“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿喲嘿喲拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔不動(dòng)。”想必不少人都記得這首名叫《拔蘿卜》的兒歌，但是萬(wàn)萬(wàn)想不到蘿卜還能與痛風(fēng)有什么關(guān)系。患上痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎后，為健康計(jì)，不少人首先想了解的是尿酸高了之后飲食有哪些禁忌。沒(méi)辦法，誰(shuí)叫飲食這一生活習(xí)慣和痛風(fēng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系呢？能看到的大部“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿喲嘿喲拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔不動(dòng)。”想必不少人都記得這首名叫《拔蘿卜》的兒歌，但是萬(wàn)萬(wàn)想不到蘿卜還能與痛風(fēng)有什么關(guān)系。患上痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎后，為健康計(jì)，不少人首先想了解的是尿酸高了之后飲食有哪些禁忌。沒(méi)辦法，誰(shuí)叫飲食這一生活習(xí)慣和痛風(fēng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系呢？能看到的大部

“拔蘿卜，拔蘿卜，嘿喲嘿喲拔蘿卜，嘿呦嘿呦拔不動(dòng)。”想必不少人都記得這首名叫《拔蘿卜》的兒歌，但是萬(wàn)萬(wàn)想不到蘿卜還能與痛風(fēng)有什么關(guān)系。

患上痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎后，為健康計(jì)，不少人首先想了解的是尿酸高了之后飲食有哪些禁忌。沒(méi)辦法，誰(shuí)叫飲食這一生活習(xí)慣和痛風(fēng)有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系呢？

能看到的大部分痛風(fēng)飲食清單中，總結(jié)起來(lái)就是“避開(kāi)高嘌呤食物，限制中嘌呤食物，鼓勵(lì)低嘌呤食物”。不少人看到這樣的飲食建議后，就開(kāi)始頭大：有沒(méi)有合適的能夠降尿酸的食物呢？

毫無(wú)意外，有人就開(kāi)始做熱心的推薦：聽(tīng)說(shuō)蘿卜能降尿酸，聽(tīng)說(shuō)多吃櫻桃可以治痛風(fēng)，聽(tīng)說(shuō)喝玉米須水能降尿酸……凡此種種的飲食療法，還真不少。但論起真假來(lái)說(shuō)，還真是一般人難以分辨，有時(shí)候還可能是將錯(cuò)就錯(cuò)，誰(shuí)知道呢？

我是成都西部痛風(fēng)風(fēng)濕醫(yī)院痛風(fēng)科醫(yī)生劉良運(yùn)，今天我們就來(lái)講一講，吃蘿卜究竟對(duì)痛風(fēng)有什么好處。

同樣是蘿卜，白蘿卜和胡蘿卜還真不同

蘿卜原產(chǎn)自歐洲，屬于人類(lèi)種植比較早的蔬菜，在中國(guó)有兩千多年的種植歷史，常見(jiàn)的品種包括圓滾滾的東北蘿卜、白白長(zhǎng)長(zhǎng)的白蘿卜、青白相交的青羅卜、綠皮紅心的心里美蘿卜、紅皮膚的櫻桃蘿卜等，一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，不同的蘿卜口味也不同。

《詩(shī)經(jīng)》有云：“采葑采菲，無(wú)以下體。”其中“葑”指的是蔓菁，“菲”說(shuō)的就是蘿卜。蘿卜其實(shí)和白菜、油菜等蔬菜一樣，屬于十字花科，一般我們吃蘿卜是在冬天，有俗話(huà)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”。為什么蘿卜是冬天吃呢？因?yàn)榈搅舜禾欤}卜纓子就抽薹開(kāi)花，導(dǎo)致貯藏根空了心也就是發(fā)了“糠”，便沒(méi)有了養(yǎng)分，食之無(wú)味棄之不可惜。

為什么老人家說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”呢？其實(shí)后面還有一句話(huà)叫“不用先生開(kāi)藥方”。“先生”就是醫(yī)生的意思。很顯然這句話(huà)拿到現(xiàn)在說(shuō)，就屬于夸大其詞。雖然蘿卜被稱(chēng)為“小人參”，在中醫(yī)里有補(bǔ)氣通氣的效果：熟吃補(bǔ)氣養(yǎng)顏，生吃打嗝放屁。這里對(duì)蘿卜的醫(yī)用效果暫且按下不表，畢竟其營(yíng)養(yǎng)成分也需要逐一分析。

胡蘿卜卻不屬于蘿卜一類(lèi)，屬于傘形科，原產(chǎn)地是在西亞，所以在外形上和蘿卜有差異。蘿卜花和胡蘿卜花相比，蘿卜花要大一些，而胡蘿卜花小不少、聚集在一起像一朵傘。胡蘿卜的根和蘿卜相似，但是它的根不完全是為了開(kāi)花結(jié)果，主要還是為了度過(guò)缺水的季節(jié)。

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別，首先它的味道上和芹菜一樣，帶著“胡”味，其所含的胡蘿卜素是制造維生素A的原料之一，也是視紅素的前體，所以醫(yī)生常常建議視力不好的小朋友要多吃胡蘿卜，對(duì)身體有好處：不僅是視力，而且其含有的纖維素和多種生物苷，還具備有抗氧化的宏能。

和蘿卜還相像的，還有蕪菁、甜菜等，雖然這些都長(zhǎng)得像蘿卜，但確實(shí)不是蘿卜。這里就不一一介紹。

前面所說(shuō)的蘿卜和胡蘿卜的區(qū)別，也還是為了接下來(lái)撇開(kāi)胡蘿卜只談蘿卜做鋪墊，各位客官還請(qǐng)繼續(xù)看。

蘿卜適合痛風(fēng)患者吃，但蘿卜并不能降尿酸

蘿卜適不適合痛風(fēng)患者吃呢？首先咱們就要看嘌呤含量。嘌呤是什么？是一種有機(jī)化合物，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在人體的能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

嘌呤在體內(nèi)代謝生成尿酸，高嘌呤食物增加尿酸的生成，對(duì)血尿酸的控制有不利影響。但是蘿卜，屬于實(shí)實(shí)在在的低嘌呤蔬菜，適合痛風(fēng)及高尿酸血癥患者。除此之外，蘿卜還有以下優(yōu)點(diǎn)：

• 熱量低、水分高：蘿卜含水量在90%左右，含熱量在20千卡/100g；
• 膳食纖維含量高：蘿卜中含有大量膳食纖維，同時(shí)含有芥子油，利于增強(qiáng)飽腹感；
• 維生素含量高：蘿卜含維生素C要高于梨等水果，1斤蘿卜就能滿(mǎn)足一天的維生素C需要。

從這些方面而言，痛風(fēng)患者吃蘿卜似乎是“天經(jīng)地義”，但是為什么有人說(shuō)蘿卜能治療痛風(fēng)呢？劉醫(yī)生追本溯源，發(fā)現(xiàn)了一種名為“東北雌性紅蘿卜”的蘿卜聲稱(chēng)可以治痛風(fēng)。但是仔細(xì)思量，卻是站不住腳跟的：

蘿卜所含的萊菔硫素也就是蘿卜硫素，目前并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)證明其可以治療痛風(fēng)降尿酸；蘿卜所含的水分可以促進(jìn)尿液排泄，但是并不能直接作用于腎臟起到作用；蘿卜所含的鉀元素，并不能促進(jìn)嘌呤代謝，其含鉀量不如香蕉、西瓜等水果；雌蘿卜并不能因?yàn)槊种袔А按啤弊志透缓萍に兀皇且环N雜交蘿卜的名字而已。

也就是說(shuō)，蘿卜適合痛風(fēng)及高尿酸血癥患者食用，但蘿卜僅僅是一種能夠被痛風(fēng)患者列入食物清單的蔬菜而已。

痛風(fēng)患者怎么吃？光吃蘿卜還不夠

痛風(fēng)患者可以吃蘿卜，但是不能將蘿卜當(dāng)作降尿酸的藥；讓食物回歸食物，讓藥物回歸藥物，這才是治病之道。

對(duì)于痛風(fēng)患者而言，飲食原則可不僅僅是要糾結(jié)能不能吃蘿卜、可不可以吃高嘌呤食物那么簡(jiǎn)單，主要飲食原則還包括以下這些：

• 限制嘌呤食物：過(guò)分嚴(yán)格限制嘌呤的攝入會(huì)導(dǎo)致糖類(lèi)及脂肪的攝入增加，所以盡量避免攝入動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、甲殼類(lèi)海鮮等高嘌呤食物，可以適當(dāng)攝入動(dòng)物肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等，建議每日攝入嘌呤總量不高于300mg。
• 限制蛋白質(zhì)攝入：對(duì)于肉類(lèi)、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)，盡量不吃皮和內(nèi)臟，應(yīng)該將肉煮沸后棄湯食用；盡量選用牛奶、脫脂或低脂奶粉、蛋類(lèi)等富含蛋白質(zhì)食物，可以適量食用豆腐、豆?jié){等豆制品，但也不建議食用過(guò)多。
• 限制熱量食物：對(duì)于油炸食品、動(dòng)物油脂等，建議限制食用，尤其是火鍋、燒烤等富含脂肪的食物，應(yīng)該減少食用頻次。
• 限制酒精攝入：酒精能夠?qū)е氯樗岫逊e和尿酸生成增多，同時(shí)也是誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作的危險(xiǎn)因素，因此盡量戒酒或減少酒量。
• 限制果糖攝入：避免使用玉米高果糖漿甜化的蘇打水、其他飲料或食物。
• 注重碳水化合物：主食攝入量占總熱量攝入的60%以上，以大米、面粉及其制品、玉米等碳水化合物為主，可以適當(dāng)輔助紅薯、土豆等。
• 注意多喝水：每日飲水2500~3000ml左右，保證每日排尿在2000ml以上。

蘿卜素有“小人參”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是適合大多數(shù)人食用的。對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥人群來(lái)說(shuō)，我們建議大家多吃新鮮蔬菜，而蘿卜為堿性蔬菜，是適合痛風(fēng)患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿卜對(duì)痛風(fēng)治療作用是很有限的，痛風(fēng)患者的治療必須依靠生活方式的改善和正規(guī)的藥物治療（急性期消炎止痛蘿卜素有“小人參”的美譽(yù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是適合大多數(shù)人食用的。對(duì)于痛風(fēng)和高尿酸血癥人群來(lái)說(shuō)，我們建議大家多吃新鮮蔬菜，而蘿卜為堿性蔬菜，是適合痛風(fēng)患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿卜對(duì)痛風(fēng)治療作用是很有限的，痛風(fēng)患者的治療必須依靠生活方式的改善和正規(guī)的藥物治療（急性期消炎止痛建議大家多吃新鮮蔬菜，而蘿卜為堿性蔬菜，是適合痛風(fēng)患者食用的，但是我們必須知道的是單靠蘿卜對(duì)痛風(fēng)治療作用是很有限的，痛風(fēng)患者的治療必須依靠生活方式的改善和正規(guī)的藥物治療（急性期消炎止痛為主，緩解期降尿酸治療）。痛風(fēng)患者日常需注意避免誘發(fā)因素，同時(shí)要積極改善生活方式，具體如下：①避免進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物，少吃肉類(lèi)，吃之前可以焯水一下再烹飪；②避免劇烈運(yùn)動(dòng)和突然受涼，運(yùn)動(dòng)要適量，同時(shí)注意保暖；③戒煙、限制飲酒，急性期不飲酒，緩解期可少量飲用紅酒；④增加新鮮蔬菜（每日大于500g為宜）和低果糖水果的攝入；⑤多飲水，建議飲白水，也可以飲淡茶水和咖啡；⑥飲食作息要規(guī)律，注意保持良好的心態(tài)；⑦減肥、控制體重。痛風(fēng)患者的藥物治療必不可少，急性期應(yīng)積極對(duì)癥消炎止痛，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非甾體消炎藥（布洛芬、雙氯芬酸鈉、吲哚美辛、依托考昔等）或小劑量秋水仙堿（一日三次，每次0.5mg）或小劑量糖皮質(zhì)激素（潑尼松龍、潑尼松、曲安奈德等）。緩解期應(yīng)積極降尿酸治療，可選用抑制尿酸生成的別嘌醇或非布司他，也可選用促進(jìn)尿酸排泄的苯溴馬隆，應(yīng)注意的是尿酸應(yīng)降至360umol/L或300umol/L（有痛風(fēng)石的人群）以下為宜，但不宜低于180umol/L，長(zhǎng)期的低尿酸反而會(huì)增加老年癡呆和多發(fā)性硬化的發(fā)病率。我們要正確認(rèn)識(shí)痛風(fēng)，積極正規(guī)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下治療，同時(shí)需嚴(yán)格改善生活方式，切勿偏聽(tīng)偏信，以免貽誤病情。蘿卜是好東西，但也不能當(dāng)做萬(wàn)能。最后祝大家身體健康。本文由全科掃地僧原創(chuàng)寫(xiě)作于今日頭條&悟空問(wèn)答，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，如有版權(quán)保護(hù)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我刪除，本文僅作為健康科普，不作為醫(yī)療建議和意見(jiàn)，不具備醫(yī)療指導(dǎo)條件。

蘿卜是我們生活中十分常見(jiàn)的蔬菜，屬于低嘌呤食物，是適合痛風(fēng)患者食用的。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，飲食中應(yīng)注意限制高嘌呤食物的攝入，增加新鮮蔬菜等低嘌呤食物的攝入，對(duì)于病情控制必不可少。需要注意的是，痛風(fēng)需要綜合性治療，既要改善飲食等生活習(xí)慣，也要在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律服藥。痛風(fēng)是我們機(jī)體血尿酸蘿卜是我們生活中十分常見(jiàn)的蔬菜，屬于低嘌呤食物，是適合痛風(fēng)患者食用的。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，飲食中應(yīng)注意限制高嘌呤食物的攝入，增加新鮮蔬菜等低嘌呤食物的攝入，對(duì)于病情控制必不可少。需要注意的是，痛風(fēng)需要綜合性治療，既要改善飲食等生活習(xí)慣，也要在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)律服藥。痛風(fēng)是我們機(jī)體血尿酸如您有任何疑問(wèn)，歡迎文末留言，共同探討。關(guān)注作者，每日持續(xù)性更新健康知識(shí)。

痛風(fēng)是一種身體尿酸水平過(guò)高引發(fā)的關(guān)節(jié)炎癥疾病，痛風(fēng)與年齡沒(méi)有關(guān)系，只和尿酸水平有關(guān)系，因此每個(gè)年齡段的人都可能患上痛風(fēng)。痛風(fēng)的病因是身體尿酸水平高，那么導(dǎo)致尿酸水平高的原因有什么，比如：1.攝入過(guò)量嘌呤，嘌呤是產(chǎn)生尿酸的主要物質(zhì)之一。當(dāng)攝入過(guò)量嘌呤時(shí)，身體就會(huì)產(chǎn)生更多尿酸，以至于痛風(fēng)是一種身體尿酸水平過(guò)高引發(fā)的關(guān)節(jié)炎癥疾病，痛風(fēng)與年齡沒(méi)有關(guān)系，只和尿酸水平有關(guān)系，因此每個(gè)年齡段的人都可能患上痛風(fēng)。痛風(fēng)的病因是身體尿酸水平高，那么導(dǎo)致尿酸水平高的原因有什么，比如：1.攝入過(guò)量嘌呤，嘌呤是產(chǎn)生尿酸的主要物質(zhì)之一。當(dāng)攝入過(guò)量嘌呤時(shí)，身體就會(huì)產(chǎn)生更多尿酸，以至于

痛風(fēng)是一種身體尿酸水平過(guò)高引發(fā)的關(guān)節(jié)炎癥疾病，痛風(fēng)與年齡沒(méi)有關(guān)系，只和尿酸水平有關(guān)系，因此每個(gè)年齡段的人都可能患上痛風(fēng)。痛風(fēng)的病因是身體尿酸水平高，那么導(dǎo)致尿酸水平高的原因有什么，比如：

1.攝入過(guò)量嘌呤，嘌呤是產(chǎn)生尿酸的主要物質(zhì)之一。當(dāng)攝入過(guò)量嘌呤時(shí)，身體就會(huì)產(chǎn)生更多尿酸，以至于腎臟無(wú)法代謝完全，就會(huì)積累在關(guān)節(jié)。

2.身體肥胖，身體太過(guò)肥胖直接會(huì)導(dǎo)致身體中尿酸水平升高。

那么，蘿卜對(duì)治療痛風(fēng)有效果嗎？

一旦患上痛風(fēng)是沒(méi)有辦法根治的，不過(guò)通過(guò)積極治療能夠?qū)⒛蛩崴骄S持至一個(gè)良好的水平，減緩?fù)达L(fēng)癥狀。雖然蘿卜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、嘌呤含量低，其中富含多種維生素、植物蛋白，不僅如此，蘿卜還有清熱解毒、增強(qiáng)免疫力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)等功效。

但是要治療痛風(fēng)的話(huà)，還是建議患者前往正規(guī)醫(yī)院，由醫(yī)生開(kāi)藥治療，再加上痛風(fēng)患者改變飲食習(xí)慣一起治療。因?yàn)樘}卜只是嘌呤含量低、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的蔬菜而已，要用蘿卜來(lái)治療痛風(fēng)是不太有效的，不過(guò)日常生活中可以多吃蘿卜，對(duì)身體有很多好處。

最后，痛風(fēng)患者治療應(yīng)該以藥物為主，良好生活習(xí)慣為輔。

1.控制每天攝入嘌呤總量，不吃嘌呤含量很高的食物，比如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等。

2.控制每天喝酒量，酒精會(huì)抑制尿酸從身體內(nèi)排出，而且長(zhǎng)期喝酒對(duì)肝臟也有損害。

指導(dǎo)醫(yī)生：徐衛(wèi)東，副主任醫(yī)師，江西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院風(fēng)濕免疫科

擅長(zhǎng)中西醫(yī)結(jié)合法治療系統(tǒng)性紅斑狼瘡、類(lèi)風(fēng)濕性、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎、不明原因關(guān)節(jié)腫痛等風(fēng)濕免疫科疾病。

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主要觀點(diǎn)總結(jié)：吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)患者而言，雖好處有限，但肯定沒(méi)有壞處，不過(guò)想要通過(guò)吃蘿卜來(lái)治療或預(yù)防痛風(fēng)，那就想多了。在看到這個(gè)題目之前，在我的認(rèn)知中，蘿卜就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風(fēng)人群食用的。不過(guò)，在看了這個(gè)題目后主要觀點(diǎn)總結(jié)：吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)患者而言，雖好處有限，但肯定沒(méi)有壞處，不過(guò)想要通過(guò)吃蘿卜來(lái)治療或預(yù)防痛風(fēng)，那就想多了。在看到這個(gè)題目之前，在我的認(rèn)知中，蘿卜就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風(fēng)人群食用的。不過(guò)，在看了這個(gè)題目后

主要觀點(diǎn)總結(jié)：吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)患者而言，雖好處有限，但肯定沒(méi)有壞處，不過(guò)想要通過(guò)吃蘿卜來(lái)治療或預(yù)防痛風(fēng)，那就想多了。

在看到這個(gè)題目之前，在我的認(rèn)知中，蘿卜就是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，嘌呤含量很低，熱量不高，但鉀鎂等微量元素豐富的蔬菜，是比較適合高尿酸血癥及痛風(fēng)人群食用的。

不過(guò)，在看了這個(gè)題目后，我查找了所謂網(wǎng)傳吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)有好處的文章，還真有很多系相關(guān)的說(shuō)法，總結(jié)來(lái)說(shuō)理由無(wú)外乎以下幾種：

• 蘿卜嘌呤含量很低；
• 蘿卜富含鉀、鎂等微量元素，可堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄；
• 紅蘿卜（并非胡蘿卜）中含有一種活性酶，可促進(jìn)嘌呤代謝。

我們一起來(lái)看看這三種說(shuō)法是否成立，就能解釋與了解吃蘿卜到底對(duì)痛風(fēng)有沒(méi)有好處了。

先來(lái)說(shuō)第一點(diǎn)，蘿卜的嘌呤含量確實(shí)較低，不論是白蘿卜、青蘿卜還是題目中的紅蘿卜，不過(guò)如果單純從嘌呤含量就確定其對(duì)痛風(fēng)有利的話(huà)，那么冬瓜等極低嘌呤的蔬菜更該榜上有名不是，所以從嘌呤含量來(lái)看，更客觀的說(shuō)法應(yīng)該是蘿卜等低嘌呤蔬菜對(duì)痛風(fēng)沒(méi)什么壞處。

再說(shuō)第二點(diǎn)，蘿卜中含有豐富的鉀、鎂的微量元素，可以幫助堿化尿液，促進(jìn)尿酸的排泄，這種說(shuō)法確實(shí)有一定道理，與蘇打水堿化尿液的原理一樣，因?yàn)轱嬍持腥绻麛z取充足的鉀、鎂等元素，可以讓尿液取向堿化，從而讓尿酸更好的溶解于尿液中排出體外。

但是這種說(shuō)法并不僅針對(duì)于蘿卜，其他蔬菜都有這種共性，這也是為什么醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師都建議尿酸高的朋友要盡量多吃蔬菜的原因所在，所以，單純的從這點(diǎn)來(lái)看，蘿卜可能也并不是特別突出或獨(dú)一無(wú)二的存在。

最后說(shuō)說(shuō)蘿卜中含有的活性酶，遺憾的是我并沒(méi)有找到這種活性酶的具體名稱(chēng)，在我們體內(nèi)，酶是各種代謝必不可少的媒介，但體內(nèi)已知的可以稱(chēng)之為活性酶的物質(zhì)多達(dá)上千種，紅蘿卜中含有的到底是哪一種不得而知，也沒(méi)有找到相關(guān)依據(jù)。

（圖為東北大紅蘿卜）

不過(guò)，我在中國(guó)知網(wǎng)上查到了一篇遼寧中醫(yī)藥大學(xué)關(guān)于《中藥萊菔（東北雌性紅蘿卜濃縮超微原粉）對(duì)AGA大鼠的抗炎作用研究》

AGA就是指急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

實(shí)驗(yàn)研究的具體專(zhuān)業(yè)的流程就不贅述了，這個(gè)研究的結(jié)結(jié)論顯示：東北雌性紅蘿卜濃縮超微原粉確實(shí)具有一定抗炎消腫作用，主要原理在于抑制血清中的炎性因子。

但實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有提到具體起到這種作用的成是什么，而且我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中，正常的吃這種蘿卜也很難達(dá)到實(shí)驗(yàn)中濃縮提純的量，加之這個(gè)試驗(yàn)不屬于臨床試驗(yàn)，而動(dòng)物試驗(yàn)，在人體是否可以起到同等作用，或是用量達(dá)到多少可以起到作用都沒(méi)有相關(guān)數(shù)據(jù)與依據(jù)支撐。

所以，我們并不能通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)就認(rèn)定吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)的治療就有好處。

總得來(lái)說(shuō)，雖然支撐蘿卜對(duì)痛風(fēng)有多大好處，但是至少不存在壞處，對(duì)于痛風(fēng)人群來(lái)說(shuō)可以放心大膽的吃蘿卜，但是不必給予太多的厚望，僅當(dāng)成一種健康的蔬菜食用就好。

謝謝閱讀，用心碼字、希望對(duì)您有所幫助。

“賽過(guò)人參安五臟，補(bǔ)中益氣壯陽(yáng)元。”——蘿卜素有“小人參”的美稱(chēng)。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜味辛、甘，無(wú)毒，能消食導(dǎo)滯，祛痰止咳，具有治脹滿(mǎn)、消渴，寬胸膈，利大小便等多種功效。而痛風(fēng)者由于體內(nèi)嘌呤過(guò)盛、沉積關(guān)節(jié)&腎臟所致，除了降尿酸藥物治療，生活中還應(yīng)執(zhí)行低嘌呤飲食，堿化尿液、多喝水等“賽過(guò)人參安五臟，補(bǔ)中益氣壯陽(yáng)元。”——蘿卜素有“小人參”的美稱(chēng)。中醫(yī)認(rèn)為蘿卜味辛、甘，無(wú)毒，能消食導(dǎo)滯，祛痰止咳，具有治脹滿(mǎn)、消渴，寬胸膈，利大小便等多種功效。而痛風(fēng)者由于體內(nèi)嘌呤過(guò)盛、沉積關(guān)節(jié)&腎臟所致，除了降尿酸藥物治療，生活中還應(yīng)執(zhí)行低嘌呤飲食，堿化尿液、多喝水等

“賽過(guò)人參安五臟，補(bǔ)中益氣壯陽(yáng)元。”——蘿卜素有“小人參”的美稱(chēng)。

中醫(yī)認(rèn)為蘿卜味辛、甘，無(wú)毒，能消食導(dǎo)滯，祛痰止咳，具有治脹滿(mǎn)、消渴，寬胸膈，利大小便等多種功效。

而痛風(fēng)者由于體內(nèi)嘌呤過(guò)盛、沉積關(guān)節(jié)&腎臟所致，除了降尿酸藥物治療，生活中還應(yīng)執(zhí)行低嘌呤飲食，堿化尿液、多喝水等非藥物治療。

而蘿卜這個(gè)食物就恰好是“不二之選”！

蘿卜——集“低嘌呤”與“堿性”于一身的完美食物

在生活中，堿性食物主要是指鈉、鎂、鉀以及鈣元素等含量較多的蔬菜和水果等。痛風(fēng)主要是因體內(nèi)嘌呤代謝異常而導(dǎo)致尿酸成分過(guò)量，進(jìn)而引發(fā)疾病。而堿性食物的攝取，可以堿化尿液，促進(jìn)體內(nèi)尿酸的排泄，從而起到緩解病情的目的。

而蘿卜就是這樣一種可以幫助堿化尿液的中堿性食物。

蘿卜還是一種嘌呤含量極低的食物，僅為7.5mg/100g。低于25mg/100g的食物即為超低嘌呤食物了，可見(jiàn)蘿卜的嘌呤含量是多么低，就算是一日三餐都吃也不會(huì)升高血尿酸水平。

雌性蘿卜是否是降尿酸神藥？

前幾年，痛風(fēng)人群中出現(xiàn)了一個(gè)“吃東北雌性蘿卜可以降尿酸”的說(shuō)法，這是否為真呢？

東北雌性蘿卜是通過(guò)雜交培育出的“優(yōu)質(zhì)”品種，雜交的目的則是為了提高蘿卜的抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性和穩(wěn)定性。而營(yíng)養(yǎng)方面，雌性蘿卜在某些營(yíng)養(yǎng)成分上有所提升。蘿卜本身屬于堿性食物，而決定其“堿性屬性”的成分——鉀、磷、鈣、硒等微量元素在雌性蘿卜中也提升了數(shù)倍、甚至幾十倍。

雖然這些堿性成分提升了較多，但其本身就是微量元素，在降尿酸這件“大”事上也只是貢獻(xiàn)了一點(diǎn)“小小”的力量，所以痛風(fēng)患者吃雌性蘿卜相比普通蘿卜，可能會(huì)好，但不會(huì)好出肉眼可見(jiàn)的效果。

冬吃蘿卜夏吃姜，也找醫(yī)生開(kāi)藥方

古人夸贊蘿卜養(yǎng)生功效的俗語(yǔ)太多：

• 冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方；
• 蘿卜上市，醫(yī)生沒(méi)事；蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)；
• 吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿(mǎn)街爬。

過(guò)去醫(yī)療、醫(yī)藥條件有限，現(xiàn)在看來(lái)，這些說(shuō)法顯然夸大了蘿卜的藥用價(jià)值。真正的痛風(fēng)患者絕對(duì)不會(huì)相信：光吃蘿卜就可以不找醫(yī)生了。

治療痛風(fēng)需要藥物治療與非藥物治療“雙管齊下”，必要時(shí)候可能還需要外科手術(shù)。

生活中堅(jiān)持低嘌呤飲食、不飲酒、多飲水、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、康復(fù)治療、避免誘發(fā)因素等。

痛風(fēng)急性期要早治療，通過(guò)秋水仙堿或非甾體抗炎藥盡快控制發(fā)作，預(yù)防痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作或遷延不愈。

血尿酸濃度持續(xù)升高或痛風(fēng)發(fā)作頻繁的患者，需要規(guī)律服用降尿酸藥物，維持正常的血尿酸水平。

管理好高血壓病、血脂異常癥、糖尿病，有利于預(yù)防痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎復(fù)發(fā)。

我是風(fēng)濕免疫科喬方醫(yī)生，原四川省人民醫(yī)院全科醫(yī)生。整理發(fā)布不易！如果您覺(jué)得看了有幫助，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊；如果您有不同的觀點(diǎn)，也歡迎您在下方留言，大家共同探討；也可以轉(zhuǎn)給您身邊需要的朋友；謝謝！

蘿卜是非常大眾的蔬菜，在民間有著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。在過(guò)去物質(zhì)貧乏的年代，蘿卜也成為了人們主要的過(guò)冬蔬菜之一。蘿卜對(duì)痛風(fēng)有好處嗎？現(xiàn)在雖然生活富裕了，但蘿卜也仍然是餐桌上的常客。蘿卜屬于根莖類(lèi)蔬菜，水分足，熱量低，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。我們通常蘿卜是非常大眾的蔬菜，在民間有著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。在過(guò)去物質(zhì)貧乏的年代，蘿卜也成為了人們主要的過(guò)冬蔬菜之一。蘿卜對(duì)痛風(fēng)有好處嗎？現(xiàn)在雖然生活富裕了，但蘿卜也仍然是餐桌上的常客。蘿卜屬于根莖類(lèi)蔬菜，水分足，熱量低，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。我們通常

蘿卜是非常大眾的蔬菜，在民間有著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。在過(guò)去物質(zhì)貧乏的年代，蘿卜也成為了人們主要的過(guò)冬蔬菜之一。

蘿卜對(duì)痛風(fēng)有好處嗎？

現(xiàn)在雖然生活富裕了，但蘿卜也仍然是餐桌上的常客。蘿卜屬于根莖類(lèi)蔬菜，水分足，熱量低，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。我們通常吃的白蘿卜屬于淺色蔬菜，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面要低于深色蔬菜，但作為低脂低熱的蔬菜來(lái)說(shuō)，也是適合肥胖、高血脂、高血壓、糖尿病等人群食用的。

除了高血壓、高血脂、糖尿病之外，現(xiàn)在痛風(fēng)的人群也越來(lái)越多。痛風(fēng)的產(chǎn)生與尿酸密切相關(guān)，在正常情況下，尿酸會(huì)隨著尿液排出，但當(dāng)體內(nèi)尿酸過(guò)多或者尿酸的排泄不通暢時(shí)，尿酸就會(huì)在體內(nèi)沉積產(chǎn)生結(jié)晶，結(jié)晶發(fā)生在關(guān)節(jié)處就會(huì)產(chǎn)生痛風(fēng)。

尿酸是嘌呤代謝之后的產(chǎn)物，人體內(nèi)的嘌呤有兩個(gè)來(lái)源，一個(gè)是身體自身代謝產(chǎn)生的，另外一個(gè)是從食物中獲得的。有些食物的嘌呤含量高，因此痛風(fēng)患者要避免食用。蘿卜的嘌呤含量并不高，屬于低嘌呤含量食物，因此是適合痛風(fēng)病人食用的。

不止是蘿卜，絕大部分的蔬菜都是鼓勵(lì)和推薦痛風(fēng)病人食用的。中國(guó)居民膳食指南建議，成人每天要食用蔬菜一斤左右，其中最好有一半以上的深色蔬菜，多吃蔬菜，對(duì)于痛風(fēng)病人來(lái)說(shuō)是有好處的。

痛風(fēng)病人需要注意避免的高嘌呤食物主要有以下幾種：動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚(yú)、青魚(yú)、三文魚(yú)等海鮮，濃肉湯、濃雞湯、各種酒類(lèi)和甜飲料等。另外也要少吃高糖、高脂肪食物，平時(shí)注意多喝水，每天不少于2000ml。

痛風(fēng)患者總是會(huì)擔(dān)心一些食物能不能吃，對(duì)痛風(fēng)有沒(méi)有幫助，擔(dān)心食物能不能吃，主要是不清楚哪些食物為高嘌呤食物，而不知道吃了這個(gè)食物能否有利于痛風(fēng)，最主要的還是沒(méi)有徹底了解病因和自己身體的狀況。首先，痛風(fēng)患者是可以食用蘿卜的，無(wú)論是白蘿卜還是胡蘿卜，蘿卜是日常飲食中最為普遍的蔬菜之一，痛風(fēng)患者總是會(huì)擔(dān)心一些食物能不能吃，對(duì)痛風(fēng)有沒(méi)有幫助，擔(dān)心食物能不能吃，主要是不清楚哪些食物為高嘌呤食物，而不知道吃了這個(gè)食物能否有利于痛風(fēng)，最主要的還是沒(méi)有徹底了解病因和自己身體的狀況。首先，痛風(fēng)患者是可以食用蘿卜的，無(wú)論是白蘿卜還是胡蘿卜，蘿卜是日常飲食中最為普遍的蔬菜之一，

痛風(fēng)患者總是會(huì)擔(dān)心一些食物能不能吃，對(duì)痛風(fēng)有沒(méi)有幫助，擔(dān)心食物能不能吃，主要是不清楚哪些食物為高嘌呤食物，而不知道吃了這個(gè)食物能否有利于痛風(fēng)，最主要的還是沒(méi)有徹底了解病因和自己身體的狀況。

首先，痛風(fēng)患者是可以食用蘿卜的，無(wú)論是白蘿卜還是胡蘿卜，蘿卜是日常飲食中最為普遍的蔬菜之一，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜之一，胡蘿卜為深色蔬菜，主要富含維生素A，胡蘿卜素、是人體補(bǔ)充維生素A的主要植物性食物之一。白蘿卜富含水分，維生素C、膳食纖維、鈣、鉀等礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。因此，蘿卜具有一定的補(bǔ)益作用。

吃蘿卜對(duì)痛風(fēng)有好處嗎？

直接的、根本性的好處沒(méi)有那么神奇，畢竟是食物，但痛風(fēng)患者吃蘿卜沒(méi)什么不好，只要不影響到尿酸水平，都是好的！

(1)白蘿卜，嘌呤含量為7.5mg，胡蘿卜在8.0mg，都屬于低嘌呤食物，是有利于痛風(fēng)患者食用的。

(2)白蘿卜富含水分，消化酶，促進(jìn)消化，幫助排出代謝產(chǎn)物，清熱止渴，如果榨汁飲用，對(duì)痛風(fēng)患者尿酸排出有利。

(3)痛風(fēng)患者，在飲食中是需要補(bǔ)充維生素和微量元素的，白蘿卜、胡蘿卜含鈉量較高，典型的堿性食物，所以多食一些蘿卜等蔬菜都是有利于痛風(fēng)的。

總之，痛風(fēng)患者要注意的是忌食一些高嘌呤食物以及酒，保證合理的飲食結(jié)構(gòu)，保持適宜的體重，多喝水，建立良好的飲食習(xí)慣是對(duì)防治痛風(fēng)最有利的措施。

蘿卜對(duì)痛風(fēng)沒(méi)有明顯好處，至少不可能通過(guò)吃蘿卜來(lái)對(duì)血尿酸達(dá)到控制的目的，不過(guò)好處還是有的，如水分充足，吃蘿卜有助利二便，增加尿液排泄，我們的尿液中帶有部分尿酸，所以也能夠幫助排出部分尿酸，有助穩(wěn)定血尿酸濃度。不過(guò)這樣的效果很多蔬菜也都有，例如富含水分的冬瓜、胡瓜、黃瓜、南瓜等，日常蘿卜對(duì)痛風(fēng)沒(méi)有明顯好處，至少不可能通過(guò)吃蘿卜來(lái)對(duì)血尿酸達(dá)到控制的目的，不過(guò)好處還是有的，如水分充足，吃蘿卜有助利二便，增加尿液排泄，我們的尿液中帶有部分尿酸，所以也能夠幫助排出部分尿酸，有助穩(wěn)定血尿酸濃度。不過(guò)這樣的效果很多蔬菜也都有，例如富含水分的冬瓜、胡瓜、黃瓜、南瓜等，日常

蘿卜對(duì)痛風(fēng)沒(méi)有明顯好處，至少不可能通過(guò)吃蘿卜來(lái)對(duì)血尿酸達(dá)到控制的目的，不過(guò)好處還是有的，如水分充足，吃蘿卜有助利二便，增加尿液排泄，我們的尿液中帶有部分尿酸，所以也能夠幫助排出部分尿酸，有助穩(wěn)定血尿酸濃度。不過(guò)這樣的效果很多蔬菜也都有，例如富含水分的冬瓜、胡瓜、黃瓜、南瓜等，日常補(bǔ)充充足的水分也有助加強(qiáng)尿酸排泄，推薦高尿酸、痛風(fēng)緩和每日水分?jǐn)z入1500~2000ml，水和少了也可能是增加血尿酸濃度的原因。

雖然蘿卜不能對(duì)痛風(fēng)有明顯效果，但日常適當(dāng)吃點(diǎn)蘿卜其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，蘿卜本身屬于低嘌呤食物，很適合高尿酸患者食用，蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其他功效也不錯(cuò)。

蘿卜在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上味辛而甘，性偏溫，能入脾入肺，適當(dāng)吃點(diǎn)蘿卜有助潤(rùn)肺健脾，蘿卜有消積化滯的效果，能改善痰熱，寬中下氣，還有解毒的效果，如果食物攝入過(guò)多，導(dǎo)致積食脹滿(mǎn)可適當(dāng)吃點(diǎn)蘿卜幫助消化。對(duì)于高尿酸和痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)其實(shí)也有旁敲側(cè)擊的好處，例如有助幫助消化，減少脂肪堆積，而研究發(fā)現(xiàn)，肥胖或高血脂、高血糖等問(wèn)題可增加導(dǎo)致高尿酸、痛風(fēng)的幾率。

蘿卜自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是可觀的，以白蘿卜為例，其中含有一定量的鈣、鎂、鈉、鉀，少量的磷、硫、鐵、鋅、銅和錳，可以說(shuō)常見(jiàn)的礦物質(zhì)都有，蘿卜富含多種維生素B族，含有不低的維生素C，別看白蘿卜清清淡淡的，100g白蘿卜能提供21mg維生素C，和很多常見(jiàn)蔬菜相比含量還挺可觀的。

對(duì)于有高尿酸、痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，也不能僅僅依靠食療的方式來(lái)改善尿酸高的情況，嘌呤和膽固醇有些類(lèi)似，分為內(nèi)源性和外源性嘌呤，外源性食物中攝入的部分僅占總嘌呤20~30%，主要影響的是內(nèi)源性嘌呤，所以光是飲食上的控制可能并沒(méi)有辦法達(dá)到更加的尿酸改善效果，還是應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)生安排合理服藥共同干預(yù)。另外，多參與運(yùn)動(dòng)，維持合理體重，定期體檢，維持合理血常規(guī)也是改善和預(yù)防高尿酸、痛風(fēng)的必要因素。

紅色的北京地區(qū)的卞蘿卜紅色的。對(duì)痛風(fēng)有好處。去年在吃今年還在吃，也適當(dāng)喝一點(diǎn)點(diǎn)醋。紅色的卞蘿卜皮千萬(wàn)不要扔。把他晾一晾干了以后搟成細(xì)面，聽(tīng)說(shuō)可以治靜脈曲張但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)考證。紅色的北京地區(qū)的卞蘿卜紅色的。對(duì)痛風(fēng)有好處。去年在吃今年還在吃，也適當(dāng)喝一點(diǎn)點(diǎn)醋。紅色的卞蘿卜皮千萬(wàn)不要扔。把他晾一晾干了以后搟成細(xì)面，聽(tīng)說(shuō)可以治靜脈曲張但是沒(méi)有經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)考證。

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