養肺護肺的食療方法

以下是一些養肺護肺的食療方法：

湯品

• 川貝燉雪梨：將雪梨頂部切開，挖去梨核，加入川貝粉和適量冰糖，蓋上梨蓋，放入蒸鍋中蒸熟后食用。具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，適用于肺燥咳嗽、干咳無痰或痰少而黏等癥狀。
• 白蘿卜排骨湯：把白蘿卜切塊與排骨、生姜等一起煮湯，煮熟后加鹽調味。白蘿卜具有潤肺化痰、消食下氣的功效，排骨滋陰潤燥，這款湯能清肺養肺，還可增強免疫力。
• 羅漢果陳皮雪梨湯：材料包括羅漢果 1 個、雪梨 2 個、陳皮 10g、適量冰糖。做法是將材料洗凈，羅漢果去殼留肉，雪梨切小塊，與陳皮放入鍋中煮 30 分鐘，熄火 3 分鐘，加入羅漢果浸泡 5 分鐘，調入適量冰糖放溫即可食用。有清熱潤肺、理氣醒神的作用。
• 北沙參玉竹老鴨湯：準備老水鴨 1 只、北沙參 20 克、玉竹 15 克、生姜 2 片。先將北沙參、玉竹洗凈在水里稍微泡一泡，老鴨飛水后煮至半熟，再放入沙參、玉竹，改文火煲一個小時，加鹽調味。能養陰潤肺，適用于肺陰不足引起的干咳、咽干等癥狀。

羹品

• 銀耳百合蓮子羹：將銀耳、百合、蓮子泡發后煮熟，加入適量冰糖，煮至黏稠晾涼食用。具有滋陰潤肺、養胃生津、清心安神的功效，可改善肺燥干咳、失眠多夢等癥狀。
• 蘋果銀耳羹：材料為蘋果 1 顆，銀耳 1 個，冰糖適量。先將銀耳泡發，去除底部硬結，撕成小塊，蘋果洗凈去核切塊。把銀耳放入鍋中加適量清水，大火煮開后轉小火煮至銀耳粘稠時，放入蘋果塊和冰糖再煮 20 分鐘即可出鍋食用。有益氣養陰、滋陰潤肺的功效。

粥品

• 百合粥：用百合、糯米、冰糖一起煮粥。百合具有滋陰潤肺、止咳的功效，此粥可滋陰潤肺，緩解肺燥咳嗽。
• 黃芪枸杞粥：材料有黃芪、枸杞各 30 克，大米 200 克。先將黃芪放入鍋內，加清水 300 毫升，煎煮 15 分鐘后，倒出藥汁；藥渣再加沸水 200 毫升，煮 15 分鐘后，倒出藥汁；再重復一次，煎出藥汁，把 3 次煎出液倒進鍋內，加入適量清水，放進洗凈的枸杞、大米，大火煮沸后改用小火熬 1 小時，精鹽調味。具有補脾益肺、養血生津、補腎滋陰、益精明目的功效。
• 山藥紅棗粥：準備懷山藥 30 克、紅棗 3 枚、大米 200 克。先將紅棗剪開、去核、切碎，然后連同洗凈的山藥、大米一起置于鍋內，加入清水適量，大約煮 1 小時成粥，精鹽調味。可補脾益肺、養胃生津、養血安神、補腎澀精。

茶飲

• 蜂蜜水：蜂蜜具有潤肺、止咳的功效，用溫水沖服蜂蜜，可滋潤肺部，緩解咳嗽癥狀。
• 菊花茶：菊花具有清熱解毒、平肝明目的功效，飲用菊花茶可清肺熱，緩解肺部不適，同時還能明目。
• 烏龍茶：秋季飲用烏龍茶有清熱解毒的作用，還有解膩去燥的效果，可幫助滋潤肺部。