芋頭的健康益處包括其能力促進消化，降低血液中的血糖水平，防止某些類型的癌癥，保護皮膚，增強視力，增加血液循環，降低血壓，幫助免疫系統，預防心臟疾病，同時還支持肌肉和神經健康。芋頭的營養價值芋頭中含有豐富的有機化合物，礦物質和維生素，對人體健康至關重要，可以通過多種方式使我們的整體芋頭的營養價值消化健康糖尿病預防改善心臟健康

芋頭含有顯著水平的鉀，這是我們需要保持健康和功能的另一種必需礦物質。鉀不僅有助于身體內膜和組織之間的健康流體轉移，而且還有助于緩解對血管和動脈的壓力和壓力。通過放松靜脈和血管，可以降低血壓，減輕整個心血管系統的壓力。鉀甚至與增加的認知功能有關，因為當血壓降低時神經連接可以被促進，并且神經膜之間的流體轉移被優化！

不過要注意哦：

芋頭根主要問題是其極高的熱量含量。每100克含有112卡路里的熱量，這可能是一個試圖減肥的人的問題。它比馬鈴薯有更多的碳水化合物量。食用芋頭過度會導致肥胖。適量食用芋頭，以獲得健康的好處吧。

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小時候最喜歡吃芋頭，但是去皮之后的手癢到不行，老媽是又愛又心疼讓我在火爐邊烤烤，那時候吃的是那甜糯味。長大以后知道芋頭可以提高免疫力，洗凈放鍋燒熟在去皮，不會手癢可是還會想起老媽那張笑臉！芋頭白煮去皮，早晚兩顆可以預防乳腺增生，效果不錯，大雪過后芋頭和羊排燉湯有養胃之效！親們都可

小時候最喜歡吃芋頭，但是去皮之后的手癢到不行，老媽是又愛又心疼讓我在火爐邊烤烤，那時候吃的是那甜糯味。長大以后知道芋頭可以提高免疫力，洗凈放鍋燒熟在去皮，不會手癢可是還會想起老媽那張笑臉！芋頭白煮去皮，早晚兩顆可以預防乳腺增生，效果不錯，大雪過后芋頭和羊排燉湯有養胃之效！親們都可以試試！

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芋頭，是秋冬季節飲食中最為常見的薯芋類食物。小的時候真的沒少吃，那時候每到冬天，土豆、胡蘿卜、芋頭都會蒸熟或煮熟了吃，那時候，物質條件較差，所以吃芋頭的時候都會沾點糖吃，至今還記憶猶新。只是現在吃的頻率少了，偶爾芋頭下來的時候和山藥、地瓜等煮煮吃。吃的頻率還不如山藥和紅薯多。芋頭

芋頭，是秋冬季節飲食中最為常見的薯芋類食物。小的時候真的沒少吃，那時候每到冬天，土豆、胡蘿卜、芋頭都會蒸熟或煮熟了吃，那時候，物質條件較差，所以吃芋頭的時候都會沾點糖吃，至今還記憶猶新。只是現在吃的頻率少了，偶爾芋頭下來的時候和山藥、地瓜等煮煮吃。吃的頻率還不如山藥和紅薯多。

芋頭的營養價值：

芋頭富含能量、碳水化合物、膳食纖維以及鉀、氟等。是一種既可以作為蔬菜又可以當做主食來吃的根莖類食物。芋頭中還含有一種與山藥中所含的黏液蛋白以及生物堿，所以對健康有一定的好處。

1、芋頭根莖類食物、富含能量、膳食纖維，冬天食芋頭可御寒：

2、芋頭中氟含量較高，有益于防齲齒；

3、芋頭中富含多糖，而且淀粉多糖中淀粉顆粒細小，非常適合于老人、嬰幼兒和病人食用，易于消化吸收；

芋頭的吃法，做成美食也是美不勝收，比如：芋頭丸子、芋頭燉肉、芋頭餅、拔絲芋頭（偶爾吃一回很美味的）、芋頭糕等等。

食用芋頭需注意：

1、芋頭能量相較于蔬菜類要高，食用時不要過量；

2、芋頭可蒸、煮、炒著吃，也可以燉肉吃，少油炸，比如炸芋頭條（雖美味，但能量太高）；

3、芋頭和山藥一樣，含皂甙，在剝皮或削皮時一定要主要不要刺激到皮膚，小心為好。

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芋頭是生活中常見食材，除了口味獨特，含有的營養成分也非常豐富。1、增強免疫力。對于癌癥手術后放化療及康復，有輔助增強免疫力的功效。2、潔齒防齲。芋頭里氟的含量較高，有一定保護牙齒的功效。3、解毒。中醫認為芋頭對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。 4、補中益氣 芋頭

芋頭是生活中常見食材，除了口味獨特，含有的營養成分也非常豐富。

1、增強免疫力。對于癌癥手術后放化療及康復，有輔助增強免疫力的功效。

2、潔齒防齲。芋頭里氟的含量較高，有一定保護牙齒的功效。

3、解毒。中醫認為芋頭對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4、補中益氣 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，能夠幫助增進食欲，促進消化。

清蒸芋頭、香甜芋頭、芋頭排骨煲都非常適合食欲不佳的患兒選用，家長快來用芋頭做幾道美味佳肴吧。