
立夏習俗民俗有哪些盤點,立夏節氣吃什么?
一、吃蛋
在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套,里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,有的還在蛋上繪畫圖畫,相互用力比試,稱為撞蛋。
二、秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習俗。古詩云:“立夏秤人輕重數,秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。
三、喝粥
根據當地史料記載,我國古時每年“立夏”節氣,民間形成了吃粥、掛蛋等習俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災。
四、吃立夏飯
立夏這一天,按照中國人的傳統習俗,要變著花樣吃各種飯,烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯,但因為加進了各種時令的料,變換出不同的顏色。
五、嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時令食物,以求健康吉祥。
立夏吃什么?
立夏有吃立夏蛋、立夏饃、腳骨筍、立夏飯等一些食物的習俗。
立夏蛋
立夏吃蛋,不僅能經受“疰夏”考驗,還能帶來生活圓滿。在民間,很多地方在立夏的前一天就開始準備雞蛋了,傳說立夏吃雞蛋對小孩子的身體健康有好處,所以立夏吃雞蛋的習俗就一直流傳到現在了。
立夏饃
河南民間相傳,吃立夏饃可防熱抗暑,消夏除災,不然就要苦夏,生賴多病。所以每年在立夏的時候,人們都會吃立夏饃,以祈求家人身體健康。
腳骨筍
立夏吃腳骨筍是寧波特有的習俗。并不是菜市場現在賣的所有筍都能用來做腳骨筍的,最好是野山筍或者烏筍。人們認為,立夏吃了腳骨筍,會使自己的腳骨健壯,因此這個習俗就一直流傳下來了。
立夏飯以前在立夏的時候,一些地區還有吃立夏飯的習俗,用五種顏色的豆子做成的五色米飯稱之為立夏飯。不過現在的立夏飯稍微有了一些改變,換成了另外五種食物為原料。
立夏吃什么?
家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數分鐘之后,再套上早已編織好的絲網袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。 中飯是糯米飯,飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉俗蛋吃雙,筍成對,豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心。因為蛋形如心,人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,立夏應該進補。嵊諺有旺生,寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,能涉遠路,寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人們為了消除眼疾,以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,無病無災。
