根據(jù)最新的研究，對于成年人而言，每周食用3-6個雞蛋可能是最佳選擇。這個建議基于多項研究，包括對中國人群的研究，這些研究表明適量食用雞蛋可以改善血脂代謝，降低心血管疾病的風險。
不同人群的建議
- 兒童和青少年：處于生長發(fā)育期，對蛋白質(zhì)需求較大，每周可吃3-5個雞蛋。
- 老年人：代謝能力下降，每周3-4個雞蛋較合適。
- 運動量較大的人群：蛋白質(zhì)消耗多，每周可吃5-7個雞蛋。
- 孕婦、哺乳期女性：對營養(yǎng)需求高，每周可吃5-7個雞蛋。
- 高膽固醇血癥和心血管高危人群：建議每天攝入膽固醇量小于300毫克，約1個雞蛋黃。
注意事項
- 個體差異：具體情況還需根據(jù)個體的健康狀況、年齡、運動量、飲食結(jié)構(gòu)和特殊需求等因素斟酌安排。
- 烹飪方式：在食用雞蛋時也要注意烹飪方式，例如水煮蛋、蒸蛋等健康的烹飪方式更推薦。