“霜降吃三樣，人旺家也旺”是啥意思？吃哪“三樣”會讓人旺呢？

霜降，是秋季的最后一個節氣，也意味著冬天的開始。俗話說：“補冬不如補霜降。”吃好，喝好，保養好，這個冬天不生病！

霜降

吃三樣要吃好三樣，喝好三樣，做好三樣。

吃柿子。俗話說：“霜降吃柿子，不會流鼻涕。”

吃蘿卜。俗話說：“秋冬蘿卜賽人參。”

吃白菜。俗話說：“霜打白菜賽羊肉。”

喝三樣

喝老鴨湯。霜降時節，鴨肉是必吃的食物，可滋陰養胃、健脾補虛、利水消腫。霜降正值秋冬換季，最容易上火，宜多吃鴨肉。

喝荸薺汁。《本草綱目》記載，荸薺有“降火、補肺涼肝、消食化痰”的功效。

喝紅薯粥。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效。

做三樣

防秋燥，防濕寒，防賊風。

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各位朋友大家好！今天是霜降，咱就來聊一聊“霜降吃三樣，人旺家也旺”這個話題；在我們濰坊地區臨朐縣農村，霜降時節，首先吃的就是“臨朐全羊”，它即溫胃補氣又強身健骨。

霜降是秋天里的最后一個節氣，特別是生活在農村里的人，在經過連續的秋收秋種之后，體力消耗支出較大。由于秋季農活較多，做飯時間較短，吃飯時也比較倉促，而且是很無規律，不是早就是晚，有時候是冷一口熱一口瞎湊合。經過近一個月的忙碌，人也會消瘦許多。

霜降到了，地里農活也已干完，此時，一家人圍坐在一起，來上幾斤“臨朐全羊”，熱氣騰騰端上桌。男人們再倒上一碗廉價的臨朐串香酒，一會就吃得滿頭大汗。真可謂消除疲勞，養胃健脾壯筋骨。女人們吃上幾碗肥羊肉，增強體質養容諺，皮膚更加細膩有魅力。

濰縣蘿卜享譽全國，咬上一口，滿嘴清香，綠皮脆瓤，生熟皆可。霜降前后，正是蘿卜采收時節，正所謂：霜降大補哪家強？濰縣蘿卜最理想。

臨朐縣丘陵山區較多，九山板栗個大皮薄品質好，糖炒栗子香味更妙。

霜降大補第三樣，宰上一只散養的“溜達雞”，鐵鍋木柴燉起來，小蔥切成段，大姜來幾片，板栗去皮入鍋，這就是山區名吃“栗子雞”，霜降時節最適宜。

記住了，霜降就吃這三樣，保你家旺人也旺。

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霜降是秋天的最后一個節氣，霜降結束，就開始進入冬天，如果在霜降這個節氣中，合理的食補，冬天就不會生病，所以民間有諺語說：霜降補三樣，人旺家也旺，那么，這三樣到底是什么?

一柿子

柿子的成熟 就是在霜降這個季節艾蒿，柿子含有豐富的維生素C，經常吃有助于提高人體免疫力，而且柿子可以圖方便秘，調解腸道菌群 ，柿霜可以治療口腔潰瘍，總之柿子全身都是寶，這個季節柿子的價格也不貴，可以多儲備一些，多余的可以做成柿餅 ，經常吃柿餅可以暖胃。

二蘿卜

蘿卜是市場上常見的蔬菜，也是最便宜的蔬菜，都說霜降的蘿卜賽人參，所以，經常吃蘿卜可以消食化痰平喘，減肥，美顏，還可以強筋健骨。我小時候 ，老百姓天天吃蘿卜，頓頓吃蘿卜，那個時候的老百姓是真有力氣，他們挑起100斤的擔子，跟玩似的，大冬天，不穿棉襖也不感冒，村里幾乎沒有近視眼的孩子，這都是拜蘿卜所賜。可見蘿卜賽人參不是空穴來風。

三：大白菜

過幾天，就要收獲大白菜了，老百姓經常說：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。百菜，不如白菜，白菜可以蒸煮煎炒，包餃子，吃法多樣，不僅如此白菜可以清火利尿，滋養脾胃，還可以預防高血壓，冠心病，并且促動腸道蠕動，改善便秘。

健康是福，一個人如果不生病，就會生龍活虎，家庭就會興旺，霜降多吃這三樣，就可以讓你擁有一個健康的身體，況且，這三樣東西到處都是，觸手可得。

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明日霜降，老話說“霜降吃三樣，人旺家也旺”，霜降日吃哪三樣家旺人也旺？

霜降是我國24節氣的第18個節氣，也是秋季的最后一個節氣，使太陽運行到黃經210度處時令交界的時刻。此時北斗星柄指向西北戌位，一般在陽歷10月23~24號到來。

水汽因為寒冷而凝結成為霜，并非從天而降，而是從地而生。霜降節氣，中午溫度是偏高，早晚溫度非常低，是一年當中晝夜溫差最大的季節。由于溫差大，一定要做好保暖的措施，出門要多穿衣裳。

霜降節氣是一年中大補的一個季節，也是貼秋膘的重要一個季節。因為冬天即將到來了，農民已經收獲完莊稼，并且儲藏起來，勞累的秋忙使得身體缺營養。所以霜降節要增加營養。

“補冬不如補霜降”、“一年補透透，不如補霜降”等諺語，都說明了霜降食補非常重要。雙向吃什么食物好呢？“莊稼吃三樣，人旺家也旺”，“三樣”指的是什么食物呢？

1、吃柿子

“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。霜降節氣到了是摘柿子的好季節，柿子必須經過霜以后就變得軟硬可口。所以霜降節氣要吃柿子，這是季節性的水果。

柿子富含維生素和糖分，而且還含多種礦物質，吃了柿子以后對身體是有很好的益處。至少能補充身體的糖分，能夠增強體質調節機能。

柿子還有另一種美好的寓意，那就是“世世代代”，吃了柿子，世代平安，人旺家也旺。所以有“霜降吃丁柿”的習俗。

柿子樹在北方是非常多的，山上也有一些野柿子，現在吃柿子的人比較少了，到處柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子，非常的好看。

柿子的用途非常廣，尤其是在冬季掛在樹上，很久不落，主要是這些柿子能夠提供給越冬的鳥類吃。這就是植物、動物和人與大自然的平衡。

2、霜降吃水餃

雙江節氣比較寒冷，尤其是下雨的區域，氣溫非常的低，吃上一碗水餃，熱乎乎的，非常的舒服。

雙江節氣比較寒冷，尤其是下雨的區域，氣溫非常的低，吃上一碗水餃，熱乎乎的，非常的舒服。

北方人在冬季喜歡吃柿子，尤其遇到霜降等重要節氣，基本上首選的是吃水餃。因為水餃的寓意非常的好，水餃的外形像元寶。也就是在這樣重要的節日里吃元寶，寓意幸福美滿，財源滾滾來。

霜降有祭祖的習俗，有時也用水餃作為供品，祈禱祖先保佑來年風調雨順，五谷豐登，賣個好價錢。

3、吃蘿卜

俗話說“霜降到了拔蘿卜”，意思是霜降節氣到來，蘿卜也到了收獲的季節。因為霜降到來，氣溫下降比較厲害，對于地下塊莖的蘿卜很容易被凍壞，畢竟蘿卜的含水量相當高。

蘿卜屬于地下塊莖蔬菜，每年的三伏天的中伏種植，一直生長到霜降收獲。現在的蘿卜品種非常多，大的能夠長上10多斤，也是一個豐產的地下塊莖蔬菜。

蘿卜具有通氣、通便的效果。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方”，就因為天涼了，人民懶得活動，蘿卜有助于消化，而且還通氣通便。人健康了，家就和睦了。

綜上所述，霜降到了，是貼秋膘最好的時候。莊稼需要吃柿子、水餃和蘿卜，這是寓意非常深刻的三種食物。當然天氣漸涼，好多地方還有煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”等習俗，為的是多攝入脂肪過寒冬。

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中國人所有的節氣就是一個吃，南方有南方的習俗，北方有北方的食譜，從南到北全是吃[呲牙]