
以下是一些對咽炎有較好食療效果的食物:
| 食物 | 功效 | 食用方式 |
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| 菠菜 | 含有大量植物粗纖維,促進腸道蠕動,利于排便,促進胰腺分泌,幫助消化 | 可先用開水燙一下或用水煮一下,然后再涼拌、炒食或做湯 |
| 松子 | 滋陰潤肺,對咽炎有一定輔助治療作用 | 可食,又可榨油;飲食業用它作烹制菜品的配料 |
| 柿子 | 潤肺化痰生津止渴,清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能 | 不要空腹吃柿子,柿子宜在飯后吃。吃柿子的前后1小時內不宜喝牛奶 |
| 豌豆苗 | 含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用 | 用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜 |
| 雪梨 | 潤喉消炎,清熱滋陰,適用于急慢性咽炎有虛火的咽痛、音啞、咳痰不爽、咽喉部異物感等癥 | 去皮、核,切成碎塊,與羅漢果(1個)共放鍋中,加適量水,煮30分鐘即可,代茶飲,每日1劑 |
| 生魚 | 清熱,解毒,利水,也適用于肺炎、腎炎水腫、小便不利等癥 | 去鱗及腸雜,洗凈,放入鍋中,加水適量,與葛菜(60克左右)同煮1 - 2小時,加鹽、味精調味,喝湯,吃魚、葛菜 |
| 胖大海 | 清熱潤肺,解毒利咽,適用于咽痛、干咳無痰、音啞等癥 | 3個胖大海洗凈,放入茶杯中,加入蜂蜜15克,用開水沖泡,加蓋,3分鐘后開蓋攪勻即可,代茶飲 |
| 橄欖 | 清熱解毒,利咽潤喉 | 3g橄欖放入清水中煮片刻,然后沖泡胖大海3枚及綠茶3g,悶蓋片刻,入蜂蜜1匙調勻,徐徐飲之。每日1 - 2劑 |
| 綠萼梅、綠茶、橘絡、女貞子 | 養陰利咽,行氣化痰,對肝腎陰虛,虛火上浮,氣郁痰結之咽痛不適,咽喉異物感,飲之有良益 | 女貞子6g搗碎后,與綠萼梅、綠茶、橘絡各3g共入杯內,以沸水沖泡即可。每日1劑,不拘時飲服 |
| 桑葉、菊花、杏仁 | 清熱疏風,化痰利咽 | 杏仁10g搗碎后,與桑葉10g、菊花10g、冰糖適量共置保溫瓶中,加沸水沖泡,約蓋悶15分鐘后,即可當茶水飲用,邊飲邊加開水,每天1劑 |
| 板藍根、山豆根、甘草、胖大海 | 清熱、解毒、利咽,適用于慢性咽炎咽喉疼痛明顯者 | 共置保溫瓶中,用沸水沖泡,蓋悶20分鐘后即可當茶水飲用。也可加水煎煮后,倒保溫瓶中慢慢飲用,每天1劑 |
| 鮮馬鞭草、綠豆 | 清熱解毒,利咽潤喉 | 鮮馬鞭草50g連根洗凈,用線扎成2小捆,與綠豆30g一起放鍋內,加水1500毫升用小火燉1小時,至綠豆酥爛時離火,撈去馬鞭草,趁熱加入蜂蜜30g攪化即可飲湯食豆。每日1劑,分2次服,連服數日 |
| 生山楂、丹參、夏枯草 | 活血散結,清熱利咽,適用于慢性咽炎而咽部淋巴濾泡增生明顯者 | 藥用生山楂20g、丹參20g、夏枯草15g,先用清水洗去浮塵,然后加水煎30分鐘后,濾取藥汁,一日數次,當茶頻飲 |
| 核桃 | 抗炎、潤肺、化痰、止咳等作用,可治療喉嚨痛、咳嗽等疾病 | 10個核桃,去硬殼,不穿衣服,早晚兩次。15天是一個療程 |
| 海帶 | 消炎 | 300克海帶洗凈,切絲,用沸水燙一下撈出,加入適量白糖腌制3天,配餐 |
| 蜂蜜 | 潤喉 | 適量的茶裝在小紗布袋里,放入杯中,用沸水泡茶,冷卻后加入蜂蜜攪拌均勻,每半小時漱口吞咽一次后連續3天 |
| 雞蛋 | 提供營養,增強免疫力,修復受損組織 | 一個雞蛋,適量的芝麻油,將雞蛋放入杯中,加入芝麻油攪拌均勻,沖入沸水約200毫升,趁熱慢慢飲用,早上空腹 |
| 橄欖 | 清熱解毒,利咽潤喉 | 兩個橄欖,一克綠茶,將橄欖連核切成兩半,與綠茶一起放入杯中,沖入沸水中,蓋5分鐘后飲用 |
| 鮮藕 | 潤喉 | 鮮藕絞汁100毫升,加入蜂蜜均勻飲用,每天服用一次,連續服用幾天 |
咽炎飲食注意事項
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避免食用的食物
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辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以免加重咽部不適。
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油膩性食物,如肥肉(小麻椒)。
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濕熱痰滯內蘊者不宜食豬肉。
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性熱的食物,如桂皮。
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陰虛火旺者忌食茴香。
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熏制、臘制及過冷過熱食品。
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炒貨零食,如瓜子、花生之類。
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戒煙酒,因煙酒刺激很容易使咽喉粘膜發炎。
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適宜的飲食習慣
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多食用含維生素C較多的水果和蔬菜,如蘋果、香橙、西紅柿等。
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多飲水,因為水可以幫助體內進行排毒,讓身體各個部位都運行順暢。
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可以用金銀花、野菊花和胖大海三味中藥泡茶,是一劑非常好的潤喉良藥。另外,如咽喉含片、枇杷膏之類也能起到較好的輔助治療效果。
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