氣養(yǎng)生與食療-二十四節(jié)氣養(yǎng)生法.png)
二十四節(jié)氣養(yǎng)生法
一年有三百六十五天,分四季,十二個(gè)月,二十四節(jié)氣。具體的二十四節(jié)氣,每個(gè)節(jié),每個(gè)氣,都要如何去做呢?下面我給大家介紹二十四節(jié)氣養(yǎng)生法,希望對(duì)你有用!
二十四節(jié)氣養(yǎng)生法
立春
2月4日
春季的開始。此時(shí)陽(yáng)氣初生,養(yǎng)生要順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣,著眼于一個(gè)生字。精神方面,戒暴怒,忌憂郁,應(yīng)心胸開闊,保持心境愉悅。
立春時(shí)節(jié)正是肝氣升發(fā)的時(shí)候,飲食宜減咸酸,增辛辣味,可選擇芹菜、豆豉、蔥、香菜、花生、雞、豬肉、魚、牛肉等進(jìn)行配方選膳,還可選擇一些藥膳進(jìn)行食補(bǔ),如芹菜煲大棗、花生仁拌芹菜、枸杞子飲、芹菜首烏瘦肉粥、八寶飯。
推薦穴位:百會(huì),升舉陽(yáng)氣。以艾條施灸10分鐘。
雨水
2月19日
表示降水開始,雨量逐步增多。此時(shí)寒濕之邪最易困著脾臟,故雨水前后應(yīng)當(dāng)著重養(yǎng)護(hù)脾臟。飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于調(diào)養(yǎng)脾胃和祛風(fēng)除濕。適當(dāng)春捂,同時(shí)應(yīng)采取積極的精神調(diào)攝養(yǎng)生鍛煉法,保持情緒穩(wěn)定。
飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)少吃酸味,多吃甜味,以養(yǎng)脾臟之氣。可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥等。也可結(jié)合藥膳調(diào)養(yǎng),如金橘山藥小米粥、玫瑰花糕、砂仁鯽魚湯。
推薦穴位:陰陵泉,健脾化濕。以艾條施灸10分鐘。
驚蟄
3月5日
春雷乍動(dòng),驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升,陰血相對(duì)不足,養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn),使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá),生機(jī)盎然。
飲食調(diào)養(yǎng)以春夏養(yǎng)陽(yáng)為原則,可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。此時(shí)正值仲春,肝氣正旺,易傷脾,要少吃酸,多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾,也可選擇食療方,如山藥玉米粉粥、山藥扁豆飯、菠菜豬肝湯。
推薦穴位:陽(yáng)陵泉,疏肝利膽。以艾條施灸10分鐘。
春分
3月20日
這天晝夜長(zhǎng)短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱春分。保健養(yǎng)生應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)。
飲食要戒酸增辛,補(bǔ)腎補(bǔ)肝。同時(shí),進(jìn)入春分時(shí)節(jié)后雨水較多,易生濕,飲食方面同時(shí)也要注意健脾祛濕,可多吃姜、蔥、蕎、淮山、枸杞、土豆、雞肉、鯽魚等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理,如山藥扁豆鯉魚湯、茯苓粥、太子參大棗陳皮茶、豬肚白術(shù)湯、佛手茯苓瘦肉粥。
推薦穴位:太沖,疏肝理氣。以艾條施灸10分鐘。
清明
4月4日
含有空氣清新明潔、逐漸轉(zhuǎn)暖、草木繁茂之意。從中醫(yī)來說,吐納調(diào)息法對(duì)人體陽(yáng)氣有益。
此時(shí)腎氣漸弱,心氣漸起,飲食方面宜減甘增辛,補(bǔ)精益氣,少吃發(fā)物,如芋頭、鵝等,可以多食枸杞葉、山藥、西紅柿、土豆、莧菜等食物。同時(shí),也可以結(jié)合食療藥膳進(jìn)行調(diào)理,如:太子參大棗陳皮茶、枸杞瘦肉湯、菊花枸杞粥、扁豆粟米飯。
推薦穴位:三陰交,疏肝健脾。以艾條施灸10分鐘。
谷雨
4月20日
谷雨是雨生百谷的意思。此時(shí)陽(yáng)氣漸長(zhǎng),陰氣漸消,要早睡早起,不要過度出汗,以調(diào)養(yǎng)臟氣。中午氣溫較高,早晚氣溫較低,早晚時(shí)要適當(dāng)加穿衣服。
谷雨時(shí)節(jié),肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,脾氣也處于旺盛時(shí)期,正是身體補(bǔ)益的大好時(shí)機(jī),但不能像冬天一樣進(jìn)補(bǔ),應(yīng)食用一些益肝補(bǔ)腎的食物,以順應(yīng)陰陽(yáng)的變化,為安然度過盛夏打下基礎(chǔ)。常用藥膳有:海帶銀耳羹、玉米須大棗黑豆粥、山藥內(nèi)金鱔魚湯。
推薦穴位:中脘,健脾和胃。以艾條施灸10分鐘。
夏滿芒夏暑相連
立夏
5月5日
夏季的開始。立夏之后,天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,養(yǎng)生重在養(yǎng)心。
立夏時(shí)節(jié)肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng),飲食應(yīng)增酸減苦,并以低脂、易消化、富含纖維素為主。平時(shí)可多吃魚、雞肉、瘦肉、豆類、玉米、山楂、芥菜、莧菜、冬瓜、蘆筍、枇杷、楊梅、香瓜、桃、木瓜、西紅柿等,少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉,少吃過咸的食物如咸魚、咸菜等。還可食用藥膳,如鴨肉冬瓜湯、黃鱔飯、山藥棗豆糕、山楂麥芽飲。
推薦穴位:神門,養(yǎng)心安神。以艾條施灸10分鐘。
小滿
5月20日
其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。此時(shí)風(fēng)火相煸,人們易感到煩躁不安,要注意調(diào)適心情。
進(jìn)入小滿后,氣溫不斷升高,要注意避免過量進(jìn)食生冷食物,宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西瓜、鯽魚、草魚、鴨肉等,忌吃甘肥滋膩、生濕助濕的食物,也可配合藥膳調(diào)理,如:太子參荷葉粥、陳皮鴨肉湯、茅根飲、荸薺瘦肉湯
推薦穴位:內(nèi)關(guān),清心瀉火。以艾條施灸10分鐘。
芒種
6月5日
麥類等有芒作物成熟,夏種開始。情志方面,保持輕松愉快的狀態(tài),不要惱怒憂郁,機(jī)體才能輕松自如。
芒種時(shí)節(jié)天氣炎熱,汗出較多,容易耗氣傷津,飲食宜減酸增苦,可進(jìn)食清淡、易消化的食物,多吃具有祛暑生津、益氣健脾的飲食,如:苦瓜、節(jié)瓜、水瓜、黃瓜、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、西紅柿、木耳、西瓜等。也可結(jié)合清補(bǔ)藥膳:茅根竹蔗飲、苡仁淡菜蝦仁煲冬瓜、茯苓扁豆苡米粥、泥鰍湯。
推薦穴位:勞宮,清心泄熱。按揉穴位10分鐘。
夏至
6月21日
夏天的極致。養(yǎng)生保健要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn),注意保護(hù)陽(yáng)氣。年老體弱者應(yīng)早睡早起。夏至?xí)r節(jié),大多數(shù)人會(huì)有全身困倦乏力以及頭痛頭暈的癥狀,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。
夏至在農(nóng)歷五月,屬火,此時(shí)肝氣弱,心氣正旺,金氣受傷,飲食宜減酸增苦,可多飲綠豆湯,多食新鮮蔬菜、瓜果等,如芥菜、莧菜、西紅柿、節(jié)瓜、冬瓜、絲瓜、水瓜、荔枝、桂圓、西瓜等。但要注意冷食、冰凍瓜果不可過食,以免損傷脾胃。可結(jié)合以下藥膳調(diào)理:荸薺竹蔗茅根飲、茄子燒荸薺,冬瓜三豆湯、白術(shù)茯苓鯽魚湯。
推薦穴位:印堂,開竅醒神。以艾條施灸10分鐘。
小暑
7月7日
小暑是炎熱的開始,亦是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候。春夏養(yǎng)陽(yáng),人們?cè)诠ぷ鲃趧?dòng)之時(shí)要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)人體的陽(yáng)氣。
小暑正值長(zhǎng)夏,在飲食方面要增咸減甘,以滋腎臟。此時(shí)是脾胃較弱的時(shí)候,勿恣意進(jìn)食生冷,也要少吃油膩、味重之品。注意食熱食、軟食,以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。可多吃黃皮、龍眼、蜜桃、西瓜、冬瓜、絲瓜等,也可結(jié)合藥膳調(diào)養(yǎng),如海帶綠豆粥、生姜泥鰍燉豆腐、綠豆鮮藕燉瘦肉。
推薦穴位:曲池,調(diào)腸通腑。按揉穴位10分鐘。
大暑
7月22日
一年中最熱的時(shí)節(jié)。要做好防暑保健,避免在高溫下長(zhǎng)時(shí)間工作,并多補(bǔ)充水分。
大暑節(jié)氣,脾臟旺而腎氣微,飲食宜減肥濃之物。中醫(yī)認(rèn)為切須飲食溫軟,不令太飽。大暑天氣酷熱,出汗多,脾胃活動(dòng)相對(duì)較差,人會(huì)感覺比較累和食欲不振,而淮山有補(bǔ)脾健胃,益氣補(bǔ)腎作用。大暑時(shí)適當(dāng)食用姜、蔥、蒜、醋,既能殺菌防病,又能健脾開胃,還可多食綠豆、百合、黃瓜、西瓜、番茄、赤小豆、薏米。
推薦穴位:天樞,可調(diào)腸通腑。以艾條施灸10分鐘。
秋處露秋寒 霜降
立秋
8月7日
秋季的開始。人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過渡時(shí)期。天氣也是陽(yáng)氣退避,陰氣主事的時(shí)候,凡精神情志、飲食起居、運(yùn)動(dòng)鍛煉皆以養(yǎng)收為原則。
夜晚別貪涼,尤其入睡后要預(yù)防受涼。晨起可做吐納練習(xí)或鳴天鼓等保健運(yùn)動(dòng),不宜做運(yùn)動(dòng)量大、出汗多的運(yùn)動(dòng),以保全陽(yáng)氣。
立秋時(shí)肝心少氣,肺臟獨(dú)旺,此時(shí)飲食宜増咸減辛,以養(yǎng)脾胃。少吃姜、蔥、辣椒,可多吃胡蘿卜、芥菜、番茄、蓮藕、豆角、玉米、梨、龍眼、菠蘿、哈密瓜等黃綠色果蔬。
推薦穴位:列缺,養(yǎng)肺益氣。按揉穴位10分鐘。
處暑
8月23日
炎熱的結(jié)束。此時(shí)三伏天雖已近尾聲,但白天仍較炎熱,頗有秋老虎,毒如虎的感覺。人體的陽(yáng)氣開始內(nèi)收,很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞感,俗稱秋乏,適當(dāng)午睡利于化解秋乏。
這個(gè)時(shí)期,氣候逐漸干燥,身體里肺經(jīng)當(dāng)值,飲食上多吃咸味食物,如荸薺、沙葛、粉葛等,少吃辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。多吃銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類及奶類等清潤(rùn)食物,以防秋燥。日常起居要注意早睡早起,保證充足睡眠。
推薦穴位:足三里,健脾和胃。以艾條施灸10分鐘。
白露
9月7日
白露是一個(gè)表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣。注意早晚不要受涼,所謂白露勿露身,早晚要叮嚀,正是這個(gè)道理。
白露時(shí)節(jié),肺氣清肅,此時(shí)要保持情緒穩(wěn)定,寧神定志。運(yùn)動(dòng)量及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可比夏天適當(dāng)增加,以少量出汗但不疲倦為度,這樣有助氣血調(diào)順。
飲食方面要注意多吃辛潤(rùn)食物,如梨、百合、甘蔗、芋頭、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等。入秋后,胃腸氣血仍未充,不宜進(jìn)食太飽,以免腸胃積滯,變生胃腸疾病。
推薦穴位:神闕,潤(rùn)腸通腑。以艾條施灸10分鐘。
秋分
9月22日
這天晝夜等長(zhǎng),居秋季90天之中,平分了秋季。養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律,防止外界邪氣的侵襲。雖會(huì)秋雨綿綿,但秋燥越來越明顯。
秋分過后,逐漸步入深秋,注意保暖,但不可一下子添加過多衣被,所謂的秋凍,就是讓體溫調(diào)節(jié)中樞能得到適當(dāng)鍛煉,以適應(yīng)隨之而來的冬季。
為防秋燥,多喝水,多吃酸味甘潤(rùn)、降肺氣的果蔬,如蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,以潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥。
推薦穴位:合谷,益肺瀉熱。按揉穴位10分鐘,以局部酸脹為度。
寒露
10月8日
已是深秋,空氣已結(jié)露水,大自然肅殺之氣明顯,燥邪當(dāng)令。而燥邪最容易傷肺傷胃,養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。
寒露也是人體陽(yáng)氣收斂、陰精潛藏于內(nèi)之時(shí),飲食也要適當(dāng)補(bǔ)益肝腎,順養(yǎng)元?dú)猓皂槕?yīng)自然界 收藏 之氣。多吃芝麻、糯米、蜂蜜、乳制品、雞、鴨、牛肉、魚蝦、泥鰍、大棗、山藥等食物。
秋高氣爽正是登高秋游的好時(shí)候,極目遠(yuǎn)眺,使人心曠神怡,所有憂郁、惆悵等不良情緒頓時(shí)消散。
推薦穴位:迎香,通竅理氣。穴位按揉10分鐘,以局部酸脹為度。
霜降
10月23日
秋季的最后一節(jié)氣,天氣漸冷。在廣州,秋燥越來越明顯,此時(shí)養(yǎng)生要注意防秋燥,要早臥早起,讓身體各個(gè)臟腑得到充分的調(diào)整。
秋季體表的氣血向體內(nèi)運(yùn)行,皮膚紋理開放,易感受外邪致病,要注意保暖,尤其是關(guān)節(jié)部位的保暖。民間有冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降的說法,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時(shí)宜平補(bǔ),尤其應(yīng)健脾養(yǎng)胃。宜多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。也可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng),如冰糖燉雪梨、銀耳枸杞百合湯。
推薦穴位:膻中,理氣化痰。穴位按揉10分鐘,以局部酸脹為度。
冬雪雪冬小 大寒
立冬
11月7日
冬季的開始。養(yǎng)生原則要順應(yīng)冬季陽(yáng)氣潛藏的規(guī)律,不要擾動(dòng)陽(yáng)氣,以養(yǎng)藏為根本。起居要做到早臥晚起,必待日光,以利于陽(yáng)氣潛藏,陰精積蓄。
運(yùn)動(dòng)要以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主,可選擇八段錦、十六段錦、 太極拳 等,不宜激烈運(yùn)動(dòng)。冬季飲食調(diào)養(yǎng),宜用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食。要溫補(bǔ),少食生冷,但也不宜燥熱,重在養(yǎng)腎。雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等都不錯(cuò),同時(shí)配以甘潤(rùn)生津的水果,如梨、冬棗、柑橘等。
推薦穴位:涌泉,滋陰益腎。以艾條施灸10分鐘。
小雪
11月22日
在北方開始降雪。由于陽(yáng)氣上升、陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽(yáng)不交,所以萬(wàn)物失去生機(jī),此時(shí)宜靜養(yǎng),早睡晚起,以利于陽(yáng)氣的閉藏。不宜劇烈運(yùn)動(dòng),避免擾動(dòng)陽(yáng)氣。多曬太陽(yáng),能起到壯人陽(yáng)氣、溫經(jīng)通脈的作用。
此時(shí)飲食應(yīng)陰陽(yáng)并重,宜吃溫潤(rùn)益腎的食物,宜減辛苦,以養(yǎng)腎氣。可多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、茨實(shí)、山藥、板栗、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑葚、黃精等。
推薦穴位:太溪,滋陰溫陽(yáng)。以艾條施灸10分鐘。
大雪
12月7日
北方已是千里冰封、萬(wàn)里雪飄了,南方也寒風(fēng)蕭蕭,頗為寒冷。要注意保暖,尤其是頭部、腹部和腳部的保暖。
俗話說,三九補(bǔ)一冬,來年無病痛,素體虛弱的人群更要抓住這個(gè)進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)。飲食宜増苦味,忌咸,補(bǔ)理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、黃芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、花生、山藥、板栗等。另外,因大雪時(shí)節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多吃新鮮蔬果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤(rùn)燥。
推薦穴位:氣海,培補(bǔ)元?dú)狻R园瑮l施灸10分鐘。
冬至
12月21日
冬天的極致,數(shù)九的開始,進(jìn)補(bǔ)的佳時(shí)。此時(shí)人體陽(yáng)氣初生,火力方微,保護(hù)初生的陽(yáng)氣是養(yǎng)生的要點(diǎn)。
少運(yùn)動(dòng)或不運(yùn)動(dòng)。冬至前后要睡好子午覺,就是每天子時(shí)(晚23時(shí)至凌晨1)和午時(shí)(中午11時(shí)至13時(shí))按時(shí)入睡,有助于一天中,甚至一年中陰陽(yáng)之氣的更替。飲食性味宜減咸而増苦,補(bǔ)理脾胃。可選用牛肉、羊肉、狗肉等,多吃核桃、芋頭、枸杞、海參、羊腎、杜仲等補(bǔ)益肝腎之品。
推薦穴位:關(guān)元,滋補(bǔ)腎元。以艾條施灸10分鐘。
小寒
1月6日
氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段,小寒過后,將進(jìn)入三九天。中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣。寒性凝滯,寒性收引,天氣寒冷,關(guān)節(jié)痛、頸椎病、心腦血管疾病都容易發(fā)病,故要注意保暖。
小寒的養(yǎng)生要點(diǎn)是養(yǎng)腎防寒,要補(bǔ)血、補(bǔ)氣、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)。此時(shí)飲食調(diào)理應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合,以溫補(bǔ)為宜。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、枸杞、大棗等。日常可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、山藥、栗子、杏仁、松子、葡萄干等。
推薦穴位:腎俞,養(yǎng)腎收藏。以艾條施灸10分鐘。
大寒
1月20日
一年中最冷的時(shí)候,是萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令。應(yīng)早睡晚起,護(hù)好陽(yáng)氣。注意防風(fēng)御寒,不過度操勞,使神志內(nèi)藏。大寒的養(yǎng)生,要著眼于藏。
俗話說冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病,大寒時(shí)節(jié)可進(jìn)行慢跑、太極拳、八段錦等運(yùn)動(dòng)。此外,建議睡前泡腳。寒從腳起,冷從腿來,人的腿腳一冷,全身皆冷,睡前用熱水泡泡腳,能暢通血脈、改善睡眠質(zhì)量。
飲食忌生冷食物,宜熱食,防止損害脾胃陽(yáng)氣。陽(yáng)虛者可多吃羊肉、雞肉;陰虛者可多吃鴨肉、藕、木耳等。
24節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南
養(yǎng)生專家指出,二十四節(jié)氣不僅是指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的圣經(jīng),也是指導(dǎo)人們養(yǎng)生、保健的秘寶。下面我給大家介紹24節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南,希望對(duì)你有用!
24節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南: 芒種
芒種,是麥類等有芒作物成熟的意思。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。每年的6月5日左右,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75時(shí)為芒種。《月令七十二候集解》:五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣.意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱芒種.春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí),爭(zhēng)時(shí)即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說三夏大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。
芒種節(jié)氣的食療方
西紅柿炒雞蛋:
[配料]西紅柿300克,雞蛋3個(gè),精鹽、味精、白糖個(gè)適量。
[做法]西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。
油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)
[功效]生津止渴,養(yǎng)心安神。
五味枸杞飲:
[配方]醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。
[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。
[功效]滋腎陰、助腎陽(yáng)。適用于夏虛之癥,是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。
香菇冬瓜球:
[配料]香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。
[做法]香菇水發(fā)、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。
鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開后,將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。
[功效]補(bǔ)益腸胃,生津除煩。
24節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南: 霜降
霜降,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十八個(gè)節(jié)氣,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開始。時(shí)間在公歷每年10月23日或24日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210時(shí)。霜降時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要,民間有 諺語(yǔ) 一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降,足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
我國(guó)古代將霜降分為三候:一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蟄蟲咸俯。此節(jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用;大地上的樹葉枯黃掉落;蟄蟲也全在洞中不動(dòng)不食,垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。
霜降到來便是深秋,干燥的氣候最易傷肺,要多吃潤(rùn)肺蔬果食物;另外霜降也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降,以平補(bǔ)為宜,多食溫和粥湯,健脾養(yǎng)胃;同時(shí)注意保暖,健康入冬。
養(yǎng)生原則
勞逸結(jié)合 耐寒力強(qiáng)
秋季晝夜溫差變化比較大,運(yùn)動(dòng)能給身體以良性的刺激,使人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不斷地處于緊張狀態(tài),有助于提高人對(duì)環(huán)境變化的適應(yīng)能力,提高心血管系統(tǒng)的功能,從而更容易適應(yīng)進(jìn)入冬季后的氣候變化。宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的項(xiàng)目,如慢跑、散步、登山、 太極拳 等,適時(shí)有度地進(jìn)行。此外,還需順應(yīng)春困秋乏的生理反應(yīng),保證充足的睡眠。每次運(yùn)動(dòng)前,一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),注意動(dòng)與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經(jīng)常大汗淋漓,使陽(yáng)氣外泄,傷耗陰津,削弱機(jī)體的抵抗力。
注意保暖 保護(hù)腸胃
霜降是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣,氣溫漸低,時(shí)有冷空氣來襲。由于寒冷的刺激,人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂,胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;同時(shí),人體新陳代謝增強(qiáng),耗熱量增多,胃液及各種消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,所以要特別注意保護(hù)胃腸功能。外出時(shí)注意防寒保暖,尤其注意腹部保暖,避免因?yàn)槲肜淇諝舛鹞改c黏膜血管收縮,破壞腸胃黏膜的防御屏障。
心靜平和 遠(yuǎn)離悲秋
從藏象說來看,肺與秋氣相應(yīng),肺氣虛者對(duì)秋天氣候的變化特別敏感。秋風(fēng)冷雨,花木凋零,萬(wàn)物蕭條,常會(huì)讓人在心中引起悲秋、凄涼之感,易產(chǎn)生抑郁情緒,所以還應(yīng)注重調(diào)攝精神養(yǎng)生。應(yīng)有心無其心,百病不生的養(yǎng)生素質(zhì),養(yǎng)成不以物喜、不為己悲,樂觀開朗,寬容豁達(dá),淡泊寧?kù)o的性格。收神斂氣,保持內(nèi)心寧?kù)o,以減緩秋季肅殺之氣對(duì)精神的影響。
飲食原則
古代有先補(bǔ)重陽(yáng)后補(bǔ)霜降和補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說法。根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn),要把平補(bǔ)作為霜降時(shí)節(jié)的進(jìn)補(bǔ)原則,所謂平補(bǔ)是指寒溫之性不明顯的食物來滋補(bǔ)身體。霜降季節(jié)的滋補(bǔ)重點(diǎn)在潤(rùn)肺健脾,要少吃冷食和刺激性強(qiáng)的食物,可以多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻、銀耳、山芋、栗子、山藥、百合、蜂蜜、核桃、大棗、白薯等,這些食物都具有養(yǎng)肺健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功效,是可提倡的進(jìn)補(bǔ)佳品。
2022小暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜
大家應(yīng)該都知道 小暑 ,小暑是二十四節(jié)氣之一,小暑時(shí)節(jié),天氣非常炎熱,要注意養(yǎng)生,那么小暑養(yǎng)生食譜有哪些呢?下面是我給大家?guī)淼?022小暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜_小暑節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng),我們一起來看看吧,希望大家能喜歡!
▼ 目 錄 ▼
★ 小暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜 ★
★ 小暑節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng) ★
★ 小暑節(jié)氣養(yǎng)生四大秘笈 ★
★ 二十四節(jié)氣養(yǎng)生口訣 ★
小暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜
1、小暑濕熱 當(dāng)吃溫軟粥
(1)綠豆冬瓜茶可祛暑
飲食調(diào)養(yǎng):宜進(jìn)食具有清熱祛暑、利濕功效的食物,可多飲西洋參茶、綠豆冬瓜茶等。
(2)“三豆鰍魚湯”防暑濕最佳
飲食調(diào)養(yǎng):多吃溫軟食物,避免饑飽失調(diào),食物以健脾化濕、益氣消暑的為宜,如小米綠豆粥、綠豆湯、春砂仁、法夏、扁豆、冬瓜、西洋參等。
(3)宜溫養(yǎng)脾胃 忌過食生冷
飲食調(diào)養(yǎng):忌吃太多生冷,或因天熱不愿進(jìn)食,應(yīng)多進(jìn)食溫軟食物,溫養(yǎng)脾胃,可多飲米湯,砂仁、法夏、苡米、芡實(shí)、紅豆、扁豆等。
(4)清熱祛濕消暑
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃益氣養(yǎng)陰,消暑生津的食物,如薏苡仁、西瓜、冬瓜、西洋參、綠豆、玉竹、石斛等。
2、夏季出汗多酸味食物解渴
夏季出汗多而最易丟失津液,故需適當(dāng)吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點(diǎn)醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。將上述各種食物加以科學(xué)搭配食用,則可充分滿足心臟和脾臟對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
專家建議,科學(xué)降溫,這是戰(zhàn)勝持續(xù)高溫的保健良策。最理想的溫度是室內(nèi)外溫差不要超過5℃~7℃。老人、小孩體溫調(diào)節(jié)能力差,應(yīng)盡量少“孵”空調(diào)。長(zhǎng)期在空調(diào)環(huán)境里工作、生活的人,應(yīng)穿一件外套。坐著工作的人,尤其是女性,可在膝關(guān)節(jié)部位覆蓋一塊浴巾,不能貪圖一時(shí)涼快,對(duì)著風(fēng)口吹,以防低溫對(duì)人體損害,發(fā)生月經(jīng)不調(diào)、頸椎病、關(guān)節(jié)炎。
3、小暑吃紅豆養(yǎng)心利水腫
中醫(yī)認(rèn)為,夏季在五行中屬火,對(duì)應(yīng)的臟腑是心,因此,夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏日氣溫高,心火上炎容易長(zhǎng)口瘡癤腫;暑熱傷陰,心血暗耗,往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀;暑濕重,心陽(yáng)不振,則易脾虛水腫。
紅豆,又名赤小豆,性善下行,能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神。且紅豆本身含熱量不高,富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,是典型的高鉀食物。盛夏出汗多,人們胃口不好,鉀離子丟失過多得不到及時(shí)補(bǔ)充時(shí),嚴(yán)重者可導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。
紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品,除了可增進(jìn)食欲外,還可大量補(bǔ)充鉀離子,避免夏季低鉀癥。
此外,夏末的時(shí)候,人們汗多尿少,特別是心、腎功能不好的老年人,更易發(fā)生雙下肢水腫。
紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用,有很好的利尿消腫的功效,也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。
紅豆養(yǎng)心的功效自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可,五色配五臟,紅豆顏色赤紅,紅入心,故李時(shí)珍把紅豆稱之為“心之谷”,強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。
從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血不足的女性食用。
4、小暑靚湯消暑清心止渴
小暑節(jié)氣,天氣悶熱,胃口不好,食欲不振,喝湯是一種開胃振食欲的好 方法 。今天我教大家?guī)卓铎n湯,消除小暑節(jié)氣的毒氣,健脾開胃,生津止渴。
5、夏季保健多吃馬齒莧
中醫(yī)認(rèn)為馬齒莧有清熱解毒、涼血止痢的作用。治療濕熱痢疾、瘡瘍腫毒、濕疹皮炎、蛇蟲傷、崩漏、產(chǎn)后出血、婦女赤白帶下、痔瘡出血、乳瘡、百日咳等癥。對(duì)于預(yù)防腸道傳染病效果尤其好,所以夏天保健要多吃馬齒莧。
6、夏季“火寶寶”降火秘訣
很多兒科專家一直在提醒新手父母?jìng)冊(cè)谡疹檶殞毞矫娴囊恍┱`區(qū),關(guān)于治療寶寶上火,專家 總結(jié) 了如下三個(gè)誤區(qū)。
誤區(qū)一:堅(jiān)決不用藥。很多媽媽認(rèn)為“是藥三分毒”,因此對(duì)藥敬而遠(yuǎn)之。但是殊不知上火會(huì)引起寶寶抵抗力下降,是體內(nèi)潛伏的病因,需要得到及時(shí)的治療。如果延誤病情還會(huì)產(chǎn)生很多健康問題。
誤區(qū)二:寶寶上火是小事,自然便會(huì)好。媽媽們必須知道,孩子上火不僅影響正常生長(zhǎng)發(fā)育,而且會(huì)造成寶寶抵抗力下降,易引發(fā)感冒、腮腺炎等病癥。
誤區(qū)三:成人藥減少份量給寶寶用。專家警告, 兒童 器官發(fā)育尚未成熟,直接用成人藥很可能會(huì)嚴(yán)重傷害兒童的腸胃功能。就算有些成人用藥可以給寶寶用,但份量難以科學(xué)掌握、科學(xué)定量;況且絕大部分成人藥品中的部分成分不適合兒童和嬰幼兒,因此必須慎用。
對(duì)于上火的“火寶寶”,新手爸媽們也不必心急,要科學(xué)應(yīng)對(duì),主要對(duì)策歸納為以下兩點(diǎn):
飲食要清淡:寶寶上火要多吃蔬菜、瓜果;少吃油炸、煎烤類的食品和巧克力、奶油等甜食。夏天對(duì)于桂圓、荔枝、芒果等熱性水果也要少吃。
多飲白開水:寶寶早上起來就喝白開水,這樣可以補(bǔ)充晚上丟失的水分,清理腸道,排除廢物,喚醒消化系統(tǒng)及整體機(jī)能的恢復(fù)等。半小時(shí)后再喝奶或吃主食,吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水,也可以喝些果汁。
7、夏季孕婦可以吃綠豆嗎
如果將綠豆添加一些相應(yīng)的藥物或食物做成藥膳,不但味美,而且藥用價(jià)值也很高,常食能起到養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病之目的。那么作為孕婦來說,吃綠豆亦可降火,也可清除胎毒。從這幾個(gè)方面來看足夠說明孕婦可以吃綠豆。
8、三伏天食療緩解情緒中暑
人的情緒與外界環(huán)境有密切聯(lián)系,當(dāng)遇到持續(xù)高溫天氣和外界大環(huán)境變化時(shí),人體這一小環(huán)境受到影響也會(huì)發(fā)生變化。一般來說,低溫環(huán)境有利于人的精神穩(wěn)定,一旦溫度上升的變化幅度增大后,人的精神、情緒就會(huì)產(chǎn)生波動(dòng),不僅給人帶來身體上的不適應(yīng),還會(huì)對(duì)人的心理和情緒產(chǎn)生負(fù)面影響,以致出現(xiàn)情緒煩躁、愛發(fā)脾氣、 記憶力 下降等現(xiàn)象,心理學(xué)上稱之為“情緒中暑”。
“情緒中暑”主要靠自我調(diào)節(jié)。比如調(diào)整起居時(shí)間,及時(shí)補(bǔ)充水分和維生素,多吃開胃食品,避免吃過涼的食物等都有利于調(diào)節(jié)自己的情緒。
當(dāng)然,防治“情緒中暑”,心理調(diào)節(jié)也非常重要。俗話說:“心靜自然涼”。故越是天熱,遇事越要心平氣和。在心煩意亂時(shí)可以聽一段空靈的輕音樂,注意培植浪漫情緒,想像綠林、藍(lán)天、大海等令人涼快的東西,讓自己的意念遨游于冰山雪峰或寒冷刺骨的呼嘯北風(fēng)中,暢思遐想“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的詩(shī)情畫意,以忘卻熱浪襲擊,降低心理熱度。只要少想煩心的事,多想愉快的事,保持幽默愉快的心情,就可以忘卻夏日的炎熱。
食療緩解“情緒中暑”。飲食上多吃一些苦瓜、涼茶、綠豆湯等可以消暑降溫的食物,多喝清火飲料,如新鮮蔬菜、水果,綠茶、啤酒、菊花露等。
此外,炎熱時(shí)減少外出。保持室內(nèi)通風(fēng),以散去人體周圍的熱氣及減少空氣污染,保持身心“涼快”。
在炎熱下遇到不順心的事,不妨?xí)簳r(shí)冷靜下來聽聽音樂,做10分鐘“心情放松操”。
最后,要養(yǎng)成早睡早起和午休的習(xí)慣,保持充足的睡眠。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生注意事項(xiàng)
1、平心靜氣以養(yǎng)心
小暑時(shí)節(jié),天氣炎熱,人們?nèi)菀谉┰瓴话?愛犯困,少精神。所以,對(duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn),在養(yǎng)生健康方面,應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系,養(yǎng)護(hù)好心臟。
心為五臟六腑之首,有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說,心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。
中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣,可以舒緩緊張的情緒,使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。所以,夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜,心靜自然涼。
2、注意飲食衛(wèi)生,飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫,更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病,更加多發(fā)頻發(fā)。
所以,這一時(shí)節(jié)的飲食,一定要注意飲食衛(wèi)生,而且飲食要節(jié)制,不可貪食、過量;而且飲食以清淡,富有營(yíng)養(yǎng)為宜。
3、外出時(shí)做好防暑工作
中暑是夏季的常見病,小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作,帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具,多喝水,并盡量避開午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。
4、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食
天熱了,人們就喜歡吃冷飲,冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡,還喜歡沖涼水澡。
殊不知,這些對(duì)身體健康非常不利,很容易引發(fā)身體不適,或者埋下健;隱患。
小暑節(jié)氣養(yǎng)生四大秘笈
平心靜氣
俗話說“心靜自然涼”,夏季養(yǎng)生也以“心靜”為宜。中醫(yī)認(rèn)為,平心靜氣可以舒緩情緒,既有助于心臟機(jī)能的旺盛,也符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。
怎么做:
1、每天花20分鐘時(shí)間閉眼靜坐沉思。
2、有意識(shí)地引導(dǎo)自己向積極陽(yáng)光的事物去想象。
合理膳食
小暑時(shí)節(jié),天氣高溫多雨,會(huì)讓很多人感到食欲不振,同時(shí)也使人們的代謝能力變差。因此飲食可以側(cè)重健脾、消暑、化濕,菜肴要做得清淡爽口。
怎么做:
1、多吃應(yīng)季蔬果,多食淡水魚,少食紅肉。
2、鱔魚、蓮藕、綠豆、紅豆、絲瓜和生姜都是適合小暑的食物。
注意防暑
小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)十分容易引發(fā)中暑,因此外出時(shí)需要做好防暑 措施 ,涂抹防曬霜,帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等,同時(shí)也要多喝水,并盡量避開太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。
怎么做:
1、勿赤膊乘涼,因?yàn)楫?dāng)氣溫大于人的體溫時(shí),人會(huì)感到更加悶熱。
2、穿上清涼功能性T恤將是更好的選擇。
避免貪涼
天熱時(shí),空調(diào)間、冷飲和涼水澡最受大家青睞。殊不知,這些對(duì)身體健康非常不利,過度貪涼很容易引發(fā)身體不適,或埋下健康隱患。
怎么做:
1、注意房間內(nèi)外溫差不能太大,讓室溫保持在26攝氏度,不宜太低。
2、喝熱茶、洗熱水澡,這樣能使毛細(xì)血管擴(kuò)張,有利于身體排熱降溫。
二十四節(jié)氣養(yǎng)生口訣
大寒 立春 ,萬(wàn)物不容,惟木獨(dú)顯。天氣冷滯,不得化張。
雨水 驚蟄 ,根基不固,水運(yùn)難行。厥陰無情,營(yíng)血不布。
春分 清明 ,月高風(fēng)清,一陽(yáng)升騰。形實(shí)郁氣,風(fēng)郁內(nèi)生。
谷雨 立夏 ,嫩陽(yáng)嬌弱,陰盛陽(yáng)虛。形漸蕭蕭,氣遂騰騰。
小滿 芒種 ,郁從心生。丹田積病。勿勞心神,津布?xì)庑小?/p>
夏至 小暑,土實(shí)形滿。熱從中生。少食勿積,病患不生。
大暑 立秋 ,陽(yáng)極氣盛。形虛動(dòng)風(fēng)。血燥發(fā)熱,遇濕則淫。
處暑 白露 ,金水相承,心火囚中。脾土難運(yùn),陰陽(yáng)難平。
秋分 寒露 ,陰陽(yáng)相應(yīng),貴在平衡。耗損多燥,勞勞不葆。
霜降 立冬 ,令在三焦,節(jié)食少欲,疏導(dǎo)通路,滯氣自消。
小雪 大雪 ,寒水傷木,凍土封山,飽和心火,心平氣和。
冬至 小寒 ,陰盛陽(yáng)微,莫飲貪杯,靜之以待,內(nèi)斂生機(jī)。
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