以下是一些補硒效果較快的食物：
| 食物種類 | 具體食物 | 補硒效果說明 |
|---|---|---|
| 動物內臟 | 豬肝、豬腎、羊肝等 | 動物肝臟含有豐富的硒，但作為解毒器官，可能含有有毒代謝物，不建議過多食用 |
| 海產品 | 金槍魚、鮑魚、蝦等 | 富含硒以及鈣、碘等礦物質，有利于維持電解質平衡，甲殼類食物含硒更豐富 |
| 肉類 | 瘦豬肉、雞胸肉、瘦羊肉等 | 富含蛋白質和硒元素，是補硒較好的食物來源 |
| 蛋類 | 鴨蛋、雞蛋、鵝蛋等 | 蛋類含硒量超過肉類，鵝蛋含硒量相對豐富，但蛋黃中膽固醇較高，膽固醇高的人群應少食用蛋黃 |
| 谷類 | 糙米、大麥、玉米、小麥等 | 選擇主食時多元化攝入富含硒的谷類 |
| 蔬菜 | 蘆筍、大蒜、蘑菇、豌豆等 | 大蒜具有強氧化作用，可清除氧自由基，促進硒元素吸收，蘆筍和菌類含硒量相對較多 |
| 水果 | 桑葚、獼猴桃、葡萄等 | 含有一定量的硒元素，缺硒時可多食用此類水果補硒 |
| 其他 | 牡蠣、巴西堅果、南瓜籽、金槍魚、菠菜等 | 牡蠣是補硒較好的食物之一，適當食用可增強機體免疫力、延緩衰老；巴西堅果富含多種營養物質，包括硒元素，適量攝入可支持免疫功能，但不建議兒童、孕婦及乳母過多食用；南瓜籽中含硒元素，減肥人群應謹慎食用；金槍魚是高蛋白低脂肪食物，含硒等微量元素，對海鮮過敏者不宜食用；菠菜中的硒含量相對較低，但其含有其他有益于健康的抗氧化劑和膳食纖維 |
需要注意的是，補硒應適量，過量補硒可能會導致硒中毒。如果缺硒情況較為嚴重，可在醫生指導下服用補硒藥物。同時，改善生活方式，如早睡早起、多曬太陽等，也有助于硒在體內的消化、吸收。