謝謝邀請。又是一則關(guān)于“黑枸杞”的話題，每逢提到枸杞，一定會與抗癌、抗衰老、美容等關(guān)聯(lián)詞共同出現(xiàn)，而坊間傳言的黑枸杞好像比普通枸杞更加厲害，所以黑枸杞的價格甚至能賣到4000多元每公斤，有人甚至將其稱之為“軟黃金”，黑枸杞對于身體來說到底有何好處？常吃對于身體有何作用？吃黑枸杞，謝謝邀請。又是一則關(guān)于“黑枸杞”的話題，每逢提到枸杞，一定會與抗癌、抗衰老、美容等關(guān)聯(lián)詞共同出現(xiàn)，而坊間傳言的黑枸杞好像比普通枸杞更加厲害，所以黑枸杞的價格甚至能賣到4000多元每公斤，有人甚至將其稱之為“軟黃金”，黑枸杞對于身體來說到底有何好處？常吃對于身體有何作用？吃黑枸杞，

謝謝邀請。又是一則關(guān)于“黑枸杞”的話題，每逢提到枸杞，一定會與抗癌、抗衰老、美容等關(guān)聯(lián)詞共同出現(xiàn)，而坊間傳言的黑枸杞好像比普通枸杞更加厲害，所以黑枸杞的價格甚至能賣到4000多元每公斤，有人甚至將其稱之為“軟黃金”，黑枸杞對于身體來說到底有何好處？常吃對于身體有何作用？吃黑枸杞，有些事情需要您知道。

黑枸杞，是您想的那樣嗎？

黑枸杞，其實和我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷募t枸杞屬于近親關(guān)系，它們都是屬于茄科枸杞屬的植物。

有的人說常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？

首先，請大家明確，在黑枸杞當(dāng)中含有的各種營養(yǎng)物質(zhì)，其實在其他普通食品中同樣含有，并沒有太大區(qū)別。

其次，黑枸杞中能夠起到抗氧化作用的物質(zhì)是原花青素，花青素是大家比較熟悉的一種多酚類色素物質(zhì)。值得注意的是，干的黑枸杞中所含的花青素大約在8.21—31.46毫克/克左右，比藍莓、紫薯、葡萄等深色食物中所含的原花青素會稍高一些；相對而言也會比紅枸杞的抗氧化能力稍高出一些，但是對于自由基的清除率相差不到1％。

對于花青素來說，它可以抗癌、可以抵御疾病的理論本身還沒有得到任何證據(jù)的證實，就算在實驗中對動物有效，對于人類而言也缺乏證據(jù)。更何況，花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中都有存在，而且這些日常食物比黑枸杞更好獲得，相對而言更加方便＋便宜，所以靠吃黑枸杞來獲得原花青素并不靠譜。

對于黑枸杞來說，營養(yǎng)很豐富：

毋庸置疑，黑枸杞和其他食物一樣，含有不少的營養(yǎng)物質(zhì)，這其中包括礦物質(zhì)鉀元素、鐵元素、氨基酸、多糖物質(zhì)以及對應(yīng)的植物色素。

• 但請您區(qū)分看待：

雖然黑枸杞當(dāng)中含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，但說到根本它只是一種營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充，但不能治病。另外，某些動物實驗中可能證明黑枸杞中的一些營養(yǎng)物質(zhì)對于疾病有一定的預(yù)防作用，但人類和動物存在差異，并不能等同看待，給動物投放的功效物質(zhì)劑量并不能直接攝入人體。

也就是說，黑枸杞不神奇，吃可以，但不要把它夸贊的太過劇烈。

黑枸杞，怎樣吃更加靠譜？

對于黑枸杞來說，干嚼著吃很好，把它當(dāng)成一種零食，營養(yǎng)全部攝入，拒絕營養(yǎng)流失，每天食用10粒左右黑枸杞是件不錯的事情。

當(dāng)然，用其泡水（茶）也不錯，它比一些不靠譜零食要健康，用其泡水可以增加大家的每日飲水量，從而就能夠促進腸道代謝，預(yù)防便秘等干燥問題的發(fā)生。

有些人不能吃（多吃）黑枸杞：

1. 過敏人群，請不要拿自己的身體開玩笑。
2. 高血糖或者糖尿病人群，應(yīng)該挑選合適的時間（兩餐之間）少量食用。

黑枸杞，一種頗受熱議的食物，可以吃，但不能對其盲目崇拜；或是泡水，或是干嚼，建議您吃，但更應(yīng)該健康為之。小小黑枸杞，希望您養(yǎng)成靠譜的進食態(tài)度。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

前段時間回老家，去姥姥家，就看到姥姥家里有黑枸杞，據(jù)說是訂的報紙上面有廣告，打電話進去，可以免費送的一小盒，以后再買就需要花錢了（其實網(wǎng)上賣的很多，價格比他們賣的還便宜）。姥姥也問我，說這黑枸杞，有啥特殊的保健作用？黑枸杞和常見的紅枸杞一樣，都屬于茄科類蔬菜，營養(yǎng)成分也相差不大，前段時間回老家，去姥姥家，就看到姥姥家里有黑枸杞，據(jù)說是訂的報紙上面有廣告，打電話進去，可以免費送的一小盒，以后再買就需要花錢了（其實網(wǎng)上賣的很多，價格比他們賣的還便宜）。姥姥也問我，說這黑枸杞，有啥特殊的保健作用？黑枸杞和常見的紅枸杞一樣，都屬于茄科類蔬菜，營養(yǎng)成分也相差不大，

前段時間回老家，去姥姥家，就看到姥姥家里有黑枸杞，據(jù)說是訂的報紙上面有廣告，打電話進去，可以免費送的一小盒，以后再買就需要花錢了（其實網(wǎng)上賣的很多，價格比他們賣的還便宜）。姥姥也問我，說這黑枸杞，有啥特殊的保健作用？

黑枸杞和常見的紅枸杞一樣，都屬于茄科類蔬菜，營養(yǎng)成分也相差不大，富含膳食纖維，各種維生素和礦物質(zhì)含量也不少，但因為吃的少（無論直接吃，還是泡茶，每天都吃不了多少，實際營養(yǎng)貢獻是有限的），它的最主要貢獻還是植物活性成分，紅枸杞是紅色的，是因為胡蘿卜素含量高，而黑枸杞是黑色則是因為它富含花青素，也是一種很常見，又具有良好抗氧化和保健作用的植物活性成分，想黑豆、黑米、桑葚、藍莓、紫甘藍、紫洋蔥、黑芝麻和紫薯等食物，都是因為富含花青素，而呈現(xiàn)紫黑色，都被認(rèn)為是很健康的食物。

因此，黑枸杞也是一種不錯的食物，作為水果干直接吃，或者泡茶，都可以獲得它的營養(yǎng)成分，還有更重要的保健成分—花青素，對預(yù)防心血管疾病，可能是有幫助的。不過食物不是藥物，不要對它的預(yù)防作用期待太高，甚至被商家忽悠因為能替代藥物，那就適得其反了。而且即使是為了花青素，剛才說了，日常食物，富含花青素的也挺多，不要只沖著黑枸杞上，多樣化一些，換著吃即可。

黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。那黑枸杞有這么多的好處，我們應(yīng)該怎樣正確食用才能吸收效果呢?哪些人是可以通過黑枸杞來達到進補的功效?我們在吃的時候又該注意什么？我是湖南長沙一名從事皮膚診療的醫(yī)生，在白癜風(fēng)疾黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。那黑枸杞有這么多的好處，我們應(yīng)該怎樣正確食用才能吸收效果呢?哪些人是可以通過黑枸杞來達到進補的功效?我們在吃的時候又該注意什么？我是湖南長沙一名從事皮膚診療的醫(yī)生，在白癜風(fēng)疾

黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值。那黑枸杞有這么多的好處，我們應(yīng)該怎樣正確食用才能吸收效果呢?哪些人是可以通過黑枸杞來達到進補的功效?我們在吃的時候又該注意什么？

我是湖南長沙一名從事皮膚診療的醫(yī)生，在白癜風(fēng)疾病診療領(lǐng)域已經(jīng)有30年的時間了，剛剛加入到頭條，希望我的回答可以幫助到大家，另外如果你們出現(xiàn)皮膚問題，可以直接評論或者是私信我，有空都會回復(fù)的！

黑枸杞的正確吃法

直接嚼食

我們平時購買的黑枸杞是可以直接食用的，吃到嘴里會感覺有微微的甜味，有點像我們平時吃的葡萄干的感覺。

用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效反而并不能完全發(fā)揮出來，花青素還易揮發(fā)。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

若直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。我們在吃黑枸杞的時候一定要注意了，不要吃的太多，這樣會容易滋補過度哦。還有，直接食用黑枸杞建議要進行清洗。

在黑枸杞上面可能會沾染灰塵、細菌等雜質(zhì)，在食用之前，最好是能用水沖洗幾遍，將一些雜質(zhì)給清洗掉再吃為好。

泡水或泡茶

在生活中也有人會喜歡用黑枸杞泡水或者是泡茶喝，但是一定要記得，水溫不能太高，這樣它體內(nèi)的應(yīng)該成分會流失，溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫沖泡。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

注意：在泡茶的時候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中綠茶是最不宜與黑枸杞同食的，兩者一起吃的話，會在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，不僅降低營養(yǎng)價值，還可能損傷身體健康。

什么人最需要吃黑枸杞

1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性。

2、長時間受到紫外線等輻射傷害的女性。

3、長時間使用電腦、手機，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)。

4、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。

5、飲食不規(guī)律、常食油炸、燒烤的人群(會增加自由基，侵害身體)。

6、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群。

最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，只有長期服用才有效果。

黑枸杞的功效與作用及正確的食用方法黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達木盆地，（德令哈、都蘭、格爾木等地）生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。黑枸杞可以黑枸杞的功效與作用及正確的食用方法黑枸杞主要出產(chǎn)于青海柴達木盆地，（德令哈、都蘭、格爾木等地）生長在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地帶，海拔高氣候干旱、生態(tài)環(huán)境潔凈、無污染。經(jīng)測定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。黑枸杞可以

黑枸杞可以說是天然的補品，對女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對男性也是很好的補品。對于大多數(shù)人的認(rèn)識當(dāng)中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那么還是讓我們先來看看它有什么營養(yǎng)價值和功效吧！

黑枸杞的營養(yǎng)價值：

黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過藍莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g）。

黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：

黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月后在飲用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。

黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>

注意黑枸杞的保存方式：防潮防異味、低溫冷藏。

黑枸杞的功效與作用1:補腎提高性功能晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。黑枸杞的功效與作用1:補腎提高性功能晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。

黑枸杞的功效與作用

1:補腎提高性功能

晉朝葛洪單用紅枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患；唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。

黑枸杞的功效與作用及食用方法

2、抵抗衰老

黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。

2、防脫生發(fā)

由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。

黑枸杞的功效與作用及食用方法

3、增強免疫

黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。

黑枸杞被譽為“口服的化妝品”，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，預(yù)防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。黑果枸杞提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞繁殖及腫瘤壞死因子生成，對白細胞介素Ⅱ有雙向調(diào)節(jié)作用。

歐美一些國家經(jīng)常用原花青素來抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。

黑枸杞的功效與作用及食用方法

所以女性吃黑枸杞具體功效有以下幾個方面：

（1）淡斑抗皺，白皙嫩滑功效；

（2）天然防曬，抵抗輻射功效；

（3）對抗過敏，增強體質(zhì)功效；

（4）清除自由基，預(yù)防老化；

（5）減輕更年期癥狀；

（6）改善睡眠。黑枸杞的功效與作用

黑枸杞能滋補肝腎，益精明目，適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀；現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容。黑枸杞能滋補肝腎，益精明目，適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀；現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容。

黑枸杞能滋補肝腎，益精明目，適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀；

現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容。

黑枸杞直接嚼著吃效果更好用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容黑枸杞直接嚼著吃效果更好用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容

黑枸杞直接嚼著吃效果更好

用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。

紅枸杞和黑枸杞的功效一樣的。紅枸杞和黑枸杞的功效一樣的。

紅枸杞和黑枸杞的功效一樣的。

判斷食物是否直接食用和沖水食用的依據(jù)是看食物進入身體的消化情況黑枸杞進入胃部會直接消化，并不會因為沖水就淡化了他的具體成分，除非用開水反復(fù)沖泡，會破壞食物本身的細胞壁。判斷食物是否直接食用和沖水食用的依據(jù)是看食物進入身體的消化情況黑枸杞進入胃部會直接消化，并不會因為沖水就淡化了他的具體成分，除非用開水反復(fù)沖泡，會破壞食物本身的細胞壁。判斷食物是否直接食用和沖水食用的依據(jù)是看食物進入身體的消化情況

黑枸杞進入胃部會直接消化，并不會因為沖水就淡化了他的具體成分，除非用開水反復(fù)沖泡，會破壞食物本身的細胞壁。

枸杞子是扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對多種慢性病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳。但是任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。枸杞子是扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對多種慢性病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳。但是任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。

枸杞子是扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對多種慢性病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳。但是任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。