血糖高的人在選擇主食時，應優先考慮低升糖指數（GI）、高膳食纖維的食物。以下是一些適合血糖高人群的主食推薦：
| 主食種類 | 特點及對血糖的影響 |
|---|---|
| 燕麥 | 富含膳食纖維和β - 葡聚糖，延緩胃排空速度，控制餐后血糖上升，降低血脂 |
| 蕎麥 | 低GI食物，含有豐富的植物蛋白、維生素E及多種礦物質，改善胰島細胞功能 |
| 紅薯 | 膳食纖維減緩腸道對葡萄糖的吸收，穩定血糖，低聚果糖不易轉化為脂肪 |
| 南瓜 | 富含膳食纖維，延緩胃排空時間，平穩血糖，類胡蘿卜素抗氧化 |
| 玉米 | 粗糧，膳食纖維含量高，延緩食物消化吸收，避免血糖驟然升高 |
| 糙米 | 富含維生素、礦物質和膳食纖維，降低食物消化速度，平穩血糖 |
| 全麥面包 | 保留麥麩和胚芽，纖維含量高，增強飽腹感，減緩血糖上升 |
| 莜麥面 | 具有降血糖、降血壓的功效，適合糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用 |
| 麥麩 | 高纖維食物，熱量較低，無機鹽及維生素具有降血糖、降血壓的作用 |
| 大麥 | 低熱能食品，主治消渴，適合糖尿病、高脂血癥、肥胖癥患者和一般老年人 |
| 陳粟米 | 營養豐富，有助于降低血糖，并有較好的利尿降壓作用 |
注意事項
-
適量攝入：雖然這些主食對血糖控制有益，但應注意適量攝入，避免過量導致血糖波動。
-
飲食均衡：保持飲食均衡，增加蔬菜、水果的攝入比例，滿足機體日常所需營養物質。
-
運動鍛煉：配合適當運動，如散步、慢跑等，有助于提高胰島細胞敏感性，改善血糖代謝異常。
-
定期監測：定期監測血糖，調整飲食結構，合理搭配各類食物，保持血糖穩定。
-
藥物治療：食物不能替代藥物治療，若癥狀持續或加重，應及時就醫，遵循醫囑進行藥物治療。