又到了吃小龍蝦的季節(jié)，我們的晚（ye）飯（xiao）大概也變成這樣：
圖片來源：網(wǎng)絡(luò)
無論你去店里還是點(diǎn)外賣，都會(huì)遇到一個(gè)兩難的抉擇：
到底買多大的！
圖片來源：自己做的
特大小龍蝦看起來更多肉更好吃，但普通小龍蝦看起來更劃算；6 塊錢一只和 2 塊 6 一只，到底能多吃多少？怎么買怎么吃不浪費(fèi)？
這筆帳是要好好算算的！
作為嚴(yán)謹(jǐn)、求是以及試圖探尋一切真相（qiong）的我們，決定帶大家一起來看看！
為了讓項(xiàng)目更高效（不用我自己動(dòng)手），誠意準(zhǔn)備了：
御用前法醫(yī) 1 名
御用手術(shù)刀、手術(shù)剪、鑷子
小龍蝦（二級(jí) 500g ，三級(jí) 500g）
（參照淡水小龍蝦購銷規(guī)范，小龍蝦根據(jù)單只質(zhì)量分為一到四級(jí)，二級(jí)重量為 45～62g，三級(jí)重量為 35～44g）
圖片來源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
道具都齊全了，先要好好看看一只小龍蝦到底能吃和不能吃的都有什么，請(qǐng)看法醫(yī)小哥哥的表演（為了讓小龍蝦解剖更清晰，此處采用的是生的龍蝦）：
實(shí)驗(yàn) 1 號(hào)上場(chǎng)
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圖片來源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
圖片來源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
殼是重金屬的聚集地，反正肯定是不吃的，多補(bǔ)鈣都不吃。
鰓是呼吸的器官，無論鰓是什么顏色，都是容易隱藏大量泥沙和細(xì)菌的地方，湯汁再多也不能嘬。
圖片來源：丁香醫(yī)生設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)
腦袋里面仔細(xì)搗鼓一番，能吃的只有蝦黃了。
黃黃的部分，是小龍蝦的中腸腺，簡(jiǎn)單理解就是負(fù)責(zé)消化的部分，附帶儲(chǔ)存一些脂類，所以好吃