孕婦控糖期間，主食的選擇應以低血糖指數（GI）、高膳食纖維的食物為主，這些食物能夠幫助減緩血糖上升速度，維持血糖穩定。以下是一些適合孕婦控糖的主食推薦：
| 主食類型 | 推薦食物 | 理由 |
|---|---|---|
| 全谷物 | 燕麥、糙米、全麥面包 | 富含膳食纖維和β-葡聚糖，延緩葡萄糖吸收 |
| 粗糧 | 蕎麥、玉米、紅薯、紫薯 | 含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，降低血糖反應 |
| 豆類 | 綠豆、紅豆、黑豆 | 富含植物蛋白和膳食纖維，增加飽腹感 |
| 根莖類 | 山藥、土豆 | 含有抗性淀粉，減少碳水化合物轉化為葡萄糖的速度 |
| 混合主食 | 雜糧米飯、山藥雜糧粥 | 結合多種低GI食材，控制血糖效果更佳 |
在選擇主食時，孕婦應注意以下幾點：
- 控制總攝入量：即使是低血糖指數的食物，過量攝入也會導致血糖升高。
- 結合運動：適當的運動可以幫助消耗多余熱量，控制血糖水平。
- 個性化飲食計劃：孕婦應在醫生或營養師的指導下制定適合自己的飲食計劃。
- 定期監測血糖：定期監測血糖水平，確保飲食調整的有效性。
通過合理的主食選擇和飲食控制，孕婦可以有效地控制血糖水平，同時滿足胎兒的營養需求，確保母嬰健康。