隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾晫?duì)冠心病、心肌梗死、腦梗死等一系列心腦血管疾病的防治。而其實(shí)這些疾病有一個(gè)總稱，叫動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病，它們歸根結(jié)底是由于動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)展而來的。越來越多的研究證明，維生素可通過多種途徑參與并影響動(dòng)脈粥樣硬化的形成。那么，預(yù)防動(dòng)脈粥樣1.維生素D2.維生素E3.B族維生素4.維生素K5.維生素C

維生素C可通過對(duì)自由基的有效清除、增加內(nèi)皮NO合成酶活性和抗氧化作用來減少氧化型低密度脂蛋白的生成，從而減少動(dòng)脈硬化。

我們?nèi)粘３缘男迈r蔬菜、水果都富含維生素C,因此只要平時(shí)吃東西注意葷素搭配，愛吃水果，都能攝取足夠的維生素C。

總之，維生素是人體必不可少的元素之一，它們對(duì)維持器官、血管的正常功能，防止病變起到至關(guān)重要的作用。有針對(duì)性地補(bǔ)充維生素，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。所以，在防治心腦血管疾病方面，補(bǔ)充維生素同樣是一項(xiàng)重要的措施。

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動(dòng)脈粥樣硬化和哪種維生素相關(guān)性大？其實(shí)，這些年大多數(shù)臨床研究都集中在維生素D和動(dòng)脈粥樣硬化之間。維生素D是一種親脂性類固醇激素，其作用主要是維持體內(nèi)鈣和磷代謝，很多人知道補(bǔ)鈣，維持骨骼健康，需要同時(shí)補(bǔ)充維生素D。但是你知道嗎？維生素D還影響著心血管動(dòng)脈系統(tǒng)的健康狀態(tài)。現(xiàn)在主流醫(yī)學(xué)

動(dòng)脈粥樣硬化和哪種維生素相關(guān)性大？其實(shí)，這些年大多數(shù)臨床研究都集中在維生素D和動(dòng)脈粥樣硬化之間。維生素D是一種親脂性類固醇激素，其作用主要是維持體內(nèi)鈣和磷代謝，很多人知道補(bǔ)鈣，維持骨骼健康，需要同時(shí)補(bǔ)充維生素D。但是你知道嗎？維生素D還影響著心血管動(dòng)脈系統(tǒng)的健康狀態(tài)。

現(xiàn)在主流醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，維生素D低于25nmol/l對(duì)于肌肉骨骼健康存在不良影響。同時(shí)，越來越多的流行病學(xué)報(bào)道提示，維生素D不足與動(dòng)脈粥樣硬化性疾病，尤其是心血管疾病存在著千絲萬縷的聯(lián)系。國外某些研究報(bào)道，維生素D缺乏可以造成血壓升高，還可以間接導(dǎo)致心臟和血管的損傷，無論是心力衰竭還是冠心病的疾病。

其實(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹v，維生素D和動(dòng)脈以及心血管系統(tǒng)的關(guān)系還有待于進(jìn)一步明確，相互作用機(jī)制尚待進(jìn)一步證明。但是，越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充維生素D可以通過影響腎素-血管緊張素系統(tǒng)、調(diào)節(jié)血糖、減輕動(dòng)脈系統(tǒng)驗(yàn)證反應(yīng)、抗心肌肥大和增生作用，來預(yù)防心血管疾病。

說到這里，肯定很多朋友都會(huì)詢問，應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素D這種維生素。人類醫(yī)學(xué)最發(fā)達(dá)的美國認(rèn)為，成年人每天口服維生素D400-600U，但是也有些學(xué)者認(rèn)為這個(gè)推薦劑量不足，建議每天可以吃1000U左右才能保持健康。

但是，也同時(shí)有很多研究提示，維生素D含量盡在一個(gè)很小的范圍才對(duì)血管功能有益處，低于或者高于這個(gè)范圍都可能增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。目前主流醫(yī)學(xué)認(rèn)為，應(yīng)該把身體的25-（OH）D水平維持在30ug/l以上，但是最佳濃度范圍尚無定論。

所以，張大夫也提醒大家，補(bǔ)充維生素D來預(yù)防心血管疾病，暫時(shí)沒有指南推薦，大家千萬不能隨便補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榭赡馨l(fā)生維生素D中毒。

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維生素缺乏并不是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因，也從來沒有指南推薦服用維生素來預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈粥樣硬化及原因？動(dòng)脈粥樣硬化加重，就會(huì)導(dǎo)致血管狹窄，引起缺血，最常影響的臟器就是心臟、大腦等；如果嚴(yán)重的動(dòng)脈粥樣硬化，就會(huì)引起心肌缺血、腦供血不足，進(jìn)一步加重就會(huì)導(dǎo)致心肌梗死、腦梗死。

維生素缺乏并不是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的主要原因，也從來沒有指南推薦服用維生素來預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

動(dòng)脈粥樣硬化及原因？

動(dòng)脈粥樣硬化加重，就會(huì)導(dǎo)致血管狹窄，引起缺血，最常影響的臟器就是心臟、大腦等；如果嚴(yán)重的動(dòng)脈粥樣硬化，就會(huì)引起心肌缺血、腦供血不足，進(jìn)一步加重就會(huì)導(dǎo)致心肌梗死、腦梗死。

動(dòng)脈粥樣硬化，就是老百姓說的血管垃圾，因?yàn)榉N種原因?qū)е拢瑒?dòng)脈血管內(nèi)膜開始，局部有脂質(zhì)聚集，纖維組織增生以及鈣化沉著，逐漸就會(huì)形成斑塊，動(dòng)脈內(nèi)膜的脂質(zhì)聚集外觀呈黃色粥樣，所以叫動(dòng)脈粥樣硬化。簡(jiǎn)單說就是動(dòng)脈血管逐漸硬化，出現(xiàn)像粥一樣的血管垃圾堆積，慢慢的影響了血流，就是動(dòng)脈粥樣硬化。

北京阜外醫(yī)院就做過一個(gè)研究，發(fā)現(xiàn)，動(dòng)脈硬化開始于兒童，然后逐漸進(jìn)展，在中青年進(jìn)展最快，到老年后，基本上就人人都有了。所以我說要想完全避免動(dòng)脈硬化，幾乎是不可能的。

目前公認(rèn)的，動(dòng)脈粥樣硬化的原因包括：遺傳因素、糖尿病、高血壓、高血脂、長(zhǎng)期抽煙、肥胖、久坐不運(yùn)動(dòng)、不健康飲食、酗酒、高尿酸、高同型半胱氨酸血癥、A型性格、不吃早點(diǎn)等等都會(huì)影響動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。

這些因素越多，或越不重視血壓、血脂、血糖、尿酸、同型半胱氨酸的控制，那么動(dòng)脈粥樣硬化就會(huì)加速，就會(huì)加重，直到發(fā)生心腦血管疾病。

這些主要原因中，并沒有提到缺乏某種維生素。

各種維生素常見的作用？

維生素是人體維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。

但維生素是一類微量物質(zhì)，并不是一種，包括很多種類，維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。一般來說，常見的維生素如果缺乏，可能出現(xiàn)：

缺乏維生素A：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥，脫屑

缺乏維生素B1：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長(zhǎng)遲緩

缺乏維生素B2：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

缺乏維生素B12：巨幼紅細(xì)胞性貧血

缺乏維生素C：壞血病，抵抗力下降

缺乏維生素D：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

缺乏維生素E：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

正常飲食的人，只需從食物種補(bǔ)充維生素足以：

維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、雞蛋、人造黃油、牛奶、金槍魚中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。

只有缺乏維生素的疾病，或不能正常進(jìn)食的情況下才建議補(bǔ)充相關(guān)維生素。

為了預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化而特意去吃維生素？

從上述常見維生素缺乏可以看出，并沒有因?yàn)榫S生素缺乏導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，如果非要說和動(dòng)脈硬化有關(guān)的維生素，那就是維生素C。

維生素C參與膠原蛋白的合成，使我們的血管壁富有彈性，可能能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化；但并沒有更多證據(jù)證實(shí)服用維生素C就能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

要預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，就是要去除或減少導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的高危因素，比如嚴(yán)格的控制高血壓、糖尿病、高脂血癥、高尿酸血癥、高同型半胱氨酸血癥等；同時(shí)更應(yīng)該遠(yuǎn)離煙酒、控制體重、低鹽低糖低脂飲食、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)、按時(shí)作息，好的心情等等，這才能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的加速和加重。

特意補(bǔ)充維生素，并不能直接預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

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健康的血管應(yīng)該柔韌而富有彈性，內(nèi)壁光滑，血流通暢，但隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的血管或多或少會(huì)變硬變脆，失去彈性，韌性變差，出現(xiàn)老化，從而導(dǎo)致控制血壓的能力下降，脂肪更容易在血管內(nèi)沉積，形成粥樣硬化斑塊，一旦斑塊形成，血管管徑會(huì)變小，出現(xiàn)狹窄，甚至堵塞，如果動(dòng)脈粥樣硬化出現(xiàn)在冠狀動(dòng)脈，

健康的血管應(yīng)該柔韌而富有彈性，內(nèi)壁光滑，血流通暢，但隨著年齡的增長(zhǎng)，我們的血管或多或少會(huì)變硬變脆，失去彈性，韌性變差，出現(xiàn)老化，從而導(dǎo)致控制血壓的能力下降，脂肪更容易在血管內(nèi)沉積，形成粥樣硬化斑塊，一旦斑塊形成，血管管徑會(huì)變小，出現(xiàn)狹窄，甚至堵塞，如果動(dòng)脈粥樣硬化出現(xiàn)在冠狀動(dòng)脈，就會(huì)導(dǎo)致心臟缺血、缺氧，顯著增加心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)，如果出現(xiàn)在腦動(dòng)脈，就會(huì)導(dǎo)致大腦缺血、缺氧，顯著增加腦梗死的風(fēng)險(xiǎn)。目前認(rèn)為，吸煙、酗酒、高血壓、高脂血癥、糖尿病是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)因素。

動(dòng)脈粥樣硬化與年齡有關(guān)，如果有危險(xiǎn)因素存在，發(fā)生率更高，動(dòng)脈粥樣硬化與缺乏維生素?zé)o關(guān)，但是有些維生素確實(shí)有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，比如維生素C屬于必需水溶性維生素，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能清除氧自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)動(dòng)脈血管的損傷，還可促進(jìn)膠原蛋白合成，使血管保持彈性，可有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。此外，維生素E屬于必需脂溶性維生素，也具有抗氧化作用，可對(duì)抗氧自由基對(duì)血管的損傷，抑制脂質(zhì)過氧化，改善脂質(zhì)代謝，擴(kuò)張血管，穩(wěn)定血壓，有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

補(bǔ)充維生素C和維生素E應(yīng)以食補(bǔ)為主，如獼猴桃、番石榴、鮮棗、山楂、菜花、芥菜、青椒、苦瓜等蔬果中富含維生素C，堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、植物油等食物中富含維生素E，適量增加這些食物的攝入，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。此外，減少動(dòng)物油脂、黃油、奶油等飽和脂肪酸的攝入，適量增加粗糧、堅(jiān)果、菌菇、豆類、深綠色蔬菜等高膳食纖維食物的攝入，也有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。堅(jiān)持適度的運(yùn)動(dòng)可增強(qiáng)血管彈性，擴(kuò)張血管，加快血液循環(huán)，促進(jìn)血液中膽固醇清除，也有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

總之，動(dòng)脈粥樣硬化是血管老化的表現(xiàn)，吸煙、酗酒、高血壓、高脂血癥、糖尿病等危險(xiǎn)因素可加快動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程。維生素C和維生素E都屬于必需維生素，具有抗氧化活性，可清除氧自由基，避免氧化應(yīng)激對(duì)血管的損傷，抑制脂質(zhì)過氧化，改善脂代謝，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)充維生素C和維生素E，應(yīng)以食補(bǔ)為主，最后，減少飽和脂肪酸攝入，適量增加膳食纖維的攝入，堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)，也有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

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動(dòng)脈硬化是在動(dòng)脈粥樣硬化的基礎(chǔ)上出現(xiàn)血管斑塊形成，血栓誘發(fā)的基礎(chǔ)上，可能會(huì)出現(xiàn)一些急性心腦血管疾病。如果出現(xiàn)下肢血栓的形成，也會(huì)誘發(fā)這些血栓性疾病，最常見的是冠狀動(dòng)脈腦動(dòng)脈，腸系膜，動(dòng)脈以及下肢的肢體動(dòng)脈，組織器官可能會(huì)出現(xiàn)心肌梗死，心力衰竭，心源性休克，心律失常，意識(shí)障礙偏癱，動(dòng)脈硬化是在動(dòng)脈粥樣硬化的基礎(chǔ)上出現(xiàn)血管斑塊形成，血栓誘發(fā)的基礎(chǔ)上，可能會(huì)出現(xiàn)一些急性心腦血管疾病。如果出現(xiàn)下肢血栓的形成，也會(huì)誘發(fā)這些血栓性疾病，最常見的是冠狀動(dòng)脈腦動(dòng)脈，腸系膜，動(dòng)脈以及下肢的肢體動(dòng)脈，組織器官可能會(huì)出現(xiàn)心肌梗死，心力衰竭，心源性休克，心律失常，意識(shí)障礙偏癱，這癥狀都是比較兇險(xiǎn)的，由于動(dòng)脈硬化可以引起周身的血管發(fā)生病變，特別是在一些血小板數(shù)量增加，血液黏稠度增高的時(shí)候，就會(huì)誘發(fā)血栓性疾病出現(xiàn)血栓的栓塞影響疾病的預(yù)后以上這些維生素都從不同程度上可以起到預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成的基礎(chǔ)，但是單純的補(bǔ)充維生素也沒有太大的意義，

1.需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，特別是魚肉蛋，豐富的蛋白質(zhì)，每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)就可以補(bǔ)充。

2.適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，特別是增加血容量，促進(jìn)血液循環(huán)，減少這種血栓風(fēng)險(xiǎn)的基礎(chǔ)就可以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

3.如果有高血壓，高血脂，高血糖，需要積極的治療，原發(fā)病，把指標(biāo)控制到一定范圍內(nèi)，減少這些高蛋白綜合癥，對(duì)血管的損傷作用容易進(jìn)展，加重疾病的發(fā)展，所以說需要及時(shí)的控制原發(fā)病。

4.保持良好的心態(tài)，其實(shí)人出生的時(shí)候就隨著年齡的增長(zhǎng)，逐漸就會(huì)有動(dòng)脈粥樣硬化的形成，這是一個(gè)退行性病變，需要積極的面對(duì)，更好的去對(duì)待它理理解，了解一下疾病的進(jìn)展，最好是通過適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)分散注意力，及時(shí)的定期復(fù)查指標(biāo)，防止這種衰老提前發(fā)生。

5.不過一些老年人特別是有長(zhǎng)期高血壓，糖尿病，冠心病，心絞痛，心肌梗死的病人，需要汲取的藥物治療，安全的控制抗血栓，防止血栓形成的治療方法，同時(shí)需要觀察藥物的副作用，有沒有出血？出現(xiàn)藥物副作用，這也是需要及時(shí)注意的。

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動(dòng)脈粥樣硬化的最大風(fēng)險(xiǎn)是引起血管的狹窄硬化，影響心臟，腦血管，腎臟等多個(gè)方面的靶向器官健康，甚至?xí)l(fā)心梗、腦卒中等急性心腦血管疾病，因此，如何調(diào)理和控制動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程，就是控制心腦血管疾病的重中之重，而對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化來說，其主要的風(fēng)險(xiǎn)因素，還是考慮高血壓、高血脂、糖尿病等三高疾病的慢病影響，以及吸煙、長(zhǎng)期大量飲酒、肥胖等不良生活因素的影響，因此，想要控制好動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)程發(fā)展，首先要從這些風(fēng)險(xiǎn)因素入手，保持健康良好的生活習(xí)慣，積極的調(diào)理控制好三高等慢性疾病，是控制動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生發(fā)展的重點(diǎn)。

在此基礎(chǔ)上，由于動(dòng)脈粥樣硬化與身體的衰老以及多方面的代謝功能下降有著密切的關(guān)系，而很多出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化問題的老年朋友，又都存在身體代謝能力下降，身體營養(yǎng)吸收不好，缺乏營養(yǎng)的情況，在這樣的基礎(chǔ)上，如果能夠合理適量的補(bǔ)充身體所需的各種維生素，對(duì)于調(diào)理改善動(dòng)脈粥樣硬化，降低動(dòng)脈粥樣硬化引起的相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)，也是非常有必要的，今天就來簡(jiǎn)單的為大家介紹幾種適量補(bǔ)充，會(huì)有益于心腦血管健康的重要維生素。

維生素E

很多朋友都知道維生素E是一種具有強(qiáng)抗氧化清除自由基作用的營養(yǎng)素，很多化妝品中加入維生素E，就是發(fā)揮其抗氧化的作用，從而達(dá)到其清除自由基抗肌膚衰老的作用，而維生素E在人體內(nèi)，對(duì)于對(duì)抗血管的衰老，減緩動(dòng)脈粥樣硬化同樣有一定的保護(hù)作用。合理充足的維生素E補(bǔ)充，保持體內(nèi)的維生素E充足，能夠延緩老年人動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

維E是一種油溶性的維生素，在我們炒菜用油，特別是豬油等動(dòng)物油中，都含有豐富的維生素E，蛋黃，各種堅(jiān)果，牛油果，蘆筍，西蘭花等食材中，也都含有一定量的維生素E，因此，如果在日常生活中，能夠保持合理的膳食攝入，就沒有必要一定要服用補(bǔ)充劑來補(bǔ)充維生素E。

而如果您一定要服用補(bǔ)充劑，也一定要注意適量，對(duì)于維E，如果長(zhǎng)期過量補(bǔ)充，比如日劑量超過400IU的劑量長(zhǎng)期補(bǔ)充，反而會(huì)引起心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，得不償失。

維生素C

同維生素E一樣，維生素C也是一種具有抗氧化抗衰老作用的維生素。但不同的是，維生素C是一種水溶性的維生素，它的重要性在于，維生素C參與膠原蛋白的合成，而膠原蛋白的充足，是保持血管彈性的重要方面，因此，合理的補(bǔ)充維生素C，對(duì)于減緩動(dòng)脈粥樣硬化，減少心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，也是非常重要的。

由于維生素C是水溶性的，人體自身也不能合成，因此，我們需要每天都為身體補(bǔ)充這種營養(yǎng)素，所幸的是，我們吃的水果蔬菜中，都含有一定量的維生素C，而如櫻桃、鮮棗、獼猴桃、橙子等水果中，還富含這種營養(yǎng)元素，因此，如果能夠保持良好的膳食平衡，通常我們也不會(huì)嚴(yán)重缺乏維生素C。如果日常生活中，新鮮果蔬吃的比較少的朋友，也可以考慮通過服用補(bǔ)劑的方式來適量的補(bǔ)充維生素C。

B族維生素

要說B族維生素，就要先為大家介紹下“高同型半胱氨酸”這個(gè)概念，同型半胱氨酸是人體氨基酸代謝的一個(gè)中間產(chǎn)物，如果這個(gè)代謝過程因?yàn)槟承┮蛩囟茏瑁蜁?huì)導(dǎo)致血液中的同型半胱氨酸含量升高，而這種物質(zhì)的升高，是一種風(fēng)險(xiǎn)因素，會(huì)加大動(dòng)脈粥樣硬化以及心腦血管的疾病風(fēng)險(xiǎn)。

而影響同型半胱氨酸進(jìn)一步代謝的因素中，維生素B6，維生素B12以及葉酸（維生素B9）的缺乏，就是導(dǎo)致其代謝受阻的重要因素之一，而且也是可以解決的因素之一。因此，對(duì)于有高同型半胱氨酸問題的朋友，通過合理的補(bǔ)充B族維生素，有助于降低同型半胱氨酸水平，降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

各類的谷物雜糧、豆類、酵母、蔬菜水果等食材中，都含有豐富的B族維生素，通過生活上的膳食調(diào)理，為身體補(bǔ)充充足的B族維生素，也是完全可以的。對(duì)于確認(rèn)有高同型半胱氨酸問題的朋友，也可以考慮每天適量的服用補(bǔ)充劑，補(bǔ)充葉酸等B族維生素，一般以葉酸來說，日補(bǔ)充量一般為0.4~0.8mg為宜。

介紹了這么多，最后還是要強(qiáng)調(diào)2點(diǎn)，一是要認(rèn)清均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)于身體各方面的健康獲益都是明確有效的，但對(duì)于預(yù)防和改善動(dòng)脈粥樣硬化，單靠補(bǔ)充維生素，而不去重點(diǎn)的控制好三高，保持良好健康生活習(xí)慣，還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的；第二維生素的補(bǔ)充，也一定要結(jié)合身體情況，適量的合理的補(bǔ)充，千萬不要以為維生素是營養(yǎng)素就絕對(duì)安全，對(duì)如果能夠食補(bǔ)，就沒有必要服用補(bǔ)劑，如果確需服用補(bǔ)充劑，也要注意補(bǔ)充劑量，長(zhǎng)期過量補(bǔ)充，同樣可能引起健康風(fēng)險(xiǎn)，得不償失。

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什么是動(dòng)脈粥樣硬化？

動(dòng)脈血管正常情況下富有彈性，內(nèi)壁光滑，血流通暢，而隨著年齡的增長(zhǎng)，加上各種的外界因素，動(dòng)脈血管壁逐漸增厚、變硬，失去彈性，在此基礎(chǔ)上，脂類物質(zhì)如膽固醇逐漸在血管的內(nèi)膜沉積上，形成一種外觀像粥一樣的組織，稱為動(dòng)脈粥樣硬化。

隨著血管病變的進(jìn)展，血管腔變得狹窄，血流緩慢，直至出現(xiàn)血管完全堵塞。如果堵塞的是腦部的血管，發(fā)生腦梗死，如果堵塞的是心臟的血管，發(fā)生心肌梗死。

哪些因素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化或者說加速動(dòng)脈粥樣硬化的形成呢？

1. 年齡的增長(zhǎng)，是一個(gè)不可避免的因素，隨著年齡增長(zhǎng)，血管逐漸硬化，在此基礎(chǔ)上血管容易形成粥樣硬化。
2. 一些疾病與動(dòng)脈斑塊形成密切相關(guān)：高血壓、高膽固醇血癥、糖尿病、肥胖等代謝性疾病。
3. 除此之外，不健康的飲食、運(yùn)動(dòng)的缺乏、吸煙、酗酒、熬夜、長(zhǎng)期的緊張焦慮等這些不良的生活方式已經(jīng)成為動(dòng)脈粥樣硬化的“元兇”。

怎么預(yù)防或減緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成？

1.建議高血壓患者和有進(jìn)展為高血壓風(fēng)險(xiǎn)者，除控制好血壓外，飲食方面應(yīng)以富含鉀的水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纖維的全谷物、植物來源的蛋白質(zhì)為主，減少飽和脂肪和膽固醇攝入。

2.控制體重：包括控制能量攝入、增加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)。在膳食平衡基礎(chǔ)上減少每日總熱量攝入，控制高熱量食物(高脂肪食物、含糖飲料和酒類等)的攝入，適當(dāng)控制碳水化合物的攝入。

3.不吸煙：吸煙是一種不健康行為，是血管硬化的主要危險(xiǎn)因素之一。

4.不飲酒或限制飲酒：過量飲酒顯著增加高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，且其風(fēng)險(xiǎn)隨著飲酒量的增加而增加，限制飲酒可使血壓降低。如非飲酒，則應(yīng)少量并選擇低度酒，避免飲用高度烈性酒。每日酒精攝入量男性不超過25g，女性不超過15g。

5.建議進(jìn)行規(guī)律的中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)、減少久坐時(shí)間。除日常生活的活動(dòng)外，每周4～7天，每天累計(jì)30～60分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)(如步行、慢跑、騎自行車、游泳等)。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度須因人而異。

6.調(diào)節(jié)精神壓力，保持良好積極的心態(tài)，規(guī)律作息，減少熬夜。

最后回到題主的問題：預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，需要注意補(bǔ)充哪些維生素？

近年來越來越多的研究表明，維生素直接參與并影響動(dòng)脈粥樣硬化的形成，可以改善血管內(nèi)皮功能、改善代謝、影響腎素?血管緊張素?醛固酮系統(tǒng)、抗氧化、降低同型半胱氨酸水平及逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈鈣化等。如維生素D的缺乏，已經(jīng)證實(shí)是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。雖然如此，我們前面所說預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化并沒有具體提到補(bǔ)充哪些維生素，通過補(bǔ)充維生素來預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化是否可行還有待進(jìn)一步的研究。個(gè)人意見是已經(jīng)證實(shí)有維生素缺乏的人或者老人（缺乏維生素D）可以適當(dāng)補(bǔ)充相應(yīng)的維生素，但一定要有依據(jù)，不能盲目補(bǔ)充，畢竟維生素過量也是會(huì)中毒的。

總結(jié)：動(dòng)脈粥樣硬化形成是多種因素共同作用的結(jié)果，除了年齡的因素是我們無法掌控以外，我們可以通過改變不良的生活方式，管理好基礎(chǔ)疾病來預(yù)防或減緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成。基于現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)研究，通過補(bǔ)充維生素來預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化尚無明確的依據(jù)，個(gè)人覺得合理多元化的膳食可以滿足我們?nèi)粘＞S生素的需求，維生素并非越多越好，如非必需，切勿濫補(bǔ)。

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動(dòng)脈粥樣硬化是心梗和腦梗的罪魁禍?zhǔn)祝趺搭A(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化呢？需要補(bǔ)充哪種維生素呢？要回答這個(gè)問題，我們要從動(dòng)脈粥樣成因開始說起。1.什么叫動(dòng)脈粥樣硬化？人體的動(dòng)脈就像自來水管，遍布全身，給各個(gè)組織器官輸送營養(yǎng)和氧氣。健康血管壁充滿彈性，“硬化”了就像水管老化失去彈性變硬了，這個(gè)很

動(dòng)脈粥樣硬化是心梗和腦梗的罪魁禍?zhǔn)祝趺搭A(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化呢？需要補(bǔ)充哪種維生素呢？要回答這個(gè)問題，我們要從動(dòng)脈粥樣成因開始說起。

1.什么叫動(dòng)脈粥樣硬化？

人體的動(dòng)脈就像自來水管，遍布全身，給各個(gè)組織器官輸送營養(yǎng)和氧氣。健康血管壁充滿彈性，“硬化”了就像水管老化失去彈性變硬了，這個(gè)很容易理解。那什么叫“粥樣”？血管硬化從血管璧內(nèi)膜開始，脂質(zhì)代謝障礙出現(xiàn)血中脂質(zhì)積聚，隨后纖維組織增生和鈣沉積，在局部形成了斑塊，這個(gè)斑塊看起來像黃色的粥一樣，所以形像化叫動(dòng)脈粥樣硬化。

2..動(dòng)脈粥樣硬化有什么危害？

動(dòng)脈粥樣斑塊的堆積，造成局部血管腔狹窄，血流通過不暢，導(dǎo)致相應(yīng)組織和器官血流減少，結(jié)果是缺血缺氧，功能障礙。嚴(yán)重的話，斑塊破裂出血，形成血栓，堵住重要生命器官動(dòng)脈的話，就叫梗塞，如心肌梗塞、腦梗塞，對(duì)生命安全和健康造成很大危險(xiǎn)，留意一下身邊親友，心梗、腦梗都不少見了。

3.動(dòng)脈粥樣成因有哪些？

我們?nèi)梭w就像一臺(tái)機(jī)器，從出廠那天起就有使用年限，使用時(shí)間久了，各個(gè)零件就會(huì)老化，如果保養(yǎng)得當(dāng)，老化程度就會(huì)輕一點(diǎn)。人體動(dòng)脈也一樣，正常情況下，動(dòng)脈粥樣硬化從40歲開始，49歲以后進(jìn)展加速，這也是臨床上心梗腦梗多發(fā)生在中老年人的原理。也就是說，40歲以后，人人都會(huì)得粥樣硬化，只是程度不同而已，開始時(shí)間早晚而已。

下面這些原因?qū)?huì)提前和加速動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展：高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸、吸煙酗酒、超重肥胖、A型性格、遺傳因素等。還有研究認(rèn)為，長(zhǎng)期不吃早餐也是高危因素。

4.怎么預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化？需要補(bǔ)充哪些維生素？

從動(dòng)脈粥樣硬化的成因來看，并沒有與哪種維生素有關(guān)系，在所有的防治指南里也沒有說要補(bǔ)充維生素。現(xiàn)代社會(huì)，物質(zhì)豐富，只要正常飲食幾乎不會(huì)發(fā)生維生素缺乏，就不必糾結(jié)維生素這個(gè)事情了。

正確預(yù)防方法應(yīng)該這樣：

• 均衡飲食：主食粗細(xì)糧搭配，薯類占三分之一；肉類以水產(chǎn)品、禽畜瘦肉、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，盡量少吃肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，盡量少吃反式脂肪多的食物如油炸食物、蛋糕、冰淇淋、巧克力等；多吃蔬菜，每日1斤以上，其中葉狀蔬菜占一半；水果含糖量高，要適量不可貪吃，每日半斤就可以了；飲食清談，盡量少吃高糖高脂高鹽食物。

• 運(yùn)量運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)要根據(jù)年齡和身體情況量力而行，循序漸進(jìn)，最好做到每日步行6千步以上，每周三次累計(jì)150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。

• 減重：超重者減至健康體重，尤其是腹型肥胖，這點(diǎn)很重要，體重下降，“四高”會(huì)得到改善。

• 積極防治“四高”：高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸稱為“四高”，它們各自之間，以及和動(dòng)脈粥樣硬化之間關(guān)系密切，該吃藥吃藥，不可置之不理。

• 戒煙限酒。尼古丁和酒精直接損傷血管內(nèi)膜，加重動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生發(fā)展。

• 放松自己。合理安排工作和生活，緩解精神壓力。

• 作息有度。勞逸結(jié)合，作息有度，三餐定時(shí)。

動(dòng)脈粥樣硬化與維生素之間并沒有直接關(guān)系，只要正常飲食，也不會(huì)缺乏維生素，在預(yù)防動(dòng)脈硬化問題上，就不要糾結(jié)維生素了。均衡飲食、運(yùn)動(dòng)、減重、防治“四高”、戒煙限酒、作息有度等這些健康生活方式才是預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的正確措施。

我是營養(yǎng)醫(yī)師小麥姐，同時(shí)具有執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師和營養(yǎng)師執(zhí)業(yè)資格，目前在醫(yī)院從事臨床營養(yǎng)工作，感謝您閱讀我的文章? 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝！

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動(dòng)脈粥樣硬化是由血管內(nèi)脂質(zhì)沉積而形成的斑塊引起的，隨著斑塊體積的不斷增大，斑塊破裂可致血栓形成。預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化單靠補(bǔ)充維生素收效甚微，建議從以下幾方面。1、飲食方面控制鈉鹽的攝入，降低高脂肪食物如肥肉、油炸食品、糕點(diǎn)等的攝入。建議增加新鮮蔬果的攝入量，水果蔬菜中含有的膳食纖維有

動(dòng)脈粥樣硬化是由血管內(nèi)脂質(zhì)沉積而形成的斑塊引起的，隨著斑塊體積的不斷增大，斑塊破裂可致血栓形成。

預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化單靠補(bǔ)充維生素收效甚微，建議從以下幾方面。

1、飲食方面

控制鈉鹽的攝入，降低高脂肪食物如肥肉、油炸食品、糕點(diǎn)等的攝入。建議增加新鮮蔬果的攝入量，水果蔬菜中含有的膳食纖維有助于降低血液中膽固醇和甘油三酯，控制體重和降低成年糖尿病患者的血糖。

2、控制體重

肥胖是心血管疾病的高危因素，研究發(fā)現(xiàn)，肥胖尤其是腹型肥胖是動(dòng)脈粥樣硬化的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，建議通過節(jié)制飲食、適度運(yùn)動(dòng)等科學(xué)的方式將體重控制在合理的范圍內(nèi)。

3、戒煙戒酒

吸煙、喝酒是心血管疾病的高危因素，建議戒煙戒酒。

4、三高患者做好指標(biāo)控制

高血壓、高血脂以及糖尿病患者要通過接受正規(guī)治療及嚴(yán)格進(jìn)行生活方式干預(yù)等措施將血壓、血脂、血糖控制在合理范圍之內(nèi)。