謝謝邀請(qǐng)。人體的味覺享受總會(huì)偏向某些甜味食物，然而蜂蜜就是很多人喜愛的一種佳品。由于蜂蜜在生活中被盛傳，由于蜂蜜貌似具有很多的養(yǎng)生作用，所以它才備受關(guān)注。說到究竟，蜂蜜對(duì)于身體的食療作用究竟有哪些？我們應(yīng)當(dāng)如何來看待？養(yǎng)生于蜂蜜之物，有些事情需要每一位朋友知悉。

蜂蜜，營養(yǎng)很高端？

其實(shí)不然，蜂蜜，歸根結(jié)底是一種營養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)集中的食物，其中含有最多的營養(yǎng)物質(zhì)就是果糖等糖類物質(zhì)，因此您吃起來才會(huì)感覺到特別甜美；除此之外，其中所含的礦物質(zhì)元素等物質(zhì)含量甚少。對(duì)它并不需要太過“夸贊”，只是一種基礎(chǔ)食物而已。

食療作用如何？食用對(duì)身體有啥好處？

最大的好處—讓您變得更愛喝水：

聊到蜂蜜的食療作用，其實(shí)最大的作用就是“增加飲水量”，很多人進(jìn)食蜂蜜的方式是沖泡蜂蜜水，通過這樣的方式會(huì)增加個(gè)人單日的飲水量，以此可以促進(jìn)身體的新陳代謝，可以靠譜維持體溫，預(yù)防便秘等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

言于此，和您想的可能不太一樣，飲蜂蜜最大的好處其實(shí)是增加飲水量。

提供一部分能量：

蜂蜜中含有不少的糖類物質(zhì)，而碳水化合物恰恰是三大供能營養(yǎng)素中的一種，一克碳水化合物可以提供熱量4千卡，這可以為每日的工作和學(xué)習(xí)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

美化心情：

自古有言：常吃甜食可以讓人變得開心。蜂蜜是一種味覺感官還不錯(cuò)的食物，食用可以幫助個(gè)人美化心情。

到這，您會(huì)發(fā)現(xiàn)，這和您認(rèn)為的蜂蜜的食療“功效”好像不太一樣，怎么沒有抗癌、治病、降血壓、抗衰老得說法。其實(shí)而言，網(wǎng)絡(luò)中傳播的關(guān)于蜂蜜的各種神奇養(yǎng)生作用皆屬于夸張言論，并不可深信。蜂蜜是一種食品，食品和藥品在本質(zhì)上有區(qū)別，它不能治病，所謂的抗癌、降血壓理論并不屬實(shí)。

蜂蜜，一種普通的食品，食用需適當(dāng)注意：

適量、適量，真的需要適量：

蜂蜜，很甜；蜂蜜，很滑；蜂蜜，很好吃。然后蜂蜜當(dāng)中最大的特點(diǎn)是含有很多的糖，糖類物質(zhì)攝入過多，無疑會(huì)增加肥胖的患病幾率，增寬腰圍，甚至?xí)黾痈哐獕骸⑻悄虿〉陌l(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

食用蜂蜜需要適量，一般建議單日攝入的量不超過20克，食得越多，健康風(fēng)險(xiǎn)越大。

有些人不適合吃（總吃）：

對(duì)于蜂蜜本身存在過敏問題的人群，應(yīng)拒絕攝入，別給身體增加過敏風(fēng)險(xiǎn)。高血糖、糖尿病患者應(yīng)該根據(jù)自身的病情限量食用。一周歲以下的兒童不能食用。兒童不可經(jīng)常食用，避免增加對(duì)于牙齒的損傷。

蜂蜜水好喝，但要注意溫度：

蜂蜜水可以喝，其可以算作是一種美味，但是要刻意關(guān)注溫度。水溫過高容易刺激食道粘膜和胃粘膜，增加食道炎等問題的出現(xiàn)幾率。溫度過低還容易誘發(fā)腹瀉等情況的發(fā)生。

言于此，喝蜂蜜水的溫度不建議超過65攝氏度，一般在40攝氏度左右較為適宜。

蜂蜜，雖然被外界譽(yù)為“養(yǎng)生佳品”，但實(shí)際來看并沒有太過神奇。一種普通之物，需要您健康食用，別因?yàn)榉涿劢o您的身體增加風(fēng)險(xiǎn)。

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蜂蜜是大自然賜給我們的禮物，在大眾眼中，蜂蜜是神話般的存在。很多人也喜歡吃點(diǎn)蜂蜜，蜂蜜也是大多數(shù)人眼中養(yǎng)生佳品。蜂蜜到底有哪些食療價(jià)值？是否真的值得追捧？

蜂蜜中營養(yǎng)物質(zhì)

蜂蜜中所含有的成分比較多，其實(shí)蜂蜜中最主要的成分是糖，糖的含量為80%，這些糖包括果糖、蔗糖和葡萄糖。其次是水分，水分占到百分之十九。剩下的這百分之一是所謂的活性成分、維生素和礦物質(zhì)等等。

蜂蜜最主要的食用價(jià)值

蜂蜜中含有的糖是蜂蜜中的主要成分，這些糖可以為人體提供能量。在低血糖的時(shí)候，吃上一勺蜂蜜就可以快速緩解低血糖帶來的不適癥狀。只不過經(jīng)常食用蜂蜜，這些糖提供的能量如果您不能消耗掉就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹径鸱逝帧?/p>

蜂蜜可以緩解咳嗽

到了秋冬季節(jié)，也是感冒的高發(fā)季節(jié)。而感冒后，很多人可能會(huì)出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象。這咳嗽起來有的時(shí)候會(huì)連帶的肚子也會(huì)疼，甚至?xí)鹉蚴Ы那闆r發(fā)生。蜂蜜可以治療咳嗽，在晚上臨睡前喝上一勺蜂蜜能夠緩解咳嗽。只不過這種方法僅適用于十八歲以下的未成年人，嬰兒也不適合飲用蜂蜜。

蜂蜜的食療誤區(qū)

也許有人會(huì)說喝蜂蜜水會(huì)減肥，早上喝蜂蜜水能治療便秘等等。其實(shí)這些說法都是對(duì)于蜂蜜的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，如果用蜂蜜水減肥，會(huì)造成身體營養(yǎng)素?cái)z入量不足而影響身體健康。至于蜂蜜水治療便秘的說法，只不過是飲用蜂蜜水出現(xiàn)的果糖不耐受癥狀罷了，并非是蜂蜜可以治療便秘。

不適合飲用蜂蜜的人群

蜂蜜并非人人都適合飲用，糖尿病人不適合飲用蜂蜜，尿酸高的人也不適合飲用蜂蜜。原因在于蜂蜜中含有的果糖在分解代謝中會(huì)產(chǎn)生尿酸而引起尿酸升高。蜂蜜可能存在肉毒梭桿菌，不適合未滿周歲的嬰兒飲用。

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蜂蜜水是生活中不可缺少的一種保健品，用四五十度的溫水沖泡睡前喝，可以足進(jìn)睡眠還可以保健美容，也預(yù)防一些生活中小疾病。

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蜂蜜是大家都不排斥的一種美味飲品，或許正因?yàn)樗鹈劭煽冢陨畹萌诵摹Ｒ驗(yàn)榇蠹蚁矏鄯涿鄣目诟校砸灿胁簧傩麄魃碳野逊涿鄣墓πТ瞪咸欤彩菫榱诉M(jìn)一步銷售蜂蜜。例如宣稱蜂蜜能清熱解毒、美膚祛斑、緩解便秘增進(jìn)食欲，甚至還有利于減肥和治療痛風(fēng)等等，再差一點(diǎn)就能包治百病了。隨著蜂蜜的盛行，還有不少黑心小販自制蜂蜜，這些蜂蜜并非天然提取的土蜂蜜，僅僅是用蔗糖、果糖等熬制成的漿液，但它們卻和真蜂蜜難辨真假，連專家也不一定能絕對(duì)分辨出來，所以，即使蜂蜜中有一些有益成分，被假蜂蜜覆蓋的市場，也讓蜂蜜的質(zhì)量越來越低。

如果是蔗糖熬的劣質(zhì)蜂蜜其中也就是大量糖分，極少量的礦物質(zhì)，少了蜂蜜中部分活性成分，雖然口感和蜂蜜沒有太大區(qū)別，味道也十分甘甜，不過它們吃了除了提供能量也就沒有太多別的好處了。如果是如假包換的土蜂蜜其實(shí)也并沒有我們想象中那么優(yōu)秀，蜂蜜中富含豐富糖分，100g中有75.6g碳水化合物，約占70%，其中大部分是果糖，少部分蔗糖，剩余的30%中有少量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、酶等成分。總體來看，蜂蜜最大的優(yōu)點(diǎn)就是糖分豐富，有助快速補(bǔ)充體力、緩解虛損，特別適合一些饑餓需求能量、低血糖的人群。在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，蜂蜜能起到潤肺潤喉的效果，蜂蜜常被用于緩解止咳、喉嚨腫痛，調(diào)和藥劑，如果日常我們覺得疲憊、喉嚨紅腫不適，有咳嗽癥狀，可以適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水潤潤喉，一些藥劑里也會(huì)添加蜂蜜，比如我們經(jīng)常咳嗽時(shí)吃的急支糖漿、止咳糖漿等，不過這些潤喉效果不等于完全能止咳或消炎，只能起到讓喉嚨更舒適一些的效果。

蜂蜜中含糖高，附著性強(qiáng)，和一些植物多糖一樣能附著在我們的粘膜上，避免粘膜受到刺激。對(duì)于有胃潰瘍、腸胃道粘膜虛弱的人群可以適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜，能緩解食物帶來的刺激，保護(hù)粘膜。蜂蜜中含有少量有機(jī)酸成分，能促進(jìn)胃酸分泌，提高食欲和消化速度；蜂蜜味道好，甜味能刺激人體大腦獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)多巴胺分泌，讓我們心情好一些，適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜能疏肝解郁，讓我們更有精神。有研究證明蜂蜜中的活性成分有助加速傷口愈合，蜂蜜涂抹患處能消炎止痛，對(duì)于一些恢復(fù)期，大病初愈的患者很有用。

不過至于蜂蜜治療便秘、甚至痛風(fēng)，祛斑美白的說法可真沒有，緩解便秘可能是葡萄糖不耐受造成的腹瀉反應(yīng)，至于祛斑的話是夸張了蜂蜜的活性物質(zhì)，偷換概念。而如果吃多了蜂蜜，果糖攝入過量，會(huì)增加合成嘌呤底物，造成尿酸升高而誘發(fā)痛風(fēng)，倒和治療痛風(fēng)完全無關(guān)。適當(dāng)喝點(diǎn)蜂蜜水的話還是不錯(cuò)選擇，但不推薦過多飲用，否則會(huì)造成糖分?jǐn)z入過量或其他一些不利影響，另外，蜂蜜的功效理性對(duì)待，不要過于神話。

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謝邀！蜂蜜具有有益植物化合物含量很高， 用蜂蜜代替精制糖對(duì)健康非常有益。

蜂蜜主要有五大健康益處：

1）蜂蜜中含有一些植物化合物營養(yǎng)素，來自于蜜蜂從植物花中采集的花蜜。植物花蜜是水溶液中各種糖，蛋白質(zhì)和其他化合物的混合物。 而普通蔗糖僅是由兩個(gè)不同的簡單糖（葡萄糖和果糖）結(jié)合在一起的糖。

2）優(yōu)質(zhì)蜂蜜富含抗氧化劑包括類黃酮等酚類化合物。

—其中的抗氧化劑可以幫助降低血壓。

—蜂蜜抗氧化劑還有助于改善膽固醇。 蜂蜜對(duì)膽固醇水平有積極作用。 它導(dǎo)致總和“壞”LDL膽固醇的適度降低，同時(shí)又可增加”好” HDL膽固醇。

—蜂蜜還可以降低甘油三酸酯。

—蜂蜜的抗氧化劑對(duì)心臟健康也有益作用，包括增加心臟的血液流動(dòng)和降低血凝塊形成的風(fēng)險(xiǎn)。

3）修復(fù)皮膚，蜂蜜可以成為燒傷，傷口和許多其他皮膚疾病的有效治療的一部分。 它對(duì)糖尿病足潰瘍特別有效。

4）蜂蜜可以作為一種天然且安全的止咳替代。咳嗽是患有上呼吸道感染的兒童的常見問題。這些感染會(huì)影響孩子和父母的睡眠和生活質(zhì)量。常用止咳藥并不總是有效，而且可能有副作用。 蜂蜜可能是更好的選擇。有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜比兩種常用的止咳藥效果更好。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，它比止咳藥更能減輕咳嗽癥狀并改善睡眠。然而，由于肉毒桿菌中毒的危險(xiǎn)，絕對(duì)不要給1歲以下的孩子服用蜂蜜。

5）美味，但熱量和糖含量仍然很高。蜂蜜可以是糖的美味健康替代品。 確保選擇高質(zhì)量的品牌，因?yàn)橐恍┑唾|(zhì)量的品牌可能會(huì)與糖漿混合。 同時(shí)記住，蜂蜜應(yīng)僅適量食用，因?yàn)樗目防锖吞欠秩匀缓芨摺７涿厶娲牵浜锰幨敲黠@的，但對(duì)于糖尿病人來說，雖然蜂蜜比糖要好一些，還是不要過多攝入，畢竟還是糖。 與糖和高果糖玉米糖漿相比，蜂蜜僅僅是一種“不太壞”的甜味劑。