肺不好的人，可以吃雞蛋嗎？若想要養肺，建議多吃這3種白色食物
現在空氣污染比較嚴重，再加上有些人存在不良的行為習慣，導致肺部 健康 受損，患上各種肺部疾病，危害身體的 健康 。
肺部是人體當中非常重要的呼吸器官，日常生活中一定要做好保護肺部的工作，除了改掉不良的行為習慣之外，還要注意飲食。
有人說肺不好的人不能吃雞蛋，真的是這樣嗎？吃哪些食物有助于養肺呢？下面我們一起來了解一下。
01
肺不好的人，可以吃雞蛋嗎？
有人認為肺不好不能吃雞蛋，不然會加重肺部的負擔，導致肺部病變，那么事實真的是這樣嗎？
雞蛋是生活中常見的食物，其中富含優質蛋白，谷氨酸、洛氨酸等，適當吃雞蛋可以為身體補充各種營養物質，對身體 健康 有好處。
吃到吃雞蛋還能幫助改善肺部功能，起到清肺排毒的效果，促進肺部毒素垃圾的代謝，保護肺部的 健康 。
所以說肺不好的人可以吃雞蛋，但在吃雞蛋時也要注意，最好不要吃煎蛋或者茶葉蛋，選擇吃水煮雞蛋。
02
若想要養肺，建議多吃這3種白色食物
白蘿卜
白蘿卜吃起來口感清脆，具有生津止渴的作用，其中還附含類似于胰腺膽堿的化學物質，戒煙的人適當吃一些白蘿卜，可以緩解對你賈冰的依賴程度。
而且白蘿卜還有養顏排毒促進消化的作用，能夠促進體內毒素的排出，減輕肝臟的負擔，想要養肺的話不妨多吃白蘿卜。
銀耳
銀耳性甘、平，入肺、胃經，有滋補生津、養肺潤肺的作用，長期吸煙的人會出現咳嗽和咳痰等癥狀，生活中適當多吃一些銀耳，可以緩解身體的這些不適，可以直接將銀耳做成菜肴，也可以跟百合、冰糖等燉煮食用。
百合
百合具有潤肺，養肺，清肺，止咳化痰的功效，其中含有豐富的黏液質，可以起到清熱潤燥的功效。對于肺熱肺燥導致的咳嗽，有很好的改善效果。
百合當中還含有豐富的維生素C、百合苷，生物堿，膳食纖維，硒元素等各種微量元素，這些成分可以清除支氣管中的多余痰液，起到化痰排肺毒的功效。
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想要養肺，生活中可以怎么做？
勤做呼吸操
呼吸操就是做深呼吸動作，呼一口氣再吸回去，一呼一吸之間，持續5秒鐘，每次做15~20分鐘。經常做呼吸操，能夠鍛煉肺部，提高肺活量，減輕肺部的負擔，幫助養護肺部。
遠離煙草
想要養肺就要遠離煙草，不僅要戒煙，還要減少接觸二手煙和三手煙，因為香煙對肺部的損傷非常大，只有趁早遠離才有助于養肺。
每天出門戴口罩
想要養肺，就要養成每天出門戴口罩的好習慣，現在空氣污染越來越嚴重，冬天經常會有霧霾，霧霾當中的有害物質非常多，會對肺部造成不良影響，增加患上肺病的風險。
除了霧霾天氣，不管什么季節都要做好防護，因為現在空氣環境不好，不戴口罩就會增加病毒和有害物質的吸入，誘發呼吸道感染，甚至是肺部感染。
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養肺補肺的食物有哪些
吃白色食物有利于肺的功能，比如百合、銀耳、白蘿卜等，都有滋陰潤肺作用。秋冬季節要注意補充維生素，如維生素AD、維生素C、微量元素鋅和適量的蛋白質。飲食宜清淡，忌油炸、香辣等刺激性食物，以清淡、爽口為宜。x0dx0a1:雪梨：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。x0dx0a2：銀耳：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。x0dx0a3：蜂蜜：蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。x0dx0a4：銀耳:可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。x0dx0a5：蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。x0dx0a6：柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。x0dx0a7：百合:熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統疾病及各種秋燥病癥有一定效果。x0dx0a8：荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。x0dx0a此外，涼爽的氣候使人胃口大開，進食一定要注意不可太隨意，應以潤燥為前提。x0dx0a像鴨肉、海參等食品為此時席上佳品，雞肉、牛肉、鴿肉等較為平和之品也可適當食用。但對于羊肉、狗肉等溫熱食物，除非陽虛體質者，應盡量少吃。x0dx0a
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生津養肺的「白色食物」最護肺，食用禁忌停看聽
作者＼今周刊 文＼陳大樂 圖＼達志影像
中醫認為，喉嚨干癢、呼吸不順與肺臟缺乏滋潤、津液耗傷息息相關。 可多吃枇杷、蜂蜜等有助于滋陰潤燥、生津養肺的食物， 或可吃有潤肺滋陰、潤燥止咳益處的「白色食物」。
人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅持幾分鐘而已。肺部是主掌我們呼吸，維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會對生命構成極大威脅。
以中醫論點來看肺， 萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，擺脫夏季的潮濕、酷熱與悶熱天氣，臺灣的秋季容易以熱、干燥的形式出現，而秋天的燥氣最傷肺，以中醫五臟養生的觀念來看，肺在五行之中屬陰，所以此時便是養肺的最好時機。
秋燥傷肺 多補充滋潤食物
很多人疑問， 干燥的天氣為什么容易傷肺，因為一般人多半認為干燥的天氣容易讓皮膚、黏膜、水分喪失，但為什么會影響到肺呢？黃中瑀表示，「秋燥傷肺」是有典故的，因為秋天之氣與肺相通，而肺剛好是一個比較嬌嫩、容易受到外邪傷害的臟器。
肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口干、唇干、鼻干、皮膚干燥、敏感等癥狀，所以除了多喝水，要特別注意補充滋潤為主的食物，同時避免辛辣、油炸等 *** 物，避免燥邪更加猖狂。
秋季養肺 白色食物滋陰補氣
在五臟中的「肺」，剛好對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解秋燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對，因為并不是全部的白色食物都可以潤肺，而且 部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質偏寒的人食用。
所以秋天養肺時， 白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。 這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需特別注意呢？
1.枇杷
根據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。
黃中瑀說， 枇杷主要用于初咳、熱咳，如果是久咳者就比較不適合。所以，在選擇止咳食療法時，應咨詢專業中醫師，以免影響療效。
※禁忌： 枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。
2.杏仁
杏仁有分很多種，這里指的杏仁是中藥的杏仁，而非美國杏仁。一般人常吃的美國杏仁為扁桃仁，實際上并沒有杏仁的味道與價值。
黃中瑀說，杏仁有分甜與苦， 甜杏仁常用于食療上，有止咳效果，但苦杏仁則多用來入藥，其毒性比一般甜杏仁略高，但經過煮熟后食用，可降低毒性，建議可與水梨、木耳一起燉煮，對秋冬劇烈咳嗽很有效果。
3.銀耳
銀耳被譽為「長生不老藥」，有「菌中之王」的美稱，味甘淡、性微寒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用。
黃中瑀說，銀耳因為有養陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了適用在肺熱咳嗽狀況外，還有滋潤腸壁黏膜等潤腸的作用，針對有便秘、腸胃燥熱者也可以使用。
※ 禁忌： 銀耳偏寒， 受風寒引起的感冒，出現怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，應忌食銀耳。
4.梨子
梨子自古被尊稱為「百果之宗」，中醫醫典來看，梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，特別是秋燥襲人時，出現口渴、便秘、干咳等癥狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多吃梨子。
不過黃中瑀提醒，梨子畢竟屬于寒涼水果，所以有體質虛寒、容易手腳冰冷、月經期不順，或是長期寒咳者不宜生吃梨，建議先蒸過、煮湯或清燉為佳。做法是將梨子內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
※禁忌： 腸胃功能不佳者、有長期腹瀉問題的人，同樣不宜多吃水梨，以免腹瀉加劇。
5.蜂蜜
蜂蜜具有潤腸、潤肺功效，在中藥典里的枇杷膏等潤肺食療法，也幾乎采用蜂蜜制劑。黃中瑀提到，因為肺與大腸相表里，許多與呼吸道相關的病癥會導致腸胃問題；相反的，腸胃問題同樣會導致呼吸道疾病，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便，被視為最佳的養生食材。
※ 禁忌： 因蜂蜜過甜， 甜可生痰，因此，對于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用，小嬰兒也忌食。
6.蓮藕
蓮藕入肺、心、脾經，熟蓮藕性味甘、溫、無毒。黃中瑀說，食用熟的蓮藕可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，而蓮藕湯則利小便，清熱潤肺。值得一提的是，蓮藕因具清熱涼血的作用，對天氣干燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。
推薦一道栗子蓮藕湯，將去皮藕塊和干凈的生栗子同時入水煮沸后，使用中火煲半小時，稍冷卻后加點鹽巴調味即可，平時也可以用豬瘦肉或豬骨頭，與蓮藕、適量綠豆一起煲湯喝。
※禁忌： 因蓮藕偏涼，孕婦或是腸胃功能不佳、容易腹瀉者不宜多吃。
7.百合
百合性微寒，入心、肺經，可清肺解毒，是秋季養肺不可少的食療圣品，在中藥材上經常用于潤肺、止咳、寧心安神之用。
黃中瑀說， 對于有慢性咳嗽，尤其是干咳的人效果特別好，因為百合含有黏液，可以滋潤肺臟，同時有去熱的作用。
推薦一道百合炒蘆筍，準備細蘆筍1把、鮮百合1個，以及少許油及鹽。汆燙細蘆筍，接著中火起油鍋，與百合一起翻炒，最后加點鹽調味，就是一道清肺解毒的食療。
8.蓮子
蓮子具有清心醒脾， 補脾止瀉，養心安神明目，補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補元氣等功效，是家中常見的滋補之品。
黃中瑀也說，蓮子除了養心安神之外，在潤肺止咳的功效也不錯。尤其與銀耳搭配，加點紅棗，更能起滋陰潤肺的作用，而且物美價廉，建議在秋冬之時，燉來享用，除了可以保養心血管，更能預防秋燥的入侵。