都說(shuō)天山雪蓮一身都是寶，從花朵，到根，到葉都能吃，而且藥用價(jià)值非常顯著。那么天山雪蓮果的功效與作用又有什么出奇之處呢？天山雪蓮果和天山雪蓮是什么關(guān)系？關(guān)注媽媽網(wǎng)百科，了解天山雪蓮果怎么吃和適合哪些人吃，吃雪蓮那些你必須知道的事情，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)哦！天山雪蓮果的功效與作用天山雪蓮果的

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吃貨界最懂減肥，減肥界最懂養(yǎng)生的晶晶湯博士來(lái)為您解答這個(gè)問(wèn)題。這玩意是我減肥時(shí)想吃水果又怕糖分的解饞神器！希望它快快普及起來(lái)，以后在外面餐廳、咖啡廳點(diǎn)水果盤或水果撈時(shí)，用它替代大部分水果，吃起來(lái)一定無(wú)負(fù)擔(dān)。雖說(shuō)叫雪蓮果，但這貨好像跟天山雪蓮沒啥關(guān)系，因?yàn)樗a(chǎn)于南美洲安第斯山脈。這貨好像跟天山雪蓮沒啥關(guān)系，因?yàn)樗a(chǎn)于南美洲安第斯山脈。被引進(jìn)中國(guó)后也是種植在海拔1000-2000米的沙質(zhì)土壤中，一般在云南或四川。而天山雪蓮的生長(zhǎng)高度是海拔4000米左右，要是把雪蓮果送上天山，估計(jì)也長(zhǎng)不活了。雪蓮果的熱量才17大卡/100g，僅為雪梨的1/3，熱量比黃瓜都低，但吃起來(lái)味道是甜的，你說(shuō)神奇不神奇？糖尿病人也可以大口享用。世上竟有此等好事！雪蓮果真是健康神器，適合減肥、糖尿病、身體弱的人補(bǔ)身子吃。可別信某度上面說(shuō)的雪蓮果“性大寒”就不敢吃了。要知道雪蓮果可是20世紀(jì)才傳入中國(guó)，不可能提前就被中醫(yī)古籍定了藥性。1削皮直接吃；2配肉燉湯吃，不過(guò)就嘗不到太多的甜味了；3配銀耳之類的，做成甜品吃。不過(guò)這樣也違背了我們吃它的初衷，就是為了低糖低熱量嘛。所以還是自己斟酌著辦吧。晶晶湯的山海經(jīng)是一個(gè)活人不是小編！專門給親介紹看起來(lái)荒誕不經(jīng)，但其實(shí)靠譜又專業(yè)的健康知識(shí)！如果親愿意看，歡迎關(guān)注哦！聽說(shuō)點(diǎn)贊的人都能光吃不胖還發(fā)大財(cái)哦！

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天山雪蓮果原產(chǎn)于南美安第斯山，是長(zhǎng)得像地瓜又像山藥的根莖植物，天山雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、礦物質(zhì)。具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。雪蓮果含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒 等及微量元素。可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，雪蓮果食用功效: <<本草綱目>>中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性之作用是保肝潤(rùn)肺養(yǎng)顏美容的食品。1、改善腸道內(nèi)的微生物種群，可防止便秘，排毒通便，促進(jìn)消化，調(diào)理腸胃。2、調(diào)理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血壓，有效抑制膽固醇。3、消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘。4、增強(qiáng)機(jī)體免疫、防癌：減少肝臟毒素，特別是氨基毒素，能在腸中生成抗癌的有機(jī)酸，有顯著的防癌功能。5、有消炎利尿等諸多功效。6、提高免疫力：不會(huì)使血糖升高，尤其適合糖尿病人食用，并能增加B類維生素的合成量，提高人體免疫功能。可防治面皰、暗瘡，下痢。7、減肥，美容。8、促進(jìn)微量元素鈣鐵吸收，防止骨質(zhì)疏松。制作指導(dǎo)：天山雪蓮果的長(zhǎng)像樸實(shí)平凡，其吃法可是相當(dāng)多元化。不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，同時(shí)還是酒家飯店美味可口的上乘佳肴。1、最簡(jiǎn)單干的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來(lái)后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來(lái)吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。2、若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補(bǔ)佳肴。湯會(huì)更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效。3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。4、現(xiàn)在更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場(chǎng)，以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。5、將雪蓮果切碎后做成甜餅，因?yàn)樗旧砭哂刑鹞叮圆槐卦倭砑由疤钦{(diào)味，便成一道可口的品茶小點(diǎn)，而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。相關(guān)人群：一般人群均可食用。

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天山雪蓮果怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)？我賣的吃過(guò)兩次，以生吃最有營(yíng)養(yǎng)！第一次在河南南陽(yáng)，叫地瓜，看的和大麗花根一樣，吃的比北方大麗花根球—甜翠！賣主說(shuō)看花葉根球一樣但吃起比你們那大麗花根好吃！我們是當(dāng)年用種籽種下，你們北方是用根球栽下的，我叫地瓜，你叫大麗花，洋牡丹。是吧？我說(shuō)對(duì)的力，去年

天山雪蓮果怎樣吃才最有營(yíng)養(yǎng)？我賣的吃過(guò)兩次，以生吃最有營(yíng)養(yǎng)！第一次在河南南陽(yáng)，叫地瓜，看的和大麗花根一樣，吃的比北方大麗花根球—甜翠！賣主說(shuō)看花葉根球一樣但吃起比你們那大麗花根好吃！我們是當(dāng)年用種籽種下，你們北方是用根球栽下的，我叫地瓜，你叫大麗花，洋牡丹。是吧？我說(shuō)對(duì)的力，去年有人給了我一箱說(shuō)這是從云南代回來(lái)的叫天山雪蓮果，我一看就在南陽(yáng)買下那地瓜一樣！吃起來(lái)和地瓜一樣，說(shuō)是天山雪蓮果，我說(shuō)天山雪蓮不結(jié)這種根球，這種根球冬天會(huì)凍爛的，天山雪蓮生長(zhǎng)在大雪高山上，跟本連花都很難買到。它不結(jié)這樣根球，這是云南紅土地種下的地瓜根球，地上面也開花！能長(zhǎng)一人高，雪蓮生不到一尺高是兩種值物。看看下面天山真雪蓮！

說(shuō)真話不要騙人！雪蓮果根球能吃甜翠可口，但是不要吃的多了。沒吃過(guò)的可以第一次少吃點(diǎn)，吃多了產(chǎn)生放屁現(xiàn)象！地瓜產(chǎn)品就是不能吃多了，紅薯，土豆，都是一種地瓜！

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雪蓮果去皮后切成小塊泡入清水里，銀耳用清水泡發(fā)去掉根部后洗凈，桂圓去殼待用。將銀耳、桂圓倒入湯鍋里，注入清水，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。加入雪蓮果，大火燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右即可。

雪蓮果去皮后切成小塊泡入清水里，銀耳用清水泡發(fā)去掉根部后洗凈，桂圓去殼待用。將銀耳、桂圓倒入湯鍋里，注入清水，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。加入雪蓮果，大火燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火再煮20分鐘左右即可。

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我都是生著吃的[呲牙]清脆爽口。也可以做成飲料?、果脯、果干、果酒、果醬。雪蓮果葉還可以制作保健茶。

我都是生著吃的[呲牙]清脆爽口。也可以做成飲料?、果脯、果干、果酒、果醬。雪蓮果葉還可以制作保健茶。

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天山雪蓮果又稱雪蓮果，外形和地瓜很像，雪蓮果可以清熱解毒，調(diào)理脾胃，雪蓮果中含有維生素b族，雪蓮果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清甜爽脆，非常好吃，平時(shí)雪蓮果可以去掉皮生吃，這樣既可以吸收它的營(yíng)養(yǎng)成分，又可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以雪蓮果生吃最有營(yíng)養(yǎng)。

天山雪蓮果又稱雪蓮果，外形和地瓜很像，雪蓮果可以清熱解毒，調(diào)理脾胃，雪蓮果中含有維生素b族，雪蓮果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清甜爽脆，非常好吃，平時(shí)雪蓮果可以去掉皮生吃，這樣既可以吸收它的營(yíng)養(yǎng)成分，又可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以雪蓮果生吃最有營(yíng)養(yǎng)。

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雪蓮果是一種甜脆爽口的水果，果肉顏色深的黃色較淺白的更甜一些，去皮后直接吃，清爽爽，脆生生的，口感好著呢[呲牙][玫瑰]

雪蓮果是一種甜脆爽口的水果，果肉顏色深的黃色較淺白的更甜一些，去皮后直接吃，清爽爽，脆生生的，口感好著呢[呲牙][玫瑰]

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雪蓮果燉草魚：朋友們還可以用雪蓮果來(lái)制作各種養(yǎng)生湯，比如把它與草魚一起燉湯喝，具體做法是朋友們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候要把草魚處理干凈切成塊狀放入鍋中后加入適量清水，生姜和少量料酒，用大火煮開后改小火熬制一個(gè)多小時(shí)，加入食用鹽調(diào)味就好。這款湯具有滋補(bǔ)身體，緩解虛弱，增強(qiáng)免疫力等功效，很適合朋

雪蓮果燉草魚：朋友們還可以用雪蓮果來(lái)制作各種養(yǎng)生湯，比如把它與草魚一起燉湯喝，具體做法是朋友們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候要把草魚處理干凈切成塊狀放入鍋中后加入適量清水，生姜和少量料酒，用大火煮開后改小火熬制一個(gè)多小時(shí)，加入食用鹽調(diào)味就好。這款湯具有滋補(bǔ)身體，緩解虛弱，增強(qiáng)免疫力等功效，很適合朋友們?cè)诙焓秤谩?/p>

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我在新疆烏魯木齊市工作生活過(guò)好幾十年，那里盛產(chǎn)雪蓮果。而且價(jià)格也不是很貴，我也經(jīng)常買來(lái)自己做著吃。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)雪蓮果怎樣吃都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是生吃相對(duì)來(lái)說(shuō)比較營(yíng)養(yǎng)。雪蓮果有很多種作法，比如：羊肉清燉雪蓮果、豬排骨燉雪蓮果、雞燉雪蓮果、雪蓮果炒肉絲等。所以具體想要怎么吃，主要是根

我在新疆烏魯木齊市工作生活過(guò)好幾十年，那里盛產(chǎn)雪蓮果。而且價(jià)格也不是很貴，我也經(jīng)常買來(lái)自己做著吃。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)雪蓮果怎樣吃都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是生吃相對(duì)來(lái)說(shuō)比較營(yíng)養(yǎng)。雪蓮果有很多種作法，比如：羊肉清燉雪蓮果、豬排骨燉雪蓮果、雞燉雪蓮果、雪蓮果炒肉絲等。所以具體想要怎么吃，主要是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)決定的。

雪蓮果燉排骨湯

食材：排骨、雪蓮果、胡蘿卜、生姜

烹飪步驟：1、先將排骨洗干凈，然后焯一下水，將血水浮沫撈出，焯水后將排骨放入容器內(nèi)清洗干凈再撈出來(lái)控干水放入陶瓷罐中，罐中加入清水。

2、將雪蓮果削皮，切成滾刀塊。再將少許的胡蘿卜削皮切成滾刀塊，放入陶瓷罐中，然后放入幾片生姜。

3、將陶瓷罐蓋上蓋，先用大火煮沸，然后改用小火煲1個(gè)小時(shí)。

4、待排骨雪蓮果燉好后再調(diào)味，加入少許食鹽，裝入湯缽中就可以吃了。

雪蓮果燉雞湯

食材：雪蓮果適量、母雞一只、胡蘿卜一個(gè)、姜片、食鹽少許

烹飪步驟：1、先將雞肉洗干凈，剁成切狀，將雞焯一下水，撈出控干水。

2、將雪蓮果去皮切成滾刀塊，放入盆牛浸泡一會(huì)。

3、陶瓷罐中放入適量的清水，放入雞塊、姜片，先大火煮開然后改用小火煲1個(gè)小時(shí)。

4、加入雪蓮果、紅蘿卜大火煮沸、小火再燉半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

雪蓮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，現(xiàn)己進(jìn)入冬季，天氣寒冷喝點(diǎn)湯可以除除寒氣，又可以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。