以下是一些有助于快速改善營養不良的食物：
一、富含蛋白質的食物
- 肉類
- 牛肉：富含高質量的蛋白質，每100克牛肉中約含20.2克蛋白質。它還含有鐵、鋅等微量元素，有助于增強體力和提高免疫力。
- 雞肉：雞肉肉質鮮嫩，容易消化吸收。每100克雞肉中約含20.3克蛋白質，對于營養不良者補充蛋白質很有幫助。
- 魚類
- 三文魚：富含優質蛋白質，同時含有豐富的不飽和脂肪酸，如歐米伽 - 3脂肪酸，對心血管健康有益。每100克三文魚約含20.4克蛋白質。
- 金槍魚：也是蛋白質的良好來源，每100克金槍魚約含26.5克蛋白質，而且低脂肪。
- 蛋類
- 雞蛋：是最常見且營養豐富的食物之一。一個雞蛋（約60克）含蛋白質約7克左右，還含有多種維生素如維生素A、D、B族等以及礦物質如鐵、磷等。
- 豆類及豆制品
- 黃豆：富含植物蛋白，每100克黃豆含蛋白質約36.3克。可以加工成豆漿、豆腐等豆制品，更易于消化吸收。
- 豆腐：每100克豆腐中約含8.1克蛋白質，是素食者補充蛋白質的好選擇。
二、富含維生素的食物
- 新鮮水果
- 橙子：富含維生素C，每100克橙子中維生素C的含量約為33毫克。維生素C有助于提高免疫力，促進鐵的吸收等。
- 香蕉：含有豐富的維生素B6、維生素C等，每100克香蕉中維生素B6的含量約為0.4毫克，還能提供一定的能量。
- 新鮮蔬菜
- 西蘭花：營養豐富，富含維生素C、維生素K、葉酸等多種維生素。每100克西蘭花中維生素C含量約為56毫克。
- 胡蘿卜：含有大量的胡蘿卜素，在體內可轉化為維生素A，每100克胡蘿卜中胡蘿卜素含量約為8285微克。
三、富含礦物質的食物
- 奶類及奶制品
- 牛奶：是鈣的良好來源，每100毫升牛奶中鈣含量約為104毫克，同時還含有磷、鉀等礦物質。
- 酸奶：除了鈣等礦物質外，還含有益生菌，有助于腸道健康。
- 堅果類
- 杏仁：富含鈣、鎂等礦物質，每100克杏仁中鈣含量約為264毫克，鎂含量約為270毫克。
- 腰果：含有鐵、鋅等微量元素，每100克腰果中鐵含量約為10.9毫克，鋅含量約為10.9毫克。
如果營養不良情況較為嚴重，除了飲食調整外，還應在醫生的指導下適當補充營養劑等。