早餐喝點(diǎn)清淡的米粥是一個(gè)很好的飲食習(xí)慣。為什么呢？因?yàn)橐灰沟乃弋?dāng)中，沒(méi)有飲水，沒(méi)有進(jìn)食，但身體的呼吸等基本的生理活動(dòng)仍在繼續(xù)，這些活動(dòng)消耗了許多水分，血液會(huì)處于比較黏稠的狀態(tài)，清晨起來(lái)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，來(lái)幫助稀釋血液，防止血栓的形成。所以，早餐及時(shí)補(bǔ)充一點(diǎn)清清爽爽的米粥對(duì)你是很為什么呢？因?yàn)橐灰沟乃弋?dāng)中，沒(méi)有飲水，沒(méi)有進(jìn)食，但身體的呼吸等基本的生理活動(dòng)仍在繼續(xù)，這些活動(dòng)消耗了許多水分，血液會(huì)處于比較黏稠的狀態(tài)，清晨起來(lái)需要及時(shí)補(bǔ)充水分，來(lái)幫助稀釋血液，防止血栓的形成。所以，早餐及時(shí)補(bǔ)充一點(diǎn)清清爽爽的米粥對(duì)你是很有幫助的。另外，經(jīng)過(guò)一夜的消化吸收，人體胃部的食物基本排空，一早起來(lái)，喝點(diǎn)暖暖的米粥，給胃部來(lái)的溫柔的刺激，開(kāi)啟了腸胃新一天的工作模式，這比生、冷、硬的早餐食物要安全、科學(xué)得多。至于什么粥好，這就因人而異了。總的來(lái)說(shuō)，米粥要避免單一品種，如雜糧粥就比簡(jiǎn)單的大米粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富得多，增加了更多的B族維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，更適合于高血糖等特殊人群食用。另外，雜糧還可以和谷薯類(lèi)搭配，如山藥、紅薯等，可以更加豐富其中的營(yíng)養(yǎng)成分。還可以嘗試口味更豐富的菜粥、肉粥，如皮蛋瘦肉粥，使你的早餐更加豐富多彩。這里給您推薦一款小米燕麥粥：原料：小米2湯匙，燕麥片、炒香芝麻各1湯匙。調(diào)料：紅糖少許。做法：將小米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，加入燕麥片、炒香芝麻，加水到1000毫升，定時(shí)30分鐘，待自然冷卻后，打開(kāi)鍋蓋加入適量紅糖即可。當(dāng)然，早餐對(duì)即將開(kāi)始的新一天的工作學(xué)習(xí)非常重要，從能量需要來(lái)說(shuō)，僅僅喝粥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)搭配谷類(lèi)、高蛋白類(lèi)和果蔬類(lèi)食物，才是一頓豐盛而美味的早餐。

花匠：遲萍（國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)師特訓(xùn)班四期班學(xué)員 營(yíng)養(yǎng)科普原創(chuàng)作者 營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題家常說(shuō)）

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本文將講解喝粥的3大要點(diǎn)，喝粥的好處、百年粥店熬粥的8大秘訣、教給大家18款粥的熬制方法，還送1000道菜譜給大家。一、喝粥的七大好處（關(guān)注并且留言免費(fèi)送胡師傅美食菜譜1000道）。1、容易消化2、增強(qiáng)食欲，補(bǔ)充體力3、防止便秘4、預(yù)防感冒5、防止喉嚨干澀6、調(diào)養(yǎng)腸胃7、延年益壽喝粥的好處、百年粥店熬粥的8大秘訣、教給大家18款粥的熬制方法，還送1000道菜譜給大家。一、喝粥的七大好處（關(guān)注并且留言免費(fèi)送胡師傅美食菜譜1000道）。二、百年粥店熬粥的8大秘訣（關(guān)注并且留言免費(fèi)送胡師傅美食菜譜1000道）。米在冷水中浸泡30分鐘，讓米徹底膨松，這樣熬出來(lái)的粥口感好，粥香甜，而且節(jié)省大量時(shí)間，還節(jié)省煤氣或者電。熬粥一定要開(kāi)水下鍋，大家肯定都認(rèn)為冷水下鍋好，而真正懂行的人都是開(kāi)水下鍋，冷水煮粥，米容易粘鍋底，然后糊了，而開(kāi)水下鍋完全不會(huì)發(fā)生此事情，而且開(kāi)水下鍋更節(jié)省時(shí)間，喝起來(lái)比冷水下鍋的粥更黏稠。關(guān)注并且留言就能獲取胡師傅菜譜1000道。水煮開(kāi)倒入米，然后用大火把米煮開(kāi)，接著就要改成文火熬煮30分鐘，別看火候大小轉(zhuǎn)換這點(diǎn)小事，就是因?yàn)檫@一步，香味才能出來(lái)，慢工出細(xì)活，同意思。攪拌：我們?cè)诩野局鄶嚢杈褪桥轮嗪鴶嚢枵嬲囊饬x是讓米顆粒更加飽滿，湯汁更黏稠。攪拌技巧：文火熬煮粥時(shí)，煮制15分鐘時(shí)，就要一直不停的攪拌15分鐘，攪拌到粥黏稠就可以了。攪拌時(shí)，一定要朝一個(gè)方向進(jìn)行攪拌，不可隨便攪拌，和攪拌肉餡一個(gè)道理。熬粥最需要的是點(diǎn)油：很多人就會(huì)問(wèn)煮粥還要放油，那吃起來(lái)不油膩膩的？原因是這樣的，在我們開(kāi)始攪拌粥的時(shí)間，加入少量調(diào)和油，一小勺就可以了，然后一直攪拌，你會(huì)發(fā)現(xiàn)粥會(huì)變得特別反光，就是粥的顏色特別鮮艷，看著都會(huì)增加食欲，而且攪拌的時(shí)間長(zhǎng)，油早已經(jīng)到米里面去了，根本不會(huì)漂浮在表面。粥的都是食材和粥開(kāi)始都是分開(kāi)熬煮的，只不過(guò)最后才擱到一起熬煮，而且食材的熬煮堅(jiān)決不能超過(guò)15分鐘，這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了還不串味。季節(jié)變化進(jìn)行熬煮不同粥，希望每個(gè)人都能做出一碗暖心的粥。做事可以趕，心不可以急。三、18款粥的如何熬制（關(guān)注并且留言免費(fèi)送胡師傅美食菜譜1000道）。1.臘八粥2.紅薯粥（紫薯粥） 3.山藥粥 4. 高梁米粥 5.小米粥 6.玉米粉粳米粥 7. 芝麻粳米粥 8. 豬肝大米綠豆粥9. 大米決明子粥 10. 粥水浸魚(yú)片11. 鮮奶雞肉粥12.八寶黑米粥 13.苡苓小米粥 14.黑芝麻糙米粥 15.山藥蘿卜粥 16.蘋(píng)果粥17.山楂粥 18. 山藥枸杞粥還有更多的粥寫(xiě)不完，寫(xiě)多了影響大家閱讀，私信我發(fā)給您。 關(guān)注并且留言，免費(fèi)送胡師傅中華菜譜1000道，一定要私信我才能獲取我發(fā)的菜譜喔！11.3號(hào)胡師傅美食菜譜將免費(fèi)送白酒給條友！ 公 號(hào): 胡師傅美食菜譜

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粥是咱們中國(guó)人傳統(tǒng)早餐的首選，不論是配小菜還是肉蛋類(lèi)都不失一種好的搭檔。

南宋·陸游說(shuō)過(guò)：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)生......只將食粥致神仙。”粥有養(yǎng)壽防病的膳食，被各種人推崇。

粥它具有溫暖胃腸，補(bǔ)充液體，搭配隨意、可葷可素等多種好處，所以它才有前世今生的傳承。

--早餐吃粥的話對(duì)身體有什么好處？--

早餐吃粥，可以滿足身體經(jīng)一夜消化后，水分及營(yíng)養(yǎng)的缺乏，讓身體迅速得到補(bǔ)給。

一、早餐吃粥補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)

各種粥都含有2/3以上的水分，吃粥補(bǔ)充水分是不容置疑的。

單純的谷物粥，如大米、小米、玉米這些最為常見(jiàn)的粥除補(bǔ)充水分外，營(yíng)養(yǎng)物也得到及時(shí)的補(bǔ)充，如果再增加一些其它品種，粥的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)更加全面。

【小米粥】

做法：小米洗凈，用武火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)為文火熬20-30分鐘即可食用。

小米有和中益胃、除熱、解毒的作用。

如果想熬煮粘稠小米粥就可以煮2分鐘，挺火，再煮再停火，反復(fù)2-3次即可，開(kāi)水把小米下入鍋中。

【大米粥】

做法：大米100克，將米炒焦，加水煮粥，任意食用，可治療脾虛泄瀉，消化不良，水瀉或稀便。

大米本身有健脾益氣、和胃除煩、止瀉止痢的作用。

【玉米面粥】

做法：將玉米面中加水調(diào)成稀糊狀，鍋中加水燒沸后再將調(diào)制好的玉米面糊邊加邊攪動(dòng)倒入鍋中，隨時(shí)翻動(dòng)，控制不讓玉米結(jié)塊，開(kāi)鍋后煮2-3分鐘即成。

玉米面有調(diào)中開(kāi)胃，利尿消腫的作用。

二、早餐吃粥溫胃暖胃生發(fā)陽(yáng)氣

早晨是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)辰，夜晚陰氣當(dāng)令，經(jīng)過(guò)晝夜陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)化，人體的胃也需要生發(fā)，熱乎的粥和谷物為主的食材，起到溫胃暖胃生發(fā)陽(yáng)氣的作用。

【蔬菜粥】

做法：選擇時(shí)令蔬菜（菠菜、韭菜、萵苣、小白菜等）洗凈，切碎；大米常規(guī)方式煮粥，待熟爛前下入切碎的蔬菜，調(diào)味即成。

常用的韭菜蝦皮粥、菠菜皮蛋粥、豌豆粥、木耳粥等。大多數(shù)的蔬菜中都含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素E、維生素C、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)也比較豐富還有促進(jìn)消化、調(diào)理腸胃的作用。

【雜合粥】

做法：將山藥洗凈，去皮切片；把大米、白扁豆煮半熟后加入山藥片再煮成熟爛后加入白糖（或不加）。

常用的有大棗山藥粥、栗子桂圓粥、核桃仁粥等。

--什么樣的粥最好？--

早餐粥的制作相對(duì)來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)單，多半選擇大米、糯米、南瓜、紅棗、薏米、黑米、蓮子、山藥、桃仁、黑豆、綠豆、紅豆，現(xiàn)在即便不提前泡豆類(lèi)，高壓鍋等的預(yù)約功能都能解決”問(wèn)題“。

一、營(yíng)養(yǎng)易于吸收的

谷類(lèi)和其它食材搭配的如：豆?jié){粳米粥、大米綠豆粥、南瓜粥等。

二、營(yíng)養(yǎng)比較豐富的

谷類(lèi)富含碳水化合物，與雞蛋、雞肉、豬肉、海物一起熬制粥品都可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群食用。

小米海參粥、皮蛋瘦肉粥、雞茸雪菜粥、菊花枸杞豬肝粥、牡蠣粥、八寶粥等

三、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充一類(lèi)的

可以針對(duì)自身健康狀態(tài)，制作一些調(diào)補(bǔ)身體的粥品早餐食用，長(zhǎng)期食用，效果會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。曾經(jīng)有一位百歲長(zhǎng)壽奶奶傳授過(guò)一款粥，被很多人追捧多年。

【補(bǔ)氣養(yǎng)血】

選用食材如蘑菇、香菇、鵪鶉蛋、桑葚等配合人參、西洋參、當(dāng)歸等達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。

如落花生粥、人參黃芪粥、桂圓蓮子粥等。

【強(qiáng)胃健脾】

選擇具有強(qiáng)胃、健脾的谷類(lèi)、豆類(lèi)和其它食材，熬制出粥，食后有強(qiáng)胃健脾等效果。

如花生紅棗黑米粥、桂花赤豆粥、山藥扁豆粥等。

【聰耳明目】

肝開(kāi)竅于目，肝血充盈與否直接影響視力；耳主聽(tīng)，聽(tīng)力于五臟六腑功能都有聯(lián)系。滋陰肝腎的食材和藥物搭配是做粥的優(yōu)選食材。

如菊花決明子粥、桑葚粥、山藥雞蛋粥等

【滋補(bǔ)陰虛】

日常生活中我們身邊的海參、牛脊髓、豬脊髓、龜肉、鱉肉都有很強(qiáng)的滋補(bǔ)陰虛的作用，對(duì)于陰虛的人，食用這些食材或搭配一些滋陰的藥物煮粥食療效果還是非常棒的。

如甲魚(yú)粥、蟹肉蓮藕粥、百合粥、牛髓粥等。

以上所有的粥品都可以自行熬制，對(duì)身體有好處的粥我們都可以堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，當(dāng)然搭配恰當(dāng)?shù)闹喽汲蔀橹嗥分械纳霞阎鳎覀兛梢越梃b選擇。

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清新簡(jiǎn)約早餐粥~上班族最?lèi)?ài)~匆忙的清晨時(shí)光，早餐成為一種奢侈……粥自來(lái)已久，經(jīng)常作為食療佳品備受推崇，尤其適合體質(zhì)虛弱的群體，我們常說(shuō)粥湯養(yǎng)人，身體經(jīng)過(guò)一夜的代謝，水和營(yíng)養(yǎng)素都很缺乏，粥很好的融合了多種食材，兼具暖胃和補(bǔ)能的作用~1.燕麥蘋(píng)果粥食材：燕麥30g、豆?jié){粉15g、蘋(píng)果拳頭大小一顆，經(jīng)緯線切法，切成小方塊）

開(kāi)啟美味之旅：250ml開(kāi)水沖泡5min或開(kāi)水煮2min即可~加顆水煮蛋更好

百搭減脂小伙伴：燕麥粥上層傾灑一杯120ml原味酸奶味道更棒！一碗粥，解決早餐營(yíng)養(yǎng)素需求~

2.蕎麥玉米粥

食材：蕎麥、玉米、雞蛋

方法：蕎麥80°水加入，直至煮沸持續(xù)五分鐘后，加入玉米粒、雞蛋，三分鐘即可~

搭配：西紅柿或黃瓜、茶葉蛋、奶酪

3.小米紅薯粥

食材：小米、雞蛋、南瓜

方法：開(kāi)水放入，煮十分鐘就好

搭配：全麥面包或奶鹽蘇打餅干

營(yíng)養(yǎng)知識(shí)點(diǎn)：小米是全谷物食物，富含B族維生素和微量元素，雞蛋搭配小米，補(bǔ)其氨基酸不足，南瓜熱量低富含膳食纖維，絕對(duì)是減脂好幫手~

4.豆腐海帶粥

食材：豆腐、海帶、胡蘿卜

方法：豆腐清炒胡蘿卜，加開(kāi)水煮沸后加入海帶，待熟后起鍋~

吃膩了甜淡的粥，偶爾來(lái)點(diǎn)不一樣的味道，簡(jiǎn)單搭配、也有豐富營(yíng)養(yǎng)~

（注：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝~）

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早晨喝粥對(duì)身體特別好1、防止喉嚨干澀對(duì)于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧?rùn)喉嚨，有效緩解不適感。2、調(diào)養(yǎng)腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。3、容易消化白米熬煮溫度超過(guò)60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易cdxdfpr

小成妹風(fēng)里雨里也等你們來(lái)~(?ˇ?ˇ?)

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我是華哥的美食，關(guān)注我評(píng)論區(qū)留言，你的體質(zhì)適合哪一種粥，我給你推薦幾款粥的搭配方法，讓你的早餐變得營(yíng)養(yǎng)又美味。很多人都有早餐吃粥的習(xí)慣，經(jīng)常關(guān)注美食吃粥的人，知道哪些食材適合搭配在一起，也懂得怎么樣搭配有營(yíng)養(yǎng)、口味好，尤其是早餐粥，講究營(yíng)養(yǎng)要豐富。前一段時(shí)間有位專(zhuān)家說(shuō)早餐吃粥不好

我是華哥的美食，關(guān)注我評(píng)論區(qū)留言，你的體質(zhì)適合哪一種粥，我給你推薦幾款粥的搭配方法，讓你的早餐變得營(yíng)養(yǎng)又美味。

很多人都有早餐吃粥的習(xí)慣，經(jīng)常關(guān)注美食吃粥的人，知道哪些食材適合搭配在一起，也懂得怎么樣搭配有營(yíng)養(yǎng)、口味好，尤其是早餐粥，講究營(yíng)養(yǎng)要豐富。

前一段時(shí)間有位專(zhuān)家說(shuō)早餐吃粥不好，應(yīng)該喝牛奶吃三明治，說(shuō)法有點(diǎn)極端，肯定也會(huì)誤導(dǎo)一部分人的認(rèn)知，粥有很多種做法，所以吃粥好不好應(yīng)該跟熬粥的所選用的食材有關(guān)系，不能一概而論，比如小米粥比較適合胃寒的人，不適合胃熱的人經(jīng)常食用，大米粥也有很多種做法，清淡的白米粥容易消化，適合胃弱的人食用，有養(yǎng)胃的作用。

早餐粥在早餐攤點(diǎn)上基本上是五六種，每一種粥基本上都是單一的食材熬制的，比如紅豆粥、綠豆粥、南瓜粥、小米粥、玉米粥、八寶粥等，品相雖然好看，但是品質(zhì)卻不如自己家熬制的粥，道理不用說(shuō)你應(yīng)該懂，為什么早餐點(diǎn)沒(méi)有多種食材混合搭配的營(yíng)養(yǎng)粥呢？原因是很多人不習(xí)慣或者是因?yàn)槌杀靖撸l(shuí)也不愿意多花錢(qián)買(mǎi)一碗粥，所以只看到一塊錢(qián)一碗的普通的粥。

早餐吃粥的話對(duì)身體有什么好處？

早餐吃粥的好處是潤(rùn)腸胃，粥容易消化，早上腸胃空的時(shí)候吃粥能保護(hù)胃粘膜不受刺激，所以有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，配合一些小菜、炒菜、饅頭、烤餅等食物，口味都比較清淡，早晨雖然吃得少但講究營(yíng)養(yǎng)全面，所以吃粥有許多好處；增強(qiáng)食欲，容易消化，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘。

什么樣的粥最好？

沒(méi)有最好的一說(shuō)，只要的有目的的吃粥，選用的食材肯定都是跟自己的身體狀況有針對(duì)性的，適合你的體質(zhì)和身體的需要，對(duì)你有用就說(shuō)明是最好的，如果不適合，就算是用人參熬煮的粥也不一定適合你，所以，不要有誤區(qū)，如果你的脾胃弱，就應(yīng)該針對(duì)健脾胃的目的來(lái)搭配食材熬粥，如果是你的氣血弱需要補(bǔ)一補(bǔ)，那就選用補(bǔ)氣養(yǎng)血的食材熬粥，如果是為了強(qiáng)壯身體，選擇的食材種類(lèi)又有區(qū)別。

所以說(shuō)，是你想要的結(jié)果決定的，熬粥的食材常用的有桂圓、紅棗、花生、核桃、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、枸杞、燕麥、葡萄干、小米、大米、紫米、黑米、黑芝麻、山藥、紅薯、南瓜、蓮子等，以雜糧蔬菜水果為主，當(dāng)然還有人喜歡吃蔬菜粥，什么樣的粥最好？答案是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，只有適合你才能算是最好的。

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【滑蛋牛肉粥】粥是早餐里怎么都吃不厭的主食，當(dāng)然，最好是有料的粥，并且還要搭配一些爽口的小菜等。我們的身體經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，空空的胃急需要補(bǔ)充些能量，那么含水量多的粥自然是首選。既能補(bǔ)充身體一夜睡眠后缺失的水份，又容易消化。推薦這道滑蛋牛肉粥，蛋白質(zhì)、碳水化合物都很豐富。牛肉富含蛋【滑蛋牛肉粥】材料：1、 準(zhǔn)備米料2、腌牛肉3、熬粥4、加入調(diào)料食材選購(gòu)小技巧：薄灰小貼士：

這道粥里，也可以將雞蛋整個(gè)磕入粥中，用勺子把粥澆到雞蛋上煮熟即可。

牛肉不可久煮，否則口感不嫩了，最好選用牛里脊肉來(lái)做這道粥。

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“喝粥”在中國(guó)有著悠遠(yuǎn)的傳統(tǒng)，從電視廣告上各色各樣的粥品，到日常生活中家庭餐桌上各式的白米粥、小米粥等，再到“健康的人要喝粥、生病的要喝粥、腸胃不好的人要喝粥、大病初愈的人要喝粥”的理念，喝粥已然成為一種飲食習(xí)慣烙印在人們心上。各地都有不同的粥樣式和口味，北方喜咸，南方喜甜，搭配1.補(bǔ)充水分2.易消化3.防便秘4.增加食欲，補(bǔ)充體力5.緩解喉嚨疼痛6.糖尿病人不建議喝粥 紅色「關(guān)注」按鈕 關(guān)注我們！

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早餐吃粥的話對(duì)什么有什么好處？什么樣的粥最好？

中國(guó)四千年文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨其始終。

《周書(shū)》中記載說(shuō)：黃帝始“烹谷為粥”。

清代著名醫(yī)學(xué)家王士雄在他的著作中稱(chēng)粥為“天下之第一補(bǔ)物”。

在光緒七年，黃云鵠還編著《粥譜》，收載了粥方247個(gè)。

粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國(guó)人心中的地位，更是超過(guò)了世界上任何一個(gè)民族。

粥，古時(shí)候曾稱(chēng)為“糜”，軟、爛、碎的意思，粥的種類(lèi)實(shí)在是太多了，從原材料上來(lái)講，有大米粥、糯米粥、小米粥、燕麥粥、綠豆粥、菊花粥、銀耳粥等等；從食用上來(lái)分，有肉粥、素粥、藥膳粥等；從濃稀上來(lái)分，有稠稀之分，那么早餐應(yīng)該是什么樣的粥，對(duì)身體好呢？接下來(lái)我們就來(lái)一一分析。

粥的種類(lèi)太多，可以選擇的食材也多，特別是對(duì)于消化能力比較弱的人，來(lái)一碗粥最為適合。

中醫(yī)認(rèn)為脾胃為人體后天之本，意思就是說(shuō)：如果你先天不足，可以靠后天有所彌補(bǔ)；如果你后天不足，那先天也會(huì)被損耗部分；如果先后天都不足，那你的生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響。

在生活中，我們經(jīng)常聽(tīng)到說(shuō)：喝粥養(yǎng)胃。肚子不舒服或者既往有胃病者，不管老幼都善于喝粥來(lái)補(bǔ)養(yǎng)“虛弱”的脾胃，事實(shí)也證明喝粥確實(shí)是養(yǎng)胃的，原因大概如下：

①：粥是半流質(zhì)食物，我們?cè)诔缘臅r(shí)候，不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼進(jìn)入到胃，所以對(duì)我們而言，喝粥容易被消化，進(jìn)而可以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)于脾胃功能相對(duì)較弱的老人和孩子及產(chǎn)婦，喝粥養(yǎng)胃是一種方法不錯(cuò)的方法。

②：喝粥能滋陰、補(bǔ)中益氣、健脾。粥中以粳米為主，《食療大全》中這樣描述它：粳米，性平，味甘，歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢、充五臟、生精髓的功效，病人、產(chǎn)婦、或者身體虛弱者，以粳米煮飯，取其米上的濃湯飲之，或以粳米加水煮成稀粥，早晨復(fù)之，對(duì)消化能力薄弱的人，更為適宜，另外，中醫(yī)理論中有講“胃喜潤(rùn)而惡燥”。所以適當(dāng)喝粥能補(bǔ)充體內(nèi)水分，養(yǎng)胃護(hù)胃。

那么什么樣粥早上喝才好？

十二時(shí)辰中，早上的7—9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)間，5—7點(diǎn)大腸經(jīng)當(dāng)令，這個(gè)時(shí)間段，飲食最佳，中醫(yī)理論上說(shuō)，黃色和甘味的食材入脾，比如南瓜、山藥、紅薯、土豆、小米、大黃米、燕麥、腰果、胡蘿卜等，早上的粥最好是以健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)腸通便為主，例如，小米南瓜粥、燕麥紅薯粥、大米胡蘿卜粥等，這些在早上都是可以經(jīng)常吃的。

但是并不是說(shuō)其他粥不能吃，只是這些早上吃會(huì)更好，因?yàn)樵缟袭吘故瞧⑽附?jīng)當(dāng)令的時(shí)間，選擇這些食材，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。

所以綜上，粥容易消化、調(diào)劑口味、攝生養(yǎng)體，已經(jīng)是我們餐桌上不可缺少的一部分，以上就是我對(duì)“早餐吃粥的話對(duì)什么有什么好處？什么樣的粥最好？”的回答，喜歡我的答案，可以點(diǎn)擊關(guān)注哦，我是食養(yǎng)小廚，感謝您的支持。

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粥是中國(guó)人非常喜歡的食物，吃飯的時(shí)候往往會(huì)先盛上一碗粥，也許是一碗白米粥或小米粥，也可能是一碗八寶粥。早上起床后身體急需補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，粥不僅養(yǎng)胃還易于被人體吸收。尤其是對(duì)于想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，來(lái)上一碗粥以后飽腹感馬上有了，其他食物的攝入量也就相應(yīng)的會(huì)減少。什么樣的粥適合早上飲

粥是中國(guó)人非常喜歡的食物，吃飯的時(shí)候往往會(huì)先盛上一碗粥，也許是一碗白米粥或小米粥，也可能是一碗八寶粥。早上起床后身體急需補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，粥不僅養(yǎng)胃還易于被人體吸收。尤其是對(duì)于想減肥的朋友來(lái)說(shuō)，來(lái)上一碗粥以后飽腹感馬上有了，其他食物的攝入量也就相應(yīng)的會(huì)減少。什么樣的粥適合早上飲用，幾款簡(jiǎn)單而方便的粥品送給您。

牛奶枸杞燕麥粥

這款粥中添加了牛奶、燕麥和枸杞，可以說(shuō)是集燕麥枸杞和牛奶的營(yíng)養(yǎng)所長(zhǎng)制作而成。其含有的鈣質(zhì)不僅可以促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育，也能預(yù)防成年人骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。而燕麥則富含水溶性的膳食纖維，對(duì)于想減肥的朋友和糖尿病人來(lái)說(shuō)都是非常適合的粥品。膳食纖維可以增加飽腹感延緩血糖的升高速度，有利于調(diào)控血糖。

紅棗小米粥

俗話說(shuō)“小米湯賽參湯”，在糧谷中小米屬于偏中性，酸度較弱，可以中和胃酸，能夠輔助治療和預(yù)防部分的慢性胃病。小米黃素是小米中獨(dú)有的天然色素 ，它是一種很好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和粘膜的保護(hù)有很好的功效。小米含有的核黃素有修復(fù)粘膜的作用，可以預(yù)防口腔潰瘍。

什錦蔬菜粥

芹菜、西蘭花和胡蘿卜分別洗凈，切成小塊兒備用。鍋內(nèi)加入水和大米，姜片，慢火煮沸。煮到大約30分鐘的時(shí)候，加入蔬菜。繼續(xù)慢火熬制粥稠和蔬菜又嫩又軟，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

很多媽媽最犯愁的就是寶寶不愛(ài)吃蔬菜，什錦蔬菜粥顏色靚麗，帶來(lái)強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，讓寶寶眼前一亮，胃口大開(kāi)；另外什錦蔬菜粥中含有加多的維生素和礦物質(zhì)，讓寶寶在喝粥的同時(shí)獲取更多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，健康更美味

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