白細胞是人體免疫系統的重要組成部分，對于維持身體健康至關重要。當白細胞數量降低時，人體的免疫力會相應減弱，容易受到各種感染。因此，通過飲食來增加白細胞數量是一個值得嘗試的方法。以下是一些有助于增加白細胞的食物：

一、肉蛋類

• 牛肉：富含蛋白質和鐵元素，有助于提升白細胞數量。
• 黃鱔：含有豐富的營養物質，對提升白細胞有積極作用。
• 烏骨雞、海參、牛肚、阿膠、雞肉、雞蛋、鴿肉、鴿蛋、白鱔、甲魚以及河蟹：這些食物同樣富含蛋白質和其他營養成分，有助于增強免疫力和提升白細胞數量。

二、果蔬類

• 新鮮水果：如柑橘類水果（橙子、柚子等）、草莓、獼猴桃等富含維生素C，有助于增強免疫系統功能。
• 干果：也含有一定的營養成分，可以適量食用。
• 蔬菜：如菠菜、白蘿卜、香菇、銀耳等富含維生素和礦物質，對提升白細胞有輔助作用。特別是香菇，含有非常豐富的多糖，具有抗癌和提高免疫力的功能，非常適合化療后的癌癥患者服用。

三、堅果和種子類食物

• 核桃、杏仁、亞麻籽、南瓜籽等富含健康脂肪酸、維生素和礦物質，有助于支持免疫系統功能，從而間接提升白細胞數量。

四、補品類

• 黨參、人參、靈芝、黃芪、紫河車、蜂王漿等具有滋補強壯的功效，能夠提升白細胞數量。特別是蜂王漿，它含有多種營養成分，具有促進造血功能和增強免疫力的作用。

五、其他食物

• 大棗：具有補脾益氣和養血的功能，對因化療引起白細胞減少的情況有幫助。
• 牛骨髓、牛尾湯、五紅糖、黃骨魚湯等也是傳統的滋補食品，有助于提升白細胞數量。

需要注意的是，雖然上述食物有助于提升白細胞數量，但效果因人而異。如果白細胞數量持續偏低或伴有其他不適癥狀，建議及時就醫，以便得到專業的診斷和治療建議。同時，保持良好的生活習慣、合理飲食和適當鍛煉也有助于提高白細胞水平。