腸胃不好的人在飲食上需要選擇一些易消化、溫和且營養豐富的食物。以下是一些適合腸胃不好的人食用的食物：
一、主食類

• 小米：小米富含多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。它容易被人體消化吸收，且具有健脾和胃的作用。煮小米粥是腸胃不好的人很好的選擇，小米粥質地柔軟，能夠減輕腸胃負擔，尤其適合在腸胃不適時食用。
• 山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，這些成分有利于脾胃消化吸收功能。可以將山藥蒸熟后直接食用，也可以做成山藥粥、山藥糊等。例如，山藥粥就是把山藥切成小塊和大米一起熬煮，口感軟糯，能滋養脾胃。
• 南瓜：南瓜含有豐富的果膠，可以保護胃黏膜免受胃酸的刺激。南瓜的烹飪方式多樣，如南瓜粥、蒸南瓜等。南瓜粥香甜可口，制作簡單，把南瓜去皮切塊后與大米一起煮成粥，很適合腸胃虛弱的人食用。

二、蔬菜類

• 胡蘿卜：胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素等營養成分，且性質溫和。胡蘿卜可以通過多種方式烹飪，如胡蘿卜湯、清炒胡蘿卜絲等。胡蘿卜湯可以將胡蘿卜切塊后煮爛，加少許鹽調味，其湯汁濃郁，易于消化，對腸胃有很好的滋養作用。
• 菠菜：菠菜含有豐富的膳食纖維，但又不像一些粗纖維蔬菜那樣難以消化。菠菜可以涼拌或煮湯，例如菠菜雞蛋湯。先將菠菜洗凈焯水，再和打散的雞蛋一起做成湯，營養豐富，有助于腸胃蠕動，同時不會給腸胃造成太大負擔。

三、水果類

• 香蕉：香蕉是一種易于消化的水果，它含有豐富的果膠，可以促進腸道蠕動，減輕便秘癥狀，對腸胃功能有一定的調節作用。不過，要注意如果腸胃過于敏感，食用香蕉時最好選擇成熟度高的，避免食用未成熟的香蕉，因為未成熟香蕉中的鞣酸可能會加重腸胃負擔。
• 蘋果：蘋果含有果膠和纖維素，能夠促進腸胃消化。最好將蘋果蒸熟后食用，這樣可以使蘋果中的果膠更容易被人體吸收，起到收斂止瀉的作用，尤其適合腸胃不好且伴有輕微腹瀉的人群。

四、蛋白質類

• 雞蛋：雞蛋是優質蛋白質的重要來源，其蛋白質的氨基酸組成與人體接近，容易被人體吸收利用。腸胃不好的人可以吃水煮蛋、雞蛋羹等。雞蛋羹口感嫩滑，制作時將雞蛋打散，加入適量的水和鹽，蒸熟即可，這種烹飪方式減少了腸胃的消化負擔。
• 魚肉：魚肉肉質鮮嫩，富含蛋白質，而且脂肪多為不飽和脂肪酸。像鱸魚、鱈魚等都是不錯的選擇。清蒸鱸魚肉質鮮美，營養豐富，烹飪過程相對簡單，能夠最大程度地保留魚肉的營養成分，且容易被腸胃消化吸收。

腸胃不好的人應盡量避免食用辛辣、油膩、生冷和刺激性食物，以免加重腸胃負擔。同時，飲食規律也非常重要，定時定量進食有助于腸胃功能的恢復。