以下是一些營養豐富且能較快補充營養的食物：

一、蛋白質類

1. 雞蛋

   • 雞蛋富含優質蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B1、15%的維生素B2、4%的維生素B6等營養成分。

2. 牛奶

   • 牛奶是多種營養的重要來源。它含有豐富的蛋白質（主要是酪蛋白和乳清蛋白），每100克牛奶中約含3克蛋白質。還含有鈣、磷、維生素A、維生素D等營養物質。鈣的含量尤為豐富，是人體補鈣的優質來源。

3. 魚肉

   • 魚肉富含蛋白質，如鱈魚每100克含約20.4克蛋白質。而且魚肉中的脂肪多為不飽和脂肪酸，對心血管健康有益。同時還含有維生素B12、碘等營養成分。

二、維生素類

1. 橙子
   • 橙子富含維生素C，每100克橙子中的維生素C含量約為33毫克。還含有類黃酮、纖維素等營養物質。維生素C有助于增強免疫力、促進鐵的吸收等。
2. 菠菜
   • 菠菜是維生素的寶庫，富含維生素A、維生素C、維生素K等。其中維生素K有助于血液凝固，每100克菠菜中的維生素K含量約為483微克。菠菜還含有鐵、鈣等礦物質和大量的膳食纖維。

三、礦物質類

1. 堅果（如杏仁）
   • 杏仁富含鈣、鎂等礦物質。每100克杏仁中的鈣含量約為264毫克，鎂含量約為275毫克。同時還含有健康的脂肪、蛋白質和維生素E等營養成分。
2. 海帶
   • 海帶富含碘，每100克海帶中的碘含量約為923微克。還含有褐藻膠、甘露醇等其他營養物質。

不同的人根據自身的營養需求，如兒童、孕婦、老年人等，可能需要重點補充不同的營養物質，在選擇食物時也可以有所側重。