俗話說「食為天，胃為先」，有個好胃很關(guān)鍵，否則吃不好啥都不好。
胃部不適，很多人應(yīng)該都體驗(yàn)過，例如胃脹、胃痛、反酸、噯氣等，都是很常見的胃部問題。
其實(shí)，胃病靠養(yǎng)更靠防，有些食物和飲食習(xí)慣其實(shí)對胃很不好。
今天，丁香醫(yī)生就請來魏瑋醫(yī)生，和大家說說那些日常生活中會傷胃的壞習(xí)慣。
1. 偏好「重口味」
剩飯菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤腸、各種咸菜）吃起來并不會讓胃馬上有難受的感覺，但是卻有著最壞的影響——致癌風(fēng)險。
這類高鹽食物不僅會加重患高血壓和心血管疾病的發(fā)生，同時對胃黏膜的保護(hù)層也會造成損傷。偶然的損傷可以快速修復(fù)，但如果一直是高鹽飲食，這種損傷就是持續(xù)性的，在此基礎(chǔ)上，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。
其中，高鹽食物的代表——咸菜和燒烤，除了含鹽量高以外，還可以在體內(nèi)產(chǎn)生大量亞硝基化合物，這同樣會增加胃癌的發(fā)病率。
食用建議：在飲食中盡量避免咸菜、烤制以及其他高鹽加工食品，從而來降低胃癌的發(fā)生幾率。相反，飲食中的新鮮蔬菜和水果，作為預(yù)防胃癌的保護(hù)性因素，吃得越多，胃癌越不容易發(fā)生。
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2. 吃水果不講究
剛剛提到新鮮水果可以減少胃癌發(fā)生，但有些水果也會讓胃很受傷。
例如柿子、山楂、棗這些水果內(nèi)含豐富的鞣質(zhì)（也稱之為單寧）。鞣質(zhì)在胃內(nèi)與胃酸、果肉蛋白發(fā)生作用，形成膠凍樣物質(zhì)。
正常情況下，膠凍很快便被排空進(jìn)入腸道。
可如果有胃排空障礙的情況，這種膠凍在胃內(nèi)便會越積越多，繼續(xù)匯集食物里的蛋白和纖維素，從而越變越大，越變越硬，最后胃石就形成了。
胃石在胃內(nèi)可以壓迫導(dǎo)致潰瘍甚至大出血，治療起來也很麻煩。
食用建議：有些中老年朋友胃排空比較慢，一定要記得不要空腹吃大量的柿子、山楂和棗。如果爸媽消化不好，記得提醒他們不要吃太多。
3. 愛喝高度酒
有些研究認(rèn)為少量地飲用低度酒對胃癌有保護(hù)作用。
但是當(dāng)飲用的酒精量超標(biāo)時，一般只要是酒精飲品在 20° 以上，每小時飲用超過 100 ml，對胃黏膜的損傷就開始了，同時有可能還會導(dǎo)致急性腹痛和胃出血。
另外，酒精是明確的一級致癌物，能少碰就少碰。
食用建議：如果非要喝酒，盡量選擇低度酒，并且不要過量飲用，避免這種急性「傷胃」。
4. 邊吃邊說
常聽人說，「吃飯要細(xì)嚼慢咽」，這真是好的進(jìn)食習(xí)慣。
相比大口吃飯，醫(yī)生更推薦細(xì)嚼慢咽。倒不是說咀嚼過的食物可以減少胃的負(fù)擔(dān)，而是為了減少氣體吞咽。
我們每一個吞咽動作，除了咽下食物，同時還有氣體被咽下。吃飯時說話或大口吞咽，會咽下更多的氣體，越容易有噯氣等消化不良的表現(xiàn)。
同時吃得快，還容易造成食物燙傷口腔和食管黏膜，這也是口腔癌和食管癌的隱患。
5. 常服胃刺激藥物
以阿司匹林為代表的非甾體消炎藥，還有布洛芬等都是會對胃造成刺激性的藥物。
很多中老年朋友患有的心腦血管疾病治療都需要阿司匹林，用藥期間如果忽視了對胃的保護(hù)，一樣會造成胃黏膜損傷以及隨后的疼痛、出血。
用藥建議：如果因?yàn)椴∏樾枰L期服用阿司匹林，記得同時衡量胃是否可以耐受，必要時聯(lián)合使用胃保護(hù)性藥物。
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6. 飲食不注意衛(wèi)生
飲食衛(wèi)生與否，看起來只是小事一樁，但養(yǎng)胃還是傷胃有時候就由這類小事決定。
如果飲食不注意衛(wèi)生，帶有病原體的食物可能導(dǎo)致急性胃腸道炎癥，甚至還可能帶來幽門螺桿菌的感染。
食用建議：考慮到食物或者飲用水的污染正是幽門螺桿菌感染的主要來源，因此，不飲生水、不吃生食這些基本要求也是讓我們遠(yuǎn)離「傷胃」的好辦法。
7. 小痛吃藥忍一忍
很多人對胃部隱痛、腹脹等狀況很不重視，能忍就忍，能拖就拖，實(shí)在不行吃片止痛藥救急。
用藥建議：事實(shí)上，止痛藥真的不能隨意吃。任何胃部不適都可能是身體在報警，一定要及時就診，勿把小病拖成大病。
本文經(jīng)由山東大學(xué)齊魯醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師 張巖審核
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作者：魏瑋
責(zé)編：Jame
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