
免疫力低吃什么
免疫力低可以通過攝入以下幾類食物來幫助提升免疫力:
富含蛋白質的食物
蛋白質是免疫細胞和抗體的基礎。常見的有:
- 蛋類:如雞蛋,氨基酸組成與人體需要非常接近,還富含維生素和礦物質,建議成人每日吃 1 個。
- 奶類:像牛奶,必需氨基酸比例符合人體需要,每人每天宜攝入 300 克或相當量的奶制品,乳糖不耐受者可選擇酸奶。
- 肉類:包括雞肉、鴨肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦豬肉等,其中雞肉脂肪低、氨基酸易吸收;鴨肉富含 B 族維生素和維生素 E;瘦牛肉富含礦物質和 B 族維生素;瘦羊肉吸收利用率高,礦物質豐富;瘦豬肉含多種礦物質。
- 魚蝦類:魚肉含人體必需氨基酸,深海魚還富含 DHA 和 EPA;蝦肉含豐富的鎂,還富含維生素、鈣、磷脂等。
- 豆類:大豆含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素 E 等營養素,每天可攝入 15-25 克大豆或相當量的豆制品。
富含維生素的食物
- 富含維生素 C:橙子、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等,能提升免疫細胞活性,促進膠原蛋白合成,有助于維持免疫細胞的穩定性。
- 富含維生素 A:動物肝臟、奶類、胡蘿卜、菠菜等,對維護呼吸道和胃腸道黏膜的完整性及免疫細胞的正常功能很重要。
- 富含維生素 E:堅果、植物油、綠葉蔬菜等,是一種抗氧化劑,能保護細胞免受自由基損傷,增強免疫細胞的功能。
- 富含維生素 D:鮭魚、鱈魚、金槍魚等魚類、蘑菇、雞蛋黃等,有助于增強免疫系統的功能,并有助于預防感染疾病。
富含礦物質的食物
- 富含鋅:生蠔、堅果、紅肉、家禽、豆類等,對免疫系統的正常發育和功能維持至關重要,能影響免疫細胞的增殖、分化和功能。
- 富含鐵:動物肝臟、肉類、豆類、綠葉蔬菜等,缺鐵會導致免疫器官功能和結構受損,影響免疫細胞的生成和功能。
- 富含硒:海鮮、肉類、谷物、大蒜等,與維生素 E 共同作用,影響抗體合成,對維持免疫系統的正常功能有重要意義。
富含益生菌的食物
- 發酵乳制品:如酸奶,含有大量的乳酸菌等益生菌,有助于調節腸道菌群平衡,增強腸道免疫力,促進營養物質的吸收。
- 發酵蔬菜:像酸菜、泡菜等,含有豐富的益生菌和有益的代謝產物,能改善腸道微生態環境,增強機體的免疫防御能力。
其他食物與食材
- 菌菇類:如香菇、木耳、靈芝等,含有香菇多糖、木耳多糖等多種生物活性物質,具有免疫調節、抗腫瘤、抗氧化等作用。
- 枸杞:富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等營養成分,具有抗氧化、調節免疫等功效,可以直接嚼食,也可泡水、煲湯。
- 蜂蜜:含有多種維生素、礦物質和生物活性物質,如黃酮類化合物等,具有抗菌、抗炎、免疫調節等作用。
