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以下是一些例假期間可以吃的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物:
含鐵豐富的食物
- 紅肉:如牛肉、豬肉、羊肉等,每 100 克牛肉中含鐵量約為 2.8 毫克,這些肉類中的鐵元素屬于血紅素鐵,人體對其吸收利用率較高,能有效補(bǔ)充例假期間流失的鐵元素,預(yù)防缺鐵性貧血,從而起到補(bǔ)血的作用。
- 動(dòng)物肝臟:例如豬肝,每 100 克豬肝的含鐵量高達(dá) 22.6 毫克 ,是很好的補(bǔ)鐵食物,同時(shí)還含有豐富的維生素 A 等營養(yǎng)物質(zhì),有助于維持身體正常的生理功能,但孕婦要注意適量食用,以免攝入過多維生素 A 對胎兒造成不良影響。
- 動(dòng)物血:像豬血、鴨血等,豬血的鐵含量為 8.7 毫克 / 100 克,且吸收率高,是補(bǔ)血的優(yōu)質(zhì)食材,食用時(shí)一定要確保加熱熟透。
具有補(bǔ)氣血功效的中藥材及食材
- 紅棗:性溫,歸脾、胃、心經(jīng),能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。可以直接食用,也可用來泡水、煮粥、煲湯等,是常見的補(bǔ)氣養(yǎng)血食物,如紅棗紅糖水、紅棗桂圓粥等。
- 桂圓:又名龍眼,有補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾等功效,適用于體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性。可直接吃新鮮的桂圓,也能用干龍眼熬湯、煮粥,像桂圓紅棗粥、桂圓雞蛋湯等。
- 阿膠:是傳統(tǒng)的補(bǔ)血佳品,具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥等功效,可將其制成阿膠糕、阿膠膏等方便食用的形式,但阿膠較為滋膩,脾胃虛弱者不宜多服。
- 當(dāng)歸:性溫,味辛、甘,歸心、脾、肝經(jīng),有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效,常用于治療月經(jīng)不調(diào)、婦人虛寒性腹痛等癥狀。可與其他食材一起燉煮,如當(dāng)歸桂圓紅棗雞蛋湯。
- 枸杞子:具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目等功效,同時(shí)也有一定的補(bǔ)氣補(bǔ)血作用,可用來泡水、煮粥、煲湯,如枸杞紅糖水、枸杞紅棗粥。
- 黃芪:有補(bǔ)氣升陽、固表止汗、利水消腫等功效,對于氣虛乏力、自汗等癥狀有較好的改善作用,可與紅棗、枸杞等搭配煮湯或泡水。
富含維生素和蛋白質(zhì)的食物
- 新鮮蔬果:如菠菜,富含鐵元素和維生素 C,維生素 C 能促進(jìn)鐵的吸收;橙子、檸檬等柑橘類水果,維生素 C 含量豐富;還有胡蘿卜,含有豐富的胡蘿卜素,對補(bǔ)血補(bǔ)氣有一定幫助。建議保證每日攝入多種新鮮的蔬菜水果。
- 豆類及其制品:例如黑豆,有補(bǔ)腎益陰、健脾利濕、補(bǔ)血烏發(fā)等功效;紅豆富含鐵質(zhì),具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力的作用,可煮成紅豆湯飲用 。
- 蛋類:如雞蛋,營養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎,可煮雞蛋、做蛋湯等。
- 奶制品:牛奶、酸奶等奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。
- 魚類:魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,易于消化吸收,如鯽魚、鯉魚等,有一定的補(bǔ)氣養(yǎng)血作用,可清蒸或燉湯食用。
