一歲寶寶能吃鹽嗎

一歲寶寶可以少量吃鹽，但需要注意控制量。根據《中國居民膳食指南（2022）》，1 歲以后的寶寶可以開始嘗試家庭食物，在制作輔食時可以適量添加一些油、鹽等調味品，但要保持口味清淡，1~2 歲的幼兒每天攝入的鹽應不超過 1 克 。

一歲以內不建議吃鹽的原因

• 腎臟發育不完善：一歲以內寶寶的腎臟功能還未發育完全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損 。
• 營養吸收受影響：高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素如鈣、鋅等的吸收，導致寶寶缺乏微量元素，影響其生長發育 。
• 味覺發育不良：寶寶有非常敏感的味蕾，食物天然的味道就很鮮美，過早接觸人工調味品，反倒會影響孩子味覺發育的過程，養成重鹽的飲食習慣后，長大后也不容易糾正 。

一歲后可以少量吃鹽的原因

• 身體發育需求：寶寶一歲時身體代謝功能發育有進一步完善，可以少量補充鹽分以滿足身體對鈉的需求 。
• 豐富食物口感：一歲時寶寶味覺也開始進一步發育，少量添加食鹽能夠增加食物的口感豐富度，讓寶寶有更多的進食體驗 。

給一歲寶寶加鹽的注意事項

• 控制鹽量：1~2 歲寶寶每天攝入鹽不超過 1 克 。
• 避免隱形鹽攝入：除了食鹽外，醬油、醬類、雞精、咸菜、腌制品、面包、餅干等食物中也含有較高的鹽分，要注意避免寶寶過多攝入這些 “隱形鹽” 。
• 清淡飲食為主：給一歲寶寶的食物仍應以清淡為主，盡量保持食物的天然味道，避免添加過多的糖、醬油等調味料 。