低鈉鹽和普通鹽的區別如下：
成分區別：低鈉鹽與普通鹽的最大區別在于其成分含量。低鈉鹽中氯化鈉的成分較少，而普通鹽的氯化鈉含量則較高。低鈉鹽中還含有少量的硫酸鎂和氯化鉀。
味道區別：低鈉鹽的味道比普通鹽淡，而且食用時需要控制攝入量。而普通鹽的味道相對較咸。
適合人群區別：低鈉鹽適合特定的人群食用，如老年人、高血壓患者、患有心腦血管疾病的人等。而普通鹽則適合所有人食用。
顏色區別：低鈉鹽的顏色看起來微微發黃，而普通食用鹽的顏色則偏白發白。
低鈉鹽中氯化鈉的含量是多少？
根據國家標準《低鈉鹽》的規定，低鈉鹽中氯化鈉的含量為60%-80%。
低鈉鹽和普通鹽哪個更好
低鈉鹽和普通鹽沒有哪個更好的說法，它們都是含鈉量較高的食鹽，都可以起到補充鈉離子的作用。
低鈉鹽的氯化鈉含量較低，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。低鈉鹽比普通鹽味道淡，而且不宜多吃，價格相對較貴。
普通鹽是按照國家相關的規定，主要成分以氯化鈉為主，味道偏咸一點，價格相對較低。
總之，低鈉鹽和普通鹽各有特點，需要根據自身情況選擇合適的食鹽。