感冒時，飲食應以清淡、易消化、營養均衡為主，以增強身體免疫力，促進疾病恢復。以下是一些適合感冒患者食用的菜譜建議：
一、湯品類
- 枸杞燉雞湯：雞肉富含多種氨基酸，有助于緩解咳嗽、鼻塞等癥狀。枸杞則具有滋補肝腎、益精明目的功效。將枸杞與雞塊一同燉煮，既美味又營養。
- 蔬菜湯：如冬瓜肉末湯、紫菜蛋花湯等，這些湯品不僅易于消化，還能為身體提供充足的水分和礦物質。
- 小米粥：小米富含維生素B群和膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能。同時，小米粥口感清淡，適合感冒期間食用。
二、蔬菜類
- 清炒洋蔥：洋蔥含有維生素、蛋白質等成分，具有散寒驅邪的功效，有助于緩解感冒癥狀。
- 炒南瓜：南瓜富含維生素、礦物質和果膠，有助于保護胃黏膜、潤腸通便，對感冒恢復有一定好處。
- 蔬菜沙拉：可選擇冬瓜、南瓜、豆角等蔬菜制作沙拉。冬瓜具有清熱利尿的功效，南瓜能充饑并排出體內毒素，豆角則含有各種氨基酸，有助于促進體內抗體生成。
三、肉類與豆制品
- 燉牛肉：牛肉富含鋅元素，鋅能促進白血球生長，幫助人體防范病毒等有害物質。燉牛肉口感軟爛，易于消化。
- 豆制品：如豆腐、豆干等，含有優質的植物蛋白和膳食纖維，有助于提高免疫力。
四、水果類
- 蘋果：蘋果富含維生素C和膳食纖維，有助于增強免疫力，促進感冒恢復。
- 梨：梨具有潤肺止咳的功效，適當食用可以緩解感冒期間的咳嗽、口干等癥狀。
- 柑橘類水果：如橙子、橘子等，富含維生素C和礦物質，有助于提高身體抵抗力。
五、其他建議
- 多喝水：感冒期間應多喝水，有助于排出體內毒素，加速感冒恢復。
- 避免辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒等，這些食物可能加重感冒癥狀，不利于恢復。
- 注意休息：感冒期間應保證充足的休息，避免過度勞累，有助于身體康復。
綜上所述，感冒患者可選擇清淡易消化的湯品、富含營養的蔬菜、優質肉類與豆制品以及富含維生素的水果等作為食譜。同時，注意多喝水、避免辛辣刺激性食物，并保證充足的睡眠和休息。