痛風(fēng)患者的飲食很重要，一定要管住嘴。大家都知道痛風(fēng)是跟嘌呤有關(guān)，所以高嘌呤的食物不能吃。

1、高嘌呤食物：動(dòng)物內(nèi)臟，部分水產(chǎn)類（魚皮、魚卵、沙丁魚、貝殼類、蝦類）、各種肉湯、火鍋湯、雞湯、魚湯等等都是高嘌呤的，不要吃。酒精，尤其是啤酒，不要喝。

2、中嘌呤食物：豆腐、豆干、豆奶、豆?jié){等豆制品都屬于中嘌呤食物，菠菜、冬筍、海帶等等都是中嘌呤食物，雞肉、鴨肉、部分水產(chǎn)類（鱔魚、香螺、鱸魚等）屬于中嘌呤食物，可以適當(dāng)吃，不要多吃。有人說豆腐不能吃，其實(shí)是可以吃的，但不要多吃。另外有人說喝豆?jié){會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，這是個(gè)體差異，如果你本人喝不了，就不要喝了，如果你曾經(jīng)喝過沒問題，那就可以繼續(xù)喝。但不要過量，豆?jié){一小碗一般沒問題。

3、低嘌呤飲食：各種新鮮蔬菜，基本上都是低嘌呤飲食。米、麥、面及其制品，比如饅頭、面條等等，放心吃。雞蛋、鴨蛋都可以放心吃。各種水果放心吃。鮮牛奶、奶粉、奶酪放心吃。等等

大蒜，含有很少的嘌呤，基本上屬于低嘌呤食物，可以吃的。而且一般人吃大蒜都是當(dāng)調(diào)料吃，量不會(huì)很大，一般沒問題的。不用太擔(dān)心。

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這個(gè)問題我覺得問得很好，蒜作為生活中常用的調(diào)味品，不管是炒、蒸、煮還是火鍋、涼拌菜、酸菜都可能有蒜這個(gè)調(diào)味品，痛風(fēng)患者要了解清楚自己是否能夠食用大蒜，如果不可以在點(diǎn)餐時(shí)就必須提醒不能加入大蒜，聚餐是必須要問清楚哪些菜有大蒜，所以這個(gè)問題可以給痛風(fēng)患者帶來實(shí)際的指導(dǎo)意義。

首先我們簡單了解一下痛風(fēng)。在之前的很多問題中我們也對痛風(fēng)進(jìn)行了很多探討。我們都知道痛風(fēng)是一種由于嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復(fù)發(fā)作性炎性疾病，主要的特征就是高尿酸血癥及尿酸鹽結(jié)晶、沉積所致的特征性急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、間質(zhì)性腎炎等等。簡單的說就是尿中的尿酸過多。尿酸主要來自于嘌呤的代謝，而嘌呤的主要來源主要是體內(nèi)的代謝以及飲食所含的嘌呤。

對于痛風(fēng)患者能不能吃蒜這個(gè)問題，我覺得首先取決于蒜中嘌呤含量，如果嘌呤含量很低，那么是可以食用的。營養(yǎng)專家根據(jù)食物中的嘌呤含量將食物分為含嘌呤少的食物、含嘌呤較高的食物和含嘌呤高的食物三類，含嘌呤少的食物是指100克食物中嘌呤的含量小于50毫克，含嘌呤較高的食物是指100克食物嘌呤含量在50到100毫克范圍內(nèi)的食物，含嘌呤多的食物是指100克食物中嘌呤含量在150到1000毫克。蒜是屬于含嘌呤少的食物，理論上病人是可以吃的。但是我們也知道蒜具有刺激性，可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)或者加劇痛風(fēng)的一些癥狀，我們都知道一般生病的時(shí)候都要忌口，盡量要吃生冷刺激油膩的食物，因此還是建議痛風(fēng)患者少吃蒜，飲食上還是宜清淡為好。

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大蒜是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，具有較強(qiáng)的養(yǎng)生保健作用，在日常生活中食用都是在作為配料，很少好是大量的食用，所以說大蒜在痛風(fēng)的穩(wěn)定期間是可以適當(dāng)?shù)氖秤玫摹?/p>

但是如果是大量的食用，可是不建議的，畢竟大蒜也算是辛辣的食物，辛辣的食物容易使得痛風(fēng)病急性發(fā)作或者加重痛風(fēng)的癥狀，所以平時(shí)的辛辣食物要避免食用，如比如：辣椒，胡椒，姜，大蒜、芥末、茴香，八角等等這些調(diào)味料在日常飲食中盡量少吃或者不要食用，畢竟這些對病情的緩解沒有幫助，還有可能加重。

痛風(fēng)的患者除了不能食用辛辣的食物之外，還不能食用高嘌呤的食物，高嘌呤的食物絕對是痛風(fēng)的禁忌食物，高嘌呤的食物會(huì)使得痛風(fēng)患者體內(nèi)的尿酸的升高，引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。高嘌呤的食物中有動(dòng)物內(nèi)臟，魚蝦，羊肉，牛肉等。

除了這些，還有的是酒，酒也是高嘌呤的，所以酒是不能喝的，特別是啤酒，白酒，黃酒等，這些是富含嘌呤的，很多的病人是一喝完酒就發(fā)作，要去醫(yī)院止痛的。痛風(fēng)的患者一定要戒酒，謹(jǐn)記一點(diǎn)不要覺得好了，在穩(wěn)定期間酒又喝酒，避免造成痛風(fēng)的急性發(fā)作，這樣的反復(fù)發(fā)作是不利于痛風(fēng)的治療的。

痛風(fēng)的治療是控制尿酸的值處于穩(wěn)定狀態(tài)，這樣痛風(fēng)患者會(huì)在這些穩(wěn)定期間，病情是很少發(fā)作的。所以飲食方面的注意，控制嘌呤的攝入量，使得尿酸值穩(wěn)定，痛風(fēng)發(fā)作會(huì)得到有效的控制。

指導(dǎo)專家：任靜靜，主治醫(yī)師，日照市中醫(yī)醫(yī)院風(fēng)濕腎病科。

擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)，系統(tǒng)性紅斑狼瘡，脊柱關(guān)節(jié)病，干燥綜合征，系統(tǒng)性硬化癥等疾病的診斷和治療。

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例如熬夜，酗酒，應(yīng)酬頻繁等攝入高脂肪，高嘌呤，高糖的食物，暴飲暴食，飲食不節(jié)制等因素）使得體內(nèi)尿酸含量進(jìn)一步增加，會(huì)誘使體內(nèi)形成尿酸鈉結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)和關(guān)節(jié)附近，骨骼，腎臟等位置，從而導(dǎo)致關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)以及軟組織受到破壞，引起炎癥誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等痛風(fēng)急性發(fā)作。

蒜

對于蒜，屬于蔬菜中的一種，痛風(fēng)患者是可以適量吃的，蒜的嘌呤含量較低，嘌呤含量每100克小于50mg，我們做一頓飯的話大約會(huì)用到2-3個(gè)蒜瓣，和家人一起吃，吃的量其實(shí)并不多，總體的量吃的不多，所以影響也比較小。痛風(fēng)是無法根治的，需要終生通過預(yù)防措施來達(dá)到健康生活的，尤其對于急性發(fā)作期的患者，尤其要注意高嘌呤飲食，而穩(wěn)定期的患者可以適當(dāng)攝入中等嘌呤水平的食物，總的飲食原則要遵循低脂肪，低嘌呤，適量蛋白、碳水化合物和能量。同時(shí)，要多喝水，促進(jìn)尿酸的排泄，保證每日飲水量。

我們最重要的是限制食物中高嘌呤的攝入量，正常人每天嘌呤的攝入量在600-1000毫克，而痛風(fēng)患者應(yīng)長期控制日常飲食中嘌呤的攝入量，高嘌呤的膳食應(yīng)避免，例如動(dòng)物內(nèi)臟（肝臟，腰，腦，腎等），肉汁肉湯，沙丁魚等。蛋白質(zhì)食物優(yōu)先選擇植物蛋白（除去豆?jié){），牛奶，雞蛋等。

我們?nèi)粘ｏ嬍车哪康氖菫榱祟A(yù)防急性關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)，并減少并發(fā)癥的發(fā)生，在控制嘌呤攝入并使尿酸排泄增加，調(diào)節(jié)飲食，體重控制在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍，避免太胖，控制好高尿酸血癥。

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大蒜是一種很奇特的食物，因?yàn)榇笏獾臓I養(yǎng)價(jià)值很高，而且還具有保健作用。而痛風(fēng)病人對食物要求很高，因?yàn)榇蟛糠质澄锒己型达L(fēng)引起的嘌呤成分，因此，對于痛風(fēng)病人能否吃大蒜這個(gè)問題比較謹(jǐn)慎，這里來看看痛風(fēng)病人能否吃大蒜，要遵循什么原則來解釋它。痛風(fēng)能吃大蒜嗎？遵循的原則是什么？

1、痛風(fēng)病人不宜多吃大蒜，痛風(fēng)病人不宜多吃辛辣的食物，大蒜是辛辣的食物之一，因?yàn)樾晾钡氖澄?，痛風(fēng)會(huì)造成急性發(fā)作或加重痛風(fēng)的癥狀，如辣椒、生姜、大蒜等，這些調(diào)味品比較辛辣，不適合痛風(fēng)病人患者吃。痛風(fēng)患者應(yīng)該吃含有碳水化合物的食物。

2、含有大量嘌呤的食物對于痛風(fēng)患者是絕對禁忌的，如羊心、胰腺、濃縮肉汁、腌肉、魚、沙丁魚和酵母。其次，痛風(fēng)患者不應(yīng)該吃大量的嘌呤類食物，如鳳尾魚、鱈魚、鮭魚、鯖魚、鮭魚、扇貝、培根、鵝、鴿子、牛肉、肝臟、腎臟和雉雞。盡量少吃含嘌呤含量適中的食物，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌頭、內(nèi)臟（腸胃等）、牡蠣肉、蝦、鰻魚、比目魚、酸蘋果、蕓豆（蕓豆）、扁豆、蘑菇或鳳爪，豆制品，綠豆，豌豆，菠菜和花生等。

痛風(fēng)患者可以吃什么：

適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳制品和奶酪；雞蛋；谷類食品，如面包、玉米粥、面條；蔬菜除外，各種蔬菜占中度嘌呤；脂類、各種脂肪（中度攝入）、黃油制品。和黃油；堅(jiān)果，如核桃仁和栗子；如海參和鯊魚鰭的牙齦；濃縮的維生素產(chǎn)品如魚肝油；飲料，如茶、咖啡、果汁、蘇打水、巧克力和可可茶；其他類型，如魚子醬、糖、蜂蜜汁、餡餅等。

只要遵循上述飲食原則，堅(jiān)持治療，大多數(shù)患者可以達(dá)到降低血清尿酸和痛風(fēng)發(fā)作的目的。

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謝謝大家！經(jīng)常有痛風(fēng)患者問我，能吃大蒜嗎？我的回答是：能吃！但不能亂吃！要區(qū)分情況，比如急性期一定要少吃，因?yàn)榇笏馐切晾贝碳ば允澄?，吃多了可能?huì)使痛風(fēng)發(fā)作時(shí)的癥狀加重。同時(shí)大蒜也是一種溫?zé)嵝允澄铮哂袦刂?、助陽、散寒等作用，部分痛風(fēng)患者就是由于受涼水、冷風(fēng)的刺激而發(fā)病，此時(shí)，少吃點(diǎn)大蒜對痛風(fēng)的治療會(huì)有一定的作用。車前草15克，開水沖泡半小時(shí)，即可飲用。車前草含有膽堿、鉀鹽等，有清熱、利尿、涼血、解毒的功效，對緩解和抑制嘌呤淤積，降低尿酸具有明顯的作用。祝痛風(fēng)患者早日康復(fù)！

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謝謝邀請，痛風(fēng)患者可以吃大蒜，但是要注意方法，看看過來人老杜的分享并且它里面含的嘌呤量并不高，如果說是它的刺激作用，蒜作為調(diào)味的使用量并不大，對痛風(fēng)患者來說并不禁忌，痛風(fēng)病人完全可以吃的，但是要注意下那個(gè)每年新收的大蒜都特別辣，確實(shí)能刺激到機(jī)體，所以這種是不能直接吃，像在炒菜中炒熟的能吃，搗碎的蒜泥也可以吃。

回到家后，老杜把從老王那請教到的知識(shí)和老伴詳細(xì)的說了說，老伴覺得很有道理，兩人也沒再因?yàn)檫@吵架了。

碼字不易，懇請點(diǎn)贊，更多問題歡迎關(guān)注我后，私信“痛風(fēng)”二字給我

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痛風(fēng)可以吃蒜。因?yàn)橥达L(fēng)主要是由于飲食結(jié)構(gòu)不合理，經(jīng)常大量吃一些海鮮，比如蝦、海螺、海貝、螃蟹等海產(chǎn)品，喝啤酒、可樂、雪碧等碳酸類飲料，導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤類物質(zhì)過多，不能得到及時(shí)的排泄，進(jìn)而使體內(nèi)尿酸升高，在肌肉關(guān)節(jié)內(nèi)沉積，最終形成痛風(fēng)結(jié)石，引起肌肉關(guān)節(jié)的疼痛，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

但是大蒜里面不含有導(dǎo)致痛風(fēng)的物質(zhì)，它里面含有大蒜素、大蒜酮等物質(zhì)，不但不會(huì)引起尿酸升高，而且還可以幫助腎臟將尿酸排出體外。同時(shí)他還可以綜合一部分尿酸，進(jìn)而使體內(nèi)的尿酸減少。對痛風(fēng)的治療還起到一定的幫助作用！所以對于痛風(fēng)的病人來說應(yīng)當(dāng)多吃大蒜。也可以多喝一些堿性飲料，比如小蘇打水之類的堿性飲料，以起到綜合體內(nèi)尿酸的作用！在治療痛風(fēng)的時(shí)候有的醫(yī)學(xué)專家建議可以用小蘇打水泡蒜，每天吃一到兩個(gè)，堅(jiān)持吃一個(gè)月對于輕度痛風(fēng)可以起到治療作用！

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感謝邀答，痛風(fēng)不用忌口大蒜，痛風(fēng)主要需要忌口的是高嘌呤食物，大蒜作為日常的輔助調(diào)味品每日的攝入量其實(shí)很少，不會(huì)影響到痛風(fēng)的病情?，F(xiàn)在很多人的養(yǎng)生意識(shí)很強(qiáng)，平時(shí)配料里有生姜，大蒜，花椒等等都想查查會(huì)不會(huì)對身體有害，這是一個(gè)對身體很重視的良好表現(xiàn)，但還是要認(rèn)識(shí)到日常養(yǎng)生保健還是要從根本的生活方式或具體病因來著手，切不可亂了主次！

上面很多答案都提到了痛風(fēng)不能吃的幾類食物，這里小糖就不贅述了，小糖給大家簡單講一講大蒜的保健功效吧～大蒜中含有多種維生素、蛋白質(zhì)、碳水合物和無機(jī)鹽等。其中大蒜素，大蒜多糖和大蒜油是其主要的藥用有效成分，研究證明，大蒜具有良好的抗癌抗菌作用，可以清除體內(nèi)自由基，抑制致癌物的活化，還對細(xì)菌和真菌有抑制作用。大蒜還有提高免疫力，增進(jìn)食欲促進(jìn)消化的功效，其中的大蒜素對于預(yù)防心腦血管疾病也有良好的療效。

此外，常吃大蒜還能健腦保肝，對于一些重金屬物質(zhì)也有解毒和預(yù)防中毒的作用。 大蒜的功效真不少，如果不排斥它獨(dú)特的氣味，不妨做菜時(shí)放上一兩片哦～

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