實際上控制主食并不是要控制食量，本質上是要限制總的熱量攝入水平。但食量和熱量之間還是呈現一定的比例關系，大體上確實是食量越大，熱量越高。因此，建議晚餐主食的量要控制，晚餐總的進食量控制在六七分飽。低碳飲食的中心思想就是“控制碳水化合物的攝入量才是減肥的關鍵”。晚餐控制主食的意思是，要嚴格控制精制類碳水和淀粉類蔬菜的量，也要嚴格控制飲料和水果的攝入量。真正要從飲食控制上達到減肥的目標，不能僅從“晚餐主食”這一個點上看問題，而應從全天的飲食層面去安排飲食，包括早餐、午餐、下午茶、零食等都應納入考慮，才能真正發揮“晚餐控制主食”的減肥作用。
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是的，要想獲得良好的減肥效果，晚餐就要控制主食攝入，甚至在總熱量不超標情況下都要控制主食。
1.為什么?
主食之所以稱為主食，是因為富含碳水化合物，而碳水化合物是人體血糖的唯一直接來源，是人體最優先使用的供能物質，然后，經濟便宜，來源方便，所以被我們作為主要食物。而恰恰是這個特點，讓我們晚餐要嚴控。主食攝入人體，以血糖形式吸收入血，會導致血糖升高，血糖升高會觸發胰島素升高，胰島素是體內唯一降血糖激素，將血糖搬運至肝臟，肌肉，脂肪組織，同時抑制脂肪酸和氨基酸生成糖，機體沒消耗完的血糖，在肝糖原肌糖原飽和后，胰島素將血糖轉運至脂肪組織生成脂肪。總結成一句話，胰島素是血糖升高觸發的，起降血糖，長脂肪作用。晚餐后很短時間就要睡覺了，進入了一天中能量消耗最低時段，留給我們消耗晚餐能量的時間很短。晚餐要控制主食攝入，保持血糖低水平，從而保持胰島素低水平，才能減少脂肪合成。我常掛在嘴邊的一句話：控好血糖就控好胰島素，控好胰島素，減肥就成功了一半。
2.晚餐怎么控主食?
晚餐以一份優質蛋白質加一份蔬菜代替主食，優質蛋白質指蛋奶豆，魚蝦貝。這些食物對血糖影響小，不容易觸發胰島素大幅分泌，從而不容易觸發脂肪合成。另外，蛋白質是組成機體細胞組織的重要物質，充足蛋白質滿足機體新陳代謝修復細胞和組織作用，最直觀表現就是在減肥期間最大限度保持肌肉。還有，蛋白質食物熱效應高，機體要消化吸收蛋白質要付出所吸收物質的30%能量，實際上吸收能量少了。最后機體不貯存蛋白質，有多余的就通過肝腎排出體外，不容易長脂肪。而蔬菜為機體提供維生素和膳食纖維，利于減肥。蛋白質和蔬菜永遠減肥餐的最佳拍檔。
如果不習慣沒主食或大基數減肥者，可以用粗糧或雜糧飯代替米面等精細主糧，精細主食升糖指數高，而粗糧類主食，在胃腸道停留時間長，升糖緩慢，不引起胰島素大幅飚高。叨叨一句，如果晚8時還沒吃晚餐，主食就要免了。
下面堤供一份小麥姐的減肥食譜，希望能幫到有需要的人兒。
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晚餐控制主食有利于第二天的體重減輕，同時還有利于健康，因為晚上人體臟腑功能減弱，晚餐不宜吃的過多，因晚餐一般活動減少，吃的太多宜造成肥胖，且吃的過多也會影響睡眠，所以，不論是減肥期間還是平時的飲食習慣都要做到嚴格控制晚餐主食，這樣對減肥還是健康都是有利的。
減肥期晚餐這樣做：
晚餐內容清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如，冬瓜，黃瓜，生菜，雞蛋，雜糧粥等食物。
晚餐以后可以選擇靠墻站立或者散步，快走，慢跑等運動，建議是晚餐30分鐘以后進行。每次運動時間在40分鐘以上，這樣才有利于脂肪燃燒和提升代謝。
減肥期間主食量減少，增加消耗量，這樣才能健康的減脂。
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減肥三餐都應當控制主食的攝入量，可不僅僅是晚餐。只是晚餐代謝能力較低，活動也較少，是更容易攝入能量后長胖的階段。建議大家每餐的主食攝入量100~150g為宜，大概是一小碗（10cm直徑）的分量，很多朋友主食量攝入較多，吃一碗添二碗，吃二碗都還要添三碗，如果是減肥人群的話這么吃主食就有些比例不利了，多增加蔬菜類的攝入比例，可以占到50%。另外，主食還應當“粗細搭配”，細糧混合粗糧共同食用，有助減肥。細糧就是指加工較為精細的谷薯類食物，它們由于除雜處理較高，買麩皮損失較多，膳食纖維流失也較高，所以口感細膩，消化速度較快，對餐后血糖不利。粗糧則是指那些能提供碳水化合物，但膳食纖維豐富、質粗的食物，它們消化速度較慢，能拖延糖分吸收速度，有助控糖。膳食纖維還有助延緩胃部消化速度，提高飽腹感，讓我們避免攝入更多額外熱量；減肥的時候可多選擇干飯，稀飯由于熬煮時間較長，淀粉的糊化程度容易提高，則更容易被分解為葡萄糖進入血液，短時間對血糖影響較大，而葡萄糖運用不完可能轉化庭院，最終更容易轉化為脂肪。
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今天是我減肥第44天
一共減掉23.6斤
不節食不運動
減肥期間晚餐相當的重要
晚上吃完飯沒多久就睡覺了
不能及時去消耗
我晚餐都是不吃主食的
主食的主要成分就是淀粉
當我們把食物嚼碎
這些碳水化合物在腸道里
會被消化酶轉化為葡萄糖
葡萄糖進入血液給人體供給能量
但是你吃的過多
大部分的糖就會進入肝臟和肌肉
肝臟的存儲和肌肉的消耗有限
所以消耗不完的糖就會存儲為脂肪
減肥期間飲食還是要清淡
既然要減脂
就要控制脂肪的攝入
和一切成為脂肪的食物
不去存儲脂肪了
身體才能消耗分解多余的脂肪
我晚上都是吃低熱量的湯菜
既能飽腹又能減肥
菌菇雞絲湯
鮮美有營養
吃上這么一大碗即營養又減肥
喜歡的朋友可以關注我
每天都會更新不一樣的減肥餐
陪大家一起減肥
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供應能量的主要來源。主食量過量也是熱量過剩，導致發胖的重要因素。因此在減肥期間尤其要注意主食不能過量，尤其是晚上，因為夜間人的活動量較少，如果主食過量，更易導致熱量過剩轉化為脂肪囤積在體內。
話雖如此，但是減肥期間也不能不吃主食，容易導致低血糖，長期下來還會誘發營養不良。而且，不吃主食來減肥極容易反彈，反彈率達到60%以上，瘦得多快反彈就多快，后期稍一不注意就容易胖回去，不建議大家靠不吃主食來減肥。
減肥到底應該怎樣吃主食？
1.少食多餐，控制全天總熱量，每餐少吃點，多吃幾餐，能夠較好的避免饑餓感。
2.選擇有利于控制熱量的主食，比如燕麥、藜麥、紫薯、玉米、山藥、蓮藕等。
3.掌握主食的烹飪方法，以最清淡的蒸煮為佳，口感偏硬為好，不宜添加油鹽等調料。
4.盡量少吃精細主食，如白米飯、白面條、饅頭、涼皮，油炸的主食如油條、面餅等。
希望小糖的回答能夠幫到朋友們，更多減肥飲食知識歡迎關注我們！
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太多的能量。所以晚上沒有必要攝入主食。2，新陳代謝在我們這一天中是不一樣的。早晨最為旺盛，而晚上最為低沉。所以在早餐期間可以吃很多很多的食物，也無妨。所以把主食放在早餐吃是沒有問題的。而晚上的新陳代謝相對來說低沉。攝入過多能量的話，消化不完就被儲存起來了。所以晚餐不建議吃主食。3，在運動日，一天三餐的攝入能量的比例是3:4:3。在平時的時候，一天三餐的攝入能量比例是4:4:2。從這個比例上就可以看出來，晚餐的比例是最小的。在晚餐我們只需要吃蔬菜和魚蝦類就可以了。這些有很強的飽腹感，不會餓。并且，容易消化吸引。但是，不易儲存能量。所以，晚餐要少攝入主食。總之，在晚餐是沒有必要吃主食的。吃多了主食。就會被儲存起來。更不利于減肥。所以。晚餐建議嚴格控制主食的攝入量。除了晚餐，吃完早餐和午餐也非常重要。就想了解健康餐的詳細內容，關注一下，看主頁。感謝閱讀，如有任何減肥相關疑問，可留言。關注一下，方便以后多多交流。
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1、晚飯如果不吃主食的話，很可能全天的碳水化合物攝入不足。2、晚飯不吃主食的話，可能會引起暴食。2、如果全天碳水化合物攝入不夠，晚飯要吃主食：我是天星媽，祝您減肥成功！
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這得從熱量控制和飲食習慣、生活作息等幾個方面來解釋。
首先，毫無疑問，減肥肯定是要控制飲食熱量的。
“肥”從何來？還不是吃出來的、坐出來的！
吃得多、動得少，身體攝入的熱量，就顯得多余，將會被儲存起來，化身脂肪。
而要減肥，則必須減少熱量。
減肥的人都知道，高熱量的食物通常有這么幾種:
肥肉、烹飪油、油炸食品、動物內臟、蛋糕面包、各類零食和甜品、奶茶、含糖飲料等等。其實，這些食物，多數都可以不用在正餐當中。
頻繁出現在日常餐飲中的，是主食，一般是米面。當然得控制它！
其次，一般人的飲食是一日三餐，早餐比較精致、簡潔。現在人起得比較晚，體力活動小，不會吃太多東西。
午餐是正餐，整個下午到晚餐，至少有五六個小時的時間。如果沒有吃飽，很容易饑餓。
故而一般有“午餐要吃飽”的說法。那“削減”主食，正好在晚餐。
再次，普通人都是白天上班，晚上休息。
一般晚上活動不多，少吃主食，用蔬菜水果充饑，過三兩個小時，趁著不餓，正好早點休息。
上夜班的人，晚餐則要大吃一頓，否則到了半夜，尋找餐飲店吃東西并不方便。
最后，筆者更提倡晚餐稍微吃一點主食，可以是一小碗燕麥粥，一兩片全麥面包，一小碗糙米飯，半個玉米，一小個紅薯等等，搭配蔬菜水果。
然后晚上出去走走，也不需要特別劇烈的運動，散步就可以，時間也不用長，半小時即可，增加身體活動量，養成習慣。久而久之，減重可期！
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主食就是碳水的主要來源，少吃主食，減重就會快，每頓都要給自己定量，如果吃米飯就是拳頭那么大就好。