1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外當(dāng)然火龍果也有禁忌：以下的10類(lèi)人不宜吃多。、腹瀉的人不要吃：火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。女性少吃：女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)食太多火龍果。來(lái)大姨媽的時(shí)候別吃：女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。這些體質(zhì)的人要少吃：氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群亦應(yīng)少食。孕婦吃要慎重：火龍果中富含植物性白蛋白，過(guò)敏體質(zhì)的孕婦要慎食。最好不要和牛奶一起：吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過(guò)多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。要挑新鮮的吃：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。表皮也要洗干凈：火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開(kāi)食用，以免病菌污染。現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)：火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

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您好，火龍果好吃營(yíng)養(yǎng)又保健，那么它有什么功效和作用呢？斌賢整理了相關(guān)資料供大家參考！我種的紅龍果，含糖18-21，最大3斤多。火龍果又稱(chēng)長(zhǎng)壽果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖

7、糖尿病人不能多吃：火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過(guò)多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8、要挑新鮮的吃：火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

9、表皮也要洗干凈：火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開(kāi)食用，以免病菌污染。

10、要現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)：火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

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火龍果又稱(chēng)長(zhǎng)壽果有哪些功效與作用，什么人群不適宜？家庭醫(yī)生在線邀請(qǐng)專(zhuān)家為您專(zhuān)業(yè)解答：火龍果屬于熱帶或亞熱帶水果，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。火龍果火龍果又稱(chēng)長(zhǎng)壽果有哪些功效與作用，什么人群不適宜？家庭醫(yī)生在線邀請(qǐng)專(zhuān)家為您專(zhuān)業(yè)解答：

火龍果屬于熱帶或亞熱帶水果，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。

火龍果不但口味香甜，富有很好的觀賞性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，可以說(shuō)火龍果集于水果、花卉、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲(chóng)害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的膳食纖維，能夠預(yù)防便秘。

火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富，非常適于缺鐵性貧血的人食用。火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素。花青素是一種強(qiáng) 力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。

火龍果偏寒，不適合跟牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在經(jīng)期也不要吃火龍果。

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火龍果又稱(chēng)仙蜜果、紅龍果、芝麻果等，屬于仙人掌科量天尺屬，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等熱帶沙漠地區(qū)，是典型的熱帶水果，果實(shí)呈橄欖狀，外有龍鱗狀的鱗片，故而得名火龍果，火龍果因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)、保健與藥用價(jià)值被稱(chēng)為“無(wú)價(jià)之寶”，那么它具體有哪些功效，適宜所有人群食用嗎？火龍果的主要活性物質(zhì)火龍果的主要活性物質(zhì)及功效哪些人不適宜多吃火龍果？

1) 糖尿病人：火龍果中碳水化合物含量比較高，尤其富含葡萄糖，糖尿病人吃了會(huì)使血糖升高。

2) 容易腹瀉的人：因?yàn)榛瘕埞再|(zhì)偏寒，與其他性寒食物一起吃會(huì)引起脾胃虛寒而腹瀉，如果您正處于腹瀉或食用含量食物容易腹瀉最好少吃火龍果。

3) 經(jīng)期女性：經(jīng)期女性吃了可能會(huì)行經(jīng)不暢或腹痛。

4) 容易過(guò)敏的人群：火龍果富含植物蛋白，而蛋白質(zhì)是一種過(guò)敏原，對(duì)這種水果過(guò)敏的人群不宜食用。

5) 喝牛奶時(shí)不要吃：火龍果富含維生素C，與牛奶一起吃可能會(huì)形成絡(luò)合物而發(fā)生消化不良。

火龍果的花和果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有多種保健功效，某些高含量的化學(xué)活性成分對(duì)治療某些疾病也有著顯著療效，但是，食用火龍果雖然好處多多，但食物終究不可替代藥物哦。

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量天尺開(kāi)霸王花結(jié)火龍果。對(duì)你沒(méi)看錯(cuò)火龍果的植株是仙人掌科那個(gè)在網(wǎng)游中特別有名的量天尺。稱(chēng)作長(zhǎng)壽果有些夸張的成分，果果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是蠻不錯(cuò)的。非得找出來(lái)個(gè)不適宜人群那就是腹瀉人群嘍，纖維素含量高么。 火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值火龍果中蛋白質(zhì)含量比較高，白心的為1.1%，紅心的更高一些1.3%。

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火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

火龍果中蛋白質(zhì)含量比較高，白心的為1.1%，紅心的更高一些1.3%。火龍果含有18種氨基酸，其中包含了人體所必須的8種必須氨基酸，雖然不是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不過(guò)在水果蔬菜還算是比較不錯(cuò)的蛋白質(zhì)呢。火龍果中還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素以及植物化合物。

長(zhǎng)壽果的傳說(shuō)

網(wǎng)傳火龍果是什么長(zhǎng)壽果，有些夸張。火龍果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、植物化合物質(zhì)和可溶性膳食纖維素，具有一定的健康益處。這些物質(zhì)在其他水果蔬菜中也是含有的，什么長(zhǎng)壽果之類(lèi)的美好稱(chēng)呼，我就盒盒盒盒了。

火龍果中含有豐富的可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)從而起到改善便秘的作用。可溶性的膳食纖維以及植物甾醇可以促進(jìn)血液中膽固醇排泄，從而起到降低血液總膽固醇濃度的作用，可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

火龍果果肉中黃酮類(lèi)含量72mg/100g，黃酮類(lèi)物質(zhì)在多種動(dòng)物及細(xì)胞學(xué)實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出抗炎、抗氧化、抗癌的效果。黃酮類(lèi)物質(zhì)在仙人掌科中廣泛存在。

紅心火龍果更高級(jí)？

網(wǎng)傳紅心火龍果的紅色是花青素，我就呵呵了。其實(shí)那是一種叫做甜菜紅素的色素。這種天然色素可沒(méi)有花青素那么高端，在人體內(nèi)難以分解，怎么吃進(jìn)去就怎么拍出來(lái)，所以如果發(fā)現(xiàn)尿液變紅、便便變紅不要擔(dān)心不要害怕，想想是不是吃了紅心火龍果。當(dāng)然啦，如果你你太多的西瓜也有可能會(huì)尿尿變紅哦。都是天然色素的作用。

作者：筱赧

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健師

王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)特訓(xùn)班5期學(xué)員

大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部編輯

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火龍果擁有明亮的紅色與綠色表皮，覆蓋著鱗片似蛟龍的外磷而得名為火龍果。按照果肉顏色的不同分為紅皮白肉、紅皮紅肉，這兩種也是現(xiàn)在街頭最為常見(jiàn)的熱賣(mài)品種之一。它的果實(shí)吃起來(lái)比較細(xì)膩甘甜，尤其是火龍果皮內(nèi)層的粉紅色果皮，里面含有一種物質(zhì)--花青素，其抗氧化能力較強(qiáng)，比胡蘿卜素高出10倍火龍果皮內(nèi)層的粉紅色果皮，里面含有一種物質(zhì)--花青素，其抗氧化能力較強(qiáng)，比胡蘿卜素高出10倍左右，尤其以紅肉火龍果果皮中的花青素含量最高。所以，在吃火龍果時(shí)，可以連著粉紅色果皮一起吃，最好不要完全剝離掉，這樣可以提高花青素含量的攝入。

淺談火龍果的作用

1、防止血管硬化、癡呆以及腦中風(fēng)

上面已經(jīng)說(shuō)到火龍果含有豐富的花青素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠有效防止血管硬化，進(jìn)而降低心臟病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)；防止血塊凝結(jié)而引發(fā)腦中風(fēng)；花青素還能預(yù)防腦細(xì)胞病變，抑制癡呆癥的發(fā)生。

2、預(yù)防貧血

火龍果富含鐵元素，而鐵是制造血紅蛋白不可或缺的元素，攝入適量的鐵質(zhì)可以預(yù)防貧血。

3、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸，預(yù)防大腸癌

火龍果富含維生素C，具有美膚養(yǎng)顏的功效。而其膳食纖維主要以水溶性纖維為主，可起到潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的功效。

不適宜的人群

對(duì)于糖尿病人群（尤其是血糖水平不穩(wěn)定）、虛寒體質(zhì)人群、胃寒易腹瀉者不宜多食外，大多數(shù)人群都是可以吃火龍果的。建議每天水果的攝入量在200克左右。火龍果也是，再好吃，也不可貪食。

（注：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝！）

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火龍果本來(lái)是一種熱帶水果，原產(chǎn)于中美洲的哥斯達(dá)尼加，不過(guò)現(xiàn)在到處都可以買(mǎi)到美味可口的火龍果了，火龍果水分豐富，富含多種有益成分，常吃對(duì)我們也非常有好處。火龍果中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，尤其是鉀元素含量十分突出，100g火龍果中含高達(dá)350mg鉀元素，41mg鎂元素，另外還含有一定量的鈉

火龍果本來(lái)是一種熱帶水果，原產(chǎn)于中美洲的哥斯達(dá)尼加，不過(guò)現(xiàn)在到處都可以買(mǎi)到美味可口的火龍果了，火龍果水分豐富，富含多種有益成分，常吃對(duì)我們也非常有好處。

火龍果中的礦物質(zhì)種類(lèi)豐富，尤其是鉀元素含量十分突出，100g火龍果中含高達(dá)350mg鉀元素，41mg鎂元素，另外還含有一定量的鈉、磷、鐵、鋅、硒、銅等微量元素。火龍果富含維生素C，100g火龍果能提供約21mg維生素C，106ug維生素A，另外還含有豐富的維生素P，少量維生素E。火龍果富含種類(lèi)豐富的維生素B族，如維生素B1、維生素B2、維生素B3,、維生素B5、維生素B9。

火龍果果肉多數(shù)有兩種一種是白瓤，一種是紅瓤，兩者種類(lèi)不同，紅心火龍果中富含天然的植物色素 - 甜菜紅素，因此呈現(xiàn)出了紫紅色，有時(shí)候紅心火龍果攝入過(guò)量，甜菜紅素?zé)o法完全被吸收，就會(huì)隨著食物殘?jiān)懦觯赡艹霈F(xiàn)便便顏色變成紅色，這不是病變，只是植物色素。甜菜紅素也是一種具有抗氧化效果的成分，有一定提高抗病能力的作用，經(jīng)常用來(lái)作為食用的植物色素，甜菜紅素的功效有限，它們并不能抵抗多少自由基，延緩衰老，理性看待，所以無(wú)論是紅瓤還是白瓤的火龍果其實(shí)不需要太過(guò)糾結(jié)它們的營(yíng)養(yǎng)差異。

火龍果中含有黑色小顆粒，這是火龍果的種子，它們富含不飽和脂肪酸，還有豐富的膳食纖維，是有助便秘的成分，加上火龍果本來(lái)水分尤其豐富，所以經(jīng)常有資料說(shuō)吃火龍果有助改善便秘或預(yù)防便秘。火龍果雖然低脂低熱（100g火龍果只有62大卡熱量），但我們不能忽略它的含糖量。特別是很多糖友，感覺(jué)火龍果的口味比較清淡，甚至無(wú)味，好像含糖量是較低的，實(shí)際上火龍果的含糖量不算低，諸多水果中屬于中上，100g火龍果提供14g碳水化合物，糖友攝入過(guò)量的話(huà)必然對(duì)血糖不利；大部分水果中的果糖占比都比葡萄糖、蔗糖高，果糖的甜度是葡萄糖、蔗糖的2倍左右，所以吃起來(lái)比較甜，但果糖對(duì)血糖幾乎沒(méi)有影響，而火龍果中的果糖占比相對(duì)較小一些，所以吃起來(lái)不顯甜，不過(guò)不能忽略其中葡萄糖、蔗糖的升糖效果，火龍果的升糖指數(shù)約59，雖然不算非常高，但也在中高行列之內(nèi)，對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)最好控量攝入，一次性不超過(guò)100~150g。

火龍果屬于一種偏涼性的水果，如果一定要定義什么人不太適合吃，如腸胃虛寒，經(jīng)常容易腹瀉的人群不要多吃。火龍果中膳食纖維含量豐富，如果消化能力不足的人群也不要過(guò)多攝入。火龍果常被稱(chēng)為是“減肥水果”，其實(shí)沒(méi)有哪一種水果吃了就能減肥，那些熱量低，甜度低，膳食纖維豐富的水果有助幫助我們提高飽腹感，可作為兩餐之間的零食，避免其他高熱食物的攝入，但水果大部分也都富含糖分，如果糖分?jǐn)z入過(guò)量，對(duì)血糖影響較大，也不利于減肥。

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火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，為仙人掌科量天尺屬植物的果實(shí)。最早的時(shí)候，市面上只有白心的火龍果，現(xiàn)在又出現(xiàn)了紅心的火龍果。紅心火龍果吃起來(lái)味道更香甜，因而更加受到人們的喜愛(ài)。火龍果作為一種水果，具有水果的共性，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物。紅心火龍果

火龍果又名紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果，為仙人掌科量天尺屬植物的果實(shí)。最早的時(shí)候，市面上只有白心的火龍果，現(xiàn)在又出現(xiàn)了紅心的火龍果。紅心火龍果吃起來(lái)味道更香甜，因而更加受到人們的喜愛(ài)。

火龍果作為一種水果，具有水果的共性，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物。紅心火龍果的糖分高于白心火龍果，吃起來(lái)更甜，熱量也要稍高一些。同時(shí)，紅心火龍果的膳食纖維含量也要高于白心火龍果。

白心火龍果基本上不含有植物色素，而紅心火龍果含有甜菜紅素，這種色素不同于我們平時(shí)常見(jiàn)的藍(lán)莓、紫薯等含有的花青素，甜菜紅素遇到酸堿基本不會(huì)變色，這種色素一般都存在于抗逆性強(qiáng)的植物當(dāng)中，比如干旱、鹽堿等地的植物中。

有醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，甜菜紅素具有一定的健康作用，只是相關(guān)研究還不太多，需要進(jìn)一步深入。

說(shuō)到火龍果，很多人想到的作用是通便。的確，火龍果中含有很多的小籽粒，和桑葚、獼猴桃中的小籽類(lèi)似，這些小籽粒其實(shí)就是膳食纖維，只不過(guò)顆粒比較大，肉眼可見(jiàn)。

膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸道內(nèi)容物的排出速度，有潤(rùn)腸通便的作用。因此，火龍果可以起到預(yù)防便秘的作用。在這方面，紅心火龍果的作用比白心火龍果要更勝一籌。在大自然中，植物和動(dòng)物之間也存在著互惠互利的關(guān)系。紅龍果為動(dòng)物們提供甜美的果實(shí)，動(dòng)物們吃完果實(shí)后就要將種子快速排出，以便于種子可以生根發(fā)芽，生生不息。

因此，如果平時(shí)有便秘的習(xí)慣，那么適量吃些火龍果可以起到緩解的作用，如果平時(shí)腸胃不太好，容易腹痛腹瀉的人群，就要少吃火龍果了，特別是紅心火龍果。中國(guó)居民膳食指南中建議，成人每天吃水果的量為半斤左右，把握好量，如果吃多了就要減少點(diǎn)主食，否則熱量超標(biāo)容易導(dǎo)致肥胖。

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火龍果的顏色很漂亮，粉紅色看看就有食欲感，有一回自己覺(jué)得心里很冷，雙一手抱胸部還是冷的要命。 無(wú)意中看到了?火龍果，我感覺(jué)就想吃火龍果，當(dāng)時(shí)自己很冷不想吃冷食，可是直覺(jué)告訴我以毒攻毒，我就跑去買(mǎi)一個(gè)火龍果吃， 扒開(kāi)火龍果的皮看見(jiàn)粉紅粉紅的顏色，當(dāng)時(shí)還不敢吃，因?yàn)槟鞘堑谝淮谓佑|火龍果，輕輕地咬了一小口，吃完了以后，過(guò)一會(huì) 不知不覺(jué)中心里感覺(jué)暖呼呼的。那是我第一次吃火龍果，不知火龍果是上火的。但是，吃了火龍果以后不冷了。火龍果的功效是，暖胃，解渴，解餓，每個(gè)人口味不同，其他功效我不知道， 火龍果那些人群不能吃，讓我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)告訴你，心里上火的人不能吃火龍果，其它的不清楚。

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