針對膽固醇偏高的人群，以下是一些飲食建議：
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植物性飲食為主：建議采用地中海式飲食，多吃水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅果。這些食物富含纖維和營養素，有助于降低膽固醇
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選擇低脂肪肉類：如果食用肉類，建議選擇瘦肉和白肉，如去皮的禽肉和魚肉。這些肉類含有較低的飽和脂肪酸，有助于控制膽固醇水平
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攝入足量維生素C：建議多吃柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，這些食物富含維生素C，有助于提高血液中維生素C的含量，保持血管暢通
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多吃富含纖維的食物：例如蘑菇、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物有助于降低膽固醇
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大豆制品：大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類制品也適合膽固醇偏高的人群
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限制高膽固醇食物：避免食用富含膽固醇的食物，如動物內臟、蝦皮、蟹黃、鵪鶉蛋等。這些食物含有較高的膽固醇，不利于控制膽固醇水平
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選擇合適的烹調用油：建議使用植物油，如橄欖油、玉米油、菜籽油、大豆油和花生油等，這些油含有較低的飽和脂肪酸
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保持適當的體重和減輕壓力：除了飲食調整，保持健康的體重和減輕壓力也對控制膽固醇有幫助
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以上建議僅供參考，具體情況請咨詢專業醫生。