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雞蛋是我們生活中經常會吃到的一種食物，是我們生活中不可或缺的營養補品，它幾乎含有人體所需的全部營養物質，被稱為“理想的營養庫”。
每天適量吃一些雞蛋，可以預防一些疾病，比如老年癡呆和中風。另外雞蛋中含有豐富的礦物質，可以分解、氧化致癌物質，起到預癌抗癌的作用。除此之外，蛋黃中還含有兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，這兩種物質能夠保護眼睛不受紫外線傷害，減少患白內障的幾率，經常用眼的人群可以常吃。雖然雞蛋的營養價值很高，但是也有它的食用禁忌，很多人在吃雞蛋的時候，往往會犯以下這些錯誤。
大家長點心吧！別再這樣吃了，吃了就是“沒病找病”，現在知道還不晚！
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