
夏天,真是個(gè)人人喊減肥的季節(jié)呀!身邊的女孩子一個(gè)比一個(gè)瘦,但還一個(gè)個(gè)的不敢多吃,生怕哪天又長了一斤兩斤。不過,瘦下來還真的是好呢,去商場(chǎng)試衣服,穿什么都好看了,肚子上的肉少了,走起路來都輕松多了呢!
其實(shí)呀,菜市場(chǎng)里有很多適合減肥的食物,讓你不用餓肚子也能快速瘦下來。在很多人的減肥食譜里,除了紅薯玉米,吃得最多的就是魔芋了。
魔芋的食用功效
①魔芋豆腐是一種新型保健食品,既可單獨(dú)烹食,也可以跟其它菜肴一起炒制,味道清爽可口。魔芋豆腐有減少體內(nèi)膽固醇積累的作用,對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化有重要意義。還具有排毒養(yǎng)顏的功效,是腸道的清道夫。
②魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果,被人們譽(yù)為“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想腸胃好,還是吃魔芋”的說法。
| 麻辣魔芋塊 |
By lin悠然
用料
主料:魔芋400克、螺絲椒60克、紅線椒30克
輔料:泡椒3個(gè)、大蒜3瓣、大蔥15克、生姜15克
做法
1.材料
2.魔芋切片
3.入涼水鍋煮開幾分鐘
4.撈出后放清水里沖洗,如果堿味大,可再次煮開再?zèng)_洗,直到泡水沒有棕色
5.螺絲椒、紅線椒、泡椒和大蒜都切碎,姜切絲,大蔥切斜刀
6.炒鍋油燒熱,下蔥姜蒜炒香
7.放入泡椒翻炒,再倒入泡椒水繼續(xù)翻炒爆香
8.下螺絲椒翻炒均勻
9.下紅線椒翻炒勻
10.下魔芋片繼續(xù)翻炒,調(diào)入適量鹽,炒入味即可
烹飪技巧
1、有些魔芋堿味特別重,需要反復(fù)煮反復(fù)沖洗
2、喜歡吃辣,所以放的是螺絲椒,不喜歡的朋友可以換成一般的青椒。
3、泡椒是必不可少的,提味很重要。
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1.吃什么食物可以吸走脂肪(變成糞便);2.如何利用這些食物來減肥。鈣:男性健康報(bào)告說:制品中鈣攝入量最高的減肥者體重比最低的體重減少了60%。此外高鈣攝入量會(huì)增加糞便中脂肪的排泄量。在丹麥的一項(xiàng)研究中,使用高鈣飲食和低鈣飲食分別測(cè)試:第一周是高鈣飲食(2000毫克),第二周低鈣飲食(500毫克)。重要的是,兩種飲食都具有相同的熱量并計(jì)算出具有相同的脂肪含量。發(fā)現(xiàn)高鈣飲食促進(jìn)脂肪在糞便中的排泄(脂肪瀉)。蘋果:蘋果中的果膠能夠防止身體吸收大量脂肪。另外,蘋果纖維含量高,有助于補(bǔ)充身體并將廢物排出體外。黃豆:黃豆也可以阻止脂肪吸收,因?yàn)槁蚜字且环N分解脂肪的營養(yǎng)素。吃飯時(shí),吃一些煮熟的黃豆,完整的黃豆好于豆?jié){,因?yàn)槎乖锩嫱瑫r(shí)還有豐富的纖維也有吸脂作用。海帶:海帶有一種稱為海藻酸鹽的天然可溶性纖維,有助于阻止脂肪的消化。平時(shí)多吃海帶,比如關(guān)東煮、麻辣燙或者海帶湯。全谷物:糙米或者沒有精加工的燕麥(不要購買那種含糖的脆脆的水果麥片或者即食麥片)纖維有助于排泄更多脂肪,而不是儲(chǔ)存或吸收脂肪。比如燕麥里面富含β葡聚糖,這種物質(zhì)可以吸收食物中的脂肪。a.每餐都有蛋白質(zhì)b.每日脂肪總量要控制c.平時(shí)的主食以全谷物替代d.一些適量吃的“吸脂食物”e.一些可以多吃的“吸脂食物”
各種綠葉蔬菜、豆類、海帶。
Enjoy!
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減肥真的不難,這一個(gè)月,近20斤沒了,健康那種減肥,說白了就是貴在堅(jiān)持,為自己賀重生。分享下我這個(gè)月其實(shí)每天做了什么事,真的很簡單。
1.早睡早起,11點(diǎn)前睡覺,7點(diǎn)起床
2.每天堅(jiān)持9點(diǎn)前早餐,這個(gè)月除了紅豆薏米粥就是綠豆薏米粥
3.因?yàn)槭寝k公室上班族,中午要么外賣沙拉,要么主食一半,只吃雞肉,尤其是雞胸肉,有半個(gè)月時(shí)間一直是青菜水果雞胸肉,像只兔子,其中滋味自品
4,每天步行總量10公里以上(加偶爾爬山,不高的那種)前三天可以少點(diǎn),讓身體適應(yīng)適應(yīng)。
5.喝水,沒事就喝,慢慢喝
6.中間也有飯局應(yīng)酬,戀愛拍拖,記住想要的東西,堅(jiān)持,不要放縱。
30天,從160到現(xiàn)在142,不打水分,歡迎共勉[大笑]
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體積大、熱量低、飽腹感強(qiáng)的食物有利于減肥。
1、主食類
魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白。黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累。魔芋飽腹感極強(qiáng),有“要想瘦吃魔芋”的說法,一次攝入不宜超過80g。
2、蔬菜類
綠色葉片類蔬菜,如:苔菜、油賣菜、芹菜、韭菜,涼拌熱量非常低,還可以增加腸蠕動(dòng),增加大便量,減肥效果相當(dāng)好。
3、菌類
黑木耳,吸油效果相當(dāng)好。平時(shí)燉排骨湯油乎乎的,加個(gè)土豆山藥類的仍然油感,加一小把黑木耳排骨湯立即變的沒什么油腥,可見黑木耳是吸油的。
減肥也要注意健康,切不可只食用以上食物,否則人雖然瘦了,卻賠上了健康。
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任何食物都多少帶有它們的熱量、糖分,說白了都是會(huì)給人能量的,而要說“對(duì)減肥有利”的食物的話,我們還可能找到一些,比如給予的能量不高,但我們要消化它們所花的熱量甚至比它們給我們的能量還多,吃下去它們倒貼了一些能量,如果它們還有不錯(cuò)的飽腹感,吃下去覺得飽飽的,也不想再吃其他額外食物了,那么它們就真的可以理解為“越吃越瘦”了。我們也通常給予了它們一個(gè)好聽的名字“負(fù)能量食物”。①蔬菜類。它和蔬菜類似,低脂低熱,膳食纖維豐富,可它錯(cuò)就錯(cuò)在糖分含量不低。水果中含糖量在7~28%左右,屬于較高含糖量的食物,而我們心里也清楚,糖分?jǐn)z入過多的話,最終也是可能囤積為脂肪的。如果三餐正常吃了,吃過多水果,長胖是不在話下的。攝入過多糖分也會(huì)對(duì)血糖不利,所以膳食指南沒有明確限定蔬菜的攝入量,但明確說了:水果每天最多吃半斤。②全谷物類食物。但它們都是富含膳食纖維的食物,是代替主食的良好選擇。膳食纖維還有個(gè)特點(diǎn)是減緩葡萄糖、脂肪、膽固醇的吸收,所以能夠平穩(wěn)血糖血脂,減少脂肪糖分的吸收。我們平時(shí)吃的主食,大部分是“細(xì)糧”,“細(xì)糧”經(jīng)過精細(xì)加工,其中膳食纖維損失嚴(yán)重,淀粉含量高,升糖速度快,熱量高,更容易長胖。如果用全谷物類食物混合細(xì)糧,或代替細(xì)糧,粗細(xì)搭配,那么對(duì)減肥就十分有利。因?yàn)樗鼈兩攀忱w維豐富,質(zhì)粗不易消化,要消化它們花費(fèi)的熱量也是不少的,而且還能幫助控制脂肪攝入。另外,堅(jiān)果類都有一個(gè)大大的優(yōu)點(diǎn):它們的油脂是優(yōu)質(zhì)油脂,多含不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸反而能夠加速血液中膽固醇的代謝,讓我們血管更清潔,而且這些優(yōu)質(zhì)油脂能提高很好的飽腹感,讓我們不去攝入額外熱量,是兩餐之間肚子餓了的良好食品。這些不飽和脂肪酸和飽和脂肪(肥肉、油膩食物中的脂肪)也有區(qū)別,更不易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積起來,所以,適當(dāng)吃堅(jiān)果對(duì)減肥也是有利的。減肥的時(shí)候我們可以適當(dāng)減少些畜肉攝入量(畜肉也最好吃一點(diǎn),因?yàn)槟芴峁└S富的血紅素鐵預(yù)防貧血),可增加一些魚蝦肉、禽肉攝入量,減少熱量攝入。我們不可能不補(bǔ)充動(dòng)物性食物,因?yàn)樗鼈兡芴峁┴S富蛋白質(zhì)、膽固醇,這些也是人體所必須的元素。
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謝邀回答!
食物如果真能“吸走脂肪”那我們減肥為啥還這么痛苦,食物不僅不能主動(dòng)“吸走”脂肪,而且基本上所有的食物都是有熱量的,熱量攝入過量的話我們就容易長胖。想想除了白開水之外,好像真沒有0熱量的食物了。不過減肥的時(shí)候我們可以選擇一些所謂“負(fù)卡路里”的食物,這些食物當(dāng)然不是熱量是負(fù)數(shù),而是因?yàn)闊崃枯^低,而我們消化起來卻不那么容易,需要耗費(fèi)時(shí)間和更多熱量來消化它們,結(jié)果反而吸收的熱量還不如消化它們所用的熱量,這些食物自然就是我們很熟悉的蔬菜類,粗糧類適當(dāng)食用的話也能算在其中。
減肥的時(shí)候我們的確可以提高蔬菜類和全谷物類食物的攝入比例,它們提供的熱量適宜,基本不會(huì)讓我們攝入過多熱量,而且它們膳食纖維豐富,能拖延消化速度,提高飽腹感,避免讓我們攝入過多額外熱量。很多食物都被賦予“負(fù)卡食物”的稱號(hào),除了蔬菜、粗糧,另外比如堅(jiān)果類食物、瘦肉這種脂肪含量不少的食物也被貼上了這樣的標(biāo)簽,其實(shí)減肥的時(shí)候只要我們適量攝入多種食物,不過量,均衡營養(yǎng),控制總熱量的攝入,最終就可以達(dá)到減肥的目的。比如所謂的堅(jiān)果,膳食指南推薦每日10g以內(nèi),大概也就一小捧,這點(diǎn)堅(jiān)果也提供不了多少熱量,不至于讓我們堆積熱量,但如果說像過年過節(jié)那樣嗑瓜子一個(gè)下午,滿地瓜子殼,即使有了負(fù)卡食物的稱號(hào)也幫助不了我們減肥。比如說瘦肉類,其實(shí)適當(dāng)吃瘦肉的確不至于攝入較高的熱量,但如果敞開大門吃肉的話,再怎么說肉類的熱量總高于蔬菜,最終也可能脂肪熱量攝入過量,反倒增肥。
其實(shí)減肥的硬性條件只有一個(gè):吸收的熱量小于消耗的熱量,能量如果能達(dá)到負(fù)平衡,我們的身體才會(huì)開始分解更多脂肪供能達(dá)到減肥目的,我們?cè)诤侠淼臒崃糠秶鷥?nèi)科學(xué)規(guī)劃自己所吃的食物才是應(yīng)該考慮的,在這個(gè)范圍里我們也大可不必全都吃一些低卡食物,這些食物可能缺乏脂肪、蛋白質(zhì),難以滿足大腦所需,反而很容易繃不住食欲突然的暴飲暴食。就像要裝滿一個(gè)籃子,我們可以裝各種食物,體積小的固然有利,但體積大的如果好吃,我們也可以少裝一點(diǎn),主要做到的是營養(yǎng)均衡,飽腹感強(qiáng),如果吃了還能有滿足感那就更棒了。
說到這里很多朋友都有反駁聲,比如大家說苦瓜、南瓜、冬瓜等食物它們就是含有一些物質(zhì)能促進(jìn)脂肪分解吧,文獻(xiàn)上都說過,即便是這些低卡食物中含有一些活性成分能夠提高代謝,但其實(shí)宏觀上來看的話它們起到的作用并不明顯,減肥的時(shí)候不必寄希望于這些食物能幫我們加速脂肪分解,如果吃了一大盤苦瓜,可能也不抵多吃一塊巧克力,管住自己的小饞嘴才是最有利的減肥武器。
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身體的脂肪都是存在于體內(nèi)的,在腹腔,在皮下組織,在肌肉纖維之間,都存在著大量脂肪。那么,食物有機(jī)會(huì)去吸走這些脂肪,并把脂肪排出體外么?
不管是什么食物,被吃進(jìn)胃腸道后,都是先被消化成葡萄糖(碳水化合物的水解產(chǎn)物)、氨基酸(蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物)、脂肪酸(脂肪的水解產(chǎn)物)等小分子成分,當(dāng)然還有食物里含有的維生素和礦物質(zhì),這些營養(yǎng)成分被身體吸收,對(duì)維持身體生長發(fā)育、生存和健康都有重要作用,然而這些營養(yǎng)成分,都是不能吸走體內(nèi)脂肪的。
當(dāng)然,有人會(huì)聽說,蔬菜水果或某些保健品中富含的膳食纖維,可以吸附脂肪。的確,食物中的膳食纖維本身不能被消化吸收,但可以在胃腸道里吸附水分、脂肪、膽固醇等成分,但這吸附的也只是胃腸道中還未被吸收的脂肪,而不是體內(nèi)脂肪,而且暫時(shí)的吸附多數(shù)只是延緩脂肪吸收,而不能抑制。
目前的研究看,我們食物中攝入的脂肪,普通成人吸收率可以高達(dá)95%左右,被排出體外的很少,遠(yuǎn)不如少吃一口肉,炒菜少加幾滴油,減少脂肪吸收效果更明顯。當(dāng)然,富含膳食纖維的蔬菜、水果和粗雜糧,飽腹感強(qiáng),本身有利于減少熱量攝入,但這跟吸走脂肪沒關(guān)系。
想減肥,還是得老老實(shí)實(shí)的,遵循少吃多動(dòng)的方法,飲食上,尤其是少吃甜食甜飲料,主食也適當(dāng)少吃一些(但不是不吃),多吃一些蔬菜,增加粗雜糧比例,這樣少吃也不至于過度饑餓。每天一個(gè)雞蛋,半斤奶,少量的瘦肉和魚蝦,這樣不至于因少吃而營養(yǎng)不良。
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喝茶能減肥,茶是減肥的最好的方法,也是最健康的減肥方法!喝茶的人往往壽命也很長,乾隆皇帝活到了89歲。喝茶也是他長壽的秘訣之一。
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關(guān)于減肥這個(gè)問題,大家都有一些誤區(qū),在我們平時(shí)吃的食物中,水果是很好的減肥食品,比如說,蘋果,獼猴桃,香蕉,等,然后平時(shí)也要多喝水,有利于排出毒素,也可以適量的和些綠茶,有助于減肥。在控制飲食的同時(shí),也要適量的運(yùn)動(dòng),減肥效果會(huì)更好噢
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一、蘋果二、燕麥三、黃瓜四、冬瓜五、豆腐減肥注意事項(xiàng)1、減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,心急不得減肥也要營養(yǎng)均衡。2、肉類也是要適當(dāng)吃的,多吃白肉,少吃紅肉。3、一定要控制油量、糖量的攝入。
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