李時珍稱黃芪為“補藥之長”，而俗話也說：“外行吃人參，內行吃黃芪”。黃芪真有這么牛嗎？黃芪確有補氣升陽，溫脾肺的功效，但這也得對癥來用，不然也全白搭。

為什么黃芪被稱為“補藥之長”？

我們都知道黃芪補的是“氣”，那么“氣”又是什么？氣對于我們來說很重要，中醫認為氣是構成人體和維持人體生命活動的最基本物質。主要來源于三方面：稟受于父母的先天精氣、水谷之精氣、自然界的清氣。簡單說就是先天從父母哪里來的，以及后天通過營養及腎、脾胃，肺的功能從自然界里得來的。很顯然黃芪補“氣”，就是一種從食物中來補得氣的方法。

當然說到這里你可能還是不容易理解這“氣”到底有什么意義？所以我們換個角度來說，氣對我們有多重要？

所謂“百病皆生于氣”這個說法是有依據的，《素問》中就有：“余知百病生于氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，寒則氣收，炅則氣泄，驚則氣亂，勞則氣耗，思則氣結?！笨梢?，人的七種情緒，都會影響到氣。

氣不足會怎么樣？

既然明白了氣對我們的重要，那么氣不足我們會怎么樣呢？

氣不足，人就會虛，氣不足我們會經常感覺到勞累，疲憊，記憶力變差，抵抗力降低（因為沒有了氣的保護），性能力下降，冬天的時候手腳冰冷，夏天的時候四肢發熱。

通常來說我們要么過度勞累，氣會被過度消耗，導致“氣不足”；因為營養的補充不足，或者不夠平衡也會導致氣不足；情緒的影響也會導致氣的消散，導致氣不足。

而這個時候“補氣”就很有必要了，而黃芪則是很理想的補氣藥，黃芪功效如下：

可是有的人發現，很多人都說黃芪泡水喝怎么怎么的......但是自己嘗試過的人就知道，那味道真的不是一般人能夠接受的，這黃芪該怎么用？補氣補脾該如何搭配？每次用量如何呀？

首先我們先要搞清楚一點，黃芪根據用途分為兩種，一種是生黃芪，一種是炙黃芪。一般來說益氣補中我們主要用的是蜜炙黃芪。

黃芪搭配

搞清楚以上的問題之后我們再來談搭配，如果是蜜炙黃芪可以用5~10g開水泡10~20分鐘代茶飲用，而且跟茶水一樣，可以反復的沖泡。當然也可以根據你的實際情況有所搭配：

1.黃芪枸杞茶 比較適合體力不好，精神不集中，長期疲勞、睡眠不好的人；

2.黃芪山楂茶 適合氣虛型的心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病人；

3.黃芪搭配金銀花 陰虛火旺的人喝黃芪可能會導致上火，但是搭配金銀花可以有所中和；

4.黃芪麥冬 麥冬滋陰潤肺，對氣虛津虧導致的口渴、肺燥咳嗽、便秘等有一定改善作用；

看到這里你可能覺得黃芪還真是無所不能了，感覺很多問題都能通過黃芪補氣來得到改善，實則不然。

比起“補氣”更要“調氣”

現在我們在回到前面所說的氣的重要性，我們說了氣與我們的七情牽動，一方面我們只是表明氣與我們的身體健康用著密不可分的關系。但是也不要忘了，從另一個方面來說，其實有的時候我們的問題不在于氣不足，而在于氣沒有正常運行。

雖然有的人氣很充足，但是被七情所支配，氣不能正常地運行，在體內亂串，中醫稱之為“氣機失調”，“奇跡失調”的表現的表現如何呢？其實在前面我們已經在七情對應的氣機中就已經闡述過了，這里不過多贅述，主要說的就是要怎么“調氣”。

《黃帝內經》中就有“恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來？”這其實說的就是一種養生調氣的良方。淡去各種名利，放下各種欲望和貪婪，學會放下，心氣平和，真氣自然流通，心要清靜，不要過度動用心思，不要過度讓身體勞累，但也要適當的活動運動，如果能達到這些，那么疾病也會離我們遠去。

總結

針對黃芪補氣補脾來說，應該選擇炙黃芪，一般來說是用蜂蜜炙過的黃芪。其次，黃芪補氣補脾可以單獨泡水喝，也可以根據需要搭配上一些有益的其它養生藥材。雖說黃芪為“補藥之長”，主要是因為它能補氣，突顯其實是氣對我們的重要性?？煽偟膩碚f，很多問題其實不在于“補氣”，而在于“調氣”，而氣與我們的七情息息相關，所以我們更要調節管理好我們的情志，養生并非依靠吃點什么喝點什么。

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黃芪作為日常生活中最常見的一種中藥，不僅許多人將黃芪作為養生飲品，平時都會泡茶代水飲，而且還有許多人將黃芪用來泡湯，這對于我們廣東人來講是最普遍不過了，比如黃芪煲老母雞、當歸黃芪排骨湯等，是一個十分滋補的藥膳湯。

對于黃芪的功效，我們大家最熟悉的莫過于它的補氣功效，能夠補虛，很好的提高我們人體的免疫力，而黃芪的補脾作用卻是比較少的。一般來說，單用黃芪一味中藥，并不能起到補氣補脾的作用，這必須要搭配使用才能具有補氣補脾的功效。

為什么這么說呢？下面我就跟大家來聊一聊這個問題，教大家如何去搭配使用。

首先，我們先來看看黃芪的功效

對于黃芪的功效，在《中國藥典》里面有詳細的記載：黃芪性味性溫，味甘，具有補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌的功效?？捎糜谥委煔馓摲α?、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合等癥。

從上面的記載我們可以知道，黃芪的主要功效是補氣，而補脾的作用卻是比較少，而且黃芪在臨床上的應用也有生黃芪與炙黃芪之分，并且它們之間的使用也有一絲差別，生黃芪側重于固表，托瘡排膿，生肌，利尿的作用，而炙黃芪側重于補中益氣的作用。所以，如果想用黃芪來補氣的話，最好就是使用炙黃芪。

其次，我們再來說一下黃芪要怎么搭配使用才能具有補氣補脾的功效

要想在使用黃芪時同時具有補氣補脾的功效，只有與一些補脾的中藥一起搭配使用，我們不妨永黃芪與下面這幾種補脾的中藥一起使用。

●①黃芪搭配龍眼肉

龍眼肉是我們比較常見的一種中藥，同時也可以作為一種零食，而它的功效在《中藥大辭典》里面有詳細的記載，不僅具有養血安神的功效，而且還具有補益心脾的功效，可以用于治療氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等癥。

因此，黃芪搭配龍眼肉使用，不僅具有黃芪的補氣功效，而且還具有龍眼肉的養血安神功效，而且還具有補益心脾的功效，從而能夠達到氣血雙補的作用。在平時就可以取適量的黃芪和龍眼肉，煮水代茶飲或者煲湯都可以，即可補氣，又可補脾！

●②黃芪搭配山藥

山藥作為日常生活中常見的一種中藥，具有藥食同源的作用，許多人都喜歡用山藥做菜肴或者用山藥來煲湯、煲粥。而它的主要功效就是補脾養胃，生津益肺，補腎澀精等。可以用于治療脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。

因此，黃芪搭配山藥一起使用，不僅具有黃芪的補氣功效，而且還具有山藥的補脾養胃功效，對于補氣補脾具有很好的作用，特別是對于那些體虛造成的食欲減少或者肺氣虛造成的咳嗽等，都具有比較好的作用。在使用時可以用黃芪與山藥一起煲湯或者煲粥，這樣補氣補脾的效果比泡水飲更好。

●③黃芪搭配白術

白術是補脾的第一要藥，許多醫家說到補脾都離不開白術這一味中藥。在《中國藥典》里面記載，白術的具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎等功效?？捎糜谄⑻撌成伲姑浶篂a，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安等癥。

因此，黃芪搭配白術一起使用，它的補氣補脾作用是最好的，不僅具有黃芪的補氣功效，而且還具有白術健脾益氣的功效，對于氣虛、脾虛引起的食欲下降、腹脹泄瀉等都具有較好的功效。

最后，我們還要知道黃芪使用的注意事項：

雖然說黃芪與以上這幾種中藥都搭配都具有補氣補脾的作用，但是我們在使用時一定要注意一些事項，也就是黃芪的禁忌癥，并不是所有的人都適合使用黃芪。

醫書有云：“表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯以及陰虛陽亢者，均須禁服。骨蒸、癆熱與中滿之人忌用。”也就是說，如果出現感冒發燒、陰虛、濕熱以及有實癥的人是不能夠服用黃芪的，如果這些人服用了黃芪，那么就會加重癥狀，甚至會使病邪停留體內，從而使病情更加嚴重，而且我們在使用黃芪時，最好就是經過中醫大夫辨證開方之后配伍使用。

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認為“黃芪”作為益元氣而補三焦，黃芪是補氣諸藥之最，脾氣虛弱的人，平時就可以每天用5g黃芪泡水喝。

那么黃芪還可以怎么用能達到健脾益氣的功效？

白居易到蘇軾，白唐至宋，文人們的餐桌都離不開一道黃芪粥，病后喝，吃素時也喝。

氣虛的人想通過黃芪來補益氣血，達到補氣的效果最好，這里推薦一個小方法：用黃芪煮水后，大火燒開后小火再煮5分鐘，然后用這個黃芪的水煮米飯，每天早上來一碗黃芪水米飯，長期下來，就能改善氣虛體質。

黃芪和黨參各15g，生的淮山藥30g，黃芪和黨參提前泡水2小時，山藥記得去皮，切成塊，和米一起煮成粥，這一款養生粥，適合氣虛不耐涼的人，能夠調理氣虛乏力，免疫力低下以及平時畏寒怕冷的人長期食用。

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黃芪是補氣藥中最為常用的補氣藥之一，具有補氣升陽、益氣固表，利水消腫、托瘡生肌的作用。所以黃芪本身就是能補氣補脾的，至于題主問的黃芪怎么用補氣補脾，是不是理解為黃芪怎么用補氣補脾的效果最好呢？姑且按照這么理解，我們就來聊聊黃芪怎么用。

黃芪這味藥，上能補肺氣，固表止汗；中能補脾氣；下能升陽舉陷，治內臟下垂，所以不得不說，黃芪不愧為補氣之長者，是補脾益氣的要藥。但是如果能搭配的話，黃芪的補氣健脾效果會更強，那一般怎么搭配呢？

黃芪配桂枝、白芍，能夠補氣溫中，對于中焦虛寒，腹痛拘急的比較合適，比如黃芪建中湯；

黃芪配白術、防風，能補氣、健脾、固表，對于脾胃虛弱，衛氣不足導致的易感冒、出汗、怕風的比較合適，比如玉屏風顆粒；

黃芪配人參（或黨參），能增強補中益氣的作用，對于脾胃虛弱出現的倦怠、乏力、嗜睡、懶言的比較合適，比如參芪顆粒；

黃芪配升麻、柴胡，能增強補氣、升陽、舉陷的作用，對于脾胃氣虛，中氣下陷出現的內臟下垂、久瀉脫肛、神疲氣短的比較合適，比如補中益氣丸；

黃芪配附子，能補氣、溫陽、固表，對于中焦虛寒，氣短自汗，脘腹冷痛的比較合適，比如芪附湯；

以上這些是藥物與藥物的搭配，能增強黃芪的補氣健脾作用。下面我們再說說黃芪和哪些食物搭配，能發揮更好的補氣健脾作用。

黃芪煲雞湯，雞肉本身具有補中益氣的作用，加上黃芪，兩者的作用加強，更能發揮補氣健脾作用；

黃芪煲豬肚，豬肚是我們調補脾胃的時候經常會吃的食物，黃芪和豬肚一起煲，具有更強的健脾胃補中氣的作用；

黃芪山藥蓮子粥，山藥和蓮子都具有健脾胃的作用，山藥能平補肺脾，益氣養陰；蓮子能健脾安神，三個一起煮粥喝，能調中健脾，補氣和胃的作用；

不過要注意，黃芪有生黃芪和炙黃芪之分，生黃芪多用于補氣利水，炙黃芪則多用于補中益氣。所以想要發揮更好的補氣健脾作用，可以選擇用炙黃芪。但如果本身屬于陰虛火旺或內有實熱的人，是不適合用黃芪的，不然那吃了之后可能導致胸悶、心悸等不適反應。

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黃芪補氣效果好，補脾效果不好。

黃芪補氣主要是補肺氣固表。著名的玉屏風散就是由黃芪 防風 白術組成的，功效主要是固表。

玉屏風散中有一個經典藥對，就是黃芪配防風。黃芪配防風，可以增強黃芪補氣固表的作用，得到了很多醫家的認可。

如果脾氣虛，需要補脾氣，一般會用人參配黃芪，比如李東垣的補中益氣湯，還有《太平圣惠方》的補脾黃芪丸。這是因為脾氣虛了，肺氣一定也需了，所以用黃芪還是要肺氣，而真正補脾氣的是人參。

如果是想補肺氣，補衛氣，可以用黃芪熬水或者泡水喝，就能達到效果。如果要補脾，就要分情況了。

假如是脾失健運，可以用白術。白術有可以健脾，使脾運化恢復正常。

假如是水濕困脾，可以用蒼術。蒼術祛濕的效果好，常作為健脾祛濕的首選藥物。

假如是脾氣虛，上面已經說了，一般是用人參補脾氣，如果價格接受不了，也可以用黨參代替。

假如是脾陽虛，可以用干姜溫脾。干姜辛熱，守而不走，溫脾效果好。

如果是脾氣陰兩虛，可以用山藥。山藥不僅能補氣，而且黏膩多汁，可以補脾陰。

如果既要補虛，還要緩急，就要用小建中湯了。

如果脾氣不升，一般用升麻、柴胡升脾氣，常用的方子是補中益氣湯。

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黃芪是補氣第一要藥，能補益臟氣，以糾正人體臟氣虛衰的病理偏向。黃芪，味甘，性微溫。歸脾、肺經。具有補氣健脾，升陽舉陷，益衛固表，利尿消腫，托毒生肌等功效。蜜炙可增強其補中益氣的作用。一般是單獨使用或者與其他的藥配伍使用，可增強其功效。

黃芪善入脾胃，為補中益氣要藥。黃芪針對脾氣虛證的使用：

1：脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏者，可單獨熬膏服用，或者與白術，黨參等補氣健脾藥配伍

2：脾氣虛引起的中氣下陷證，如：脫肛，內臟下垂可以用黃芪與人參，升麻，柴胡等品同用。

3：脾虛導致水濕失運導致的浮腫尿少者，黃芪可以補脾益氣，還能利尿消腫，是治氣虛水腫的要藥，經常與白術，茯苓等利水消腫之品配伍。

4：黃芪還能補氣生津，可以促進津液的生成與輸布而有止渴的功效，一般與天花粉，葛根等同用。

以上都是黃芪補氣補脾的功效。可以代茶飲，可以煲湯煮粥也可以入藥。

黃芪還能改善貧血，保護心血管，還能抗衰老，抗缺氧，保肝等功效。

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黃芪，味甘性溫，現在甘肅為主產區，具有益氣健脾升陽，脫毒生肌，利水消腫的功效，他的補氣功效堪比人參，但黃芪到底該怎么用才能補氣健脾呢？

有很多的人明明平時白天乏力，食欲降低，出汗過多，但一旦用黃芪就會出現上火的癥狀，例如口腔潰瘍，鼻腔干燥頭暈，而有的人用黃芪會有明顯的補氣的功效，精神倍增，胃口大開，睡意明顯，面色發紅。那到底該怎么用才能用對癥呢？

黃芪的使用應該明確鑒定為脾氣虛的單純癥候，而不是脾腎虧虛，陰虛或者是上熱下寒，本寒表熱癥。單純的脾氣虛，有以下的癥狀特點：首先面黃肌瘦，而不是面黑面油垢。再者舌苔正常而不是舌苔厚膩，舌質白而不是舌質紅。一旦出現了乏力，食欲減退，但伴有面黑面垢且舌質紅苔厚膩等具有濕熱現象的患者，服用黃芪就會上火，因為這不符合中醫的辨證論治當中的單純的脾氣虛癥者，本人在臨床上好用黃芪，很少有上火者。

關于黃芪的使用方法里還有一個小訣竅，就是如果服用黃芪，例如黃芪泡水，黃芪煎煮熬藥，出現了上火的情況，可以少用一些甘寒或苦寒的藥物，例如竹葉丹參等等，進行佐制。正所謂“寒者熱之熱者寒之”。

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三伏天處在小暑與處暑之間，是夏天最難熬的季節，也是最適宜身體清補的好時機。這個季節人的新陳代謝比較旺盛，身體消耗量很大。所以今天來分享一款特別適合伏天喝的滋補湯，烏雞黃芪湯。

天氣那么熱人體大量出汗，還經常開空調忽冷忽熱的容易著涼，適當喝點用黃芪煲的烏雞湯有助于補虛、祛濕、健胃開脾、預防感冒。黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享這道湯的具體的烹飪方法。

| 當歸黃芪烏雞湯 |

By 麥子老媽

用料

主料：土雞半個、新鮮黨參40克、黃芪20克、枸杞子少許

輔料：料酒2勺、鹽適量、姜片3片、蔥少許

做法

1.土雞處理干凈后切塊

2.放入鍋中加點姜片焯水

3.變色后撈出用水沖洗干凈

4.買回新鮮的黨參洗凈

5.把焯過水的雞塊、黨參、黃芪放入電燉鍋中

6.加入適量的清水

7.燉1個半小時

8.等水煮開加點料酒

9.繼續燉煮，剩下5分鐘時放入枸杞子

10.放點鹽調味即可

11.時間到，出鍋

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黃芪確實是補氣的良藥，但是不建議單方長期使用，正確有效的做法是找個好的中醫大夫配方使用，中醫基礎理論就是辨證論治，整體調理才能達到最佳效果。并且黃芪味厚膩，單方大量容易礙胃滋膩，經方中是沒有單方使用的。所以要想效果好，配方最好。

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黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素，被認為是“補氣諸藥之最。