骨折病人在恢復期間，合理的飲食對于促進骨骼愈合和身體恢復至關重要。以下是一些有助于骨折恢復的食物建議：
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高蛋白食物：蛋白質是構成骨骼和肌肉的基本物質，有助于修復受損組織。推薦食物包括瘦肉、魚類、禽類、蛋類、豆類及堅果等。
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高鈣食物：鈣是骨骼的主要組成成分，對骨折愈合至關重要。富含鈣的食物有牛奶、酸奶、豆制品、海鮮、堅果等。
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富含維生素C的食物：維生素C在膠原蛋白合成中起關鍵作用，而膠原蛋白是骨骼和軟組織的重要成分。攝入富含維生素C的食物，如柑橘類水果、草莓、辣椒和番茄等，有助于促進骨折愈合。
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富含維生素D的食物：維生素D有助于鈣的吸收和利用，對骨骼健康至關重要。富含維生素D的食物有魚肝油、蛋黃、奶制品等，此外，適當曬太陽也可增加體內維生素D的合成。
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富含維生素K的食物：維生素K是合成膠原蛋白的重要成分，能夠幫助骨骼恢復。菠菜等綠葉蔬菜富含維生素K，適當補充有利于改善骨折患者的預后情況，但需注意不可過量食用。
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富含鋅的食物：鋅元素對于促進傷口愈合有積極作用，蝦肉中含鋅量較高，適合骨折患者食用，但對海鮮過敏者不宜食用。
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富含鐵的食物：鐵是紅細胞合成的重要原料之一，適當食用富含鐵的食物（如菠菜、牛肉等）能輔助補血，避免貧血的發生，因為骨折患者可能會因疼痛或行動不便而導致食欲不振，從而影響鐵元素的攝取量。
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富含鎂的食物：鎂具有抑制神經興奮的作用，適量食用富含鎂的食物（如蝦仁）可有效緩解因骨折引起的失眠多夢癥狀，鎂還參與肌肉收縮蛋白的合成，有助于維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。
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富含碘的食物：紫菜富含碘元素，能有效防止甲狀腺腫大，同時還可以起到利尿消腫的作用，適當食用可保證機體新陳代謝功能正常運行。
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膳食纖維豐富的食物：如燕麥，其中的膳食纖維可以幫助維持正常的腸道功能，促進消化吸收，此外還能夠穩定血糖水平，在一定程度上避免因血糖波動引起的情緒變化影響骨折愈合。
飲食禁忌
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避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重炎癥反應或影響抗凝藥物的效果。
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避免吸煙和飲酒，以免影響骨折愈合。
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避免食用含咖啡因的飲料，可能影響骨折愈合。
不同恢復階段的飲食建議
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早期（1 - 2周）：飲食以清淡為主，如蔬菜、雞蛋、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，避免酸辣、熱、油膩食物，尤其不要過早食用骨湯、肥雞、燉魚等，否則血瘀難以消散，會延遲病程，使骨痂生長緩慢，影響未來關節功能的恢復。可采用食療，如用3710克、當歸10克、1只鴿子，燉熟喝湯，一天一次，連續7 - 10天。
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中期（2 - 4周）：瘀腫大部分被吸收。飲食從清淡轉變為適當的高營養補充，可在初始食譜基礎上添加骨湯、田七鍋雞、動物肝臟等，以補充更多的維生素A、D、鈣和蛋白質。食療可采用當歸10克、骨碎補15克、斷10克、新鮮豬排或牛排骨250克，燉1小時以上，湯共用2周。
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后期（5周以上）：受傷5周后，骨折瘀基本吸收，骨痂生長開始。飲食可以消除禁忌，食譜可與老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿骨湯、燉魚等相匹配，可以飲酒的人可以選擇杜仲骨破酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可使用枸杞10克、骨破15克、連續10克、慈米50克。骨破碎和連續煎渣，然后加入2味粥吃。每天一次，7天為1個療程。每1個療程間隔3 - 5天，可用3 - 4個療程。