一、孕婦可食用的食物

（一）蔬菜類

• 黃花菜：含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物等營養成分，營養豐富且味道鮮美，適合做湯，有助于消除產褥期腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安等癥狀。
• 黃豆芽：富含大量蛋白質、維生素C、纖維素等，能修復生孩子時損傷的組織，其中維生素C可增加血管壁彈性和韌性防止出血，纖維素能通腸潤便防止便秘。
• 萵筍：包含多種營養成分，特別是礦物質鈣、磷、鐵較多，有助于助長骨骼、堅固牙齒。
• 蘿卜（包含胡蘿卜）：維生素C含量比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可防治夜盲癥及膽結石，糖化酵素能分解食物中的淀粉及脂肪有利于吸收，常吃可防病健身。
• 小油菜：可將小油菜焯熟，搭配甜面醬等調料食用，先將小油菜焯熟，撈出瀝水，炒鍋油溫燒至五成熱時加甜面醬炒香，再放入鹽、白糖、醬油和清水，湯汁黏稠后，淋在油菜上即成。
• 胡蘿卜（可涼拌）：用溫水洗凈切成絲，在沸水中焯一下，加入少量調味品，上桌前滴入橄欖油即可。

（二）水果類

1. 孕早期

• 西柚：含有天然葉酸，適合孕早期補充葉酸，但對其過敏、易發濕疹者不宜食用。
• 蘋果：是受大眾喜愛的水果，含有豐富的糖分、維生素和微量元素，特別是鋅元素，有利于準媽媽和小寶寶對營養的吸收。
• 葡萄：每天攝取一定量可達到安胎效果，但不宜過量，且吃完不能立即喝牛奶。
• 柳橙：屬于中性水果，適合孕早期食用。
• 香蕉：屬于中性水果，適合孕早期食用。
• 鳳梨：屬于中性水果，適合孕早期食用。
• 蓮霧：屬于中性水果，適合孕早期食用。
• 甘蔗：屬于中性水果，適合孕早期食用。
• 橄欖：屬于中性水果，適合孕早期食用。

2. 孕中期

• 檸檬：適合孕中期食用。
• 櫻桃：是孕婦理想水果，含鐵豐富，每天食用12顆左右可增加鐵元素吸收，防止缺鐵性貧血，有益于健腦。
• 奇異果（獼猴桃）：含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素等營養元素，每日進食一個可穩定情緒、提高睡眠質量、防止便秘。
• 橙子：維生素含量高，適合孕中期食用。
• 梨子：適合孕中期食用，可緩解一些不適癥狀。
• 海棠果：富含葉酸，有生津止渴、健脾止瀉作用，能治療消化不良，但味酸，胃潰瘍及胃酸過多的孕婦要忌食。

3. 孕晚期

• 獼猴桃：富含維生素多，適合孕晚期食用。
• 橙子：富含維生素和礦物質，具有軟化和保護血管、降低血脂等功能，適合孕晚期食用。
• 梨子：可起到鎮靜安神作用，并能防止妊娠水腫及高血壓，適合孕晚期食用。
• 葡萄：適合孕晚期食用，有安胎效果，但要注意適量。

（三）其他食物

• 谷類：是糖類的主要來源，能為人體生理活動提供60% - 70%的能量，對孕婦很重要，早餐不能少。
• 雞蛋或肉類：能為人體提供優質蛋白質、脂溶性維生素、維生素B和礦物質，有利于胎兒生長發育，孕婦早餐可吃個雞蛋或兩三片精瘦肉。
• 牛奶：是膳食鈣的最佳來源，孕婦每天喝300 - 500克很有好處。
• 奶酪（如天然奶酪）：由牛奶濃縮而成，富含蛋白質、維生素B群、鈣和多種微量營養成分，其中的乳酸菌有助于孕婦腸胃對營養的吸收，但要注意選擇經過巴氏消毒的奶制品，避免食用軟奶酪（如布里奶酪、羊乳酪、藍紋奶酪），除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的。
• 葵花籽、西瓜子、南瓜子等：例如葵花籽富含亞油酸，可促進腦發育，含有大量維生素E，能促進胎寶寶血管生長和發育，還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能，增進卵巢機能，使卵泡數量增多、黃體細胞生長，增強孕酮的作用有助于安胎，同時含有豐富的鎂，對穩定血壓和神經系統有重要作用，準媽媽每晚吃一把葵花子可起到安眠的作用。
• 紅棗：被稱為“天然維生素丸”，除富含維生素P之外，維生素C含量也很高，還富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素B族等多種營養成分，具有補血安神、補中益氣、養胃健脾等功效，還能防治妊娠期高血壓，非常適合孕婦食用。
• 鯽魚：可制作安胎鯽魚姜仁湯，有安胎止吐、緩解孕婦惡心嘔吐癥狀的作用。做法是將鯽魚去鱗、內臟洗凈，春砂仁洗凈瀝干研末放入魚肚，生姜去皮洗凈切絲，然后加入豬油、精鹽、味精少許進行烹飪。
• 鱸魚：可制作清蒸砂仁鱸魚，具有醒脾開胃、利濁止嘔的作用，適用于孕早期孕婦惡心嘔吐、不思飲食的情況。做法是將生姜放于鱸魚腹中，把砂仁搗碎、生姜切成細粒裝入鱸魚腹中，置碗中，加料酒、精鹽、麻油、味精和水，置蒸籠內蒸熟，當菜或點心食用，吃肉喝湯，但要注意少吃味精，因為味精容易穿透胎盤，影響胎兒正常發育。
• 海參：海參粥有補腎陽、益精血、潤腸燥的作用，適用于精血虧損等情況，也是婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。將發好的海參漂洗干凈切成細丁，粳米淘洗干凈，鍋內放入清水、海參、粳米，先用旺火煮沸后，改用文火煮至粥成，然后加入蔥末、精鹽拌勻，撒上火腿末即可。
• 魚肚、枸杞子、豬肚：可制作杞子二肚湯，有補血、滋陰、安胎的作用，適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。做法是將豬肚洗凈切片，魚肚發開，和杞子等同放鍋中，加入清水適量煮到二肚熟后即可，飲湯食肚及杞子，可使用調味品拌服。
• 板栗：準媽媽常吃板栗既可以健身壯骨，利于胎兒的健康發育，又可以消除自身的疲勞。