每天吃水果的最佳時間是什么時候？

這個簡單的問題，很多人都弄錯了。本想為了健康吃水果，沒曾想卻因為吃了水果而不健康。

我是一個學過中醫的營養師，這個問題，我們從中醫和營養學兩個方面討論，結果不完全一致，大家可以思考一下，對吃水果的問題，有個全新且全面的認識。

在討論什么時間吃水果更好之前，我們得先確定，自己到底該不該吃水果。

吃水果對身體有好處嗎？

水果對人體的好處，中醫和營養學都是肯定的。

• 營養學

從營養學上分析，水果普遍含有豐富的維生素和膳食纖維，而這兩大類營養素，是精加工的主食和肉類相對較少的。

人體所需的七大營養素：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水、膳食纖維，各有不同的作用。它們就如一朵花上的七片花瓣，缺了任何一片花瓣，都是不美的。

要達到營養均衡，水果是很重要的一類食物。在《中國居民平衡膳食寶塔》中給出了每人每天水果的推薦攝入量，200-350g。

• 中醫

這里將食物主要分成四大類，每類食物的作用不同。谷最重要，是基礎，也就是我們的主食；果不僅指水果，也包括堅果，可以輔助主食；畜代各種肉類，它可以錦上添花；菜指各種蔬菜，可以幫助谷物的營養轉化，充盈身體。五谷、五果、五畜、五菜調和搭配好，就能補益身體。

營養學中的水果和中醫中的水果，都是平衡膳食的一部分。那是不是每人每天都必須吃水果呢？

每人每天都必須吃水果嗎？

答案是否定的。

我們把平衡的狀態表示為“0”，過度用“+”來表示，不足用“-”來表示。這是最簡單的數學計算題，如果全是“+”，數值會越來越大，偏離了“0”；如果全是“-”，數值越來越小，也偏離了“0”。想要保持“0”，就得有“+”有“-”，所以，需要不同食物搭配，才能保持這個平衡狀態。

但我們要保持的平衡狀態是什么呢？是食物營養的平衡，還是身體營養的平衡？

營養學研究的是食物的平衡，而中醫研究的是人體的平衡，立足點不一樣，所以，在“吃水果”這個問題上，營養學和中醫的結論是有分歧的。

營養學家提倡每人每天都要吃一定量的水果，而且水果種類不限，因為這樣才能達到“食物營養”的平衡。

中醫卻反對不分青紅皂白地堅持每天吃水果，而且每個人適合的水果種類不同，因為每個人的體質不同，不是每個人的身體都處于“0”的狀態，有的人是“+”，有的人是“-”，中醫正是利用食物不同的“+”、“-”特性，來調整人體的“+”、“-”，盡量讓身體趨向于“0”。

有的人體質寒，那他需要一些性熱的食物，但要忌寒涼之物；有的人體質熱，他需要一些清熱的食物，要忌一些火熱的食物；有的人陰虛，他需要一些滋陰的食物，同時要忌那些燥熱之物；有的人濕氣重，他需要一些祛濕的食物，而要忌口滋膩生濕之物……

水果和其它食物一樣，作用性質各不相同，并非人人適合。我遇到不少顧客，找我咨詢之前，明明吃水果會不舒服，就因為聽說水果有營養、每天必須吃水果，而強迫自己吃，吃完胃痛、拉肚子，拉完繼續吃。這是何苦呢？難道自己的身體反應還比不上教科書么？

營養學家提倡每人每天都要吃些水果，這個提議是基于身體平衡的人；而中醫說少吃或不吃水果，是基于身體已經失衡的人。

怎樣選擇適合自己的水果？

• 根據季節選

選擇水果，首先要遵守一個重要的原則——吃應季水果。

應季水果，就是大自然提供給我們用來適應當下這個季節的食物。

比如，春天風大，陽氣生發，人容易干燥、上火，所以草莓、桑椹、菠蘿、枇杷、楊梅、李子輪番登場。

夏天既要解暑，又要兼顧脾胃，所以既有清熱解暑的西瓜、香瓜、椰子、香蕉、火龍果，又有益脾胃的龍眼、荔枝、木瓜。

秋天要滋陰潤肺，所以蘋果、梨、葡萄、百合、柚子、大棗、無花果等如期而至。

冬天水果比較少，但進補、聚會吃多了，還有甘蔗、荸薺可以清一清內熱。

• 根據體質選

在應季的基礎上，根據自身體質，進一步篩選適合自己的水果。

寒性體質，可以選擇龍眼、荔枝、榴蓮、楊梅、櫻桃、石榴、杏、桃等溫熱性水果。

熱性體質，可以選擇梨、李、柿子、柚子、無花果、西瓜、香瓜、甜瓜、香蕉、菱角、荸薺、甘蔗、火龍果等涼性水果。

干燥體質，可以選擇梨、桑椹、枇杷、蘋果、葡萄、百合等可以潤燥的水果。

濕氣重的人，非常遺憾，水果都不適合你，“水”果的特點就是“水”呀，本來就水濕泛濫了，怎么還能再添“水”呢。因為現代人的飲食過于豐富，痰濕體質非常普遍，所以，才有很多中醫呼吁少吃或不吃水果。

水果除了“生濕”這個特點，大多數性質偏涼，所以寒性體質或陽虛體質的人，中醫也大多建議不吃水果。相比濕性體質的人，體寒的人還是有少量的選擇，比如適當吃一點龍眼、荔枝、榴蓮也無大礙，但這些水果都屬于熱帶、亞熱帶水果，不是很普遍，所以，中醫也干脆建議虛寒體質的人不要吃水果了。

什么時間吃水果更好？

常聽人說，“飯后吃水果有助于消化”。從中醫上看，水果最主要的作用是生津、潤燥，助消化并不是它們的常規作用。

能起到助消化作用的，大約只有山楂、金橘、佛手柑、檳榔這寥寥幾種而已。

水果本身都沒有助消化的作用，又何來“飯后吃助消化”呢？

反倒是剛吃飽飯，馬上又吃幾個水果，會加重脾胃的負擔，反而可能影響正常的消化。

一般建議，水果放于兩餐之間食用，或飯后1-2小時食用，既不影響正餐的消化吸收，又不給脾胃增加負擔，可以起到承前啟后的作用。

如果想控制飯量，達到減肥的目的，飯前少量吃一點水果也可以，但不要過多，一碟水果吃進去，胃都已經滿了，水果的含水量很高，稀釋了消化液，反而會影響后續的食物消化。

千萬不要用水果當主食，尤其晚餐用水果代餐。水果的營養成分有限，難以滿足身體的需求，就算瘦下來了，身體的代價是很大的。甚至過多攝入水果，會給身體帶來過多濕氣，反而更不容易瘦下來。

水果吃多少？

正常體質的人，水果的攝入量可以按照《中國居民平衡膳食寶塔》的建議，成年人每人每天大約200-350g即可。也就是蘋果、梨這類水果，一個中等偏大的量；草莓、圣女果、楊梅這類小顆粒水果，超市常見的小盒大約是一小盒。

熱性體質和干燥體質的人，可以適當增加一點；寒性和濕氣體質的人，最好先暫停，通過調理改善體質，再考慮吃水果的問題。

結語

討論每天吃水果的最佳時間之前，更重要的是要了解自己到底適不適合吃水果？適合吃什么水果？寒性、痰濕、陽虛體質的人，最好先暫停吃水果。其他人優先選擇應季的水果。

水果不是多多益善，一般每人每天200-350g足矣，不能用水果代餐，本末倒置，后果嚴重。

可以吃水果的人，兩餐之間或飯后1-2小時吃水果最好，既不影響正餐的消化吸收，又不加重脾胃負擔。

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水果富含營養維生素，對人體有很大的幫助。但是吃水果時也要掌握一些方法，選擇合適的時間點，才能發揮水果的營養功能，讓身體和腸胃更加健康。

適合吃水果的時間有哪些？

1、早餐前吃水果可幫助開胃

在早上剛起床的時候，身體還處于半蘇醒的狀態，腸胃還沒有及時調整，可能影響人們的食欲。如果在早餐前吃一到兩顆水果，不僅能增強營養的吸收，水果中的果酸還能達到開胃的效果，可增加早餐的營養吸收效率。

因此，大家吃早餐之前可以適當補充蘋果、香蕉和葡萄等，增加食欲。

2、午飯后半小時吃水果促進消化

在中午吃太多，容易導致腸胃負擔加重，在午飯后半個小時可吃促進消化的水果，即能讓腸胃有充分的休息和緩解時間，也能減少食物在腸胃中的積累量，還能提高營養的吸收效率，保障身體的所需。

生活中比較常見的促進消化的水果有菠蘿、橘子和山楂等，這些水果含有比較多有機酸，促進食物的分解，減少腸胃負擔，加強消化系統的功能。

3、下午吃水果補充能量

下午往往特別容易困，身體處于一種比較疲憊的狀態，人體的機能調節效率降低。如果能適當補充水果，有助于為機體補充能量，調節人體的營養結構，促進機能的活動，讓人的生活狀態更活躍。

水果怎么吃比較好？

1、每天適當吃多種類的水果

幾乎每個人都知道水果含有大量的維生素和礦物質，有些正餐中補充不到的營養，可以通過水果的補助，從而調整人體的飲食均衡結構，保證營養成分的補充。

如果每天都堅持吃2-3種水果，有助于保持均衡的營養狀態，讓身體更加強壯，為機體各項生命活動提供充足的能量和營養。

2、蘋果雪梨等水果不削皮

因為水果皮含有許多豐富的營養成分如果把皮削掉，會失去許多營養成分，浪費水果的營養價值。大家吃蘋果或雪梨、楊桃等等水果時，都盡量不要把皮削掉。

3、水果拼盤

水果含有豐富的營養元素，如果能制作成水果拼盤，將各種不同的水果營養維生素結合在一起，能為人體提供豐富的營養，更有利于促進營養均衡。

上面介紹的就是水果的健康吃法以及吃水果的時間，大家平常可以多吃水果，補充足夠的營養成分，讓身體更加健康。

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說起吃水果，好多人還是會糾結，坊間傳聞很多，比如：早上吃是金、中午吃是銀、晚上吃是銅。再比如：空腹不能吃！等等。搞得水果君自己都崩潰了，我招誰惹誰了，咋偏偏到吃我們水果的時候，你們人類就這么糾結，沒見你們人類吃肉的時候這么磨嘰過呀！誰說不是呢！這吃水果本來就是件對身體有益的事情，別瞎糾結，有疑問和顧慮的來看看回答以后您就踏實的吃吧！

健康吃水果的關鍵是量要有保障！

再糾結什么時間段吃之前，先給大家絮叨一下關于吃水果的量的問題。因為吃水果存在兩大陣營，要么一吃就吃一堆，要么就想不起來吃。無論哪個都是不推薦的。水果本身確實是推薦的健康食物，能為身體補充水分、維生素、礦物質、膳食纖維及植物活性物質等。但是水果終究含糖量不低，所以還是要控制量！《中國居民膳食指南2016》版推薦水果每天推薦攝入量200-350g。大概給您量化一下，一個拳頭大小的水果大概是100克。您吃的時候看著份量招呼吧！記得多了減點少了補上！

水果不能空腹吃，說的是極個別的特殊分子！

確實有些水果不建議空腹吃，比如柿子、黑棗（鞣酸含量比較高，容易帶來胃部不適）檸檬、山楂等過酸的水果，太多的有機酸對胃部刺激太大。除此之外，坊間傳言的高鉀的代表香蕉，其實空腹吃根本沒關系，咱又不是大猩猩一吃吃幾斤，吃上一根半根的，怎么可能鉀攝入超標出現心臟驟停的問題呢！您說是不！

水果不建議飯后馬上吃的是糖尿病人群！

糖友們飯后切忌不要馬上吃水果，因為餐后血糖出現高值，您在來點水果，那血糖不就再創新高了嗎！糖友吃水果的時間就要控制在兩餐之間了！

水果晚上不要大量吃更不要代替晚餐吃！但不代表不能吃！

水果晚上不要大量吃或者代替晚餐。一是晚上大量吃水果并不會讓你變瘦，水果里的糖分消化不掉也會轉化成脂肪的形式存起來！特別是消化不掉的果糖人家專門喜歡轉化成脂肪存在肝臟里！存多了不就成了脂肪肝了嗎！

說了這么都，咱們總結一下吃水果的時間吧！

對于健康人群而言，水果既可以兩餐中間作為加餐零食吃，也能空腹吃，飯前飯后還能吃，想要花樣還能水果入菜隨餐吃！看看結合上文自己選擇，合理安排時間吃水果吧！別再糾結啦！

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最佳時候就是你最想吃的時候。因為水果不屬藥物，是食物，沒有必要刻守時規。講什么成份，含什么營養，就好比吃大米飯，也有成份，也有營養，難道也要搞一個吃大米飯的最佳時間嗎？太教條，太公式化就脫離人類的自然生活，一切自我刻制對健康事得其反，只能是《邯鄲學步》之收效。

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吃水果的最佳的時間 ，早飯配著牛奶，面包，再加點紅龍果 蘋果，芒果，會讓一整天的心情都很好，上午10點左右再適當的吃點葡萄，蘋果，可能緩解一下緊張的情緒，然后吃了中午飯，飯后一個小時的時候吃點蘋果，再到頭吃晚飯前吃一個蘋果，這樣吃飯的時候可以少吃點飯，也有助于消化，身體健康，飯后兩個小時的時候也是可以吃點的

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謝邀回答，不同的水果，有著不同的作用，根據個體差異，選擇適合自己的水果。水果富含豐富的維生素，口感香甜，深受人們的喜愛，什么時間吃水果最佳呢？

1.我認為每天吃水，分兩次吃比較好，第一次吃水果，可以是在早餐后1.5小時后吃，給身體補充營養，吃的是金果。第二次吃水果，可以是在午餐后1.5小時吃，吃的是銀果，這樣分開吃，能使水果充分的補充人體所需營養，使水果提供人體的營養得到最大化，每天吃水果的量在200克—300克。

2.晚餐后就不要吃水果，我晚上從來不吃水果，一方面認為晚上吃水果，對身體的吸收沒有白天吃好，另一方面水果含糖比較多，晚上活動少，吃水果容易長胖。

因此，我認為白天的兩餐這間吃水果好，要說吃水果的最佳時間應是早餐和午餐之間吃最好。

我是愛生活愛分享的晨夕姨，喜歡我的回答，記得關注點贊，歡迎大家留言說說你的想法，謝謝！

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吃水果的時間，你舒服開心就好~但有些水果不建議空腹吃

但至于什么時間吃水果最好，一般情況下，只要你吃了之后沒有不適，而且沒有血糖的困擾，安心吃就好了~

早餐的時候，時間一般比較緊張，吃完之后，隨手帶一個蘋果一個橙子什么的，到單位吃，也是很好的。上午點有點小娥，吃點水果，會比點什么外賣奶茶，或者餅干之類會好很多。但如果平時有胃酸過多的問題，就不建議空腹吃葡萄、柿子、香蕉（尤其是不熟的）等鞣酸較高的水果了~

糖友們吃水果，血糖穩定最重要

糖友們在血糖控制穩定的情況下，可以選擇一些對血糖影響小，而且含糖量小的品種。比如橙子、柚子、李子、櫻桃、蘋果等。每天以 100～200 克為好，而且應該分次食用。最好是在兩餐之間吃哈~以免引起血糖的較大波動。

高血壓的朋友，在服用降壓藥時，要注意少吃西柚

西柚中的一些成分（如柚皮苷、呋喃香豆素等），會影響藥物在體內的正常代謝，使血液中藥物濃度顯著升高。如果吃西柚較多，這種影響就會比較顯著，這會使藥物在體內蓄積過量，造成血壓的異常下降。如果正在服用叫做 ×× 他汀、×× 地平的藥物，不要吃西柚或者喝西柚汁。如果拿不準，建議咨詢一下醫生哦！

至于橙子、橘子什么的，一般沒有什么影響，可以放心吃哈~

作者簡介：陳蘭蘭

南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師

廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員

在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！

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謝謝邀請。水果，無疑是現如今生活當中建議大家要常吃的一類食物，不僅顏色繽紛誘人，味道也是酸甜可口；更何況針對于現如今大家的飲食架構來說，肉多菜少，更別提水果了。水果營養豐富，常吃對于身體所能其他的作用也值得一提；當然，任何好的事物（食物）想要起到優質的作用，其前提都是要靠譜食用。水果，食用時間有講究，食用量有建議；擁抱健康飲食生活，您各位需要這樣食用水果。

水果，為啥建議您要常吃？

• 水果，美味且養分頗豐。

一則水果是一種酸甜有加的食物，食用后可以刺激我們的味蕾，激發食欲，促進進食。

二則水果當中富含水分物質、維生素C、礦物質元素、有機酸以及植物活性物質，經常食用對身體有不錯的補充作用，增強身體的免疫能力，促進新陳代謝，是不錯的食物。

水果，健康食用，您需要遵循一些注意事項：

• 靠譜食用水果，時間要靠譜：

吃水果，人人都會吃，但是想要健康、靠譜地食用水果卻是很多人做不到的事情。

掌握健康食用水果的時間，避免給身體增加負擔，增加肥胖的風險；另外也要避免過分升高血糖。言于實處，建議大家可以將吃水果的時間放在兩餐中間，一半在上午九點半左右或者下午三點左右食用最為靠譜，不過分升高血糖，還能促進食物的消化吸收，何嘗不是一件好事。

對于正常人如此，對于糖尿病人群同樣是這樣的水果食用時間。

• 吃水果要到量：

水果，生活中建議大家每天都要吃的一種食物，味道與營養物質共存，很多人對于水果的態度總是嘗嘗即可，草草了事。

其實則不然，對于水果來說，不但要吃，而且要吃到量，對于美味的水果來說，建議您各位每日食用量要達成300—350克（中國居民膳食指南的建議量），而且水果種類要多樣，每天吃的水果應該在三類以上。

• 吃水果要靠譜，不能代替蔬菜：

江湖中有這樣一種說法，總有人覺得蔬菜和水果是互通的，可以相互代替食用。

然而，這種說法存在誤區，水果是水果，蔬菜是蔬菜，營養物質的含有量和種類不同，并不能相互代替，蔬菜和水果應該分別滿足。

• 選擇應季水果還是大棚反季水果？

從營養角度和安全角度來看，吃應季水果和反季水果都可以，大棚反季水果并沒有外界流傳的那樣“壞”，可以吃。

當然，從經濟水平角度來看，您各位可以偏向食用應季水果，應季水果相對而言比較實惠。

值得注意的一件事—能吃水果的情況下，并不建議您喝果汁，果汁中缺少纖維素類物質、維生素等物質，另外升糖效果過快，不建議經常為之。

水果，建議食之，但要食之有道；選對時間，一般早上九點半左右或者下午三點左右更為優秀；食用到量，每天三種以上的水果品種。靠譜吃水果，希望您安全汲取營養。

注：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除。

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水果中富含各種維生素，口味多種多樣，是人們日常中最喜歡吃的食物之一，但是吃水果講究時間嗎？那么最佳吃水果是什么時候呢？下面超哥為你解答。

對于健康的人來說吃水果是沒有什么時間限制的，如果是腸胃不好的人，最好不要空腹吃水果，也要注意選擇適合自己的水果吃。

健康的人腸胃功能好，吃什么東西都能很快地適應、分解吃進去的東西，什么時間吃水果，不會對人體健康造成什么影響。對于腸胃不好或者有胃病的人，最好不要空腹吃一些酸澀的水果。水果的酸味一般是有機酸，有機酸有利于礦物質的吸收，但是過多就可能對胃產生一定刺激。澀味的水果含有較多的單寧，單寧能凝固蛋白質，腸胃不佳的人容易出現胃中黏液分泌不足的情況，空腹吃這些酸澀的水果，可能讓胃黏膜表面受損。不過一些甜的水果還是可以空腹吃的。

如果要分時間來吃水果的話，可以根據自己吃水果想要達到一個什么樣的作用，然后進行一個時間的選擇。對于那些需要控制體重、控制血壓和血脂的人，飯前吃水果對他們是有利的，因為可以減少正餐的食量，多攝入膳食纖維和鉀元素。飯后吃水果，就擔心他們額外攝入能量而發胖了。反過來，對于那些瘦弱營養不良的人，本來就食欲不振，如果飯前再吃很多水果，可能影響正餐食欲，不僅增不了肥，可能會更加消瘦。當然，如果你腸胃健康的話，想吃水果的時候都是可以吃的，但是也要適量地吃。

選擇適合自己的水果，適量地吃水果，均衡飲食才是最好的。

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其實，每天什么時間吃水果最好，沒有什么特定的要求， 早上、中午還是晚上都可以。飯前飯后都可以，兩餐之間最好。如果消化沒有什么問題的話，和正餐一起吃其實也沒什么問題。

早上吃水果，吸收利用率比較高。尤其是早飯前要吃的話，要選擇對胃腸道刺激性低的一些水果，比如，蘋果、香蕉、橙子、葡萄等。剛起床，腸胃剛剛蘇醒，不要吃太多。

午飯前吃水果，可以提升一些飽腹感，有利于控制午餐的量，也不可吃多。可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等。午飯后吃水果，選擇飯后一小時比較適宜，可選擇一些助消化的水果。比如，山楂、菠蘿、梨等。

下午吃水果，可以選擇一些提神的水果。比如，西瓜、橘子、櫻桃、香蕉。晚飯后，如果想吃些水果，要選擇一些易于消化的，有助于睡眠的，比如，柚子、橘子、桂圓、蘋果等。