接將芡實(shí)泡在水中直接食用,也可以將它熬成粥來(lái)吃,不但能改善氣色,對(duì)于強(qiáng)健身體來(lái)說(shuō)也是非常不錯(cuò)的。
2、板栗。板栗,相信是很多人都愛(ài)吃的,在秋天,身體比較虛弱的人,適合吃些板栗來(lái)調(diào)理身體。不過(guò)板栗一次不可以吃的太多,最多吃十個(gè)就可以了,同時(shí)吃的時(shí)候不要過(guò)急。它當(dāng)中有著豐富的維生素以及礦物質(zhì),也是適合秋補(bǔ)的常見(jiàn)食物。
3、山藥。山藥大家都不陌生,秋天吃點(diǎn)山藥有利于為秋冬的進(jìn)補(bǔ)打下很好的基礎(chǔ)。平時(shí)可以用山藥燒肉食用,既可以獲取豐富的蛋白質(zhì),也更有利于身體的吸收。尤其適用于脾胃虛弱的,脾一虛,人就廢一半,整個(gè)人的精神狀態(tài)都不會(huì)太好。多吃山藥有利于讓身體更加的結(jié)實(shí),不怕面對(duì)寒冷的冬天。
4、紅薯。入秋后,多吃些紅薯可以很好的滋補(bǔ)身體。紅薯在生活中受到男女老少的青睞,它可以在平時(shí)代替精細(xì)主食的攝入,對(duì)于促進(jìn)人體健康起到積極的作用。不管是烤著吃還是用來(lái)蒸著吃,都是十分的美味的。同時(shí)它當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,尤其適合在秋天食用。
5、花生。秋天應(yīng)該每天吃幾顆花生,花生在生活中的吃法有很多,有直接生吃的,有人喜歡吃醋泡花生,還有人喜歡將它炒熟了吃,這些方法都可以。可是有很多男性朋友們?cè)诤染茣r(shí),還愛(ài)吃油炸花生。這種方法就不怎么養(yǎng)生了,經(jīng)過(guò)油炸的花存在大量的油脂,吃多了會(huì)加大血管的負(fù)擔(dān)。此外酒也不是什么好東西,盡量要少沾。建議每天晚上睡前嚼幾粒生的花生米,這種吃法是最為健康的。
6、蓮子。秋天吃些蓮子是有好處的,尤其是有失眠的人,平時(shí)如果晚上總是睡不好覺(jué),起夜多愛(ài)做夢(mèng)的狀況的話,可以吃點(diǎn)蓮子來(lái)幫助改善。蓮子有紅白兩個(gè)色,白蓮子對(duì)于強(qiáng)健脾胃來(lái)說(shuō)相對(duì)要來(lái),紅蓮子有利于滋養(yǎng)血液,都可以食用。
秋天吃什么養(yǎng)生好
秋天吃什么養(yǎng)生好
秋天吃什么養(yǎng)生好,在現(xiàn)實(shí)生活中,很多人都是非常關(guān)注養(yǎng)生保健的,因?yàn)榻】档纳眢w才能支持我們?nèi)プ龈鞣N各樣的事情,秋季是收獲的季節(jié),下面為大家分享秋天吃什么養(yǎng)生好。
秋天吃什么養(yǎng)生好1
1、蓮藕
蓮藕是秋季比較常見(jiàn)的一種根莖類蔬菜,其具有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃的作用。秋季適當(dāng)?shù)亩喑陨徟?,能夠有效預(yù)防以及改善食欲不振、消化不良等癥狀。而且蓮藕中含有豐富的維生素B1、鐵、鈣等多種微量元素,可為機(jī)體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)機(jī)體新陳代謝以及緩解疲勞等。
2、柑橘
柑橘是秋季很常見(jiàn)的一種水果,其含有豐富的維生素C、類黃酮、類胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。秋季吃柑橘可達(dá)到抗氧化、延緩衰老、抗癌、抗過(guò)敏等作用,而且其還能夠防止血凝,能夠減少心腦血管疾病的發(fā)病幾率。但柑橘易助熱上火,因此秋季飲用一定要注意控制量。
3、石榴
石榴富含維生素C以及B族維生素、有機(jī)酸、糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分。秋季適當(dāng)?shù)某砸恍┦瘢転闄C(jī)體補(bǔ)充所缺失的營(yíng)養(yǎng)成分以及微量元素,而且石榴中還含有大量的水溶性膳食纖維,可有效預(yù)防以及改變便秘癥狀。但本身存在嚴(yán)重便秘的人一定要盡量避免食用。
4、冬棗
冬棗中含有豐富的維生素C、環(huán)磷酸腺苷、葡萄苷、胡蘿卜素等微量元素,具有保健美容、治療高血壓、預(yù)防癌癥的作用。但冬棗偏熱,且含糖比較豐富,因此痰多濕熱者、便秘、糖尿病患者不宜過(guò)多食用。
5、菠菜
菠菜是秋季的應(yīng)季蔬菜,其含有大量的鐵元素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)元素。秋季適當(dāng)?shù)亩嗍秤貌げ丝纱龠M(jìn)血紅蛋白與鐵的結(jié)合能力,預(yù)防以及改善貧血癥狀。而且菠菜中含有豐富的葉黃素,對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防近視也有很大的幫助。
秋天吃什么養(yǎng)生好2
1、秋天吃什么比較養(yǎng)生
1.1、山藥:補(bǔ)脾養(yǎng)胃,潤(rùn)膚通便。山藥有神仙食材的美譽(yù),因?yàn)樯剿幙梢云鸬揭粋€(gè)潤(rùn)膚通便的功效,山藥當(dāng)中含有十八種氨基酸,還有十余種的微量元素,對(duì)于健脾潤(rùn)肺有非常好的效果。山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極其豐富的黏液蛋白和碳水化合物,能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺,對(duì)于脾虛食欲欠佳以及肺虛咳嗽有非常好的食療效果。此外山藥還具有較高的藥用價(jià)值,有助五臟、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)腎固精的功效。
1.2、銀耳:益氣活血,滋陰養(yǎng)胃。銀耳又稱雪耳、白木耳,是一味滋補(bǔ)良藥,具有生津養(yǎng)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃的功效,是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。銀耳當(dāng)中含有一種特殊的膠質(zhì),它具有滋陰的這樣的一個(gè)功效,所以對(duì)于我們皮膚的干燥,有非常好一個(gè)緩解作用。
2、秋季喝什么粥比較養(yǎng)生
2.1、蓮子百合粥:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。
做法:百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。鍋中放水,先放入大米、百合干燒開(kāi)后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。
2.2、玫瑰花粥:玫瑰花粥是美容養(yǎng)顏的純天然食品。對(duì)美容而言,玫瑰對(duì)雀斑有明顯的消除作用,使肌膚更顯紅潤(rùn)、嬌嫩;在醫(yī)學(xué)上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進(jìn)血液循環(huán)的功效,因此,可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,并有鎮(zhèn)靜、安神作用。
3、秋季喝什么湯比較養(yǎng)生
3.1、香菇木耳墨魚(yú)湯:墨魚(yú)干、香菇、黑木耳、紅棗、姜。
做法:墨魚(yú)干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡發(fā)備用。把泡發(fā)的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣。將浸泡好的墨魚(yú)干表面的一層薄膜剝下來(lái),再去骨和內(nèi)臟并洗干凈。鍋內(nèi)加足清水,放入切好的墨魚(yú)干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉,一同燉20分鐘,調(diào)味即可。
3.2、赤小豆女貞子茅根湯:赤小豆、女貞子、鮮白茅根各30克。
烹制:各物分別洗凈,稍浸泡,一起下瓦煲,加清水1000毫升(約4碗量),武火滾沸后改文火煲約40~50分鐘,下鹽便可。為2~3人用,或1人1日分3次進(jìn)飲。
秋季養(yǎng)生的飲食原則
1、甘淡滋潤(rùn):秋季節(jié)氣干燥,應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些性滋潤(rùn)味甘淡的食品,如蜂蜜、芝麻、杏仁等。水果選梨、柿、柑橘、香蕉。蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳。還有食用菌類、海帶、紫菜等。經(jīng)科學(xué)加工,做出色、香、味俱全的美味佳。也肴可制成佐餐或飲料食用,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等。或加工制作成羹粉湯粥,如香菇豆腐湯、扁豆粥、藕粉羹等,既有營(yíng)養(yǎng),又能潤(rùn)燥。
2、平衡營(yíng)養(yǎng):營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營(yíng)養(yǎng)。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營(yíng)養(yǎng)的平衡,才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼、富于纖維的食物。
秋季的飲食養(yǎng)生原則應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況,適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤(rùn)的食物的進(jìn)食,但不可太過(guò)。進(jìn)食時(shí),應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收。
秋天吃什么養(yǎng)生好3
中醫(yī)有春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰的說(shuō)法。燥為秋的主氣,即秋燥,燥邪容易損耗人的津液,酸味的收斂作用可以起到養(yǎng)陰潤(rùn)燥的作用,所以可以適當(dāng)進(jìn)食帶酸味的水果,如山楂、橘子、橙子、葡萄、獼猴桃等。秋天宜收不宜散,而辛味具有發(fā)散的作用,所以應(yīng)避免攝入辛辣刺激的食物,如蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。
秋燥消耗津液,最容易傷肺,易引起咽喉干燥、口舌少津等癥狀。因此,秋季養(yǎng)生應(yīng)多補(bǔ)充水分,多吃些滋陰潤(rùn)肺的食物,如梨子、百合、銀耳、蓮藕、鴨肉、泥鰍等,以改善肺腑功能。秋季養(yǎng)陰常用粥食羹湯,如百合銀耳羹、川貝燉雪梨等,飲食上可推行“早飯一碗粥,晚飯一碗湯”,飲食結(jié)構(gòu)要以清淡為主。
同時(shí),秋季還需要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,以抵抗呼吸系統(tǒng)疾病,積極預(yù)防慢性疾病,做好保暖工作,以避免著涼誘發(fā)腹瀉等疾病。
秋季吃什么食物養(yǎng)生好
香菇
秋季的時(shí)候我們?nèi)绻梢猿缘慕】担敲醋匀粚?duì)健康是有好處的,大家都知道飲食對(duì)健康是一個(gè)基礎(chǔ)的,所以說(shuō)秋季的時(shí)候大家必須要吃的好才行,那么具體秋季的時(shí)候大家吃哪些食物養(yǎng)生效果好,秋季的.時(shí)候我們首先推薦吃的就是香菇了,香菇是非常好的一種蔬菜。
在秋季的時(shí)候我們會(huì)經(jīng)常吃的,而且可以發(fā)現(xiàn)香菇中還含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,這些物質(zhì)對(duì)人體健康是有意義的,同時(shí)我們吃香菇還能抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高,所以秋季的時(shí)候大家不要錯(cuò)過(guò)的。
牛奶
說(shuō)到秋天養(yǎng)生的話題,那么在秋季的時(shí)候大家還可以喝牛奶,牛奶是大家熟悉的一種食物,而且由于牛奶是人體營(yíng)養(yǎng)素的最好來(lái)源之一,特別在蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高,是非常有助于我們笑話吸收的,而且在牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可以發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)能有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長(zhǎng)。
中醫(yī)認(rèn)為,牛奶味甘平,有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤(rùn)腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收,所以在這時(shí)候大家需要多喝牛奶了,牛奶的適宜人群也是比較多的,所以秋季養(yǎng)生推薦給大家的就是牛奶。
秋季吃什么食物最好
秋季吃什么食物最好
秋季吃什么食物最好,在中醫(yī)的養(yǎng)生原則里面有一條是少吃反季節(jié)的食物,畢竟當(dāng)季的食物是最為合適的,秋天的食材非常的豐富,但是秋季吃什么就是很多人都忘記了的問(wèn)題了,畢竟秋季吃什么食物最好.
秋季吃什么食物最好1
1、蓮藕:維生素B1冠軍
荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤(rùn),是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。但需注意寒涼體質(zhì)的人忌吃。
2、蘑菇:補(bǔ)鉀冠軍
被冠以“山珍”美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富,尤其富含鉀。常見(jiàn)菇類中鉀的含量分別是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克。鉀可預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮,降低血壓的作用。此外,蘑菇口感嫩滑細(xì)膩,富含豐富的膳食纖維。蘑菇吃法多樣,比如炒、做湯和做餡等。
3、小白菜:補(bǔ)鈣冠軍
小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)較豐富的一種,尤其鈣元素,高達(dá)90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。另外,小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài)。小白菜富含抗過(guò)敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,有利于預(yù)防心血管疾病,降低患癌癥危險(xiǎn)性,并能通腸利胃,促進(jìn)腸管蠕動(dòng),保持大便通暢。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴時(shí),炒、熬時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免營(yíng)養(yǎng)流失。
4、西蘭花:胡蘿卜素冠軍
作為公認(rèn)的明星蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高,而且十分全面,尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領(lǐng)先,每100克中高達(dá)7210微克。當(dāng)胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A,護(hù)眼明目,還具有抗氧化作用,對(duì)預(yù)防心血管疾病、腫瘤,以及延緩衰老和防癌都有重要意義。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。而且,其維生素C含量高出番茄近3倍。研究表明,將西蘭花隔水蒸5分鐘后拌著吃,抗癌效果最好。
5、菠菜:葉酸冠軍
除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)外,菠菜中還含有豐富的葉酸,葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球,增強(qiáng)免疫力。并且,它也是預(yù)防寶寶出生缺陷的一種重要營(yíng)養(yǎng)素。而且,菠菜還是葉黃素的最佳來(lái)源之一,而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。由于菠菜中所含的葉酸是一種水溶性維生素,對(duì)熱、光線均不穩(wěn)定,因此菠菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃,貯存的時(shí)間盡量別超過(guò)2天。而且,要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來(lái)烹制,避免烹煮過(guò)久、過(guò)爛,損失營(yíng)養(yǎng)。
6、葡萄:抗氧化冠軍
葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益。而且,葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑,可抗衰老,并清除體內(nèi)自由基,對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。需要提醒的是,葡萄性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食。
7、山楂:果膠冠軍
山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,富含果膠,果膠是一種多糖物質(zhì),有助于控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。因?yàn)椋介写罅康挠袡C(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激,使胃發(fā)脹滿、泛酸,若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
8、柑橘:維生素B1冠軍
柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),已分離出30余種,其中主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分,并能防止血凝,減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。而且,柑橘富含維生素B1,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。此外,柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果,這種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用。另?yè)?jù)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),他們從柑橘皮中提取出一種抗癌物質(zhì),在這種物質(zhì)中還發(fā)現(xiàn)了具有降低血壓的成分。這種抗癌物質(zhì)廣泛存在于檸檬皮和柑橘果皮中,經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,服用這種物質(zhì)的患癌動(dòng)物能明顯地延長(zhǎng)壽命。
9、石榴:膳食纖維冠軍
石榴果實(shí)如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等,可補(bǔ)充人體能量和熱量,但不增加身體負(fù)擔(dān)。果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),能夠補(bǔ)充人體所缺失的微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。而且,石榴富含的`水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
10、鮮棗:全能冠軍
一日吃仨?xiàng)?、終生不顯老,鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含人體所必需的有機(jī)酸、胡籮卜素、蛋白質(zhì)和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環(huán)磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。而且,與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對(duì)控制血壓有利,鎂有助于對(duì)抗壓力等。需注意的是,棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
秋季吃什么食物最好2
1、西蘭花 :西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C與胡蘿卜素,可以加大皮膚的抗損傷能力、幫助保持皮膚的彈性。
2、芹菜: 芹菜性涼,味甘辛無(wú)毒,平肝健胃,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它可以興奮中樞神經(jīng),加速胃液分泌,促進(jìn)食欲,并有祛啖的效果。芹菜還能與香干、肉絲等炒食,味道非常的不錯(cuò)。
3、藕: 立秋過(guò)后,鮮藕就成為人們飲食中不可缺少的佳肴。蓮的根稱蓮藕,北方人多用來(lái)做菜,故稱藕菜或蓮菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。
4、菠菜 :菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄,根粗壯,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿,菠菜所含的具有止血效果的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91、8克,蛋白質(zhì)2、4克,脂肪0、5克,鈣72毫克,磷53毫克,鐵1、8毫克,抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素,能夠預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎等。
秋季吃什么食物最好3
1、栗子
栗子是秋季一種很好的天然補(bǔ)品,具有健胃、補(bǔ)腎等功效,可以炒栗子,也可以煮湯喝,比如栗子香菇雞湯、栗子蘑菇排骨湯等。還可以用栗子煮粥、做糕點(diǎn)等,都是不錯(cuò)的吃法。
2、百合
百合是秋季特有的食物,中醫(yī)認(rèn)為,百合能補(bǔ)益心肺。肺虛咳嗽、干咳無(wú)痰或者受到秋燥影響而感冒咳嗽的人,都適合吃百合,它可以用來(lái)煮粥,有助睡眠,還可以加紅棗和蓮子等配料。
3、冬棗
一日吃仨?xiàng)?、終生不顯老,冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含人體所必需的微量元素,與其他秋季食物相比,冬棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。
4、菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸,葉酸可以增強(qiáng)免疫力。并且菠菜還是葉黃素的最佳來(lái)源之一,可以預(yù)防眼睛衰老。要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來(lái)烹制,避免烹煮過(guò)久、過(guò)爛,以免損失營(yíng)養(yǎng)。
5、西蘭花
作為公認(rèn)的明星蔬菜,其營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高,而且十分全面,可以護(hù)眼明目,還具有抗氧化作用,對(duì)預(yù)防心血管疾病、延緩衰老和防癌都有重要意義。此外,西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,最適合秋季養(yǎng)生了。
6、柿子
柿子是秋季的飲食佳品,中醫(yī)認(rèn)為,柿子能補(bǔ)虛勞,對(duì)人體有補(bǔ)益作用。秋天氣候炎熱干燥,人們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛、口舌糜爛、干咳等癥狀。對(duì)于這些癥狀,柿子都有很好的保健和治療的作用。
7、桂花
秋高氣爽,丹桂飄香。美麗的桂花除了可以用來(lái)欣賞,也可以把它當(dāng)作一種食物。把桂花洗凈用鹽腌制,再加一些蜂蜜,就是一種甜品。還可以用來(lái)做桂花糕或者用桂花煲湯。
8、蓮藕
荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,蓮藕有開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的功效。它含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化,還有明顯益血益氣的功效,可增強(qiáng)人體免疫力。
秋天多吃什么補(bǔ)身體
1、百合、薏米補(bǔ)肺氣。有肺氣陰虛征象的人,應(yīng)辨證予以補(bǔ)氣、補(bǔ)陰或氣陰俱補(bǔ)??捎冒俸稀⑥裁兹?、淮山藥、蜂蜜等補(bǔ)益肺氣。有肺陰虛癥狀的人,可用核桃仁、芡實(shí)、瘦肉、
2、蛋類、乳類等食物滋養(yǎng)肺陰。如傷及胃津、肝腎陰氣時(shí),可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝、腎陰。
3、芡實(shí)是一種“防燥不膩”的秋補(bǔ)佳品。分生用和炒用兩種,生芡實(shí)以補(bǔ)腎澀精為主,而炒芡實(shí)以健脾開(kāi)胃為主。
4、甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于大便干結(jié)、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病癥有一定的療效。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能,最適合有內(nèi)熱的病人食用,尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。但是,由于梨、甘蔗性寒,脾胃虛寒和胃腹疼痛者不宜食用。
