神經中樞，影響睡眠質量。特別是“三高”人群，更應該嚴格控制。

三、晚餐應當進食的食物

1、維生素B族食物

　　面對晚餐吃什么最有營養的問題，專家建議我們，在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能，因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用，這些作用對于現代人來說非常的重要。

　　含維生素b的食物有很多，其中以全麥食品中所含有的b族維生素最為豐富，因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多，比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。

　　2、色氨酸食物

　　營養學家建議，在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因為這種物質在人體內代謝后會生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對于一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。

　　在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利于提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　　而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中，從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。

　3、鈣和鎂的食物

　　在晚餐的食物中，專家特別的提醒，還應該多增加一些含有鈣、鎂等微量元素的食物，因為這兩種物質是天然的放松劑和鎮定劑。一直以來含鈣的食物都具有很好的催眠功效，特別是鈣含量豐富的牛奶更是被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。

燕麥片：燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類(谷類食品)，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。

　　香蕉：香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除了含有豐富的復合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。

　　溫奶：睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠像氨基酸(氨基酸食品)那樣發揮鎮靜的功效。而鈣(鈣食品)能幫助大腦充分利用這種色氨酸。

　　蜂蜜(蜂蜜食品)：大量的糖分具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌一種與思維反應相關的神經傳遞素。

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謝邀！晚餐宜吃清淡低脂肪易消化的食物，如：面條，米粥，豆類，素餡包子。

溫馨提示：

晚餐不要吃的太飽，最好吃六~七分飽就可以。睡前喝杯牛奶有助睡眠。

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常言道:早吃飽，午吃好，晚吃少。晚上最好少吃些清淡的對身體最有益，愿朋友們都能吃出健康，幸?？鞓返倪^好每一天。

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現在一改從前了。五零六零后的人小時候，生活艱難。一天三頓飯都很簡單，只有過節時才能見到豬肉。

平時每頓飯都見不到糧食，早晨吃紅薯渣子做的酸漿稀飯，酸酸的，稀稀的，里面下紅薯。記得我妹妹喜歡吃紅薯，碗里裝滿了紅薯，而我吃兩口紅薯就噎住了，一定要喝稀的，所以碗里只能盛兩節紅薯。中午吃的是水煮青菜蘿卜，干的是紅薯渣子做的餅，偶爾改善生活，我們能吃到玉米餅，或者紅高粱餅。

晚上吃什么，還是酸漿稀飯下紅薯。有時候改善伙食，能吃到玉米稀飯，里面拍點玉米面做的水餅。家里如有醬油，把稀飯喝了，剩下水餅用筷子夾小點，倒點醬油，那時是我的最愛。最好吃的是把紅薯切成絲，放點玉米面炒熟了吃，有油有鹽特好吃。我現在還想吃呢，可是一直沒有做過，不知是不是還那樣好吃?。

晚上吃什么最好？我認為吃最差的，淡點素點最好。

現在上班簇早晨起來，一般都出去買早點吃的，中午在單位食堂吃飯，早中吃不好，晚上回來就想吃點好吃的。大魚大肉方能解饞。殊不知這樣吃又容易增肥，還會影響身體健康。

所以又有好多年輕人開始減肥，開始不吃晚飯了。久而久之也會影響身體健康。

所以晚飯一定要吃，吃的清淡些，多吃點蔬菜。比如花菜，西蘭花、青菜、土豆、藕、豆腐等。主食粥、豆漿等。吃點就好，不要吃太多。有益于健康。

各地各鄉風，各人喜好不同。本著多吃素，少吃葷。這是本人的觀點，不論吃什么，少吃為佳，七分飽最好。所以這個沒有定論。

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晚上吃什么比較好？答:泛泛地說，晚上吃容易消化的東西比較好。但是對于青年人來說，則無所謂，什么都可以吃，因為他們的消化機能非常強大。對于干活的人來說，則需要補充能量，什么都可以吃。對于老人來說，則需注意，晚餐不宜太晚，不宜太飽，不宜太多肉，不宜太油膩。因為老人消化能力差一些。如果從養生保健的角度看這個問題，則又有別論:有人用4組老鼠做試驗，1組3餐吃飽。2組2餐吃飽。3組3餐吃半包。4組1天吃飽，一天不吃。也就是隔一天喂一天。然后，全部老鼠打同樣的等量的毒藥。結果，三餐吃飽的老鼠全部死完，一只不剩。把剩余的老鼠分別放在水里，看哪一組游水時間最長。結果是:一天喂一天不喂的老鼠游水時間最長。(摘自李盛學在吉林廣播電臺的講話)這個事對你有何啟發。

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我們有句俗話，叫做早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，這句話通俗點的解釋就是:早上起來第一餐，需要優質的蛋白質來保證上午的忙碌，而午餐承上啟下，解決中午的饑餓，還要預防下午的能量不足，所以需要夠量，到了晚上，一般運動量減少，接近睡眠，那么就注意不要超量，吃太多并不好。

我們一般建議，晚上的飲食可以清淡簡單一些，不要吃太多的大魚大肉，或者太過油膩，因為畢竟到了晚上，吃飽了可能就去睡覺了，肚子里面一堆食物還沒有消化，就可能會導致胃腸道不適或者影響睡眠。

比如我們晚上可以吃一些新鮮的蔬菜，或者搭配一些雜糧粥，這樣豐富呢膳食纖維不僅可以滿足我們的需要，還可以延長飽腹感，預防你晚上餓的太早。

西蘭花，秋葵，燕麥，蕎麥，玉米等，都是晚上可以選擇的不錯的食材，熱量低，飽腹感強，如果不喜歡太多主食，也可以用紅薯玉米等代替，尤其適合晚上缺乏運動，又想保持身材，或者是本來就需要減肥的女性。

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晚餐不宜吃得太晚，不宜吃得過于豐盛。晚餐適宜早點吃，少吃點，吃得清淡些，以易消化的食物為主。

晚飯后不久，人就進入睡眠，休息狀態。睡眠時，胃也跟著休息。如果晚飯吃得太晚，吃得太飽，吃得太豐盛，會造成食物還沒消化掉就進入睡眠狀態，從而增加腸胃的負擔，長期以往容易引起胃部疾病。

一般食物消化需要3至4個小時。愛護腸胃，養成食物消化后再睡眠，讓腸胃動力十足！

健康長壽！健康的腸胃不可少！

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旅行即將結束:在此我要對我的照感謝所有在這次旅行中的同學和初次認識的姐妹們給我的照顧.更要感謝關秀同學:任同學:興國同學:阿鄧同學及雨田同學他們在這次旅行中付出不少勞力不說還動了許多腦筋使大家玩得高興:吃的高興又節約鈔票:真是開心在此我謝謝:謝謝大家

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雜糧飯／涼拌菜／玉米／蔬菜湯／放涼的薯類，如放涼的土豆泥，雖然薯類中的淀粉比較高，但是這些淀粉在放涼的過程中，淀粉會變性轉化為抗性淀粉，類似于膳食纖維的物質，這是的薯類有營養而熱量卻變得非常低，并且因為膳食i纖維高飽腹感也很強，適合晚上吃除此之外還有些蔬菜沙拉最好加入一些肉丁，吃完之后少做運動，減肥效果更好。因此晚上能吃的食物主要以膳食纖維高／升糖指數低，之后在架上總能量稍低為主。水果因其富含果糖，因此盡量不要用水果代餐，而且水果每天拳頭大小的一個足夠了，量也比較小只適合加餐不適合代餐。

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湯飯配干糧，多吃菜。