
滋陰降火的食物
一、常見的滋陰降火食物
- 肉類
- 鴨肉:在古代醫典中就被認為具有滋陰降火的功效,是非常滋補的食物,適合陰虛的人,將鴨肉和石斛、玉竹等養陰食物燉湯效果更佳。另外,鴨肉性涼,還能利尿消腫。
- 甲魚:多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥候。
- 蚌肉:可滋陰降火,對陰虛有一定的調養作用。
- 奶類
- 牛奶:有滋陰潤燥、生津止渴的功效,體質虛弱者多喝牛奶有助于調養身體,日常生活中飲用還可以清熱解毒,清肝瀉火。
- 蔬菜類
- 苦瓜:降火效果很好,炎熱夏天食用可清熱解毒,有助于改善焦慮情緒,起到滋陰降火功效。
- 冬瓜:屬于利濕瀉火類食物,適用于各種實火癥候,有清熱利水的作用,有助于滋陰降火。
- 蓮藕:可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況,有涼血斂血的作用,同時也有助于滋陰降火。
- 菠菜:具有滋陰降火的作用,其富含多種營養成分,對身體有益。
- 豆芽:可滋陰降火,日常飲食中適當食用有助于改善陰虛火旺的狀態。
- 蘿卜:有滋陰降火、順氣健胃的作用,對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。
- 水果類
- 梨:有潤肺、止咳作用,還可消痰、降火,對于秋季因氣候干燥引起的口渴便秘或是因內熱導致的煩渴、咳喘等不適,多食梨有很好的滋陰降火效果。
- 西紅柿:富含維生素C,有清熱解毒、降肝火的功效,被稱作是最降火的果蔬之一,冬季食用可改善口渴、上火癥狀。
- 豆類及制品
- 黑豆:含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、解毒、滋陰的功效,在降火的同時還能補充人體被大量消耗的蛋白質,冬季上火時可食用。
- 大豆:蘊含豐富的營養,在滋陰去火的同時還能補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養,其含有的可溶性纖維可降低膽固醇含量并通便排毒。
- 其他食物
- 蜂蜜:有“清熱、解毒、潤燥”等功效,早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水有助于去火,還能帶來好心情,有排毒解毒的作用,對滋陰降火有益。
- 薏仁:性質平和,補而不膩,有補肺清熱、祛風祛濕效果,其中滲濕、健脾是它最大的功效,含有豐富的營養成分,陰虛火旺者用它煮粥服食,可改善癥狀。
- 銀耳:常用于陰虛火旺等情況,有滋陰降火的功效,例如做成冰糖銀耳羹,是不錯的滋陰降火的食品。
