南瓜子并沒(méi)有明確的降糖功效，也并非吃得越多越好。特別是對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，南瓜子雖然含糖量少，但是一種高脂高熱的食物，不適合過(guò)多食用，不過(guò)南瓜子營(yíng)養(yǎng)不低，也有保健效果，推薦每日南瓜子攝入量最好控制在50g類，如果搭配其他堅(jiān)果一同食用，建議20粒南瓜子左右，總堅(jiān)果攝入量最好是25~35g左右。雖然南瓜子不能降糖，但南瓜子的功效還是 挺豐富的。100g中有高達(dá)36g蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的有效食物之一。南瓜子中富含多種礦物質(zhì)，很突出的是鎂元素、鈣元素和鋅元素。100g中鎂元素含376mg，鈣質(zhì)含有37mg，鋅元素含有7mg。鎂是人體必備元素之一，對(duì)心腦血管有保護(hù)效果，對(duì)于心動(dòng)過(guò)速和心律不齊都有預(yù)防作用，而且缺鎂還可能引起高血壓高血脂等疾病。鈣、鋅大家都不陌生，鈣能維護(hù)骨骼牙齒正常生長(zhǎng)，同時(shí)還兼?zhèn)湔{(diào)解神經(jīng)系統(tǒng)的任務(wù)，鋅元素就更廣了，我們的骨骼、發(fā)育、代謝供能都離不開(kāi)鋅，被稱為“生命元素”。南瓜子中還含有高鉀，但鈉元素含量并不高，因此對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)也有一定的調(diào)解血壓效果（鈉鹽過(guò)多可造成血管外滲透壓高，壓迫血管形成高血壓，但鉀鹽能促進(jìn)鈉鹽排泄，讓血管滲透壓平衡）。南瓜子中的維生素E含量豐富，100g中有高達(dá)27mg含量，維生素E是一種抗氧化劑，維護(hù)皮膚健康促進(jìn)人體激素水平正常。被稱為“生育酚”，它的缺乏可導(dǎo)致不孕不育等癥。南瓜子中油脂含量高，特別是不飽和脂肪酸，能夠調(diào)節(jié)血液中膽固醇，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有幫助。膳食纖維還十分豐富，潤(rùn)腸通便樣樣精通。
雖然南瓜子有點(diǎn)頗多，但其中的熱量高，脂肪含量也高。我們吃掉100g南瓜子（含有576大卡熱量），差不多等于吃了一個(gè)大漢堡，雖然南瓜子中的不飽和脂肪酸含量豐富，但飽和脂肪同時(shí)也得到了較多攝入，可誘發(fā)高血脂、肥胖等問(wèn)題。所以，并非吃得越多越好。
更多相關(guān)建議：
謝邀回答。
糖友們并不能通過(guò)吃南瓜子來(lái)降血糖，且南瓜子也不是吃得越多越好。
南瓜子可以降血糖的說(shuō)法可能源于南瓜子富含鋅元素和鈷元素，這兩種元素一種有助促進(jìn)胰島素合成，另一種是胰島素的組成部分，所以有潛在提高胰島素供能的效果，不過(guò)這些食療效果也只是微弱的，不可能指望它們達(dá)到十分明顯的改善。適當(dāng)食用南瓜子有助幫助糖友們預(yù)防并發(fā)癥，所以日常適當(dāng)吃點(diǎn)南瓜子其實(shí)也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)南瓜子并不是多多益善的食物，南瓜子屬于一種堅(jiān)果類食物，堅(jiān)果類食物的特點(diǎn)是熱量高、油脂多，所以吃多了恐引起肥胖、高血脂等癥狀，對(duì)健康是不利的。膳食指南推薦堅(jiān)果類每日攝入量10g，大概一小捧的量就足夠了。
南瓜子其實(shí)是一種不錯(cuò)的堅(jiān)果，南瓜子中富含磷元素，高出很多其他堅(jiān)果類食物，磷元素是人體中重要元素之一，它能維持骨骼和牙齒正常生長(zhǎng)，促進(jìn)鈣元素吸收，有助預(yù)防骨質(zhì)酥松。南瓜子中還富含鉀元素、鎂元素和鈣元素，鋅元素的含量超出很多常見(jiàn)食物，南瓜子中鐵元素含量也不低，總之它是一種礦物質(zhì)十分富集的堅(jiān)果；雖然南瓜子中水溶性維生素含量較低，不過(guò)它富含維生素E，維生素E不僅是一種抗氧化成分，能夠提高抗病能力，還有助于預(yù)防生殖系統(tǒng)疾病，預(yù)防不孕不育。
南瓜子中的油脂大部分是“不飽和脂肪酸”，不飽和脂肪酸對(duì)人體有十分重要的作用，南瓜子中富含ω3系列脂肪酸，有助預(yù)防血管壁的脂蛋白堆積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、血栓風(fēng)險(xiǎn)，還能提高膽固醇代謝，降低血液粘稠度，它們還能健腦益腦，對(duì)健康十分重要。其中的單不飽和脂肪酸也有助提高高密度脂蛋白數(shù)量，調(diào)節(jié)血清膽固醇，有助預(yù)防多種心腦血管疾病，所以對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)也是很好的。
更多相關(guān)建議：
首先可以確定的是，南瓜子有一定降血糖的作用。
主要源自這兩個(gè)因素：
1、南瓜子中含有豐富的粗蛋白，而這種粗蛋白中富含精氨酸。精氨酸能夠緩解二型糖尿病患者胰臟β細(xì)胞完全不能受糖刺激引起胰島素分泌的癥狀。
2、南瓜子作為堅(jiān)果的一種，也具有油脂含量豐富的特質(zhì)。其油脂中的脂肪酸主要有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等。可以降低血糖值，提高胰島素含量。
綜上所述，糖尿病人吃南瓜子能夠降血糖，但要視糖尿病的類型和嚴(yán)重程度而定。如果糖尿病較為嚴(yán)重，建議還是就醫(yī)吃藥注射胰島素比較穩(wěn)妥，畢竟南瓜子中的有效成分有限，吸收率也很難得到一個(gè)保證。
至于“吃的越多越好嗎”，答案肯定是否定的。如前文所說(shuō)，南瓜子中油脂較多，如果吃太多的話，單這一項(xiàng)就會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多脂肪，進(jìn)而帶來(lái)高血脂、肥胖等疾病。
（注：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝！）
更多相關(guān)建議：
南瓜子作為生活中一種常見(jiàn)的解饞零食，其深受大眾的喜愛(ài)。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜子仁中富含有對(duì)機(jī)體牙齦和牙槽骨非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因而大家認(rèn)為，在生活中，適當(dāng)攝入一些南瓜子，是可以達(dá)到養(yǎng)生的目的。
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，南瓜子沒(méi)有降降糖的功效。網(wǎng)上有資料說(shuō)，南瓜中還含有較為豐富的鈷，鈷這一物質(zhì)能夠活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)其造血功能，與此同時(shí)還是人體中胰島細(xì)胞所必需的微量元素，因而適當(dāng)攝入南瓜子，對(duì)于防治糖尿病和降低血糖有一定的作用。
但是同樣，每100克南瓜子含46.7克脂肪，如果不加限制地食用，最終則會(huì)增加對(duì)于熱量和脂肪的攝入，進(jìn)而不利于其機(jī)體血糖和血壓的良好控制。無(wú)論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。
糖尿病人應(yīng)當(dāng)要明確的是，單靠吃南瓜子來(lái)降糖是不現(xiàn)實(shí)的，降糖需要配合專業(yè)的飲食治療方案，甚至需要使用降糖藥物。
由此看來(lái)，說(shuō)吃南瓜子來(lái)降血糖是完全錯(cuò)誤的，也不是吃越多越好，吃多了反而會(huì)不利于糖尿病者的健康。
指導(dǎo)專家：任正新，主治醫(yī)師，河西學(xué)院附屬?gòu)堃慈嗣襻t(yī)院全科。
擅長(zhǎng)：從事全科醫(yī)學(xué)臨床工作21年，診治范圍包括糖尿病、冠心病、婦兒常見(jiàn)病以及日常體檢綜合分析和處理。
覺(jué)得本文有用，歡迎點(diǎn)贊或推薦給朋友，并關(guān)注【醫(yī)聯(lián)媒體】。
更多相關(guān)建議：
南瓜子屬于堅(jiān)果（廣義上的堅(jiān)果包括油籽）類食物，堅(jiān)果是一類高脂肪食物，研究發(fā)現(xiàn)，吃堅(jiān)果（包括南瓜子）可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)可以改善血脂水平，但目前研究顯示，堅(jiān)果（包括南瓜子）并不能降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，更不能降糖。事實(shí)上，所有的食物都不能降血糖，只有降糖藥或者注射胰島素，才有降糖的作用。
當(dāng)然，南瓜子作為堅(jiān)果，脂肪含量高達(dá)48.1%，同時(shí)膳食纖維含量豐富（4.9%），如果正餐時(shí)候魚肉蛋奶等高脂肪食物不多，烹調(diào)也比較清淡，搭配少量堅(jiān)果，堅(jiān)果中的脂肪可以延緩胃排空，降低食物消化速度，膳食纖維也可以延緩血糖吸收，就有利于餐后血糖控制。不過(guò)，這也只是延緩上升速度，而不是直接降血糖。
再考慮到，包括南瓜子在內(nèi)的堅(jiān)果，可以降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，并能改善血脂控制，而這些又都是糖尿病的常見(jiàn)并發(fā)癥。那么，糖尿病患者每天適當(dāng)吃點(diǎn)堅(jiān)果（包括南瓜子）還是有益的。
當(dāng)然，南瓜子畢竟也是高脂肪食物，少量吃有益健康，但不是越多越好。吃的太多，很容易熱量超標(biāo)，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)，而糖尿病患者很多都有肥胖的問(wèn)題，體重再增加，不利于血糖控制。一般來(lái)說(shuō)，按照中國(guó)居民膳食指南的建議，包括南瓜子在內(nèi)的所有堅(jiān)果，每周應(yīng)該50~70g，如果你平時(shí)魚肉蛋奶和大豆制品吃的不多，烹調(diào)也比較清淡，脂肪攝入不多，堅(jiān)果的量還可以再多一些，比如每天20g（一小把）的堅(jiān)果（包括南瓜子）。
更多相關(guān)建議：
答:謝謝頭條君邀請(qǐng)
南瓜子能降血糖嗎？ 糖尿病人慎吃瓜子
瓜子的種類比較繁多，一直深受大眾喜愛(ài)與歡迎，其中南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一是磷，二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。而且老年人適量的吃一些瓜子也能起到養(yǎng)生的作用，但是對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，吃瓜子其實(shí)并非是好事。那糖尿病人能不能吃瓜子呢？糖尿病人吃瓜子有什么禁忌嗎？下面讓小編為你解答。
糖尿病人吃多瓜子影響血糖
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
吃瓜子的過(guò)程，空氣會(huì)不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸，造成胃腸道內(nèi)脹氣，并引起腹脹、腹痛等不適。不加限制地吃瓜子還會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無(wú)論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。專家提醒，瓜子、核桃、花生等炒貨，因果仁類的脂肪含量較高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制時(shí)添加的輔料常會(huì)影響到血糖水平，多吃無(wú)益。
更多相關(guān)建議：
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無(wú)論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。
更多相關(guān)建議：
吃南瓜子不可以降糖，并非吃的越多越好。
糖尿病患者如何穩(wěn)定血糖不依賴于某一種食物，具體請(qǐng)查看我的主頁(yè)文章《糖尿病患者吃主食，穩(wěn)定血糖的4個(gè)訣竅》、《糖尿病朋友喝酒時(shí)，穩(wěn)定血糖該做到的8點(diǎn)》、《血糖高，如何選擇食物？》、《糖尿啊病人該做到的八點(diǎn)》等等；
南瓜子屬于堅(jiān)果類，含有較多的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸有利于健康，但是能量較高，不宜攝入太多，膳食指南推薦每人每日攝入包含南瓜子在內(nèi)的堅(jiān)果類25g左右較好，既可以達(dá)到攝入營(yíng)養(yǎng)素又不至于攝入較多能量的目的。
更多相關(guān)建議：
這個(gè)問(wèn)題好像沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)南瓜子降糖，吃了多了反而對(duì)身體不好，隔幾天吃一點(diǎn)，還是可以的，對(duì)身體強(qiáng)壯起了很大作用。主要人體血糖高是葡萄糖在作怪。主食大米飯每天吃5兩現(xiàn)在改為3兩多吃蔬菜，多喝茶和開(kāi)水。我特別向你推崇一下，山西老陳醋浸泡花生米，每天吃12粒，降血糖，降血壓，降血脂，等。別的不多說(shuō)了，你自己掌握。
更多相關(guān)建議：
南瓜子是很多人都特別喜歡吃的一種小零食。南瓜子的功效有很多，很多人吃了南瓜子不僅僅可以預(yù)防老化，對(duì)于降壓治療氣虛都有一定的療效。那么吃南瓜子能降血糖嗎?究竟吃南瓜子的好處有哪些呢?
南瓜子能降血糖嗎
南瓜子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種脂肪酸，但是因?yàn)樗闹竞糠浅８撸焕诮档脱牵虼苏f(shuō)南瓜子降血糖是完全錯(cuò)誤的，不能夠降低血糖，反而會(huì)不利于糖尿病者的健康。它對(duì)男性前列腺疾病有著很好的預(yù)防效果和意義。生吃能夠更好的保留其原味，但是糖尿病患者要少吃，避免出現(xiàn)不利健康的影響。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品，專用于糖尿病患者，其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病腎病患者的病情。
花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品，雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
通過(guò)以上的內(nèi)容我們看到，南瓜子對(duì)于糖尿病患者是不利的,因此一定要少吃。另外南瓜子對(duì)腸胃能產(chǎn)生不良的刺激，所以不要吃的過(guò)多，以一兩左右為宜，尤其是對(duì)孕婦，過(guò)多食用不利于胎兒健康。要注意上述的問(wèn)題，避免導(dǎo)致危及影響健康。
南瓜子的禁忌
南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食。因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
雖然南瓜子有這么多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是，經(jīng)常吃也是不好的。它的副作用就是會(huì)使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。
南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。南瓜子一次吃它個(gè)30克50克沒(méi)有關(guān)系的，吃多了，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是太油膩了，你的肝吃不消了。
當(dāng)代實(shí)驗(yàn)表明，南瓜子吃太多，其實(shí)是有小毒的，可能會(huì)影響到肝功能，并可引起和加重肝內(nèi)脂肪浸潤(rùn)，對(duì)患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來(lái)說(shuō)，不宜食用。
還需要注意的是，胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應(yīng)適量食用。
一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。
南瓜子的功效
預(yù)防老化
如今的人都很注重自己的外在形象，尤其是一些女性，年齡已經(jīng)成了橫亙?cè)谶@些愛(ài)美女性前面的一道很大的難關(guān)。
而南瓜子就有抗機(jī)體氧化也就是預(yù)防衰老的作用。
長(zhǎng)時(shí)間每天適當(dāng)吃一些南瓜子，對(duì)延緩衰老和預(yù)防衰老都有效果。
預(yù)防結(jié)石
如今結(jié)石病人可以說(shuō)是日益增多，這個(gè)和人們平時(shí)的一個(gè)日常習(xí)慣也是分不開(kāi)的。
現(xiàn)在的人們基本都沾染上了煙酒，所以結(jié)石患者也比以前多了很多。
南瓜子可以在一定程度上預(yù)防腎結(jié)石形成，經(jīng)常食用，可以預(yù)防自己患上腎結(jié)石。
降壓
高血壓可以說(shuō)是現(xiàn)今社會(huì)一個(gè)很常見(jiàn)的疾病。尤其是在中老年朋友當(dāng)中，高血壓的發(fā)病率可以說(shuō)高到一個(gè)比較嚇人的地步。
因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用黑南瓜子的習(xí)慣，可以幫助自己降壓。
治療氣虛
現(xiàn)在有很多年輕人，明明年齡很小，但看去就是沒(méi)有朝氣。這個(gè)說(shuō)白了就是這個(gè)人的氣比較虛。
而南瓜子可以很好的治療氣虛的現(xiàn)象，因此一些體質(zhì)較弱的年輕人可以適量的吃一些南瓜子。