
吃什么可以長胖
以下幾類食物吃了相對容易長胖:
高碳水化合物類
- 谷物類:大米飯、面條、饅頭等是常見的主食,富含大量碳水化合物。以大米為例,每 100 克米飯能提供約 116 千卡的熱量。燕麥、糙米、全麥面包等全谷物也是不錯的選擇,除了碳水化合物,還富含膳食纖維等營養物質,消化吸收相對較慢,能提供更持久的能量。
- 薯類:紅薯、土豆、芋頭、山藥等薯類食物,淀粉含量高。例如每 100 克紅薯的熱量約為 99 千卡,還含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。可以將它們蒸熟、烤熟后直接食用,也可做成薯泥、薯片等。
- 糕點類:蛋糕、面包、餅干等糕點,通常含有大量的面粉、糖和油脂。一塊普通的奶油蛋糕熱量可能在 300-500 千卡左右,甜甜圈等油炸糕點的熱量更高。
高脂肪類
- 動物脂肪:豬、牛、羊等紅肉中的肥肉部分,以及動物內臟如豬腦、鴨肝等,脂肪含量較高。每 100 克豬腦的脂肪含量約為 10.9 克。還有豬油、牛油等動物油脂,常被用于烹飪,熱量極高。
- 油炸食品:炸雞、薯條、油條等油炸食物,在油炸過程中會吸收大量油脂,熱量大幅增加。一根油條的熱量大約在 230-300 千卡,一份薯條的熱量也在 200 千卡以上。
- 堅果類:雖然堅果富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分,但它們的脂肪含量也較高。例如,每 100 克腰果的脂肪含量約為 43.8 克,杏仁的脂肪含量約為 45.4 克。
高蛋白質類
- 肉類:牛肉、豬肉、羊肉等紅肉,以及雞肉、鴨肉等白肉,都是優質蛋白質的良好來源。像每 100 克雞胸肉的蛋白質含量約為 20 克,瘦牛肉的蛋白質含量也很豐富,同時含有一定的脂肪。
- 豆類:黃豆、黑豆等豆類含有豐富的植物蛋白。以黃豆為例,每 100 克黃豆的蛋白質含量約為 36 克,還含有一定量的脂肪和碳水化合物,可以打成豆漿、做成豆腐等豆制品食用。
- 乳制品:全脂牛奶、奶酪、酸奶等乳制品富含蛋白質、鈣和維生素等營養成分,全脂牛奶每 100 毫升的熱量約為 65 千卡,奶酪的熱量更高,每 100 克奶酪的熱量可達 300-400 千卡左右。
高糖飲料和水果類
- 飲料類:可樂、果汁飲料、奶茶等,通常添加了大量的糖分。一瓶 500 毫升的可樂,含糖量約為 52.5 克,熱量約為 210 千卡。奶茶中的糖分和脂肪含量也較高,一杯普通奶茶的熱量可能在 300-500 千卡左右。
- 水果類:香蕉、榴蓮、芒果、荔枝等水果,含糖量較高。每 100 克香蕉的熱量約為 93 千卡,榴蓮每 100 克的熱量可達 147 千卡左右。
